เนื่องจากมีปริมาณปลาไหลล้นตลาด จังหวัดกาเมาจึงมีปลาไหลเชิงพาณิชย์เหลืออยู่กว่า 1,000 ตัน

เนื่องจากภาวะตลาดผู้บริโภคที่ย่ำแย่ ราคาปลาไหลในเมืองกาเมาจึงลดลง เหลือเพียง 38,000 ถึง 42,000 ดง/กิโลกรัม จาก 30,000 ถึง 35,000 ดง/กิโลกรัม ในช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว

นายเหงียน ฮว่าง ซวน รองหัวหน้ากรมประมงจังหวัด กาเมา กล่าวว่า จากการตรวจสอบพบว่า ปัจจุบันชาวบ้านในจังหวัดกักตุนปลาไหลเลี้ยงไว้กว่า 1,000 ตัน โดยปลาไหลแต่ละกิโลกรัมมีน้ำหนัก 2-4 ตัว

ตำบลและอำเภอที่มีปลาไหลจำนวนมากพร้อมสำหรับการจับ ได้แก่: ตำบลนิงห์กว๋อย (108 ตัน), ตำบลวิงห์ล็อก (100 ตัน), ตำบลฟือกหลง (120 ตัน), ตำบลอันตราค (100 ตัน), ตำบลตรีไพ (45 ตัน), ตำบลหงดาน (134 ตัน), ตำบลเจาเถื่อย (106 ตัน), ตำบลวิงห์มี (120 ตัน), อำเภอจาราย (50 ตัน)...

เนื่องจากภาวะตลาดผู้บริโภคที่ผันผวน ราคาปลาไหลจึงลดลงเหลือเพียง 38,000 ถึง 42,000 ดง/กิโลกรัม ลดลงจาก 30,000 ถึง 35,000 ดง/กิโลกรัม ในช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว

นายเหงียน ฮว่าง ซวน กล่าวว่า ปริมาณปลาไหลล้นตลาดส่วนใหญ่เกิดจากความไม่สมดุลระหว่างอุปทานและอุปสงค์ในตลาดผู้บริโภค ในช่วงปี 2023-2025 ราคาปลาไหลที่สูงขึ้นทำให้ผู้คนขยายพื้นที่เพาะเลี้ยงปลาไหลโดยปราศจากการวางแผนอย่างเหมาะสม

นอกจากนี้ จังหวัดและเมืองต่างๆ เช่น ดงทับ อานเจียง วิงห์ลอง เกิ่นโถ... มีปริมาณการผลิตสัตว์น้ำจำนวนมาก โดยผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงเวลาสั้นๆ ในขณะที่ตลาดบริโภคไม่ได้เพิ่มขึ้นตามไปด้วย ส่งผลให้เกิดภาวะสินค้าล้นตลาด

นอกจากนี้ ตลาดปลาไหลเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่ยังพึ่งพาพ่อค้าคนกลางเป็นอย่างมาก โดยขาดช่องทางการจัดจำหน่ายที่เป็นระบบ เกษตรกรส่วนใหญ่ขายผ่านพ่อค้าคนกลางรายย่อยที่ไม่มีสัญญาระยะยาวกับธุรกิจขนาดใหญ่ ดังนั้นเมื่อตลาดชะลอตัวหรือพ่อค้าคนกลางหยุดซื้อ ก็จะทำให้มีสินค้าคงค้างขายไม่ออก

นอกจากนี้ คุณภาพและคุณสมบัติของปลาไหลที่เลี้ยงในฟาร์มยังไม่สม่ำเสมอ ขนาดของปลาไหลไม่เท่ากัน และขนาดไม่ตรงตามความต้องการของตลาด เกษตรกรบางรายอาศัยประสบการณ์โดยไม่ควบคุมอาหารและสภาพแวดล้อมอย่างเหมาะสม ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพของเนื้อปลา นอกจากนี้ พวกเขายังขาดใบรับรอง VietGAP และมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร ทำให้ยากต่อการวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านอาหารขนาดใหญ่ หรือส่งออก

กรมประมงจังหวัดกาเมาเชื่อว่า เพื่อแก้ปัญหาการจำหน่ายปลาไหลเชิงพาณิชย์ที่โตเกินขนาดจำนวน 1,000 ตัน หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจำเป็นต้องให้การสนับสนุนเกษตรกรในการเชื่อมโยงพวกเขากับผู้บริโภคอย่างรวดเร็ว รวมถึงเชื่อมโยงพวกเขากับพ่อค้าคนกลาง ตลาดค้าส่ง ร้านอาหาร และโรงงานแปรรูปอาหาร

ในขณะเดียวกัน ส่งเสริมการขายผ่านช่องทางออนไลน์ แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ การถ่ายทอดสด และรัฐบาลจะสนับสนุนการเชื่อมโยงธุรกิจที่ซื้อปลาไหล รวมถึงการเชื่อมโยงหน่วยงาน องค์กร บริษัท และธุรกิจที่สนับสนุนการบริโภคปลาไหลส่วนเกิน...

ในระยะยาว จำเป็นต้องวางแผนพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำใหม่ เพื่อหลีกเลี่ยงการพัฒนาที่ไร้ทิศทางและการผลิตล้นตลาด โดยต้องปรับสมดุลการผลิตให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด ขณะเดียวกัน การส่งเสริมการส่งออก การวิจัยตลาดที่มีศักยภาพ เช่น จีน เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น เป็นต้น และการปฏิบัติตามมาตรฐานการกักกันและการตรวจสอบย้อนกลับก็มีความสำคัญเช่นกัน

นับตั้งแต่ปี 2020 การเลี้ยงปลาไหลเชิงพาณิชย์ในจังหวัดกาเมาได้พัฒนาอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปแบบการเลี้ยงปลาไหลแบบไม่ใช้โคลนในบ่อซีเมนต์ รูปแบบนี้มีข้อดีหลายประการ เช่น ง่ายต่อการดำเนินการ ใช้พื้นที่น้อย เงินทุนในการลงทุนมีความยืดหยุ่น และมีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง อย่างไรก็ตาม การพัฒนาส่วนใหญ่เป็นไปอย่างไม่เป็นระบบ ขาดการวางแผนและการเชื่อมโยงกับผู้บริโภค และมีความเสี่ยงหลายประการต่อตลาดผู้บริโภค

ในตำบลหงดาน จังหวัดกาเมา ซึ่งเป็นแหล่งเพาะเลี้ยงปลาไหลแบบไม่ใช้โคลนในบ่อซีเมนต์ที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก ก็มีปลาไหลเหลืออยู่มากถึงกว่า 130 ตัน

นายเหงียน ตรวง เกียง จากหมู่บ้านวิงห์อัน กล่าวว่า ในปีก่อนๆ การเลี้ยงปลาไหลให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสูง แต่ตั้งแต่ต้นปี 2559 ราคาปลาไหลกลับตกต่ำอย่างมาก ทำให้เกษตรกรไม่สามารถขายปลาไหลได้ หรือขายได้ในราคาต่ำกว่าครึ่งหนึ่งของต้นทุนเท่านั้น สถานการณ์เช่นนี้สร้างความเดือดร้อนให้กับเกษตรกรเป็นอย่างมาก หลายครัวเรือนประสบกับความสูญเสียและไม่สามารถนำไปลงทุนในธุรกิจการเกษตรใหม่ได้อีกต่อไป

นายเหงียน หนาน ดึ๊ก ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลหงดาน กล่าวว่า การเลี้ยงปลาไหลในตำบลนี้มีการพัฒนาอย่างแข็งแกร่งในช่วงสามปีที่ผ่านมา โดยบางครัวเรือนได้ขยายขนาดการเลี้ยงจากขนาดเล็กไปสู่ระดับกึ่งเข้มข้น เพื่อให้การเลี้ยงปลาไหลพัฒนาอย่างยั่งยืน ตำบลหงดานจะปรับโครงสร้างการวางแผนและส่งเสริมการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าที่เชื่อมโยงผู้มีส่วนได้ส่วนเสียสี่ฝ่าย ได้แก่ รัฐ นักวิทยาศาสตร์ ภาคธุรกิจ และเกษตรกร

ในขณะเดียวกัน ก็สร้างแบรนด์สำหรับ "ปลาไหลท้องถิ่นสะอาด" จัดการผลิตตามแบบแผนของสหกรณ์และสหกรณ์เพาะเลี้ยงปลาไหล และลงนามในสัญญาซื้อขายรับประกันกับธุรกิจต่างๆ

(VNA/เวียดนาม+)

ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/du-thua-nguon-cung-ca-mau-un-u-hon-1000-tan-luon-thuong-pham-post1112255.vnp