ในอดีตที่ไหเซืองเคยเป็น “จุดศูนย์กลาง” แห่งหนึ่งสำหรับการเผาฟางส่วนเกินหลังการเก็บเกี่ยวข้าวในแต่ละครั้ง ซึ่งเป็นการสิ้นเปลืองและส่งผลต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของผู้คน ปัจจุบันฟางและตอซังส่วนใหญ่ในจังหวัดได้รับการนำกลับมาใช้ซ้ำเพื่อใช้ในการผลิต ทางการเกษตร แบบหมุนเวียน เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และยั่งยืน
หลังการเก็บเกี่ยวข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิของปี 2567 ทุ่งนาที่ตั้งอยู่ริมถนนสายจังหวัด 390D ในเขตอันเทิง (เมือง ไหเซือง ) และตำบลหงฟอง และมินห์ทัน (นามซัค) แทบจะไม่มีควันและฝุ่นจากการเผาฟางและตอซังอีกต่อไป กลับมีภาพเครื่องรีดฟางที่กำลังวิ่งไปบนทุ่งอย่างราบรื่น โดยหยุดเป็นระยะๆ และปล่อยม้วนฟางสีทองออกมา
นายเหงียน ง็อก งอย ในตำบลมิญห์เติน และคนงานอีกจำนวนหนึ่งส่งมัดฟางจากทุ่งให้กันและบรรทุกไว้บนรถบรรทุกที่จอดอยู่ข้างถนน เมื่อนำฟางข้าวบรรทุกเสร็จ เขาก็ขับรถตรงไปที่ตัวเมืองกิญมนเพื่อขายให้กับชาวสวนหัวหอมและกระเทียม ส่วนที่เหลือกลับไปกลิ้งฟางต่อเพื่อรอรถบรรทุกคันต่อไป
ตั้งแต่เริ่มเกี่ยวข้าวในฤดูร้อน ทีมเก็บฟางของนายงอยทำงานตั้งแต่เช้าจรดค่ำแทบทุกวัน พวกเขารับประทานอาหารกลางวันกันที่ทุ่งนาเลย “ฟางข้าวยังมีเหลืออยู่อีกมาก และผู้คนต้องการฟางข้าวเหล่านี้ทันทีเพื่อปลูกพืชฤดูหนาว ดังนั้นเราจึงต้องรวบรวมฟางข้าวให้เร็วที่สุด” นายงอยกล่าว
นายงอยเริ่มเก็บฟางข้าวตั้งแต่ปี 2564 ตอนนั้นฟางข้าวและตอซังหลังการเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่จะถูกชาวนาเผาในทุ่งนา เมื่อเห็นว่าการกระทำดังกล่าวนอกจากจะเป็นการทำลายสิ่งแวดล้อมแล้วยังเป็นการสิ้นเปลืองอีกด้วย เขาจึงเรียกญาติๆ ของเขาให้รวมทีมกันเก็บฟางมาขายทำกำไร
คุณงอยได้เดินทางไปหลายที่เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับความต้องการบริโภคฟางข้าว เมื่อกลับถึงบ้าน เขาได้ลงทุนซื้อเครื่องรีดฟางราคา 80 ล้านดอง และติดตั้งไว้บนเครื่องไถ เขาขอให้มีคนไปโน้มน้าวชาวนาให้หยุดเผาฟาง และจ่ายเงินให้พวกเขาม้วนละ 2,000 ดอง ผู้คนก็เห็นด้วย หลายคนก็ให้ฟรีๆ
นอกจากจะทำงานที่เมืองไหเซืองแล้ว กลุ่มของนายงอยยังเก็บฟางในจังหวัดนามดิ่ญ บั๊กนิญ... อีกด้วย ในแต่ละปี กลุ่มของเขาสามารถเก็บฟางได้ประมาณ 14,000-17,000 มัด โดยแต่ละมัดมีน้ำหนักประมาณ 20 กิโลกรัม หรือเทียบเท่ากับ 280-340 ตัน “เราขนฟางเส้นนี้ไปทั่วภาคเหนือ ไปจนถึงจังหวัดเหงะอาน เพื่อส่งไปเลี้ยงคนปลูกผัก เลี้ยงควาย เลี้ยงวัว เลี้ยงเห็ด ความต้องการฟางในตลาดตอนนี้มีสูงมาก นอกจากกลุ่มของเราแล้ว ยังมีกลุ่มอื่นๆ ในจังหวัดที่รับซื้อฟางเช่นกัน” นายโงยกล่าว
เมื่อได้ไปเยือนทุ่งนาหลายแห่งในเขต Gia Loc, Cam Giang, Binh Giang, เมือง Chi Linh... ทุกที่ เราก็เห็นภาพเครื่องรีดฟางทำงานเต็มกำลัง
ณ ทุ่งนาในตำบลกามวัน กลุ่มคนจำนวน 6 คน นำโดยนายเหงียน ตวน ฟาน (จากตำบลดึ๊กจิญ อำเภอกามซาง) กำลังรวบรวมฟางเพื่อส่งให้กับฟาร์มโคนม Daily Farm Moc Chau (Son La) หลังจากเก็บฟางที่หุ่งเอียนและบั๊กนิญ กลุ่มนี้ก็เพิ่งกลับมายังทุ่งนี้
ตั้งแต่ปี 2019 คุณฟานได้ลงทุน 360 ล้านดองเพื่อซื้อเครื่องรีดฟางแบบขับเคลื่อนด้วยตัวเองและรถยนต์สำหรับเก็บฟาง เขาได้ลงนามสัญญากับชาวนาทั้งภายในและภายนอกจังหวัดเพื่อปลูกข้าวในทุ่งกว้างเพื่อซื้อฟางข้าวในราคา 10,000-20,000 ดอง/ซาว
ในตำบลดึ๊กจิญยังมีคนงานอีก 2 กลุ่มที่ยังเก็บฟางอยู่ด้วย เพียงกลุ่มของนายฟานก็สามารถรวบรวมม้วนกระดาษได้ประมาณ 20,000 ม้วน (เทียบเท่า 400 ตัน) ต่อปี ในช่วงแรกเขาซื้อฟางเพื่อจำหน่ายให้กับเกษตรกรในท้องถิ่นที่ปลูกพืชผลเป็นหลัก จากนั้นจึงค่อยๆ ขยายกิจการมาจำหน่ายให้กับตลาดปศุสัตว์และตลาดเพาะเห็ด “ทำงานเต็มกำลังแต่ยังไม่ตอบโจทย์ความต้องการของตลาด ดังนั้นในฤดูกาลนี้ ผมจึงร่วมมือกับอีก 3 กลุ่มในจังหวัดนามดิ่ญเพื่อให้บริการลูกค้าได้ดียิ่งขึ้น” นายฟาน กล่าว
สถานการณ์การเผาฟางส่วนเกินหลังการเก็บเกี่ยวข้าวในอำเภอไฮเซืองลดลงอย่างมาก เนื่องจากมีการรวมกลุ่มคนเก็บฟางขึ้นในหลายท้องถิ่น นอกจากฟางที่เก็บรวบรวมไว้เพื่อจุดประสงค์ต่างๆ แล้ว ตอซังที่เหลือส่วนใหญ่ (สำหรับทุ่งที่เก็บเกี่ยวจากต้นข้าว) จะถูกไถไปตามดิน ซึ่งกลายเป็นแหล่งสารอาหารสำหรับพืชผล
ควันและฝุ่นจากการเผาฟางและตอซังไม่ปกคลุมพื้นที่ชนบทในไหเซืองเหมือนอย่างเคยอีกต่อไป ผู้คนและยานพาหนะที่สัญจรไปมาบนท้องถนนยังมีความกังวลน้อยลงเกี่ยวกับควันฟางที่กีดขวางการมองเห็น ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดอุบัติเหตุทางถนน
นางสาวเหงียน ถิ เธาว จากตำบลอันเทือง (ชานเมืองไฮเซือง) แสดงความเห็นว่า “เมื่อก่อนนี้ ผู้คนเผาฟางทั่วทุ่งนา อากาศอบอ้าวมาก ผู้สูงอายุและเด็กจำนวนมากป่วยเป็นโรคทางเดินหายใจ แต่ตอนนี้ สภาพแวดล้อมเปลี่ยนไปแล้ว สภาพแวดล้อมสะอาดขึ้นมาก”
นายฟานกล่าวว่า ตั้งแต่ที่เขาทำงานเป็นคนเก็บฟาง เขาและเพื่อนร่วมงานก็มีแหล่งรายได้เสริมเพิ่มขึ้นอย่างมาก เขาจ่ายเงินให้กับคนขับรถรีดฟาง 2 คน คนละ 1 ล้านดอง/วัน และลูกหาบและคนขนของก็ได้เงิน 500,000 ดอง/คน/วัน
พวกเราเยี่ยมชมพื้นที่ปลูกผักริมฝั่งเขื่อนแม่น้ำไทบิ่ญ ในตำบลดึ๊กจิญ, กามวัน (กัมซาง) และไททัน (นามซัค) ในปัจจุบันเกษตรกรต่างรีบเร่งปลูกแครอทสำหรับฤดูหนาว เมื่อเมล็ดพืชถูกหว่านออกไป เกษตรกรก็จะคลุมแปลงปลูกด้วยฟางเพื่อป้องกัน สีเหลืองของฟางข้าวผสมกับแสงแดดตอนบ่ายทำให้พื้นที่ทำการเกษตรเฉพาะทางเหล่านี้ดูเหมือนภาพวาด
ในทุ่งแครอทบางแห่งที่ปลูกในช่วงต้นๆ ในตำบลดึ๊กจิญ หน่อไม้สีเขียวเริ่มที่จะงอกออกมาจากฟางและเอื้อมไปหาแสง ฟางที่อยู่บนพื้นเตียงก็กำลังสลายตัวช้าๆ เช่นกัน กลายเป็นดินที่สร้างสารอาหารเพื่อการเจริญเติบโตของพืช
นาย Dang Van Chuc ในหมู่บ้าน Dich Trang ตำบล Duc Chinh (Cam Giang) เล่าว่า "ทุกปี ชาวบ้านในพื้นที่นี้ใช้ฟางส่วนเกินจำนวนหลายพันตันในการผลิต ฟางมีประโยชน์หลายอย่าง เช่น เก็บความชื้น ปกป้องเมล็ด ช่วยให้ปลายแครอทยังคงเป็นสีแดง ไม่เขียว มีรูปลักษณ์สวยงาม ช่วยให้ได้มาตรฐานการส่งออก ฟางที่เน่าเปื่อยทำให้ดินร่วนซุยและอุดมไปด้วยสารอาหาร ด้วยฟาง เราจึงรักษาผลผลิตให้คงที่ได้เสมอ โดยได้กำไร 5-6 ล้านดองต่อไร่"
ในหลายพื้นที่ของอำเภอน้ำซัค อำเภอกิ่งมอน...ฟางถือเป็นวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้ในการปลูกหัวหอมและกระเทียม ตามการศึกษาพบว่าการปลูกพืชทั้ง 2 ประเภทนี้ 1 ไร่ ต้องใช้ฟาง 10-12 ม้วน ทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกแครอทประมาณ 1,600 ไร่ พื้นที่ปลูกหัวหอมและกระเทียมประมาณ 6,500 ไร่ ทุกปี พืชผลหลายพันเฮกตาร์ใช้ฟางในปริมาณมหาศาล
ฟางในไหเซืองโดยทั่วไปจะถูกเก็บรวบรวมและนำไปใช้เพื่อจุดประสงค์ที่ถูกต้อง ซึ่งมีส่วนช่วยอย่างมากต่อการก่อตัวและการบำรุงรักษาประสิทธิภาพการผลิตของพื้นที่เฉพาะทางสำหรับการปลูกผักที่ปลอดภัยและมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP พื้นที่ปลูกแครอททั้งหมดในจังหวัดปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 1,600 ไร่ มีผลผลิตมากกว่า 80,000 ตัน/ปี ซึ่งผลผลิตกว่าร้อยละ 80 ได้รับการแปรรูปและส่งออกไปยังประเทศต่างๆ มากมาย
ตาม "เส้นทาง" ฟาง เราได้เยี่ยมชมฟาร์มควายและวัวหลายแห่งเพื่อปลูกเนื้อสัตว์และเห็ดในไหเซือง ไม่ว่าคุณจะไปที่ไหนคุณก็สามารถมองเห็นคุณค่าทางเศรษฐกิจที่ได้รับจากฟาง ที่โกดังสินค้าของบริษัทผลิตเห็ดไหดอง จำกัด ในตำบลกวางฟุก (ตู๋กี้) ฟางข้าวจำนวนหลายร้อยตันถูกกองซ้อนกันเป็นม้วนสูงเท่าหลังคา ทุกๆ เดือนบริษัทจะเก็บเกี่ยวเห็ดได้หลายตันจากการใช้ฟางข้าว 20 ตัน
“เห็ดฟางมีรสชาติอร่อยมาก เป็นที่นิยมในตลาด และมีราคาดี เมื่อก่อนเราต้องนำเข้าฟางจากกวางงายเพื่อใช้ในการผลิต อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ทีมเก็บฟางในจังหวัดเริ่มดำเนินการ แหล่งวัตถุดิบในท้องถิ่นก็เพิ่มมากขึ้น” นางสาวเหงียน ถิ ทานห์ ซวน ผู้จัดการบริษัท Hai Duong Mushroom Production Company Limited กล่าว
ที่ฟาร์มเห็ดของบริษัท คุณเหงียน ถิ โถน แบ่งปันอย่างมีความสุขว่า “ฟางทำให้เห็ดเติบโต เห็ดทำให้เรามีงานทำและได้เงินเดือน 7.5-9 ล้านดองต่อคนต่อเดือนมาหลายปีแล้ว”
เกษตรกรในหลายพื้นที่ของไหเซืองยังแปรรูปฟางและตอซังส่วนเกินจำนวนมากให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์เพื่อใช้เป็นปุ๋ยให้กับพืชต่างๆ เช่น ลิ้นจี่ ฝรั่ง ส้มจี๊ด น้อยหน่า มังกร หรือปลูกต้นกล้า... ในพื้นที่เฉพาะทาง
พื้นที่ปลูกข้าวในจังหวัดไหเซืองในปัจจุบันมีประมาณ 10,070 เฮกตาร์ โดยมีฟางและตอซังประมาณ 650,000 ตัน นับเป็นแหล่งทรัพยากรที่อุดมสมบูรณ์ สามารถตอบสนองการผลิตทางการเกษตรได้อย่างมีประสิทธิผล พร้อมทั้งมีส่วนช่วยสร้างมูลค่าสูงและยั่งยืน
14 ปีที่ผ่านมา ไหเซืองได้ออกคำสั่งอนุมัติแผนกรอบการจัดการบำบัดฟางส่วนเกินหลังการเก็บเกี่ยวให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์โดยใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพเพื่อการเกษตร ซึ่งช่วยลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมในชนบทในจังหวัดไหเซืองในช่วงปี 2554 - 2558
จังหวัดได้จัดหลักสูตรฝึกอบรมทางเทคนิคไปแล้วมากกว่า 300 หลักสูตร ให้การสนับสนุนผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพและปุ๋ยเคมีจำนวนหลายพันตันแก่เกษตรกรในการแปรรูปฟางและตอซังส่วนเกินให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์จำนวน 379,000 ตัน
หลังจากช่วงเวลานี้ วัตถุประสงค์ของการใช้ฟางในการผลิตทางการเกษตรได้เปลี่ยนแปลงไป เกษตรกรในไหเซืองแทบจะไม่เคยนำฟางไปหมักเป็นปุ๋ยอินทรีย์เลย และไม่เคยใช้ฟางเป็นวัสดุรองพื้นหรือปรุงอาหารเหมือนแต่ก่อน จังหวัดได้เปลี่ยนมาระดมกำลังคนไปเก็บฟางเพื่อให้บริการพื้นที่ปลูกผัก ผลไม้ ปลูกเห็ด เลี้ยงควาย เลี้ยงวัว เป็นต้น โดยได้จัดตั้งกลุ่มและทีมงานเก็บฟางและตอซัง ทำให้การเผาฟางและตอซังลดลงอย่างเห็นได้ชัด
รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เล มินห์ ฮวน แสดงความประทับใจต่อวิธีที่จังหวัดไหเซืองจัดการกับฟางและตอซังส่วนเกิน เมืองไหเซืองถือเป็นตัวอย่างทั่วไปของภาคเหนือในด้านการผลิตทางการเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ยั่งยืน หลายชั้น และมีมูลค่าหลายประการ
พื้นที่เพาะปลูกฤดูหนาวของจังหวัด ผลผลิต และมูลค่ายังเป็นผู้นำในภูมิภาคอีกด้วย ในปี 2566 มูลค่าการผลิตพืชฤดูหนาวของไหเซืองจะสูงถึงเฉลี่ย 230 ล้านดองต่อเฮกตาร์ สูงกว่าค่าเฉลี่ยของภาคเหนือทั้งหมดถึง 2.3 เท่า การรวบรวมและใช้ประโยชน์จากฟางส่วนเกินอย่างมีประสิทธิภาพคือเหตุผลประการหนึ่งในการสร้างคุณค่าอันยิ่งใหญ่เหล่านี้
รัฐมนตรีกล่าวว่าไม่ใช่เฉพาะในไหเซืองเท่านั้น ฟางส่วนเกินและตอซังหลังจากแต่ละฤดูกาลการผลิตในหลายจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศก็มีจำนวนมาก การใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์สูงสุดในวงจรการผลิตทางการเกษตรยังช่วยให้บรรลุเป้าหมายของเกษตรกรรมสีเขียวอีกด้วย
“เพื่อรักษาความยั่งยืนนี้ จังหวัดไหเซืองและท้องถิ่นต่างๆ ทั่วประเทศต้องมีกลไกและนโยบายเพื่อสนับสนุนกิจกรรมการเก็บและแปรรูปฟางข้าว พยายามให้มีเครื่องจักรเก็บฟางข้าวในทุ่งนาให้มากเท่ากับจำนวนเครื่องเก็บเกี่ยวและเครื่องไถ” รัฐมนตรีเล มินห์ ฮวนเน้นย้ำ
รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดไหเซืองเลืองทิเกี๋ยม กล่าวว่า คณะกรรมการประชาชนจังหวัดไหเซืองได้สั่งให้ภาคส่วนเฉพาะทางให้คำแนะนำเกี่ยวกับนโยบายสนับสนุนการใช้เครื่องจักรในทุกพื้นที่ของการผลิตทางการเกษตร โดยกิจกรรมการเก็บฟางและตอซังจะได้รับการสนับสนุนในเร็วๆ นี้
เนื้อหา: ความก้าวหน้าอย่างแข็งแกร่ง
นำเสนอโดย : ตวน อันห์
ที่มา: https://baohaiduong.vn/duong-tuan-hoan-cua-rom-397265.html
การแสดงความคิดเห็น (0)