ราคากาแฟพุ่งแตะระดับสูงสุดใหม่

ตามข้อมูลของตลาดสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม (MXV) ราคาของวัตถุดิบอุตสาหกรรมเพิ่มขึ้นพร้อมๆ กัน โดยมีการเติบโตอย่างแข็งแกร่งจากผลิตภัณฑ์กาแฟสองชนิด

ราคาของกาแฟอาราบิก้าเพิ่มขึ้น 6.64% เป็น 6,660 เหรียญสหรัฐต่อตัน ซึ่งถือเป็นจุดสูงสุดใหม่ในรอบ 13 ปีครึ่ง ขณะที่ราคาของกาแฟโรบัสต้าก็เพิ่มขึ้น 4.4% เป็นเกือบ 5,000 เหรียญสหรัฐต่อตันเช่นกัน นี่เป็นสัปดาห์ที่สามติดต่อกันที่ราคาสินค้าโภคภัณฑ์ทั้งสองประเภทเพิ่มขึ้น โดยส่วนใหญ่เกิดจากความกังวลเรื่องอุปทานในบราซิลและเวียดนาม

แม้ว่าปริมาณน้ำฝนในรัฐมีนัสเชไรส์ ซึ่งเป็นแหล่งปลูกกาแฟที่ใหญ่ที่สุดของประเทศในบราซิล จะสูงกว่าค่าเฉลี่ยในประวัติศาสตร์ถึง 27% เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว แต่ตลาดก็ยังคงมีความกังวลเกี่ยวกับการขาดความชื้นในดินสำหรับพืชผลในปี 2568-2569 ตามข้อมูลของ Barchart ปริมาณน้ำฝนในบราซิลต่ำกว่าค่าเฉลี่ยอย่างต่อเนื่องตั้งแต่เดือนเมษายน ซึ่งส่งผลต่อระยะการออกดอกที่สำคัญและแนวโน้มของพืชกาแฟอาราบิกา

สัปดาห์ที่แล้ว กระทรวง เกษตร สหรัฐอเมริกา (USDA) ในประเทศบราซิลได้ลดการคาดการณ์การผลิตกาแฟในปี 2567-2568 ลงเหลือ 66.4 ล้านกระสอบขนาด 60 กิโลกรัม ซึ่งลดลง 3.5 ล้านกระสอบจากการคาดการณ์ก่อนหน้านี้ สาเหตุหลักมาจากการผลิตกาแฟอาราบิก้าลดลงเนื่องจากสภาพอากาศที่เลวร้ายในช่วงการออกดอกและการพัฒนาของเมล็ดกาแฟ

ขณะเดียวกัน USDA คาดการณ์ว่าการส่งออกในปีการเพาะปลูก 2024-2025 จะลดลงร้อยละ 5 เมื่อเทียบกับการคาดการณ์ก่อนหน้านี้ โดยเหลือ 44.25 ล้านกระสอบ ลดลง 2.5 ล้านกระสอบจากปีการเพาะปลูกก่อนหน้า ที่น่าสังเกตคือ คาดการณ์ว่าสต็อกสินค้าปลายปี 2567-2568 จะลดลงอย่างรวดเร็วถึง 65% เมื่อเทียบกับรายงานก่อนหน้า เหลือ 1.24 ล้านถุง ขณะที่สต็อกสินค้าปลายปี 2566-2567 ก็ปรับลดลงจาก 2.885 ล้านถุง เหลือ 1.685 ล้านถุง เช่นกัน

ในเวียดนาม ตลาดกำลังเผชิญกับความท้าทายด้านการจัดหามากมาย นอกเหนือจากความกังวลเกี่ยวกับปรากฏการณ์ลานีญาที่อาจปรากฏในช่วงปลายปีและส่งผลต่อการเก็บเกี่ยวแล้ว ปริมาณกาแฟที่พร้อมเก็บเกี่ยวในช่วงหลักในปี 2567 ก็อยู่ในระดับต่ำเช่นกัน ผู้ค้าในเวียดนามกล่าวว่าความต้องการกำลังเพิ่มขึ้นในขณะที่อุปทานยังคงจำกัด สำนักข่าวรอยเตอร์รายงาน ซึ่งแตกต่างจากพืชผลในครั้งก่อน เกษตรกรในปีนี้ไม่รีบเร่งที่จะขายกาแฟเนื่องจากสถานะทางการเงินที่มั่นคง เนื่องจากมีรายได้จากการขายทุเรียนและพริกไทยมาก่อน

สถานการณ์อุปทานที่ต่ำยังสะท้อนให้เห็นในข้อมูลการส่งออกของกรมศุลกากรอีกด้วย ทั้งนี้ ปริมาณการส่งออกกาแฟในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤศจิกายนอยู่ที่ 20,933 ตัน ลดลงร้อยละ 45 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2566 และลดลงร้อยละ 3 เมื่อเทียบกับช่วง 15 วันแรกของเดือนตุลาคม 2567 ซึ่งขัดกับกฎทั่วไปที่ปริมาณการส่งออกในเดือนพฤศจิกายนมักจะเพิ่มขึ้นทีละน้อย เนื่องจากเกษตรกรเข้าสู่ช่วงเก็บเกี่ยวผลผลิตหลัก

ในตลาดภายในประเทศ เมื่อเวลา 11.30 น. ของวันนี้ (25 พ.ย.) ตลาดกาแฟภายในประเทศปรับตัวเพิ่มขึ้นอย่างไม่คาดคิด โดยเฉลี่ยเพิ่มขึ้น 1,000 ดอง/กก. ส่งผลให้ราคาแกว่งตัวอยู่ระหว่าง 118,800 - 120,000 ดอง/กก. ราคาซื้อกาแฟเฉลี่ยในจังหวัดที่สูงตอนกลางคือ 120,000 ดองต่อกิโลกรัม

จังหวัด ลัมดง ยังคงเป็นจังหวัดที่มีราคาซื้อกาแฟต่ำที่สุดในพื้นที่สูงตอนกลาง เมื่อเทียบกับราคาปิดเมื่อวาน ราคาของกาแฟในพื้นที่นี้อยู่ที่ 118,800 ดอง/กก. ถึงแม้ว่าจะเพิ่มขึ้น 800 ดอง/กก. ก็ตาม

ในทิศทางเดียวกัน ราคาซื้อกาแฟในจังหวัด ซาลาย ในวันนี้ อยู่ในอันดับที่สองบนแผนภูมิ โดยเพิ่มขึ้น 1,000 ดอง อยู่ที่ 119,900 ดอง/กก.

ที่น่าสังเกตคือ Dak Lak และ Dak Nong ได้ครองตำแหน่งผู้นำในจังหวัดและเมืองที่มีราคาซื้อขายกาแฟสูงสุดในประเทศติดต่อกันหลายวัน โดยเพิ่มขึ้นพร้อมกัน 1,000 VND/กก. ตั้งเป้าไว้ที่ 120,000 VND/กก.

การแลกเปลี่ยนกาแฟภายในประเทศขยายตัวเพิ่มขึ้นจนถึงต้นสัปดาห์นี้ จนถึงขณะนี้ราคาของกาแฟภายในประเทศเพิ่มขึ้นมากกว่า 10,000 ดองต่อกิโลกรัม และแตะระดับสูงสุดที่ 120,000 ดองต่อกิโลกรัม

ตาม PV/VTV

ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-ca-phe-thiet-lap-muc-dinh-moi/20241125073140322