ราคาเนื้อแพะพุ่ง คนเลี้ยงแพะตื่นเต้น

เกษตรกรผู้เลี้ยงแพะในจ๊าวดึ๊กรู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างมาก เนื่องจากราคาเนื้อแพะในโรงนาขณะนี้สูงเป็นประวัติการณ์ที่ 140,000-160,000 ดองต่อกิโลกรัม ซึ่งสูงกว่าช่วงเดียวกันของปีที่แล้วถึง 40,000 ดองต่อกิโลกรัม

ครอบครัวของนายเหงียน วัน ตู ในตำบลซวนเซิน เลี้ยงแพะไว้มากกว่า 150 ตัวอยู่เสมอ

กำไรจากการเลี้ยงแพะขุน

ก่อนหน้านี้ คุณ Pham Xuan Phuong เกษตรกรสมาชิกหมู่บ้าน 6 (ตำบล Binh Trung) นอกจากทำเกษตรกรรมแล้ว ยังปลูกข้าวโพดและเลี้ยงไก่... แต่ประสิทธิภาพยังไม่ดีนัก ทำให้ชีวิตครอบครัวของเขาตกต่ำ ในปี พ.ศ. 2565 คุณ Phuong ได้รับการสนับสนุนจากท้องถิ่นให้ปรับเปลี่ยนโครงสร้างการเลี้ยงปศุสัตว์ จึงได้ศึกษาข้อมูลมากมายเกี่ยวกับรูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์ ก่อนจะตัดสินใจลงทุนเลี้ยงแพะและเลี้ยงแพะขุนเพื่อขายเนื้อ

ทุกปี คุณฟองจะเลี้ยงแพะเนื้อ 3 ชุด โดยในแต่ละชุด เขานำเข้าแพะตัวผู้ประมาณ 200 ตัว น้ำหนักตัวละ 10-15 กิโลกรัม หลังจากขุนแพะนานกว่า 3 เดือน แพะแต่ละตัวจะมีน้ำหนักประมาณ 35 กิโลกรัม และขายให้กับพ่อค้าในต่างจังหวัด หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวของเขามีกำไรมากกว่า 500 ล้านดอง

ในตำบลซวนเซิน คุณเหงียน วัน ตู ก็เป็นหนึ่งในเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะที่มีชื่อเสียง ท่านเลี้ยงแพะเนื้อมากกว่า 100 ตัวต่อรุ่น สร้างรายได้ประมาณ 300 ล้านดองต่อปี คุณตูกล่าวว่าการเลี้ยงแพะนั้นไม่แพงแต่ให้ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง เนื่องจากใช้ประโยชน์จากแหล่งอาหารจากข้าวโพด ถั่ว และหญ้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งแพะพันธุ์บั๊กเทา (Bach Thao) ที่มีความสามารถในการเพิ่มน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว โดยแพะโตเต็มวัยสามารถมีน้ำหนักได้ถึง 60 กิโลกรัม

คุณตู กล่าวว่า การเลี้ยงแพะในโรงเรือนช่วยให้เกษตรกรสามารถบริหารจัดการและดูแลแพะของตนได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น อย่างไรก็ตาม เพื่อเลี้ยงแพะอย่างมีประสิทธิภาพ เกษตรกรต้องใส่ใจดูแลให้โรงเรือนแห้งและโปร่งสบายอยู่เสมอ ทำความสะอาดโรงเรือนอย่างสม่ำเสมอ ฆ่าเชื้อ และฉีดวัคซีนป้องกันโรคให้แพะ

เชื่อมโยงการเลี้ยงแพะแบบยั่งยืน

คุณโว ถิ ถั่น ถวี รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลซวนเซิน กล่าวว่า การเพาะพันธุ์และขุนแพะได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการเพิ่มรายได้และพัฒนาคุณภาพชีวิตของเกษตรกร จำนวนฝูงแพะของตำบลเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตลอดหลายปีที่ผ่านมา หลายครัวเรือนได้ขยายขนาดการเลี้ยงแพะอย่างกล้าหาญเป็น 200-300 ตัวต่อปี เพื่อส่งเสริมศักยภาพและข้อได้เปรียบที่มีอยู่ ในอนาคต เทศบาลจะประสานงานกับสมาคมเกษตรกรทุกระดับและธนาคารเพื่อสังคมเวียดนาม เพื่อสร้างเงื่อนไขให้ประชาชนสามารถเข้าถึงสินเชื่อพิเศษเพื่อพัฒนาการผลิต ส่งเสริมและแนะนำเกษตรกรให้ปฏิบัติตามรูปแบบการขุนแพะ ช่วยให้ประชาชนมีรายได้เพิ่มขึ้น หลุดพ้นจากความยากจนอย่างยั่งยืน และมีฐานะมั่งคั่ง

ในฐานะสมาชิกสมาคมผู้เพาะพันธุ์แพะประจำตำบลซวนเซิน คุณเหงียน ถิ ฮาง กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ครอบครัวของเธอได้ลงทุนและลงทุนไปมากกับการเลี้ยงหมูและวัว แต่ประสบปัญหาราคาตกอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2565 จนถึงปัจจุบัน ครอบครัวของคุณเหงียนได้ตัดสินใจเปลี่ยนมาเลี้ยงแพะเชิงพาณิชย์อย่างเต็มรูปแบบ

“แพะเป็นสัตว์ที่กินทั้งพืชและสัตว์ จึงสามารถใช้ประโยชน์จากแหล่งอาหารอันอุดมสมบูรณ์ในสวนได้ แพะไม่ค่อยป่วย จึงเลี้ยงง่ายกว่าการเลี้ยงหมูหรือไก่มาก ด้วยราคาขายปัจจุบันเกือบ 160,000 ดอง/กก. แพะแต่ละตัวจะสร้างกำไรได้มากกว่า 2 ล้านดอง เธอขายแพะเพื่อการค้าได้ประมาณ 100 ตัวต่อปี มีรายได้ประมาณ 200 ล้านดอง/ปี” คุณฮังกล่าวเสริม

ปัจจุบันอำเภอเจาดึ๊กมีฝูงแพะทั้งหมดประมาณ 100,000 ตัว เพื่อสนับสนุนให้ประชาชนทำฟาร์มแพะอย่างยั่งยืน สมาคมเกษตรกรประจำอำเภอจึงได้พัฒนาโครงการพัฒนาฝูงแพะเชิงพาณิชย์ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างแบรนด์ "แพะเจาดึ๊ก" จากนั้น พัฒนาคุณภาพแพะพันธุ์ จัดระเบียบการผลิตให้เข้มข้นขึ้น และปรับปรุงคุณภาพแพะเนื้อ สร้างเครือข่ายเชื่อมโยงการผลิต การบริโภค และการแปรรูป

บทความและรูปภาพ: ดินห์ หุ่ง

ที่มา: https://baobariavungtau.com.vn/kinh-te/202505/gia-de-thit-tang-cao-nguoi-chan-nuoi-phan-khoi-1042606/