ราคายังคงสูง การส่งออกกาแฟยังคงเติบโต

ราคาส่งออกกาแฟเพิ่มขึ้นเป็นเดือนที่ 6 สู่ระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ การส่งออกกาแฟต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบของสหภาพยุโรปเกี่ยวกับการพัฒนาที่ยั่งยืน

สถิติจากตลาดซื้อขายสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม (MXV) ระบุว่า ณ สิ้นการซื้อขายวันที่ 5 กันยายน (เช้าวันที่ 6 กันยายน ตามเวลาเวียดนาม) ราคากาแฟอาราบิก้าฟื้นตัวขึ้นมากกว่า 1% หลังจากร่วงลงติดต่อกันสองวัน แม้ว่าราคาจะเปิดตลาด แต่ราคากาแฟอาราบิก้ายังคงได้รับแรงกดดันจากสถานการณ์การส่งออกที่ดีในประเทศผู้ผลิตรายใหญ่ อย่างไรก็ตาม ในช่วงเย็นของการซื้อขาย ความกังวลเกี่ยวกับปริมาณกาแฟคงเหลือที่ต่ำกลับช่วยให้ราคากาแฟปรับตัวสูงขึ้นอีกครั้ง

Giá duy trì ở mức cao, xuất khẩu cà phê tiếp tục khởi sắc

บราซิลส่งออกกาแฟเขียวมากกว่า 197,400 ตันในเดือนสิงหาคม เพิ่มขึ้น 41.2% จากเกือบ 139,888 ตันในเดือนเดียวกันของปีที่แล้ว ตามข้อมูล ของรัฐบาล ขณะเดียวกัน ฮอนดูรัสส่งออกกาแฟถุงขนาด 60 กิโลกรัมไปต่างประเทศจำนวน 336,500 ถุงในเดือนสิงหาคม เพิ่มขึ้น 37.2% จากกว่า 245,230 ถุงในเดือนสิงหาคม 2565 ตามข้อมูลของสถาบันกาแฟแห่งชาติ (IHCAFE)

อย่างไรก็ตาม สต๊อกกาแฟอาราบิก้าทั้งหมดในตลาด Intercontinental Commodity Exchange (ICE) ลดลงเหลือ 484,383 กระสอบขนาด 60 กก. ซึ่งเป็นระดับต่ำสุดนับตั้งแต่กลางเดือนพฤศจิกายน 2565

ในทางกลับกัน ราคาโรบัสต้าลดลง 1.21% ในการซื้อขายเมื่อวานนี้ โดยที่สินค้าคงคลังบน ICE กลับเป็นบวกอีกครั้ง

ณ วันที่ 3 กันยายน ปริมาณโรบัสต้าคงคลังที่บันทึกไว้บน ICE อยู่ที่ 35,010 ตัน เพิ่มขึ้นจาก 33,360 ตันในวันก่อนหน้า ส่งผลให้ปริมาณโรบัสต้าคงคลังหลุดพ้นจากจุดต่ำสุดในประวัติศาสตร์นับตั้งแต่ปี 2559 ส่งผลให้ราคาสินค้าโภคภัณฑ์ชนิดนี้ถูกกดดันอย่างหนักเมื่อวานนี้

แหล่งปลูกกาแฟในเวียดนามกำลังพยายามเปลี่ยนวิธีการปลูกกาแฟให้เป็นแบบสีเขียว สะอาด และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

สอดคล้องกับแนวโน้มราคาตลาดโลก ในตลาดภายในประเทศ เช้าวันนี้ ราคาเมล็ดกาแฟเขียวในพื้นที่สูงตอนกลางและภาคใต้กลับตัวลดลงอย่างกะทันหัน 500 ดอง/กก. ส่งผลให้ราคาซื้อกาแฟภายในประเทศอยู่ที่ 65,300 - 66,200 ดอง/กก. โดยราคาสูงสุดอยู่ที่ จังหวัดดั๊กนง ขณะที่ราคาซื้อต่ำสุดอยู่ที่จังหวัดลัมดง

แม้ว่าราคากาแฟจะมีแนวโน้มลดลงเล็กน้อย แต่โดยรวมแล้วราคากาแฟยังคงรักษาระดับสูงสุดในประวัติศาสตร์ โดยแตะระดับ 2,459 ดอลลาร์สหรัฐต่อตันในช่วง 8 เดือนแรกของปี เพิ่มขึ้น 8.7% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2565 ถือเป็นข่าวดีสำหรับเกษตรกรและธุรกิจส่งออกกาแฟ

คาดว่าราคากาแฟจะยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากในบางจังหวัดสำคัญที่เป็นแหล่งปลูกกาแฟ ปริมาณกาแฟที่ประชาชนและธุรกิจบางส่วนเก็บรักษาไว้มีน้อยมาก โดยส่วนใหญ่เป็นปริมาณสินค้าที่จัดเก็บเพื่อส่งออกตามสัญญาที่ลงนามไว้ หากพิจารณาให้ดี แนวโน้มอุปทานกาแฟในปีการเพาะปลูก 2566/2567 ยังไม่เป็นไปในเชิงบวกมากนัก กระทรวง เกษตร สหรัฐอเมริกา (USDA) คาดการณ์ว่าการส่งออกกาแฟของเวียดนามในปีการเพาะปลูกที่จะถึงนี้จะอยู่ที่ 27.5 ล้านกระสอบขนาด 60 กิโลกรัม ซึ่งเป็นระดับต่ำสุดในรอบ 3 ปีการเพาะปลูกที่ผ่านมา เมื่อประกอบกับคำเตือนจากศูนย์พยากรณ์สภาพภูมิอากาศขององค์การบริหารมหาสมุทรและบรรยากาศแห่งชาติ (NOAA) ของสหรัฐอเมริกา ปรากฏการณ์เอลนีโญได้ปรากฏขึ้นและจะส่งผลกระทบในทางลบต่อผลผลิตกาแฟในประเทศผู้ผลิตชั้นนำของเอเชีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวียดนาม ทำให้การฟื้นตัวของอุปทานกาแฟในประเทศนี้ยังคงเป็นความท้าทายที่สำคัญ

ไม่เพียงแต่ในเวียดนามเท่านั้น ซัพพลายเออร์กาแฟรายใหญ่อีกสองรายของโลกอย่างบราซิลและอินโดนีเซีย ต่างก็แสดงสัญญาณเชิงลบเกี่ยวกับปริมาณกาแฟในปีการเพาะปลูก 2566/2567 กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA) คาดการณ์ว่าปริมาณกาแฟในปีการเพาะปลูก 2566/2567 ของอินโดนีเซียจะอยู่ที่ประมาณ 9.7 ล้านกระสอบเท่านั้น ซึ่งถือเป็นระดับต่ำสุดในรอบ 12 ปี

อย่างไรก็ตาม ข่าวดีในตลาดกาแฟคือ แทนที่จะส่งออกกาแฟดิบเหมือนแต่ก่อน ธุรกิจต่างๆ ได้หันมาผลิตผลิตภัณฑ์กาแฟบริสุทธิ์ที่มีมูลค่าเชิงพาณิชย์สูง นี่เป็นโอกาสที่จะพิชิตตลาดที่มีความต้องการสูงและยกระดับแบรนด์กาแฟเวียดนามในตลาดต่างประเทศ

แม้ว่าผู้บริโภคจำนวนมากในเวียดนามจะนิยมกาแฟโรบัสต้า แต่รสนิยมของคนทั่วโลกส่วนใหญ่กลับนิยมกาแฟอาราบิก้า อย่างไรก็ตาม เนื่องจากราคากาแฟโรบัสต้าในปัจจุบันต่ำกว่ากาแฟอาราบิก้า แม้ผลผลิตจะต่ำ แต่ความต้องการกาแฟประเภทนี้ยังคงสูงมาก และยังมีช่องว่างให้ปรับราคาขึ้น

ในปัจจุบันพื้นที่หลายแห่งที่ปลูกกาแฟทั้งสองประเภทนี้ในเวียดนามกำลังเปลี่ยนวิธีการปลูกไปสู่แนวทางที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สะอาด และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม... เพื่อสร้างแหล่งวัตถุดิบคุณภาพสูงสำหรับการส่งออก

เป้าหมายตั้งแต่บัดนี้จนถึงปี พ.ศ. 2568 คือการปลูกกาแฟทดแทนและต่อกิ่ง 75,000 เฮกตาร์ และปรับปรุงพื้นที่ปลูกกาแฟ 32,000 เฮกตาร์ ซึ่งคิดเป็นประมาณ 20% ของพื้นที่ปลูกกาแฟทั้งหมด นอกจากนี้ พื้นที่ปลูกกาแฟทดแทนส่วนใหญ่จะปลูกด้วยพันธุ์กาแฟใหม่ที่ให้ผลผลิตสูงและคุณภาพดีเยี่ยม

ลิงค์ที่มา