DNVN - ราคาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรฟื้นตัวขึ้น โดยราคากาแฟเพิ่มขึ้น 1,000 - 1,200 ดองต่อกิโลกรัม ทำให้ราคาซื้อเฉลี่ยอยู่ที่ 130,900 ดองต่อกิโลกรัม ในขณะเดียวกัน ราคาพริกไทยก็ลดลงอย่างไม่คาดคิด โดยลดลง 2,000 - 2,700 ดองต่อกิโลกรัมเมื่อเทียบกับช่วงก่อนหน้า ปัจจุบัน ราคาเฉลี่ยของสินค้าประเภทนี้ในพื้นที่สำคัญอยู่ที่ 157,900 ดองต่อกิโลกรัม
พัฒนาการราคากาแฟ
ณ ตลาดหลักทรัพย์ลอนดอน เวลา 05.00 น. ของวันที่ 11 มีนาคม 2568 ในช่วงปิดตลาด ราคากาแฟโรบัสต้าปรับตัวเพิ่มขึ้น 22 - 25 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน อยู่ในช่วง 5,122 - 5,475 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน โดยสัญญาส่งมอบเดือน พ.ค. 2568 มีราคาอยู่ที่ 5,375 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน สัญญาส่งมอบเดือน ก.ค. 2568 มีราคาอยู่ที่ 5,342 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน สัญญาส่งมอบเดือน ก.ย. 2568 มีราคาอยู่ที่ 5,276 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน และสัญญาส่งมอบเดือน พ.ย. 2568 มีราคาอยู่ที่ 5,178 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน
ในตลาดหลักทรัพย์นิวยอร์ก ราคากาแฟอาราบิก้าในเช้าวันที่ 11 มีนาคม 2025 ผันผวนระหว่าง 351.25 ถึง 391.60 เซ็นต์ต่อปอนด์ โดยราคาเฉพาะมีดังนี้ สัญญาส่งมอบในเดือนพฤษภาคม 2025 ปิดที่ 384.00 เซ็นต์ต่อปอนด์ สัญญาส่งมอบในเดือนกรกฎาคม 2025 อยู่ที่ 374.70 เซ็นต์ต่อปอนด์ สัญญาส่งมอบในเดือนกันยายน 2025 ซื้อขายที่ 365.65 เซ็นต์ต่อปอนด์ ในขณะที่สัญญาส่งมอบในเดือนธันวาคม 2025 อยู่ที่ 354.15 เซ็นต์ต่อปอนด์
ราคากาแฟอาราบิก้าของบราซิลผันผวนเล็กน้อยตามระยะเวลา โดยอยู่ที่ 453.50 - 475.00 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน โดยสัญญาเดือนมีนาคม 2568 บันทึกราคาไว้ที่ 475.00 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน สัญญาเดือนพฤษภาคม 2568 บันทึกราคาไว้ที่ 474.70 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน สัญญาเดือนกรกฎาคม 2568 บันทึกราคาไว้ที่ 471.15 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน และสัญญาเดือนกันยายน 2568 บันทึกราคาไว้ที่ 456.05 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน
เมื่อเวลา 05.00 น. ของเช้าวันนี้ 11 มี.ค. 68 ราคากาแฟภายในประเทศบริเวณที่สูงตอนกลาง ปรับขึ้นอีกครั้งหลังจากที่ปรับลดลงก่อนหน้านี้ โดยปรับขึ้นระหว่าง 1,000 - 1,200 บาท/กก. ทำให้ราคาซื้อเฉลี่ยพุ่งขึ้นเป็น 130,900 บาท/กก.
โดยราคาขายกาแฟวันนี้ใน จังหวัด Dak Lak อยู่ที่ 131,800 VND/kg จังหวัด Lam Dong อยู่ที่ 130,000 VND/kg จังหวัด Gia Lai อยู่ที่ 130,800 VND/kg ในขณะที่จังหวัด Dak Nong ซื้อขายอยู่ที่ 131,000 VND/kg
ในเมืองดั๊กลัก นายฮวง โดอันห์ ฮู ซีอีโอของบริษัท Miss Ede Coffee Company แสดงความเห็นว่าราคากาแฟที่พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วง 2 ปีที่ผ่านมาสร้างแรงกดดันให้กับผู้ประกอบการแปรรูป แม้ว่าราคาวัตถุดิบในประเทศจะเพิ่มขึ้นมากกว่า 300% แต่ราคาผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่สามารถเพิ่มขึ้นได้ตามไปด้วย เนื่องจากอำนาจซื้อในตลาดที่จำกัด ทำให้ผู้ประกอบการจำนวนมากประสบปัญหา
นายฮู กล่าวว่า แม้ว่าบริษัทจะปรับราคาขายปลีกแล้ว แต่การปรับขึ้นราคาจะจำกัดอยู่ที่ 20% เท่านั้นเมื่อเทียบกับช่วงก่อนที่ราคาวัตถุดิบจะปรับขึ้น ซึ่งถือเป็นอุปสรรคสำคัญที่ส่งผลกระทบโดยตรงต่อความสามารถของธุรกิจในการรักษากำไรเมื่อต้นทุนปัจจัยการผลิตยังคงเพิ่มสูงขึ้น
ไม่เพียงแต่กาแฟเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญอื่นๆ ของจังหวัดดั๊กลัก เช่น ทุเรียนและพริกไทย ก็เพิ่มขึ้น 150 - 250% ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา อย่างไรก็ตาม สถานการณ์ดังกล่าวทำให้ผู้ประกอบการส่งออกต้องเผชิญสถานการณ์ที่ยากลำบาก เนื่องจากต้องแข่งขันกันอย่างดุเดือดในการจัดซื้อวัตถุดิบเพื่อให้มั่นใจว่าจะปฏิบัติตามสัญญาที่ลงนามไว้ก่อนหน้านี้
ในบริบทนี้ ผู้บริโภคมีแนวโน้มที่จะใช้จ่ายอย่างประหยัด ทำให้ผู้คั่วกาแฟในประเทศต้องหาวิธีปรับตัวให้เข้ากับราคาวัตถุดิบที่สูงขึ้น นอกจากนี้ ความเสี่ยงที่ผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำอาจดูเหมือนมีราคาเหมาะสมก็เป็นปัญหาเช่นกัน
ราคาพริกไทยลดลงอย่างรวดเร็ว
เมื่อเวลา 05.00 น. ของวันที่ 11 มีนาคม 2568 ราคาพริกไทยในประเทศลดลงอย่างรวดเร็ว โดยลดลง 2,000 - 2,700 ดองต่อกิโลกรัมเมื่อเทียบกับช่วงก่อนหน้า ปัจจุบันราคาเฉลี่ยในพื้นที่สำคัญอยู่ที่ 157,900 ดองต่อกิโลกรัม
โดยเฉพาะราคาพริกไทยใน ย่าลาย ลดลง 2,000 ดองต่อกิโลกรัม ส่งผลให้ราคาซื้อในท้องถิ่นนี้ลดลงเหลือ 157,000 ดองต่อกิโลกรัม
ใน จังหวัดบ่าเรีย-วุงเต่า และบิ่ญเฟื้อก ราคาพริกไทยก็ลดลง 2,000 ดอง/กก. ปัจจุบันอยู่ที่ 157,000 ดอง/กก.
ในจังหวัดดั๊กลัก ราคาพริกไทยก็ลดลงตามแนวโน้มทั่วไป โดยลดลง 2,000 ดอง/กก. ขณะนี้อยู่ที่ 159,000 ดอง/กก.
โดยเฉพาะในจังหวัดดั๊กนง ราคาพริกไทยลดลงมากที่สุดถึง 2,700 ดอง/กก. ปัจจุบันซื้อขายอยู่ที่ 159,300 ดอง/กก.
ตามรายงานอัปเดตจาก International Pepper Community (IPC) เมื่อเวลา 05.00 น. ของวันที่ 11 มีนาคม 2568 ตลาดพริกไทยทั่วโลกโดยรวมยังคงมีเสถียรภาพ โดยไม่มีความผันผวนเมื่อเทียบกับช่วงก่อนหน้า อย่างไรก็ตาม ราคาพริกไทยในบราซิลปรับตัวเพิ่มขึ้นเล็กน้อยหลังจากทรงตัวมาเป็นเวลานาน
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง IPC ประกาศว่าราคาพริกไทยดำลัมปุงของอินโดนีเซียในปัจจุบันอยู่ที่ 7,376 เหรียญสหรัฐต่อตัน ในขณะที่ราคาพริกไทยขาวมุนต็อกซื้อขายอยู่ที่ 10,242 เหรียญสหรัฐต่อตัน
ตลาดพริกไทยมาเลเซียยังคงมีเสถียรภาพหลังจากปรับตัวเพิ่มขึ้นในช่วงก่อนหน้า โดยราคาพริกไทยดำ ASTA ของมาเลเซียอยู่ที่ 9,800 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน และพริกไทยขาว ASTA ซื้อขายที่ 12,300 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน
ในขณะเดียวกัน ราคาพริกไทยในบราซิลเพิ่มขึ้นเล็กน้อยหลังจากที่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงมาเป็นเวลานาน โดยปัจจุบันอยู่ที่ 6,900 เหรียญสหรัฐต่อตัน
ในตลาดเวียดนาม ราคาส่งออกพริกไทยมีเสถียรภาพและมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเล็กน้อย โดยพริกไทยดำ 500 กรัม/ลิตรมีราคาซื้อขาย 7,000 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน พริกไทย 550 กรัม/ลิตรมีราคา 7,200 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ในขณะที่พริกไทยขาวมีราคา 10,000 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน
ตามข้อมูลของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) ปัจจุบันมีบริษัทประมาณ 200 แห่งที่ดำเนินการในภาคการแปรรูปและการค้าพริกไทยทั่วประเทศ โดยบริษัทที่ใหญ่ที่สุด 15 แห่งคิดเป็น 70% ของผลผลิตส่งออกทั้งหมด อุตสาหกรรมพริกไทยของเวียดนามมีโรงงานแปรรูปเชิงลึก 14 แห่ง โดยมีบริษัทต่างชาติ 5 แห่งเข้าร่วม โดยควบคุมส่วนแบ่งการตลาดส่งออกเกือบ 30%
ปัจจุบันเทคโนโลยีการแปรรูปพริกไทยของเวียดนามได้มาตรฐานตามตลาดโลกแล้ว ธุรกิจหลายแห่งลงทุนมหาศาลในโรงงานที่ทันสมัยซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานสากล เช่น ASTA, ESA, JSSA ช่วยให้ผลิตภัณฑ์หลากหลายขึ้น ตั้งแต่พริกไทยดำ พริกไทยขาวทั้งเมล็ด ไปจนถึงพริกไทยป่นและพริกไทยบรรจุหีบห่อขนาดเล็ก ตอบสนองความต้องการของตลาดต่างประเทศ
หลานเล่อ (ท/ช)
ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-11-3-2025-ca-phe-tang-manh-ho-tieu-quay-dau-giam-sau/20250311083337143
การแสดงความคิดเห็น (0)