ราคากาแฟยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ในตลาดต่างประเทศ ราคากาแฟโรบัสต้าในตลาดซื้อขายล่วงหน้า ICE Futures Europe ในลอนดอนยังคงปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยสัญญาซื้อขายล่วงหน้าเดือนพฤศจิกายน 2568 เพิ่มขึ้น 149 ดอลลาร์สหรัฐ (+3.36%) เป็น 4,585 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ขณะที่สัญญาซื้อขายล่วงหน้าเดือนมกราคม 2569 เพิ่มขึ้น 145 ดอลลาร์สหรัฐ (+3.25%) เป็น 4,610 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน
ภาพประกอบ ภาพ: อินเตอร์เน็ต
ในทำนองเดียวกัน ราคากาแฟอาราบิก้าในตลาด ICE Futures US New York ก็ปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องเช่นกัน สัญญาเดือนธันวาคม 2568 เพิ่มขึ้น 2.80 เซนต์ (+0.72%) อยู่ที่ 390.70 เซนต์/ปอนด์ ขณะที่สัญญาระยะยาวยังคงมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ในประเทศ ราคากาแฟ ณ วันที่ 31 ตุลาคม เพิ่มขึ้น 700 ดอง เป็น 900 ดองต่อกิโลกรัม ส่งผลให้ราคาเฉลี่ยทะลุเกณฑ์ 116,000 ดองต่อกิโลกรัม นับเป็นราคาสูงสุดนับตั้งแต่ต้นปี ท่ามกลางภาวะสินค้าคงคลังต่ำเป็นประวัติการณ์และสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยต่อผลผลิต
ตลาดกาแฟภายในประเทศมีความผันผวนอย่างมาก
ในพื้นที่สูงตอนกลาง ราคากาแฟเพิ่มขึ้นอย่างมาก อยู่ระหว่าง 115,500 ถึง 116,700 ดอง/กก. ใน เขตดั๊ กลัก ราคาเพิ่มขึ้น 700 ดอง/กก. อยู่ที่ 116,400 ดอง/กก. ในเขตเจียลาย ราคาเพิ่มขึ้น 800 ดอง/กก. อยู่ที่ 116,200 ดอง/กก. เฉพาะในเขตลัมดง ราคาเพิ่มขึ้นสูงสุดที่ 900 ดอง/กก. อยู่ที่ 115,500 ถึง 116,700 ดอง/กก.
ปัญหาการขาดแคลนอุปทานทั่วโลกยังคงผลักดันให้ราคากาแฟสูงขึ้น ในเวียดนาม ฝนตกหนักเป็นเวลานานในพื้นที่สูงตอนกลางของประเทศได้ขัดขวางการเก็บเกี่ยว ทำให้ผลกาแฟจำนวนมากร่วงก่อนกำหนด ส่งผลให้คุณภาพของเมล็ดกาแฟลดลง และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดเชื้อรา ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าผลผลิตกาแฟในปี 2568-2569 อาจต่ำกว่าที่ กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA ) ประมาณการไว้เบื้องต้นที่ 31 ล้านกระสอบอย่างมาก แม้ว่า Vicofa จะคาดการณ์ว่าจะเพิ่มขึ้น 10% หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย
ภาวะภัยแล้งที่ยาวนานในมินัสเชไรส์ แหล่งปลูกกาแฟหลักของบราซิล ทำให้แนวโน้มผลผลิตกาแฟในปี 2569-2570 มืดมนลง ปริมาณน้ำฝนที่บันทึกได้ในสัปดาห์ที่แล้วอยู่ที่เพียง 0.3 มิลลิเมตร ซึ่งถือเป็นระดับต่ำสุดที่พบได้ยากเมื่อเทียบกับค่าเฉลี่ยระยะยาว ทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับการลดลงของผลผลิตกาแฟอาราบิกา
ไม่เพียงแต่ปัจจัยด้านสภาพอากาศเท่านั้น การลดลงอย่างรวดเร็วของสินค้าคงคลังในตลาดต่างประเทศก็มีส่วนทำให้ราคากาแฟปรับตัวสูงขึ้นเช่นกัน ปริมาณสำรองกาแฟอาราบิก้าลดลงเกือบต่ำสุดในรอบ 1 ปีครึ่ง ขณะที่กาแฟโรบัสต้าลดลงต่ำสุดในรอบกว่า 3 เดือน โดยเฉพาะอย่างยิ่งภายใต้ผลกระทบจากนโยบายภาษี 50% ที่สหรัฐฯ ใช้กับกาแฟนำเข้าจากบราซิล
นอกจากนี้ พื้นที่ปลูกกาแฟภายในประเทศยังคงขยายตัวอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากขาดแคลน กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ระบุว่า ณ เดือนกันยายนปีนี้ พื้นที่ปลูกกาแฟเพิ่มขึ้น 764,400 เฮกตาร์ หรือ 16,600 เฮกตาร์ เพิ่มขึ้น 2.3% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน ด้วยการประยุกต์ใช้พันธุ์กาแฟใหม่ๆ และเทคนิคการเพาะปลูกที่พัฒนาขึ้น ทำให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ผลผลิตกาแฟในปี 2568-2569 เพิ่มขึ้นประมาณ 120,000 ตัน
ที่น่าสังเกตคือ บริษัท ฮวง อันห์ ซาลาย จอยท์ สต็อก นำโดยประธานบริษัท ดวน เหงียน ดึ๊ก (เบ่า ดึ๊ก) ได้ปลูกกาแฟอาราบิก้าแล้ว 2,000 เฮกตาร์ และตั้งเป้าขยายพื้นที่ปลูกเพิ่มอีก 1,000 เฮกตาร์ในปีนี้ แผนระยะยาวของบริษัทคือการขยายพื้นที่ปลูกกาแฟอาราบิก้าให้ครบ 10,000 เฮกตาร์ในเวียดนามและลาวภายในสิ้นปี พ.ศ. 2570 โดย 70% ของพื้นที่ปลูกกาแฟอาราบิก้าจะครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมด
ราคาพริกไทยยังคงทรงตัว
เช้านี้ราคาพริกไทยในภูมิภาคสำคัญยังคงทรงตัวอยู่ที่ประมาณ 144,000 - 146,000 ดอง/กก. ไม่เปลี่ยนแปลงจากวันที่ 30 ตุลาคม
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ราคาพริกไทยในอำเภอยาลายยังคงอยู่ที่ 144,000 ดอง/กก. ซึ่งต่ำที่สุดในภูมิภาค นครโฮจิมินห์และจังหวัดด่งนายมีราคาอยู่ที่ 144,000 ดอง/กก. โดยไม่มีความผันผวน ขณะเดียวกัน ดั๊กลักและลัมด่งยังคงเป็นสองพื้นที่ที่มีราคาสูงสุดอยู่ที่ 146,000 ดอง/กก.
ในตลาดโลก ราคาพริกไทยยังคงทรงตัว โดยไม่มีความผันผวนใดๆ ราคาพริกไทยดำลัมปุงของอินโดนีเซียปัจจุบันอยู่ที่ 7,211 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ขณะที่พริกไทยขาวมุนต็อกอยู่ที่ 10,061 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน
ในมาเลเซีย ราคาพริกไทยดำ ASTA ซื้อขายอยู่ที่ 9,500 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ขณะที่พริกไทยขาว ASTA ยังคงอยู่ที่ 12,500 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ส่วนในบราซิล ราคาพริกไทยอยู่ที่ประมาณ 6,100 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ไม่เปลี่ยนแปลงจากเมื่อวานนี้
ในเวียดนาม ราคาพริกไทยดำ 500 กรัม/ลิตร อยู่ที่ 6,400 เหรียญสหรัฐ/ตัน พริกไทย 550 กรัม/ลิตร อยู่ที่ 6,600 เหรียญสหรัฐ/ตัน และพริกไทยขาว ยังคงอยู่ที่ 9,050 เหรียญสหรัฐ/ตัน
ข้อมูลจากศูนย์การค้าระหว่างประเทศ (ITC) ระบุว่า ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2568 อินโดนีเซียส่งออกพริกไทย 2,264 ตัน เพิ่มขึ้น 17.3% เมื่อเทียบกับเดือนกรกฎาคม ซึ่งถือเป็นสัญญาณเชิงบวกหลังจากอุตสาหกรรมซบเซามาระยะหนึ่ง
อย่างไรก็ตาม ในช่วง 8 เดือนแรกของปี 2568 ปริมาณการส่งออกพริกไทยทั้งหมดของอินโดนีเซียอยู่ที่เพียง 24,722 ตัน ลดลง 8.7% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2567 โดยเวียดนามยังคงเป็นตลาดนำเข้าที่ใหญ่ที่สุด คิดเป็น 21.9% ของการส่งออกทั้งหมด ขณะที่ฝรั่งเศสโดดเด่นด้วยอัตราการเติบโต 44.4% ในช่วงเวลาเดียวกัน
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าความต้องการที่ฟื้นตัวในยุโรปและกำลังซื้อที่มั่นคงจากตลาดดั้งเดิมอาจเป็นแรงผลักดันที่จะกระตุ้นอุตสาหกรรมพริกไทยของอินโดนีเซียในช่วงเดือนสุดท้ายของปี จึงส่งผลในเชิงบวกต่อแนวโน้มราคาทั่วโลก
ในบริบทของเสถียรภาพทั้งในประเทศและต่างประเทศ ตลาดพริกไทยกำลังอยู่ในช่วงรอสัญญาณใหม่ๆ ผู้ประกอบการหลายรายคาดการณ์ว่าความต้องการนำเข้าจากสหรัฐอเมริกาและยุโรปในช่วงปลายปีจะเป็นปัจจัยสำคัญในการกำหนดทิศทางราคาในอนาคต
ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-31-10-2025-ca-phe-tang-manh-ho-tieu-giu-gia/20251031100204502
การแสดงความคิดเห็น (0)