DNVN - ตลาดสินค้าเกษตรวันที่ 7 มีนาคม 2568 บันทึกราคากาแฟลดลงอีกครั้ง โดยราคาลดลงอยู่ที่ 700 - 1,000 ดอง/กก. ปัจจุบันราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 133,900 ดอง/กก. ขณะเดียวกันราคาพริกไทยยังคงเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับเมื่อวาน โดยเพิ่มขึ้นอยู่ที่ 500 - 1,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับพื้นที่ ปัจจุบันราคาพริกไทยในพื้นที่สำคัญอยู่ที่ 160,000 ดอง/กก. โดยเฉลี่ย
ราคากาแฟลดลงเล็กน้อย
ณ เวลา 05.00 น. ของวันที่ 7 มีนาคม 2568 ราคากาแฟโรบัสต้าปิดตลาดด้วยแนวโน้มขาลงอย่างรวดเร็ว โดยอยู่ที่ 216 - 222 เหรียญสหรัฐต่อตัน ส่วนราคาซื้อขายผันผวนอยู่ระหว่าง 5,400 - 5,735 เหรียญสหรัฐต่อตัน โดยสัญญาส่งมอบเดือนพฤษภาคม 2568 อยู่ที่ 5,427 เหรียญสหรัฐต่อตัน (ลดลง 216 เหรียญสหรัฐต่อตัน) สัญญาส่งมอบเดือนกรกฎาคม 2568 อยู่ที่ 5,386 เหรียญสหรัฐต่อตัน (ลดลง 217 เหรียญสหรัฐต่อตัน) สัญญาส่งมอบเดือนกันยายน 2568 ลดลง 220 เหรียญสหรัฐต่อตัน เหลือ 5,319 เหรียญสหรัฐต่อตัน ในขณะที่สัญญาส่งมอบเดือนพฤศจิกายน 2568 ปิดตลาดที่ 5,219 เหรียญสหรัฐต่อตัน (ลดลง 222 เหรียญสหรัฐต่อตัน)
ที่ตลาดนิวยอร์ก ราคากาแฟอาราบิก้าก็ลดลงเมื่อเทียบกับช่วงก่อนหน้า โดยลดลงจาก 21.15 - 22.80 เซ็นต์ต่อปอนด์ อยู่ในช่วง 355.30 - 407.90 เซ็นต์ต่อปอนด์ โดยสัญญาเดือนพฤษภาคม 2025 ลดลง 22.80 เซ็นต์ต่อปอนด์ เหลือ 387.15 เซ็นต์ต่อปอนด์ สัญญาเดือนกรกฎาคม 2025 อยู่ที่ 377.55 เซ็นต์ต่อปอนด์ (ลดลง 22 เซ็นต์ต่อปอนด์) สัญญาเดือนกันยายน 2025 บันทึกอยู่ที่ 367.95 เซ็นต์ต่อปอนด์ (ลดลง 21.55 เซ็นต์ต่อปอนด์) ในขณะที่สัญญาเดือนธันวาคม 2025 ลดลง 21.15 เซ็นต์ต่อปอนด์ เหลือ 356.55 เซ็นต์ต่อปอนด์
ราคากาแฟอาราบิก้าของบราซิลลดลงเช่นกันในช่วงเช้าของวันที่ 7 มีนาคม โดยลดลง 0.55-29.10 เหรียญสหรัฐต่อตัน โดยมีราคาซื้อขาย 461.00-485.00 เหรียญสหรัฐต่อตัน โดยสัญญาเดือนมีนาคม 2568 ลดลง 24.45 เหรียญสหรัฐต่อตัน เหลือ 485.00 เหรียญสหรัฐต่อตัน สัญญาเดือนพฤษภาคม 2568 ลดลง 2.40 เหรียญสหรัฐต่อตัน เหลือ 478.15 เหรียญสหรัฐต่อตัน สัญญาเดือนกรกฎาคม 2568 ลดลง 29.10 เหรียญสหรัฐต่อตัน เหลือ 474.90 เหรียญสหรัฐต่อตัน ในขณะที่สัญญาเดือนกันยายน 2568 ลดลงเล็กน้อย 0.55 เหรียญสหรัฐต่อตัน เหลือ 461.00 เหรียญสหรัฐต่อตัน
ราคากาแฟในประเทศปรับลดลง
เมื่อเวลา 05.00 น. ของวันที่ 7 มีนาคม 2568 ตลาดกาแฟ ในเขตที่สูงตอนกลาง ลดลง 700 - 1,000 บาท/กก. โดยราคาซื้อเฉลี่ยปัจจุบันอยู่ที่ 133,900 บาท/กก.
โดยเฉพาะอย่างยิ่งราคากาแฟใน Dak Lak อยู่ที่ 134,000 VND/kg ในขณะที่ราคาซื้อใน Lam Dong อยู่ที่ 133,000 VND/kg ในขณะนี้ราคากาแฟใน Gia Lai อยู่ที่ 133,800 VND/kg ในขณะที่ใน Dak Nong ราคาผันผวนอยู่ที่ประมาณ 134,000 VND/kg
ราคาของกาแฟสดเพิ่มขึ้นมากกว่าสามเท่าในช่วงสองปีที่ผ่านมา ส่งผลให้ร้านกาแฟต้องเผชิญแรงกดดันมหาศาล เจ้าของร้านต้องปรับราคาเพื่อรักษากำไรไว้ในขณะที่ยังคงรักษาลูกค้าไว้ได้ ในนคร โฮจิมินห์ ร้านกาแฟหลายแห่งเริ่มปรับราคาเพื่อปรับตัวตามการเปลี่ยนแปลงของตลาด
ปัจจุบันกาแฟดำเย็นหนึ่งแก้วมีราคาอยู่ที่ 22,000 ดอง เพิ่มขึ้น 10% จากเมื่อเดือนที่แล้ว เครื่องดื่มอื่นๆ ที่ทำจากกาแฟก็เพิ่มขึ้น 10-20% ในหลายสาขา ราคาจึงมีแนวโน้มปรับขึ้น เนื่องจากต้นทุนวัตถุดิบคิดเป็น 20-35% ของต้นทุนกาแฟหนึ่งแก้ว
อย่างไรก็ตาม จากสถิติพบว่าลูกค้าประมาณ 60% มีปฏิกิริยาไวต่อการปรับราคาขึ้นนี้ ดังนั้น ร้านกาแฟหลายแห่งจึงพิจารณาแนวทางแก้ไขอื่นๆ เช่น การปรับต้นทุนการดำเนินงานให้เหมาะสมหรือยอมรับการลดอัตรากำไรเพื่อรักษาจำนวนลูกค้าให้คงที่
ราคาพริกยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ณ เวลา 05.00 น. ของวันที่ 7 มีนาคม 2568 ราคาพริกไทยในประเทศยังคงเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับวันก่อนหน้า โดยเพิ่มขึ้นระหว่าง 500 - 1,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับพื้นที่ ปัจจุบันราคาพริกไทยเฉลี่ยในพื้นที่สำคัญอยู่ที่ 160,000 ดอง/กก.
ใน จังหวัดญาลาย ราคาพริกไทยเพิ่มขึ้น 1,000 ดอง/กก. ขณะนี้ อยู่ที่ 159,000 ดอง/กก.
ในจังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า ราคาพริกไทยยังคงเพิ่มขึ้น 1,000 ดอง/กก. สูงถึง 159,000 ดอง/กก.
ในจังหวัดบิ่ญฟวก ราคาพริกไทยเพิ่มขึ้น 1,000 ดอง/กก. ขณะนี้ อยู่ที่ 159,000 ดอง/กก.
ในเมืองดั๊กนง ราคาพริกไทยเพิ่มขึ้น 500 ดอง/กก. ปิดที่ 161,000 ดอง/กก.
ในจังหวัดดั๊กลัก ราคาพริกไทยเพิ่มขึ้น 1,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับเมื่อวาน และขณะนี้แตะระดับ 161,500 ดอง/กก. สูงสุดในประเทศ
ราคาพริกไทยโลกยังคงทรงตัว
ข้อมูลอัปเดตจาก International Pepper Community (IPC) เมื่อเวลา 05.00 น. ของวันที่ 7 มีนาคม 2568 แสดงให้เห็นว่าตลาดพริกไทยโลกมีความผันผวนเพียงเล็กน้อย โดยยังคงมีเสถียรภาพหลังจากการเพิ่มขึ้นเล็กน้อยครั้งก่อน
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง IPC ระบุราคาพริกไทยดำของลัมปุง (อินโดนีเซีย) ไว้ที่ 7,360 เหรียญสหรัฐต่อตัน ในขณะที่พริกไทยขาวมุนต็อกซื้อขายที่ 10,220 เหรียญสหรัฐต่อตัน
ในมาเลเซีย ตลาดพริกไทยไม่ผันผวนมากนัก ราคาพริกไทยดำ ASTA ของมาเลเซียอยู่ที่ 9,700 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ในขณะที่พริกไทยขาว ASTA อยู่ที่ 12,200 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน
ตลาดพริกไทยของบราซิล หลังจากปรับตัวเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในช่วงก่อนหน้า ขณะนี้มีเสถียรภาพแล้ว โดยมีราคาซื้ออยู่ที่ 6,850 เหรียญสหรัฐต่อตัน
ขณะที่ตลาดส่งออกพริกไทยของเวียดนามมีการปรับตัวเพิ่มขึ้นเล็กน้อย โดยราคาส่งออกพริกไทยดำ 500 กรัมต่อลิตรอยู่ที่ 6,900 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน พริกไทย 550 กรัมต่อลิตรอยู่ที่ 7,100 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ขณะที่ราคาส่งออกพริกไทยขาวปัจจุบันอยู่ที่ 9,900 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน
อุตสาหกรรมพริกไทยเวียดนามส่งเสริมการผลิตสีเขียว
เมื่อตระหนักถึงโอกาสและความท้าทายที่รออยู่ข้างหน้า อุตสาหกรรมพริกไทยของเวียดนามจึงมุ่งเน้นไปที่การพัฒนารูปแบบการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ตามข้อมูลของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศของเวียดนาม อุตสาหกรรมกำลังส่งเสริมการสร้างพื้นที่วัตถุดิบที่ผ่านการรับรองที่สำคัญตามมาตรฐานของสหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา และญี่ปุ่น ในเวลาเดียวกัน โปรแกรมการฝึกอบรมเกษตรกรและนโยบายต่างๆ เพื่อสนับสนุนการแปลงรูปแบบการผลิตก็ได้รับการนำไปปฏิบัติอย่างจริงจังเช่นกัน
ความร่วมมือระหว่างองค์กรภาครัฐและเอกชนในการค้นคว้าพันธุ์พืชใหม่ ๆ และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการแปรรูปและถนอมอาหารหลังการเก็บเกี่ยวช่วยปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ลดการสูญเสีย และปกป้องสิ่งแวดล้อม
แม้ว่าพื้นที่ปลูกพริกไทยจะมีสัดส่วนเพียง 15% ของกาแฟและ 12% ของยางพารา แต่กลับมีมูลค่าการส่งออกสูงถึง 23% ของกาแฟและ 38% ของยางพารา ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าไม่ควรขยายพื้นที่ปลูกมากเกินไป แต่ควรเน้นการปรับปรุงคุณภาพและส่งเสริมการทำเกษตรอินทรีย์
หลานเล่อ (ท/ช)
ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-7-3-2025-ca-phe-quay-dau-giam-ho-tieu-tiep-tuc-tang/20250307101431535
การแสดงความคิดเห็น (0)