เส้นบะหมี่เซลโลเฟนกลายเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP หลักของอำเภอบิ่ญเลียว สร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับประชาชน โรงงานผลิตเส้นหมี่ทุกแห่งในอำเภอมีการมุ่งเน้นการพัฒนาสินค้าโภคภัณฑ์ ส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีทางวิทยาศาสตร์ในการผลิตและการแปรรูป ผสมผสานกับวิธีการแบบดั้งเดิม โดยเน้นที่การรับรองความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร
นายลา อา นอง ผู้อำนวยการสหกรณ์พัฒนาดิง จุง (ตำบลฮุก ดง อำเภอบิ่ญ เลียว) กล่าวว่า ขนมจีนด่งผลิตจากหัวมันเส้นด่ง 100% ตามกระบวนการเทคโนโลยีที่ทันสมัย เพื่อผลิตเส้นหมี่ที่เหนียวนุ่ม อร่อย และมีสีสันเป็นธรรมชาติเช่นในปัจจุบัน สมาชิกสหกรณ์ต้องอาศัยประสบการณ์ที่สั่งสมมายาวนาน และปฏิบัติตามหลักการอย่างเคร่งครัด ตั้งแต่ขั้นตอนการคัดเลือกวัตถุดิบ การทำความสะอาดหัวมันสำปะหลัง การบดแป้ง การอบแห้ง... ครัวเรือนสมาชิกได้ลงทุนติดตั้งเครื่องจักรที่ทันสมัย ทำให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น ในขณะที่ยังคงมั่นใจในความปลอดภัยของอาหาร ประหยัดเวลาและแรงงาน
ที่บริษัท Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company – นี่เป็นหน่วยงานที่ผลิตและจัดหาผลิตภัณฑ์เส้นหมี่ตวงที่ใหญ่ที่สุดในอำเภอนี้ ในปี 2024 บริษัทฯ จะลงทุนในระบบเคลือบและอบแห้งเพิ่มเติมและหม้อไอน้ำมูลค่ากว่า 2.7 พันล้านดอง จากตรงนี้จึงช่วยย่นระยะเวลาในการอบแห้งเส้นหมี่ด้วยมือลงได้โดยไม่ต้องพึ่งสภาพอากาศ ช่วยลดแรงงานและเพิ่มผลผลิตได้ นอกจากนี้ บริษัทยังมุ่งเน้นการเปลี่ยนแปลงรูปแบบบรรจุภัณฑ์ การออกแบบ และประเภทผลิตภัณฑ์ให้สะดุดตา ดูเป็นมืออาชีพ และทันสมัย ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการการบริโภคในชีวิตประจำวันเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการมอบเป็นของขวัญอีกด้วย
นายเหงียน ซวน ตุง รองกรรมการผู้จัดการของบริษัท กล่าวว่า ในเดือนพฤษภาคม 2567 ผลิตภัณฑ์เส้นหมี่ของบริษัทได้รับการรับรอง จากกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ให้เป็นผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทที่เป็นเอกลักษณ์ของภาคเหนือ นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสสำหรับเราที่จะเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ส่งเสริมแบรนด์ของเรา และเชื่อมโยงและขยายตลาดผู้บริโภคของเรา บริษัทจะลงทุนอย่างต่อเนื่องด้านเทคโนโลยีและเครื่องจักรที่ทันสมัย เพื่อให้มั่นใจถึงกระบวนการผลิตที่ถูกต้องเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ
จากกระบวนการผลิตและวิธีการสร้างตราสินค้า คนในพื้นที่และธุรกิจต่างๆ ค่อยๆ ตระหนักถึงตำแหน่งและบทบาทของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญ จึงพัฒนาคุณภาพ เพิ่มความหลากหลายให้กับประเภท และปรับปรุงการออกแบบและบรรจุภัณฑ์เพื่อให้ใกล้ชิดผู้บริโภคมากขึ้น สินค้าพิเศษที่เป็นเอกลักษณ์มากมาย อาทิ ชาดอกทอง, บาเช่ Morinda officinalis; ข้าวเหนียวทองดงเตรียว; หมูมองไก; ไก่เตียนเย็น; หนอนทะเลแวนดอน โคโตะปลาหมึก; ผลิตภัณฑ์ยาได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภคทั้งภายในและนอกจังหวัด
ในช่วงปี 2564-2568 จังหวัดกวางนิญมุ่งมั่นที่จะทำให้ OCOP เป็นโครงการพัฒนา เศรษฐกิจ ที่สำคัญ ซึ่งเกี่ยวข้องกับโครงการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่และการปรับโครงสร้างภาคการเกษตร โดยมีประชาชนเป็นวิชาหลักในการดำเนินการ เพื่อบรรลุเป้าหมายดังกล่าว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาจังหวัดได้มุ่งเน้นไปที่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูป การบริโภคผลิตภัณฑ์ และการเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร
ด้วยเหตุนี้ จังหวัดจึงสร้างเงื่อนไข สนับสนุนและส่งเสริมให้วิสาหกิจ สหกรณ์ และบุคคลต่างๆ ส่งเสริมการนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีไปใช้ในขั้นตอนการผลิตและการดำเนินธุรกิจของผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ OCOP อยู่เสมอ ดำเนินการตามนโยบายสนับสนุนการสร้างแบรนด์ การส่งเสริมการค้า,การส่งเสริมผลิตภัณฑ์; เชื่อมโยงผู้คน ผู้จัดการ นักวิทยาศาสตร์ ; สนับสนุนสินเชื่อเพื่อการก่อสร้างโรงงาน การลงทุนด้านเทคโนโลยี...
คณะกรรมการกำกับดูแล OCOP ประจำจังหวัดกำกับดูแลและชี้แนะท้องถิ่นในการดำเนินงานโฆษณาชวนเชื่อและวงจร OCOP ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เข้าร่วมในรอบ OCOP จะต้องมีแผนและแผนงานสำหรับการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล โดยเฉพาะการสนับสนุนการส่งเสริมการขายและการแนะนำสินค้าบนเว็บไซต์เครือข่ายสังคมออนไลน์ เว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ เพื่อแนะนำสินค้าให้กับซุปเปอร์มาร์เก็ต ห้างค้าปลีก และศูนย์ OCOP หน่วยการผลิตจำนวนมากได้เสริมสร้างการเชื่อมโยงกับครัวเรือนเพื่อขยายการผลิตและจัดซื้อวัตถุดิบสำหรับประชาชน ปรับปรุงสภาพองค์กรเพื่อร่วมประเมินและจัดอันดับสินค้าอย่างต่อเนื่อง...
ที่มา: https://baoquangninh.vn/gia-tang-gia-tri-cho-nong-san-3360427.html
การแสดงความคิดเห็น (0)