เพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร

ชาวบ้านตำบลตอติญเก็บเกี่ยวกาแฟ

กาแฟเป็นพืชผลที่อำเภอตวนเกียวเป็นผู้บุกเบิกในการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผลของตน ภายในสิ้นปี 2566 อำเภอจะมีพื้นที่ปลูกกาแฟ 614.1 เฮกตาร์ ซึ่ง 325.43 เฮกตาร์เป็นพื้นที่ปลูกกาแฟเชิงพาณิชย์ ต้นกาแฟปลูกในตำบลตอติญห์, กวีโต, ปูหนง, ม่องถิน, กวีนัว... ซึ่งพื้นที่ส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในตำบลตอติญห์ ซึ่งเป็นพื้นที่ผลิตและแหล่งวัตถุดิบเข้มข้นของอำเภอ

ในปี 2566 ตำบลตอติญจะมีพื้นที่ปลูกกาแฟ 405.65 เฮกตาร์ (คิดเป็นเกือบ 70% ของพื้นที่ปลูกกาแฟทั้งหมดของอำเภอ) ซึ่งประกอบด้วยพื้นที่ปลูกกาแฟเชิงพาณิชย์ 225.8 เฮกตาร์ และอีก 179.85 เฮกตาร์ในระยะก่อสร้าง ผลผลิตกาแฟในปี 2566 จะสูงถึง 1,919.3 ตัน ปัจจุบัน กาแฟกลายเป็นพืชผลหลักและสร้างมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ให้กับประชาชนในตำบลตอติญ รายได้จากกาแฟช่วยให้ครัวเรือนจำนวนมากในตอติญไม่เพียงลดความยากจนได้อย่างยั่งยืน แต่ยังมี “อาหารและการออม” และก้าวขึ้นสู่ฐานะร่ำรวย

สำหรับชาวโตวติญ สองเดือนสุดท้ายของปีเป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากแต่ก็เป็นช่วงเวลาที่มีความสุขที่สุดของปีเช่นกัน เพราะเป็นช่วงฤดูเก็บเกี่ยวกาแฟ ซึ่งเป็นวันที่จะได้เพลิดเพลินกับผลไม้หลังจากดูแลมาทั้งปี ในปี 2566 กาแฟมีการเก็บเกี่ยวที่ดีและมีราคาดี ผู้คนต่างตื่นเต้นมาก ราคาเฉลี่ยของกาแฟอยู่ที่ 12,000 ดอง/กก. ซึ่งในช่วงพีคนั้นราคาสูงถึง 15,000 ดอง/กก. ตำบลโตวติญมีหมู่บ้าน 7 แห่ง ซึ่งทั้งหมดล้วนปลูกกาแฟ ข้าวโพด มันสำปะหลัง และนาข้าวไร่ในอดีตถูกแทนที่ด้วยต้นกาแฟ โดยทั่วไปแล้ว ในหมู่บ้านหัวซาบี ครัวเรือนทั้ง 46 ครัวเรือนได้เปลี่ยนพืชไร่ไร่มาเป็นกาแฟ ครัวเรือนขนาดเล็กมีพื้นที่ไม่กี่พันตารางเมตร ครัวเรือนขนาดใหญ่มีพื้นที่ปลูกเพียงไม่กี่เฮกตาร์

นายหวู่กาเนห์ หมู่บ้านหัวซาบี มีพื้นที่ปลูกกาแฟมากกว่า 4 เฮกตาร์ โดยกว่า 3 เฮกตาร์เป็นพื้นที่ปลูกกาแฟเชิงพาณิชย์ ครอบครัวของนายเนห์ได้เปลี่ยนพื้นที่ปลูกกาแฟประมาณ 3 ใน 4 ของครอบครัว ความกล้าหาญในการผลิต ทางการเกษตร ช่วยให้ครอบครัวของนายเนห์ได้เก็บเกี่ยวผลผลิตที่หวานชื่น

ชาวบ้านในตำบลห้วยเหล็ง (อำเภอม่วงชา) เปลี่ยนพืชผลทางการเกษตรดั้งเดิม เช่น ข้าวโพดและมันสำปะหลัง มาเป็นอบเชย

นายหวู่ กา เนห์ กล่าวว่า “ต้นกาแฟมีความเหมาะสมกับดินและภูมิอากาศของจังหวัดตอติญมาก ต้นไม้เจริญเติบโตดี มีแมลงและโรคน้อย ให้ผลผลิตและคุณภาพที่ดี ราคาของกาแฟเปลี่ยนแปลงไปตามตลาดทุกปี แต่มูลค่าทางเศรษฐกิจสูงกว่าพืชผลแบบดั้งเดิมหลายเท่า ในปี 2566 ผมมีที่ดินปลูกกาแฟ 3 เฮกตาร์สำหรับทำธุรกิจ ผลิตผลได้มากกว่า 25 ตัน ราคาเฉลี่ย 11,000 ดอง/กก. ผมมีรายได้เกือบ 300 ล้านดอง”

หลังจากประสบความสำเร็จกับต้นกาแฟแล้ว ชาวตำบลตอติญได้ดำเนินการเปลี่ยนแปลงและขยายพื้นที่อย่างแข็งขันและเชิงรุก ครัวเรือนได้จัดหาทุนเชิงรุก ค้นคว้า คัดเลือก และซื้อต้นกล้าสำหรับการปลูก ตามข้อมูลจากกรมเกษตรและพัฒนาชนบทของอำเภอตวนเกียว ในปี 2567 ตำบลตอติญได้ปลูกกาแฟไปแล้ว 247.44 เฮกตาร์ ทำให้พื้นที่ปลูกกาแฟทั้งหมดของตำบลอยู่ที่ 653.09 เฮกตาร์

นาย Pham Huu Chien หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทของอำเภอ Tuan Giao กล่าวว่า “อำเภอนี้มีเป้าหมายที่จะพัฒนาตำบล Toa Tinh ให้เป็นพื้นที่ผลิตเฉพาะทาง ซึ่งเป็นพื้นที่ที่เน้นวัตถุดิบกาแฟเป็นหลัก ในอนาคต คณะกรรมการประชาชนของอำเภอจะยังคงให้คำแนะนำและสนับสนุนประชาชนเกี่ยวกับเทคนิคการปลูกและดูแลกาแฟอย่างใกล้ชิด พร้อมกันนั้น จะใช้แหล่งเงินทุนอย่างยืดหยุ่นเพื่อสนับสนุนประชาชนในกระบวนการพัฒนาต้นกาแฟในพื้นที่”

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เขตต่างๆ ได้ดำเนินการปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลในไร่นาอย่างแข็งขัน จากพืชผลที่ไม่มีประสิทธิภาพเป็นพืชผลที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ตัวอย่างเช่น โครงการปลูกอบเชยในเขตเมืองชะ เมืองเญอ และน้ำโพ โครงการและรูปแบบการปลูกสควอชสีเขียวในเขตเมืองชะและน้ำโพ โครงการและรูปแบบเหล่านี้ช่วยให้เกิดประสิทธิภาพและได้รับความเห็นพ้องจากประชาชน

ชาวบ้านตำบลม่วงมวน (อำเภอม่วงชา) กำลังดูแลสวนฟักทองของตนเอง

ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา อำเภอม่วงชาได้เปลี่ยนพื้นที่นาข้าวไร่และไร่นาสวนที่ไม่มีประสิทธิภาพให้กลายเป็นพื้นที่ปลูกสควอชเขียว จนถึงปัจจุบัน พื้นที่ปลูกสควอชเขียวทั่วทั้งอำเภอมีพื้นที่มากกว่า 30 เฮกตาร์ ผลผลิตสควอชชุดแรกแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจเมื่อเทียบกับพืชผลในครั้งก่อน ปัจจุบัน อำเภอม่วงชาได้ดำเนินการตามแนวทางเพื่อพัฒนาพื้นที่ปลูกสควอชอย่างยั่งยืน

ในตำบลม้องม่อง หลังจากการพิจารณาอย่างถี่ถ้วน ในปี 2022 คณะกรรมการประชาชนของตำบลได้ดำเนินโครงการปลูกสควอชเขียวจากเมืองหลวงของโครงการเป้าหมายแห่งชาติเพื่อการลดความยากจนอย่างยั่งยืน โครงการนี้ดำเนินการในหมู่บ้าน Pung Giat 1 และ Pung Giat 2 บนพื้นที่ 2.6 เฮกตาร์ โดยมี 10 ครัวเรือนเข้าร่วม หลังจากเก็บเกี่ยว 1 ครั้ง เมื่อตระหนักว่าสควอชเขียวมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ประชาชนจึงนำแบบจำลองนี้ไปปฏิบัติอย่างต่อเนื่อง จนถึงปัจจุบัน ตำบลม้องม่องมีพื้นที่ปลูกสควอชมากกว่า 20 เฮกตาร์ พื้นที่ทั้งหมดได้รับการดูแลโดยสหกรณ์ Nam Duong

นายกวาง อา เลห์ ชาวบ้านหมู่บ้านปุง เจียต 2 กล่าวว่า “เมื่อก่อนชาวบ้านจะปลูกข้าวปีละครั้ง แต่ผลผลิตกลับน้อย การเปลี่ยนมาปลูกสควอชเขียวทำให้ทุกอย่างเปลี่ยนไป ทุกปีเราจะเก็บเกี่ยวสควอชได้ 2 ครั้ง โดยแต่ละครั้งจะให้ผล 10 ผล ด้วยราคาขาย 5,000 - 10,000 ดองต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับช่วงเวลา การปลูกสควอชเขียวให้รายได้สูงกว่าการปลูกข้าวเพียง 1 ครั้งมาก”

ชาวบ้านหมู่บ้านโคหนอง ตำบลบุ่งเลา (อำเภอม่วงอ่าง) ดูแลพื้นที่ปลูกมะม่วงไต้หวัน

นอกจากสควอช ล่าสุดอำเภอม่วงชาได้เปลี่ยนพื้นที่นาข้าวที่ไม่มีประโยชน์กว่า 1,500 ไร่ ไปปลูกพืชอื่นที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง เช่น สับปะรด มันฝรั่ง มะคาเดเมีย อบเชย...

ในความเป็นจริง โครงการและรูปแบบการปรับโครงสร้างพืชผลจำนวนมากในจังหวัดได้นำมาซึ่งประสิทธิภาพและค่อยๆ ยืนยันมูลค่าทางเศรษฐกิจของพวกเขา ด้วยการปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลให้สอดคล้องกับสภาพจริงของแต่ละท้องถิ่นและการวางแผนการผลิตทางการเกษตร จังหวัด เดียนเบียน จึงได้จัดตั้งพื้นที่เฉพาะและพื้นที่วัตถุดิบที่เข้มข้น เช่น กาแฟในอำเภอม้องอัง ตวนเกียว ข้าวในอำเภอเดียนเบียน ต้นไม้ผลไม้ในอำเภอม้องอัง ตวนเกียว ชาในอำเภอตัวชัว... โดยค่อยๆ บรรลุเป้าหมายในโครงการปรับโครงสร้างการเกษตรในจังหวัด

ที่มา: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/217303/gia-tang-gia-tri-san-xuat-nong-nghiep