ราคาพริกวันนี้ 16 ก.ค. 66 พืชผลเสียหาย เกษตรกรขาดทุน หมดความเชื่อมั่นตลาด

ราคาพริกไทยในตลาดภายในประเทศวันนี้ยังคงเคลื่อนไหวในแนวราบในบางพื้นที่สำคัญ โดยซื้อขายอยู่ที่ 67,000 - 70,000 ดองต่อกิโลกรัม

ราคาพริกวันนี้ 16 ก.ค. 66 พืชผลเสียหาย เกษตรกรขาดทุน หมดความเชื่อมั่นตลาด (ที่มา: Shutterstock)

โดยเฉพาะราคาพริกไทยวันนี้ที่ Gia Lai ถือเป็นราคาที่ต่ำที่สุดในตลาด โดยอยู่ที่ 67,000 ดองต่อกิโลกรัม

ราคาพริกไทยวันนี้ในจังหวัดด่งนาย (67,500 VND/กก.) ดักนอง ดักหลัก (68,000 VND/กก.); บินห์เฟื้อก (69,000 ดอง/กก.) และ บ่าเสีย - หวุงเต่า อยู่ที่ระดับสูงสุดที่ 70,000 ดอง/กก.

เมื่อสิ้นสุดการซื้อขายช่วงสุดสัปดาห์ สมาคมพริกไทยนานาชาติ (IPC) ระบุราคาพริกไทยดำของเวียดนามไว้ที่ 3,500 ดอลลาร์สหรัฐ/ตันสำหรับ 500 กรัม/ลิตร 3,600 ดอลลาร์สหรัฐ/ตันสำหรับ 550 กรัม/ลิตร และราคาพริกไทยขาวที่ 5,000 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน

IPC ให้ความเห็นว่าตลาดพริกไทยในสัปดาห์นี้มีปฏิกิริยาที่หลากหลาย เนื่องจากมีรายงานว่าราคาพริกไทยในประเทศของศรีลังกามีแนวโน้มลดลงเท่านั้น ขณะที่ราคาพริกไทยของอินเดียยังคงทรงตัวมาตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายน 2566

พริกไทยขาวของอินโดนีเซียยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตั้งแต่สัปดาห์ที่แล้ว ส่วนประเทศอื่นๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ก็มีเสถียรภาพเช่นกัน

ขณะนี้ราคาพริกไทยในประเทศเพิ่มขึ้นมากกว่า 10,000 ดองต่อกิโลกรัม เมื่อเทียบกับช่วงต้นฤดูกาล อย่างไรก็ตาม จากผลตอบรับในฟอรัมต่างๆ พบว่าเกษตรกรผู้ปลูกพริกไทยแทบไม่ได้รับประโยชน์ใดๆ เลย เนื่องจากขาดทุนมาหลายปี เกษตรกรจึงหมดทุน หลังจากการเก็บเกี่ยวในปีนี้ พวกเขาจึงขายทุกอย่างให้กับพ่อค้า แทนที่จะเก็บไว้รอราคาที่สูงขึ้นเหมือนเมื่อหลายปีก่อน

นอกจากนี้ พยากรณ์อากาศที่เลวร้ายในปีนี้จะทำให้พริกออกดอกไม่สม่ำเสมอ มีเมล็ดต่อต้นน้อย อย่างไรก็ตาม สาเหตุหลักคือหลายครอบครัวกลัวขาดทุน จึงไม่กล้าลงทุนปุ๋ยและดูแล พวกเขาไม่เชื่อว่าราคาพริกจะทรงตัวและกลับมาพุ่งสูงขึ้นอีก

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว กรมเกษตรและพัฒนาชนบทในพื้นที่แนะนำว่าเกษตรกรควรเน้นดูแลสวนพริกที่มีอยู่ด้วยวิธีการอินทรีย์ ปรับปรุงคุณภาพผลผลิตขึ้นทีละน้อย และลดต้นทุนปัจจัยการผลิตลง

ในขณะนี้ ไม่ควรขยายพื้นที่ปลูกพืชจำนวนมาก เกษตรกรจำเป็นต้องกระจายพื้นที่เพาะปลูกพืชผลของตนให้หลากหลาย ตั้งแต่การปลูกพริกไทยเชิงเดี่ยว ไปจนถึงการปลูกพืชหลายชนิด และการปลูกพืชร่วมกับพืชชนิดอื่นๆ วิธีนี้ยังช่วยลดปัญหาศัตรูพืชและโรคพืช ลดต้นทุนการผลิตอีกด้วย...

การค้าตลาดประมาณการว่าเวียดนามจะต้องใช้พริกไทยทุกชนิดประมาณ 100,000 ตันสำหรับการส่งออกในช่วง 6 เดือนที่เหลือของปี 2566 บริษัทส่งออกพริกไทยจำเป็นต้องนำเข้าสินค้าจำนวนมากจากประเทศสมาชิก IPC เพื่อตอบสนองความต้องการนี้

เวียดนามเป็นหนึ่งในผู้ผลิตและส่งออกพริกไทยและเครื่องเทศรายใหญ่ที่สุดใน โลก โดยการส่งออกคิดเป็นประมาณ 11% ของส่วนแบ่งตลาดโลกในปี 2565

จากการสำรวจในเดือนพฤษภาคม 2566 พบว่าราคาส่งออกพริกไทยดำเพิ่มขึ้นในประเทศผู้ผลิตหลัก เช่น บราซิล (เพิ่มขึ้น 13.6%) เวียดนาม (เพิ่มขึ้น 6.9 - 8.3%)... อย่างไรก็ตาม ในช่วงครึ่งแรกของเดือนมิถุนายน มีเพียงราคาพริกไทยดำของอินโดนีเซียเท่านั้นที่เพิ่มขึ้น 5% ในขณะที่ตลาดอื่นๆ ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

แหล่งที่มา