ราคากุ้งก้ามกรามเพิ่มขึ้น

ราคากุ้งดิบในจังหวัดก่าเมายังคงทรงตัวในระดับสูง ซึ่งไม่เพียงแต่สร้างความตื่นเต้นเท่านั้น แต่ยังเป็นแรงกระตุ้นให้เกษตรกรยังคงรักษาและขยายผลผลิตต่อไป ซึ่งส่งผลอย่างมากต่อการเติบโตของภาคการเกษตร

การจับกุ้งเลี้ยงและกุ้งเลี้ยงแบบเข้มข้นพิเศษในโรงเรือนของบริษัทเวียด-อุก แขวงเฮียบแถ่ง จังหวัด ก่าเมา ภาพ: VNA

โดยเฉพาะกุ้งลายเสือดำ 40 ตัว/กก. ราคา 155,000 - 160,000 VND/กก. 30 ตัว/กก. ราคา 170,000 - 175,000 VND/กก. 20 ตัว/กก. ราคา 215,000 - 220,000 VND/กก. กุ้งขาว 100 ตัว/กก. ราคา 89,000 - 91,000 VND/กก. กุ้งขาว 70 ตัว/กก. ราคา 110,000 - 115,000 VND/กก. กุ้งขาว 50 ตัว/กก. ราคา 177,000 - 122,000 VND/กก. กุ้งขาว 20 ตัว/กก. ราคา 215,000 - 220,000 VND/กก. ด้วยราคาเพียงเท่านี้ หักค่าลงทุนแล้ว เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งก็ได้รับกำไรค่อนข้างสูง

หลังจากเพิ่งเก็บเกี่ยวกุ้งขาว 4 บ่อเสร็จ คุณตรัน ซวน ฟง (หมู่บ้านเถ่า หล่าง อำเภอหวิงห์ ตราช จังหวัดก่าเมา) เล่าว่าหลังหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวของเขายังคงมีกำไรเกือบ 500 ล้านดอง คุณฟงกล่าวว่า แม้ว่ารูปแบบการเลี้ยงกุ้งขาวบนบ่อผ้าใบของครอบครัวจะให้ผลผลิตต่ำกว่าการทำฟาร์มแบบเข้มข้นมาก แต่ด้วยราคาที่ค่อนข้างสูง เกษตรกรก็ยังคงทำกำไรได้

นอกจากนี้ คุณเดือง ตุง แลม ผู้มีประสบการณ์ด้านการเพาะเลี้ยงกุ้งเกือบ 20 ปี กล่าวว่า ในปี 2568 กุ้งของครอบครัวเขาเติบโตได้ดี แม้สภาพอากาศจะไม่เอื้ออำนวย (ส่วนใหญ่ฝนตกหนัก) ด้วยขั้นตอนการผลิตเชิงรุก แม้จะมีการเลี้ยงกุ้งอย่างเข้มข้นถึง 4 บ่อ คุณแลมจึงคาดการณ์ว่ากำไรจะสูงถึงกว่า 500 ล้านดอง

ราคากุ้งพุ่งสูง เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งต่างตื่นเต้นกันใหญ่ คุณเติ๋น มินห์ เซิน เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งรายใหญ่ที่มีพื้นที่เกือบ 10 เฮกตาร์ (หมู่บ้านถั่นอาน ตำบลลองเดียน จังหวัดก่าเมา) เปิดเผยว่าในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ราคากุ้งยังคงสูง ช่วยให้เกษตรกรมีกำไรเมื่อเทียบกับช่วงก่อนหน้า คุณเซินกล่าวว่า ด้วยราคากุ้งในปัจจุบัน เกษตรกรมีกำไรประมาณ 70,000 ถึง 80,000 ดอง/กิโลกรัม ปัจจุบัน คุณเซินเลี้ยงกุ้งขาวโดยใช้ระบบการเลี้ยงแบบไฮเทค 2 ขั้นตอน ซึ่งให้ผลผลิตสูง ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ช่วยให้กุ้งโตเต็มวัย และจำหน่ายได้ราคาสูง

ผู้ซื้อกุ้งบางรายในก่าเมา อธิบายถึงสาเหตุที่ราคากุ้งทรงตัวและทรงตัวว่า สาเหตุมาจากความต้องการกุ้งภายในประเทศที่เพิ่มขึ้น ประกอบกับโรงงานต่างๆ เร่งซื้อกุ้งดิบเพื่อส่งออกในช่วงปลายปี อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเป็นช่วงนอกฤดูกาล ผลผลิตกุ้งจึงลดลง ทำให้มีปริมาณไม่เพียงพอ ส่งผลให้ราคากุ้งสูงขึ้น

นาย Pham Van Muoi รองอธิบดีกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อมจังหวัด Ca Mau กล่าวว่า ปัจจุบัน Ca Mau มีพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้ง 417,992 เฮกตาร์ แบ่งเป็นพื้นที่เพาะเลี้ยงแบบเข้มข้น 21,918 เฮกตาร์ พื้นที่เพาะเลี้ยงแบบเข้มข้นพิเศษ 10,481 เฮกตาร์ และพื้นที่เพาะเลี้ยงแบบขยายพันธุ์ 385,593 เฮกตาร์... ภายในสิ้นเดือนกันยายน พ.ศ. 2568 ผลผลิตกุ้งจะสูงถึง 55,000 ตัน ผลผลิตกุ้งประจำปีของ Ca Mau ได้รับการรักษาไว้ คุณภาพและมูลค่าได้รับการพัฒนาโดยยึดหลักสามประการ ได้แก่ ความสามารถในการจัดการการผลิต การเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า และพื้นที่เพาะเลี้ยงที่ได้มาตรฐานสากล พื้นที่เพาะเลี้ยงหลายแห่งได้รับการรับรองมาตรฐานสากล (ASC, BAP และ Organic) ซึ่งช่วยยกระดับแบรนด์กุ้ง Ca Mau

เพื่อสนับสนุนให้บรรลุเป้าหมายการเติบโตของภูมิภาค (ประมง - เกษตรกรรม - ป่าไม้) ในปี 2568 ที่ 5.54% ช่วยให้ผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ (GRDP) ของจังหวัดเติบโตถึง 8% ในปี 2568 และช่วยให้เติบโต "สองหลัก" ตั้งแต่ปี 2569 เป็นต้นไป รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดก่าเมา กล่าวว่าแนวทางการพัฒนาฟาร์มกุ้งของหน่วยงานในอนาคตจะต้องอิงตามปัจจัยที่ยั่งยืน

การดูแลกุ้งเลี้ยงในบ่อที่คลุมด้วยผ้าใบ ภาพ: VNA

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ส่งเสริมการใช้กระบวนการเกษตรกรรมที่ปลอดภัยทางชีวภาพ (VietGAP) อย่างต่อเนื่อง เสริมสร้างการฝึกอบรมทางเทคนิคแก่เกษตรกร ควบคุมคุณภาพเมล็ดพันธุ์และวัตถุดิบ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ด้วยรูปแบบการเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้นพิเศษ จังหวัดมุ่งมั่นที่จะรักษาพื้นที่การเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้นพิเศษไว้ที่ 13,200 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตเฉลี่ย 20-21 ตัน/เฮกตาร์/ปี โดยใช้กระบวนการผลิตแบบหมุนเวียน ไม่ปล่อยของเสียออกสู่สิ่งแวดล้อมภายนอกที่ก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมตั้งแต่ 1,000 เฮกตาร์ขึ้นไป ขณะเดียวกัน ขยายพื้นที่การเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้นพิเศษแบบเข้มข้นและกระจายศูนย์ตามกระบวนการปล่อยของเสียเป็นศูนย์จาก 400 เป็น 500 เฮกตาร์

จังหวัดก่าเมากำลังพัฒนาพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งขนาดใหญ่ที่ได้รับการปรับปรุงแล้วกว่า 100,000 เฮกตาร์ โดยประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีเพื่อให้ได้ผลผลิตเฉลี่ย 550 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ต่อปี ด้วยเหตุนี้ จังหวัดจึงส่งเสริมการถ่ายทอดเทคโนโลยีและกระบวนการทางเทคนิคขั้นสูงไปสู่การเพาะเลี้ยงกุ้งขนาดใหญ่ที่ได้รับการปรับปรุงแล้ว เพื่อยกระดับผลผลิตและคุณภาพอย่างยั่งยืน อันนำไปสู่การพัฒนาที่รวดเร็ว แข็งแกร่ง และยั่งยืน

พร้อมกันนี้ พัฒนารูปแบบการจัดองค์กรการผลิตในทิศทางความร่วมมือ การเชื่อมโยงห่วงโซ่ที่เกี่ยวข้องกับมาตรฐานการรับรอง ขยายขนาดการผลิต สร้างสรรค์เนื้อหาและวิธีการดำเนินการ เชื่อมโยงการผลิตกับตลาดการบริโภค ค่อยเป็นค่อยไปจัดตั้งวิสาหกิจเพื่อสังคมที่ลงทุนในภาคการเลี้ยงกุ้งที่มีศักยภาพเพียงพอในการขยายการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์

พัฒนาห่วงโซ่อุปทานการผลิต 15-20 แห่งระหว่างสหกรณ์และวิสาหกิจในการเลี้ยงกุ้งอย่างกว้างขวางที่ได้รับการปรับปรุง พื้นที่เลี้ยงกุ้งประมาณร้อยละ 30 ใช้ระบบตรวจสอบย้อนกลับและได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ VietGAP และ ASC

ที่มา: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-tom-ca-mau-tang-cao-20251008113517501.htm