ความฝันที่มี "เมล็ดตู่อี้"

ด้วยความปรารถนาที่จะเผยแพร่กลิ่นหอมของต้นอุไรให้ทั่วถึงป่าไม้ นางสาวหวง ถิ ถุย งา (อายุ 37 ปี จากตำบลลานห์ง็อก) ได้สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ชาผงอุไรที่สดชื่น โดยให้คำมั่นว่าทุกซองชาผงอุไรที่ขายได้จะแทนการปลูกต้นอุไรหนึ่งต้น ชาผงอุไรนี้สื่อถึงความสมดุลทางนิเวศวิทยา การอนุรักษ์และพัฒนาต้นอุไร ซึ่งจะช่วยฟื้นฟูและพัฒนาป่าไม้ และสร้างวิถีชีวิตที่ยั่งยืนให้กับผู้คนในพื้นที่ภูเขา

โครงการ Upay ของคุณ Hoang Thi Thuy Nga ได้รับการยกย่องให้เป็นโครงการดีเด่นในโครงการบ่มเพาะเชิงโต้ตอบ FINC+ 2025 ภาพ: HV

นางสาวงาเล่าว่า เธอเกิดและเติบโตในเขตภูเขาของอำเภอเทียนเฟือก (เดิม) ในความทรงจำวัยเด็ก เธอจำได้อย่างชัดเจนถึงวันที่ใช้เวลาไปกับการเดินเล่นกับแม่ เก็บผลไม้ป่าเพื่อบ่มเพาะความฝันในการอ่านออกเขียนได้

เมล็ดของต้น Sterculia foetida ถือเป็นสมุนไพรที่มีมาอย่างยาวนาน มีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น ช่วยลดความร้อนในร่างกาย รักษาความร้อนภายใน ฝี ลมพิษ เลือดกำเดาไหล ฯลฯ และบรรพบุรุษของเราเปรียบเทียบว่าเหมือน "รังนกแห่งป่า" ดังนั้น คุณ Nga จึงสงสัยว่าทำไมจึงไม่มีวิธีใดที่จะแปรรูปเมล็ด Sterculia foetida ให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทุกคนสามารถนำไปใช้และเพิ่มมูลค่าได้

หลังจากสำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยด้วยปริญญา ด้านการท่องเที่ยว ในปี 2022 เธอตัดสินใจออกจากเมืองและกลับไปยังบ้านเกิดเพื่อก่อตั้งสหกรณ์การค้าและบริการหนานตัม สหกรณ์แห่งนี้ทำหน้าที่เป็นส่วนขยายในการผลิตและจัดซื้อผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ เช่น ชาจากดอกส้มโอ แยมส้มโอ กระดาษข้าวปรุงรสด้วยอบเชย เป็นต้น เพื่อสร้างตลาดรองรับผลผลิตของเกษตรกร

ในช่วงต้นปี 2025 เธอได้เปิดตัวโครงการ Upay ซึ่งเป็นชาผงสดชื่นที่ทำจากต้น Uoi พร้อมกับพันธสัญญาด้านสิ่งแวดล้อม: ชา Uoi ทุกซองที่ขายได้จะหมายถึงการปลูกต้น Uoi หนึ่งต้น Upay ไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มที่สดชื่นเท่านั้น แต่ยังสื่อสารข้อความเกี่ยวกับความสมดุลทางนิเวศวิทยาและความรับผิดชอบต่อป่าไม้ด้วย

“ดิฉันหวังว่าโครงการอุปายจะไม่เพียงแต่จัดหาเครื่องดื่มที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพให้กับผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังสื่อสารข้อความที่สำคัญกว่านั้นเกี่ยวกับคุณค่าของต้นอุย และสร้างรายได้ให้กับผู้คนด้วย ในอนาคต ดิฉันจะทดลองพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายจากเมล็ดอุยต่อไป” นางสาวงา กล่าว

ในการผลิตชา Sterculia foetida แบบพร้อมดื่ม ต้องผ่านขั้นตอนการแปรรูปอย่างพิถีพิถัน ตัวอย่างเช่น หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว เมล็ด Sterculia foetida ต้องได้รับการคัดแยก โดยแยกเปลือกและเมล็ดออก เหลือไว้เฉพาะเนื้อในเท่านั้น จากนั้นต้องผ่านกระบวนการอบแห้งเย็นเพื่อให้เมล็ดคงความบริสุทธิ์ แล้วจึงบดและผสมกับส่วนผสมอื่นๆ

คุณ Nga กล่าวว่า เธอและเพื่อนร่วมงานมุ่งมั่นที่จะผลิตสินค้าเพื่อจำหน่ายเท่านั้น แต่ยังยึดมั่นในแนวทางที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมด้วย ดังนั้น ผลิตภัณฑ์ชาผง uoi จึงถูกสร้างขึ้นโดยมีข้อความว่า ชาผง uoi ทุกกล่องที่ขายได้นั้น หมายถึงต้น uoi ต้นใหม่ที่ปลูกขึ้น

สหกรณ์ดำเนินโครงการเป็นสองระยะ: ระยะที่ 1 มุ่งเน้นการนำผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาดเพื่อเพิ่มรายได้และสร้างการรับรู้ในตลาด ระยะที่ 2 จะจัดสรรรายได้ 15-20% ให้แก่นักลงทุน ธุรกิจ และหน่วยงานป่าไม้ในพื้นที่ เพื่อร่วมกันปลูกต้นอุราย 1,000 ต้น เพื่อฟื้นฟูป่าในพื้นที่ ด้วยเหตุนี้ โครงการอุปายจึงมีส่วนช่วยในการอนุรักษ์และพัฒนาต้นอุราย ซึ่งจะช่วยฟื้นฟูและพัฒนาป่าไม้ และสร้างวิถีชีวิตที่ยั่งยืนให้กับผู้คนในพื้นที่ภูเขา

ในปี 2025 ผลิตภัณฑ์ "ผงชาบิน" ได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับสองในการประกวดสตาร์ทอัพสร้างสรรค์ของจังหวัดกวางนาม (เดิม) ในเดือนตุลาคมปี 2025 โครงการนี้ได้รับการยกย่องให้เป็นโครงการดีเด่นในโครงการบ่มเพาะธุรกิจเชิงโต้ตอบ FINC+ 2025 ซึ่งจัดโดยศูนย์บ่มเพาะธุรกิจดานังและกรม วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีของเมือง ในปี 2026 สหกรณ์จะดำเนินการปรับปรุงผลิตภัณฑ์ต่อไปและลงทะเบียนเข้าร่วมโครงการ OCOP

“ปัจจุบัน โครงการอุปายยังอยู่ในขั้นตอนการสร้างการรับรู้เพื่อเพิ่มผลกำไร ในปีนี้ เราจะพัฒนาตลาดอย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างรายได้ที่มั่นคง จากนั้นจะเริ่มดำเนินโครงการปลูกต้นไม้เพื่อฟื้นฟูป่าในพื้นที่ แม้ว่าจะมีอุปสรรคอยู่บ้าง แต่ดิฉันจะมุ่งมั่นอย่างไม่ย่อท้อเพื่อนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและปลอดภัยที่สุดที่ทำจากเมล็ดอุยให้แก่ลูกค้าของเรา” นางสาวงา กล่าวเน้นย้ำ

ที่มา: https://baodanang.vn/giac-mo-voi-hat-uoi-3328219.html