วันรำลึกกษัตริย์หุ่ง ปี 2566: การประกวดทำบั๋นจุงและบั๋นจายอันน่ารับประทาน

เนื่องในโอกาสครบรอบการรำลึกกษัตริย์หุ่ง - เทศกาลวัดหุ่ง ประจำปี 2566 การแข่งขันห่ออาหาร การทำอาหาร และทำ Banh Giay ประจำจังหวัด ฟู้เถาะ ครั้งที่ 10 จัดขึ้นเมื่อวันที่ 27 เมษายน (วันที่ 8 มีนาคมตามปฏิทินจันทรคติ) ณ โบราณสถานวัดหุ่ง

คำบรรยายภาพ — ทีมจากเขตถั่นถวี ในการแข่งขันห่อเค้กและทำอาหารของชาวชุง ภาพ: Tuan Duc/VNA

การแข่งขันครั้งนี้มีช่างฝีมือกว่า 100 คนจาก 13 อำเภอ เมือง และตำบลต่างๆ ในจังหวัดเข้าร่วม หลังจากเสียงกลองเปิดงาน ช่างฝีมือก็เริ่มการแข่งขันด้วยความมุ่งมั่น ท่ามกลางเสียงเชียร์ของผู้เข้าชมงานจำนวนมาก ในช่วงบ่ายของวันเดียวกัน คณะกรรมการจัดงานได้มอบรางวัลชนะเลิศด้านการทำและห่อบั๋นจุงให้กับทีม Cam Khe และทีมจากเขต Yen Lap ได้รับรางวัลชนะเลิศด้านการทำบั๋นเจียย ทั้งสองทีมจะได้รับการคัดเลือกให้ไปถวายแด่พระเจ้าหุ่งในวันที่ 10 เดือน 3 ตามจันทรคติในปีหน้า

กิจกรรมนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อจัดการแข่งขันการถวายเครื่องสักการะบรรพบุรุษในสมัยกษัตริย์หุ่ง เพื่อสืบสานคุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิมของชาติ ปลุกความภาคภูมิใจในประวัติศาสตร์และความคิดสร้างสรรค์ในการทำงาน แสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษ พ่อแม่ และจิตวิญญาณแห่งความสามัคคี ความรักซึ่งกันและกัน และการช่วยเหลือซึ่งกันและกันของชุมชนชาติพันธุ์ ตลอดจนมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าอันเป็นเอกลักษณ์ของมรดกทางวัฒนธรรมในสมัยกษัตริย์หุ่งและการบูชากษัตริย์หุ่งในฟู้เถาะ

การประกวดนี้ไม่เพียงแต่เป็นโอกาสให้ช่างฝีมือได้แสดงความสามารถและแลกเปลี่ยนประสบการณ์เท่านั้น แต่ยังช่วยอนุรักษ์อัตลักษณ์และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่ เกษตรกรรม และชนบทให้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางทั้งภายในและภายนอกจังหวัด บั๋ญชุงและบั๋ญเจียยยังเป็นสินค้าพื้นเมืองที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ของจังหวัดฟู้เถาะ เหมาะสำหรับมอบเป็นของขวัญแก่ญาติมิตรและครอบครัวเมื่อเดินทางกลับภูมิลำเนา

นางสาวเหงียน ถิ ฮวง อ๋านห์ รองผู้อำนวยการศูนย์มรดกทางประวัติศาสตร์วัดหุ่ง กล่าวว่า การประกวดดังกล่าวเป็นกิจกรรมทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ที่จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีเพื่อให้บริการประชาชนและนักท่องเที่ยวในโอกาสครบรอบวันสวรรคตของกษัตริย์หุ่ง โดยมีส่วนร่วมในการเชิดชูเกียรติผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเมล็ดข้าว แสดงความเคารพและกตัญญูต่อกษัตริย์หุ่ง และยังเป็นโอกาสให้กลุ่มช่างฝีมือและกลุ่มชาติพันธุ์ในจังหวัดได้แลกเปลี่ยนและเชื่อมโยงกับชุมชนอีกด้วย