ผู้ที่นำจิตวิญญาณแห่งชนบทมาสู่เมือง

Pham Thi Tu Hau เกิดในหมู่บ้าน Hoa Chau ตำบล Co Do เขาเติบโตขึ้นมาท่ามกลางกลิ่นหอมของข้าวโพด มันฝรั่ง มันสำปะหลัง... แต่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เรียบง่ายและคุ้นเคยเหล่านี้มักจะตกอยู่ในวังวนของ "การเก็บเกี่ยวดี - ราคาต่ำ" ทิ้งความทรงจำมากมายไว้ในวัยเด็กของ Hau

คุณเฮาเติบโตมากับอาชีพเภสัชกรและเปิดร้านขายยาเล็กๆ ใกล้บ้าน เธอคิดว่าชีวิตจะผ่านไปอย่างสงบสุข แต่ลึกๆ แล้วความห่วงใยที่มีต่อผลผลิตทางการเกษตรของบ้านเกิดก็ยังคงอยู่เสมอ “ถ้าฉันทำอะไรสักอย่างเพื่อช่วยให้ผู้คนทุกข์ทรมานน้อยลงได้ก็คงดี” ความคิดนี้ค่อยๆ ผุดขึ้นมา กลายเป็นแรงผลักดันให้เธอกล้าปรึกษากับสามีเรื่องการเริ่มต้นธุรกิจ ด้วยการสนับสนุนจากสามี เธอจึงไปเรียนรู้วิธีการทำธุรกิจในบางพื้นที่ ในตอนแรกการทดลองล้มเหลว แต่เธอก็พยายามอย่างอดทน ค่อยๆ ปรับปรุงสูตร กระบวนการ และบรรจุภัณฑ์... จนกระทั่งในที่สุด โรงงานแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัยของเธอก็ถือกำเนิดขึ้น

จากนั้น จากมันฝรั่ง หัวมันสำปะหลัง... ผ่านมือและความคิดของเธอ หญิงสาวคนนั้นได้สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ขึ้นมาอย่าง “มหัศจรรย์” หลายสิบรายการ ได้แก่ เค้กมันสำปะหลังมะพร้าว เค้กมันสำปะหลังชีส เค้กมันสำปะหลังไส้เนื้อเห็ดหูหนู ไส้ถั่วเขียวมะพร้าว ผงซุปหวาน... ทั้งหมดได้รับการทดสอบคุณภาพแล้ว ไม่ใช้สารกันบูด แช่แข็งและขนส่งไปทุกที่

เมื่อโครงการ OCOP ขยายไปยังอำเภอบาวี (เดิม) คุณเฮาจึงนำผลิตภัณฑ์ของเธอเข้าร่วมโครงการทันที ผลิตภัณฑ์สามรายการ ได้แก่ รังไหมมันเทศ ข้าวโพดทอดกรอบ และเค้กมะพร้าวมันสำปะหลัง ซึ่งเธอค้นคว้าและปรุงเองจากวัตถุดิบในท้องถิ่น ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว ด้วยเหตุนี้ แบรนด์ของเธอจึงเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางและปริมาณการบริโภคเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

ไม่เพียงเท่านั้น โปรเจ็กต์ "No du cu cassava Ba Vi" ของคุณ Pham Thi Tu Hau ยังได้รับการยกย่องจากสหภาพสตรี ฮานอย ให้เป็นผลิตภัณฑ์สร้างสรรค์ประจำปี 2023 อีกด้วย เค้กชีสมันสำปะหลังนี้ได้แซงหน้ารั้วไม้ไผ่ในหมู่บ้าน มีวางจำหน่ายในเมืองและแม้แต่ในตลาดที่ "เข้าถึงยาก" บางแห่ง โดยมีจำนวนคำสั่งซื้อที่มั่นคง...

ด้วยไหวพริบอันเฉียบแหลมตั้งแต่ยังเป็นเจ้าของธุรกิจ เธอได้นำสินค้าของเธอไปลงบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เครือข่ายสังคมออนไลน์ และขยายตลาด เมื่อตระหนักถึงแนวโน้ม เศรษฐกิจ ส่วนรวม เธอจึงย้ายไปทำงานที่สหกรณ์การผลิตและแปรรูปการเกษตรเยนอันห์เมื่อกว่าหนึ่งปีที่แล้ว ซึ่งปัจจุบันมีสมาชิก 7 คน สหกรณ์แห่งนี้สร้างงานให้กับคนงานหลายสิบคน มีรายได้ที่มั่นคง 5-7 ล้านดอง/คน/เดือน โดยในแต่ละเดือน เกษตรกรจะบริโภคผลผลิตหลายสิบตันจากข้าวโพด มันฝรั่ง มันสำปะหลัง...

“เดินทางไกลเพื่อกลับมา” คุณเฮากล่าวอย่างสดใส เธอกลับมาเพื่อหวงแหนมันสำปะหลังและมันเทศของบ้านเกิดเมืองนอน เพื่อนำพาผลผลิตทางการเกษตรของบาวีไปสู่ทุกหนทุกแห่ง

ที่มา: https://hanoimoi.vn/nguoi-mang-hon-que-ra-pho-725180.html