บุคคลที่นำจิตวิญญาณของชนบทมาสู่เมือง

ฟาม ถิ ตู เฮา เกิดในหมู่บ้านฮวาจ เชา ตำบลโคโด เธอเติบโตมาท่ามกลางกลิ่นหอมของข้าวโพด มันฝรั่ง และมันสำปะหลัง... แต่ผลผลิตทางการเกษตรที่เรียบง่ายและคุ้นเคยเหล่านี้มักตกอยู่ในวังวนของ "ผลผลิตล้นตลาด แต่ราคาต่ำ" ทำให้เกิดความเสียใจมากมายในความทรงจำวัยเด็กของเฮา

เมื่อเติบโตขึ้น คุณเฮาได้เป็นเภสัชกร และเปิดร้านขายยาเล็กๆ ใกล้บ้าน เธอคิดว่าชีวิตจะดำเนินไปอย่างสงบสุข แต่ลึกๆ แล้ว ความห่วงใยในผลผลิตทางการเกษตรของบ้านเกิดยังคงอยู่ “ถ้าฉันทำอะไรสักอย่างเพื่อบรรเทาความสูญเสียของคนในบ้านเกิดได้ก็คงดี” เธอคิด และความคิดนี้ก็ยิ่งทวีความรุนแรงขึ้น จนกลายเป็นแรงผลักดันให้เธอกล้าที่จะปรึกษาเรื่องการเริ่มต้นธุรกิจกับสามี ด้วยการสนับสนุนจากเขา เธอจึงไปเรียนรู้เทคนิคการทำฟาร์มในภูมิภาคต่างๆ ในตอนแรก การทดลองของเธอไม่ประสบความสำเร็จ แต่เธอก็อดทนและพยายามต่อไป ค่อยๆ ปรับปรุงสูตร กระบวนการ และบรรจุภัณฑ์ จนในที่สุด โรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยของเธอก็ถูกก่อตั้งขึ้น

จากนั้น จากมันฝรั่งและมันสำปะหลัง... ด้วยมือและสมองของหญิงคนนั้น เธอได้ "สร้างสรรค์" ผลิตภัณฑ์มากมายนับไม่ถ้วนอย่างน่าอัศจรรย์: ขนมมันสำปะหลังไส้กะทิ ขนมมันสำปะหลังไส้ชีส ขนมมันสำปะหลังไส้เนื้อและเห็ดหูหนู ขนมมันสำปะหลังไส้ถั่วเขียวและมะพร้าว แป้งมันสำปะหลังสำหรับทำซุปหวาน... ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผ่านการทดสอบคุณภาพ ไม่มีสารกันบูด แช่แข็ง และขนส่งไปทุกที่

เมื่อโครงการ OCOP ขยายไปยังเขตบาวีเดิม คุณเฮาได้ส่งผลิตภัณฑ์ของเธอเข้าประกวดทันที ผลิตภัณฑ์สามอย่าง ได้แก่ มันเทศทอด ข้าวโพดทอดกรอบ และขนมมันสำปะหลังกะทิ ซึ่งเธอค้นคว้าและสร้างสรรค์ขึ้นเองโดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว ส่งผลให้แบรนด์ของเธอได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางและยอดขายเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ไม่เพียงเท่านั้น โครงการ "พอเพียงกับมันสำปะหลังจากบาวี" ของคุณฟาม ถิ ตู เฮา ยังได้รับการยอมรับจากสมาคมสตรีแห่งนคร ฮานอย ให้เป็นผลิตภัณฑ์นวัตกรรมแห่งปี 2023 อีกด้วย ขนมมันสำปะหลังสอดไส้ชีสนี้ได้ก้าวข้ามขอบเขตหมู่บ้านไปสู่พื้นที่ในเมืองและแม้แต่ตลาดที่มีความต้องการสูงบางแห่ง โดยมีปริมาณการสั่งซื้อที่คงที่...

ด้วยไหวพริบและความสามารถในการแก้ปัญหา แม้จะดำเนินธุรกิจขนาดเล็ก เธอก็สามารถขยายตลาดได้โดยการนำผลิตภัณฑ์ของเธอไปจำหน่ายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซและโซเชียลมีเดีย เมื่อเล็งเห็นถึงแนวโน้ม การพัฒนาเศรษฐกิจ แบบรวมกลุ่ม เมื่อกว่าหนึ่งปีที่ผ่านมา เธอได้เปลี่ยนธุรกิจเป็นสหกรณ์การผลิตและแปรรูปสินค้าเกษตรเยนอัน ซึ่งปัจจุบันมีสมาชิก 7 คน สหกรณ์แห่งนี้ให้การจ้างงานแก่คนงานหลายสิบคน โดยมีรายได้ที่มั่นคง 5-7 ล้านดงต่อคนต่อเดือน และบริโภคผลิตภัณฑ์จากข้าวโพด มันฝรั่ง มันสำปะหลัง ฯลฯ หลายสิบตันต่อเดือน

“เดินทางไกลเพื่อกลับมา” คุณเฮาพูดด้วยน้ำเสียงสดใส เธอเดินทางกลับมาเพื่อทะนุถนอมมันสำปะหลังและมันเทศบ้านเกิด เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของบาวีมีโอกาสนำพาความอุดมสมบูรณ์หอมกรุ่นของบ้านเกิดไปสู่ทุกมุมโลก

ที่มา: https://hanoimoi.vn/nguoi-mang-hon-que-ra-pho-725180.html