ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นเข้าสู่ห่วงโซ่การขายดิจิทัล

ท่ามกลางการเติบโตอย่างรวดเร็วของอีคอมเมิร์ซ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ผลิตภัณฑ์จากสหกรณ์ และสินค้าเฉพาะถิ่นกำลังค่อยๆ เปลี่ยนแปลงจากรูปแบบการบริโภคแบบดั้งเดิมไปสู่การมีส่วนร่วมในห่วงโซ่การขายดิจิทัลมากขึ้น

จากการถ่ายทอดสดในพื้นที่ภูเขาไปจนถึงร้านค้าออนไลน์ทั่วประเทศ การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลไม่เพียงแต่เปิดช่องทางใหม่ให้กับสินค้าเวียดนามเท่านั้น แต่ยังสร้างแรงผลักดันใหม่ให้กับ เศรษฐกิจ ท้องถิ่น เพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และค่อยๆ สร้างระบบนิเวศธุรกิจดิจิทัลจากระดับรากหญ้าอีกด้วย

ห่วงโซ่คุณค่า ทางการเกษตร กำลังเปลี่ยนแปลงไป

ด้วยปริมาณสินค้ากว่า 1.1 พันล้านชิ้นที่ซื้อขายกันผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซหลัก 4 แพลตฟอร์มในช่วงสามเดือนแรกของปี 2026 ตัวเลขนี้แสดงให้เห็นถึงการเติบโตอย่างแข็งแกร่งอย่างต่อเนื่องของกำลังซื้อออนไลน์ในเวียดนาม ในกระแสนี้ อีคอมเมิร์ซไม่ได้เป็นเพียงพื้นที่เฉพาะของแบรนด์ใหญ่หรือผู้ค้าปลีกในเมืองอีกต่อไป แต่กำลังเปิดเส้นทางการส่งออกที่ยืดหยุ่นสำหรับสินค้าเกษตร ผลิตภัณฑ์จากโครงการความร่วมมือระหว่างภาครัฐและเอกชน (OCOP) และสินค้าพื้นเมืองต่างๆ

จากข้อมูลของ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ตลาดอีคอมเมิร์ซของเวียดนามจะเติบโตจนมีมูลค่าประมาณ 32 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2025 ซึ่งคิดเป็นเกือบสองในสามของมูลค่ารวมของเศรษฐกิจดิจิทัลของประเทศ

การเปลี่ยนแปลงไม่ได้เกิดขึ้นเฉพาะในวิธีการขายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทัศนคติทางธุรกิจของผู้คนด้วย เกษตรกรจำนวนมากเริ่มเรียนรู้วิธีแนะนำผลิตภัณฑ์ ให้บริการลูกค้า จัดการคำสั่งซื้อ และสร้างแบรนด์ส่วนตัวบนแพลตฟอร์มดิจิทัล

เรื่องราวของนางดังถิโถ เกษตรกรวัย 55 ปี ในจังหวัดหลางเซิน เป็นตัวอย่างที่ชัดเจน เธอทำงานในไร่นาตอนกลางวัน และไลฟ์สดขายสินค้าเกษตรตอนกลางคืนโดยใช้โทรศัพท์มือถือรุ่นพื้นฐาน ครั้งหนึ่งเธอเคยไลฟ์สดติดต่อกันหลายสัปดาห์โดยไม่ได้รับคำสั่งซื้อเลยแม้แต่ครั้งเดียว

คุณดัง ถิ โถ ได้แบ่งปันประสบการณ์ของเธอในการขายสินค้าเกษตรผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ

แต่แทนที่จะยอมแพ้ คุณโทกลับเรียนรู้วิธีการสื่อสาร ถ่ายวิดีโอ และโปรโมตสินค้าเกษตรจากบ้านเกิดอย่างต่อเนื่อง ที่สำคัญคือ ตลอดเส้นทางการขาย คุณโทเน้นย้ำถึงความรับผิดชอบในการตรวจสอบแหล่งที่มาของสินค้าอย่างโปร่งใสและปฏิบัติตามภาระภาษีทั้งหมด ซึ่งเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เช่นกันเมื่ออีคอมเมิร์ซก้าวเข้าสู่ขั้นการพัฒนาที่เป็นมืออาชีพมากขึ้น

ในอดีตธุรกิจออนไลน์ส่วนใหญ่เกิดขึ้นเองโดยธรรมชาติ แต่ปัจจุบันข้อกำหนดต่างๆ เช่น ใบแจ้งหนี้ การตรวจสอบย้อนกลับ การยื่นภาษี และการปฏิบัติตามกฎหมาย กำลังกลายเป็นข้อบังคับ

ในตำบลบิ่ญลู่ จังหวัดไลเจา รูปแบบ "ตำบลอีคอมเมิร์ซ" กำลังสร้างการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ นายเหงียน บา เกียน รองประธานสภาประชาชนตำบลบิ่ญลู่ กล่าวว่า "ก่อนหน้านี้ การผลิตสินค้าส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับพ่อค้าแม่ค้า ดังนั้นอุปสงค์ อุปทาน และราคาจึงผันผวนมาก แต่ในช่วงเทศกาลตรุษจีนปีนี้ ด้วยความช่วยเหลือจากอีคอมเมิร์ซ ทั้งวุ้นเส้นมันสำปะหลัง วุ้นเส้นมันสำปะหลังผสมโสม และแม้แต่ดอกไม้และไม้ประดับ เช่น ต้นพีชและต้นพลัม... ต่างก็กลายเป็นสินค้าขายดีบนแพลตฟอร์มดิจิทัล"

นายเหงียน บา เกียน กล่าวว่า ปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการสร้างแบบจำลองที่ประสบความสำเร็จคือ การที่ท้องถิ่นต้องเข้าใจอย่างชัดเจนว่า การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลไม่ใช่กระแสชั่วคราว แต่เป็นเส้นทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่จะเข้าถึงตลาดที่กว้างขึ้น และช่วยให้ประชาชนเพิ่มรายได้ได้อย่างยั่งยืน

นอกเหนือจากการสร้างความตระหนักรู้แล้ว จังหวัดบิ่ญหลูยังเลือกใช้วิธีการที่เป็นรูปธรรม โดยให้ประชาชนเป็นศูนย์กลาง รัฐบาลไม่ได้ทำงานแทนพวกเขา แต่ "ทำงานเคียงข้าง" พวกเขา โดยจัดการฝึกอบรมในรูปแบบที่ลงมือปฏิบัติจริง ตั้งแต่การบันทึกวิดีโอและการถ่ายทอดสด ไปจนถึงการจัดการคำสั่งซื้อและการบริการลูกค้า "เมื่อประชาชนเข้าใจ พวกเขาก็จะไว้วางใจ และเมื่อพวกเขาไว้วางใจ พวกเขาก็จะเปลี่ยนแปลงตัวเองอย่างกระตือรือร้น" นายเกียนกล่าว

ขณะเดียวกัน ในจังหวัดบักนิญ แนวโน้มนี้พิสูจน์แล้วว่าได้ผลดีมาก ในช่วงสองวันที่สำคัญที่สุดของฤดูเก็บเกี่ยว มีการสั่งซื้อลิ้นจี่มากกว่า 55 ตันผ่านการถ่ายทอดสด นายฟาน วัน เน็ต ผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิต การค้า และบริการทางการเกษตรของพีเดียน กล่าวว่า ลิ้นจี่เหล่านี้ได้มาตรฐาน GlobalGAP และกำลังส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย และญี่ปุ่น

นายเน็ตกล่าวว่า "การขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัลช่วยให้พวกเขาเข้าถึงลูกค้าได้อย่างรวดเร็ว ในขณะเดียวกันก็ช่วยลดแรงกดดันจาก 'ผลผลิตล้นตลาดจนราคาตก' เมื่อตลาดแบบดั้งเดิมผันผวน"

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า อีคอมเมิร์ซไม่ได้นำมาเพียงแค่ช่องทางการขายใหม่เท่านั้น แต่ยังเปลี่ยนบทบาทการมีส่วนร่วมของชุมชนท้องถิ่นในห่วงโซ่คุณค่าอีกด้วย จากเดิมที่เน้นเฉพาะการผลิต ปัจจุบันสหกรณ์ ครัวเรือน และหมู่บ้านหัตถกรรมหลายแห่งเริ่มหันมาให้ความสำคัญกับการสร้างแบรนด์ การตรวจสอบย้อนกลับ บรรจุภัณฑ์ และการกำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมการขายออนไลน์มากขึ้น

นายเหงียน มินห์ เทียน ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการค้าเกษตรและสิ่งแวดล้อม (Agritrade) เชื่อว่าอีคอมเมิร์ซกำลังกลายเป็นองค์ประกอบสำคัญและเป็นตัวขับเคลื่อนการเติบโตใหม่ของระบบนิเวศเศรษฐกิจเกษตรดิจิทัลของเวียดนาม

นายเทียนกล่าวว่า เมื่อเทคโนโลยี ข้อมูลทางการตลาด สื่อดิจิทัล เนื้อหาเชิงสร้างสรรค์ และความสามารถในการดำเนินงานที่ทันสมัยเชื่อมโยงกันอย่างมีประสิทธิภาพ วิธีการค้าขายรูปแบบใหม่จะเกิดขึ้น ซึ่งจะช่วยลดระยะทางจากพื้นที่การผลิตไปยังผู้บริโภค เพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และขยายตลาด

ตั้งแต่การขายลิ้นจี่ผ่านการถ่ายทอดสดในจังหวัดบั๊กนิญและวุ้นเส้นในจังหวัดไลเจา ไปจนถึงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรบนที่สูงในจังหวัดหลางเซิน สินค้าเวียดนามกำลังค่อยๆ เข้ามามีบทบาทในห่วงโซ่การขายดิจิทัลมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในด้านการผลิต โลจิสติกส์ และเศรษฐกิจท้องถิ่นโดยรวม

แพลตฟอร์มดิจิทัลช่วยเร่งการสนับสนุนผลิตภัณฑ์ของเวียดนาม

จากมุมมองของแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ คุณ Tran Thi Tan ผู้อำนวยการฝ่ายความรับผิดชอบต่อสังคมของ TikTok Shop Vietnam กล่าวว่า โครงการ "สินค้าเวียดนามทะยาน" ดำเนินการใน 3 ด้านหลัก ได้แก่ การเพิ่มการมีส่วนร่วมในตลาด การกระตุ้นการบริโภค และการเสริมสร้างศักยภาพของผู้ขาย

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สินค้า OCOP และสินค้าเวียดนามกว่า 200,000 รายการ ได้รับการติดแท็กเพื่อเพิ่มการมองเห็นบนแพลตฟอร์ม และมีการเปิดตัวคูปองส่วนลดสำหรับสินค้าเวียดนามโดยเฉพาะกว่า 1 ล้านใบ

ถ่ายทอดสดผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากภาคตะวันตกเฉียงเหนือ

ที่น่าสังเกตคือ ผู้ค้าที่เข้าร่วมโครงการ "สินค้าเวียดนามวันเสาร์" มีรายได้เพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 3.5 เท่า เมื่อเทียบกับปี 2024

ในเวลาเดียวกัน ผู้ขายกว่า 30,000 รายได้รับการฝึกอบรมด้านการจัดการร้านค้า การขายผ่านการถ่ายทอดสด และความรู้ที่ทันสมัยเกี่ยวกับการปฏิบัติตามกฎหมายภาษีและข้อบังคับต่างๆ

“สินค้าเกษตรสดถือเป็นสินค้าประเภทที่ท้าทายที่สุดในอีคอมเมิร์ซมานานแล้ว เนื่องจากมีฤดูกาลที่แตกต่างกันมาก จำเป็นต้องจัดส่งอย่างรวดเร็ว และมีมาตรฐานการเก็บรักษาที่เข้มงวด เราจึงเลือกที่จะแก้ไขปัญหาแต่ละข้อแยกกัน แทนที่จะเปิดตัวหมวดหมู่สินค้าแล้วปล่อยให้ผู้ขายต้องดิ้นรนเอาเอง” คุณตันกล่าว

หลังจากเปิดตัวหมวดหมู่ผลไม้สดได้เก้าเดือน แพลตฟอร์มดังกล่าวมียอดขายสินค้าไปแล้วกว่า 200 ตัน “โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ทุเรียนโบราณพันธุ์ซิกซ์ฮู่ มียอดขายมากกว่า 10 ตันภายในเวลาเพียง 48 ชั่วโมงหลังเปิดตัว ในขณะที่มันฝรั่งโสมตะวันตกเฉียงเหนือมียอดขายมากกว่า 600 ตันทั่วประเทศ” นางสาวตันยกตัวอย่างแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพของการขายสินค้าบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ

เพื่อตอบสนองความต้องการด้านการดำเนินงาน แพลตฟอร์มได้เปิดตัวบริการจัดส่งด่วนภายใน 4 ชั่วโมง และร่วมมือกับ Viettel Post เพื่อสร้างเส้นทางการขนส่งเฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรสดในบางพื้นที่ จากความสำเร็จเบื้องต้นนี้ แพลตฟอร์มได้ประกาศแพ็คเกจสนับสนุนสินค้าเวียดนามมูลค่า 100,000 ล้านดอง ในช่วงหกเดือนสุดท้ายของปี 2026

นางเลอ ฮว่าง อวน ผู้อำนวยการกรมอีคอมเมิร์ซและเศรษฐกิจดิจิทัล กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กล่าวถึงแนวโน้มนี้ว่า การนำสินค้าเวียดนามและผู้ขายในประเทศเข้ามามีส่วนร่วมอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้นบนแพลตฟอร์มดิจิทัลเป็นแนวโน้มที่จำเป็น

นางโออันกล่าวว่า รูปแบบความร่วมมือระหว่างแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซและหน่วยงานท้องถิ่นไม่เพียงแต่เปิดช่องทางใหม่สำหรับการจำหน่ายสินค้าเวียดนามเท่านั้น แต่ยังช่วยพัฒนาศักยภาพทางธุรกิจดิจิทัล ส่งเสริมสินค้าเฉพาะถิ่น ลดช่องว่างการพัฒนาระหว่างภูมิภาค และกระตุ้นเศรษฐกิจดิจิทัลจากระดับรากหญ้าอีกด้วย

นางโออันห์กล่าวว่า "เราคาดว่าอีคอมเมิร์ซจะเติบโต 20% ในปีนี้ ซึ่งจะช่วยให้บรรลุเป้าหมายการเติบโตสองหลักที่รัฐบาลกำหนดไว้"

ปัจจุบัน กรมอีคอมเมิร์ซและเศรษฐกิจดิจิทัลกำลังร่วมมือกับ TikTok Shop Vietnam เพื่อขยายโครงการ "เสริมสร้างศักยภาพท้องถิ่น" ผ่านสองรูปแบบคู่ขนาน ได้แก่ "หนึ่งร้านค้าต่อจังหวัด" และ "อีคอมเมิร์ซระดับชุมชน" โดยมุ่งเป้าหมายไปที่ชุมชนมากกว่า 3,000 แห่งทั่วประเทศ

หลังจากโครงการนำร่องในจังหวัดบิ่ญหลูประสบความสำเร็จ หลายพื้นที่ เช่น ฮาติ๋ง ไทยเหงียน และบั๊กนิญ ได้แสดงความสนใจและเต็มใจที่จะให้ความร่วมมือในการดำเนินโครงการนี้

อย่างไรก็ตาม นางโออันกล่าวว่า เพื่อให้โอกาสนี้กลายเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญสำหรับการเติบโตอย่างยั่งยืนอย่างแท้จริง ท้องถิ่นยังคงต้องลงทุนอย่างต่อเนื่องในด้านโลจิสติกส์ การกำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์ การพัฒนาทักษะด้านดิจิทัล และการสร้างสภาพแวดล้อมทางธุรกิจที่โปร่งใสและปฏิบัติตามกฎหมาย “นอกเหนือจากการขยายขนาดแล้ว การพัฒนาอย่างยั่งยืนและการปฏิบัติตามกฎระเบียบมีความสำคัญยิ่งกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อกฎหมายอีคอมเมิร์ซมีผลบังคับใช้ในวันที่ 1 กรกฎาคม 2569” นางโออันเน้นย้ำ

จากตลาดออนไลน์ในเขตภูเขาไปจนถึงแคมเปญการถ่ายทอดสดขนาดใหญ่บนแพลตฟอร์มดิจิทัล ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามกำลังเข้าสู่ห่วงโซ่คุณค่าใหม่ ซึ่งแต่ละผลิตภัณฑ์ไม่ได้ถูกขายเพียงแค่ราคา แต่ยังรวมถึงเรื่องราวของภูมิภาค เอกลักษณ์ท้องถิ่น และความสามารถในการเปลี่ยนแปลงสู่ดิจิทัลของเกษตรกรเองด้วย

ตามแนวทางของกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี อีคอมเมิร์ซกำลังกลายเป็นองค์ประกอบสำคัญของเศรษฐกิจดิจิทัล ไม่เพียงแต่ขยายช่องทางการบริโภคเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการผลิต การจัดจำหน่าย และการจัดการข้อมูลในกระบวนการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล เมื่ออีคอมเมิร์ซผสานรวมกับปัญญาประดิษฐ์ ข้อมูลขนาดใหญ่ โลจิสติกส์อัจฉริยะ และการตรวจสอบย้อนกลับทางดิจิทัล ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ผลิตภัณฑ์สหกรณ์ และสินค้าท้องถิ่นสามารถมีส่วนร่วมในห่วงโซ่คุณค่าดิจิทัลได้อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น ขยายตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ นี่ถือเป็นแรงผลักดันสำคัญสำหรับเศรษฐกิจดิจิทัลให้มีความเป็นรูปธรรมและแพร่กระจายไปยังทุกองค์กร สหกรณ์ และครัวเรือนผู้ผลิตในท้องถิ่น

ที่มา: https://baotintuc.vn/thuc-hien-nghi-quyet-57/nong-san-dia-phuong-buoc-vao-chuoi-ban-hang-so-20260514102318439.htm