ตลาดน้ำไฉ่เบ้สามารถอนุรักษ์ไว้ได้หรือไม่?

ตลาดน้ำกลายเป็น “ของพิเศษ” เฉพาะตัว พบได้เฉพาะในพื้นที่ดินตะกอนของเก้ามังกร และตลาดน้ำก๋ายเบ (เมืองก๋ายเบ อำเภอก๋ายเบ จังหวัด เตี่ยนซาง ) ซึ่งเป็นหนึ่งในตลาดน้ำที่มีชื่อเสียงของภูมิภาคตะวันตกเฉียงใต้ อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันตลาดน้ำก๋ายเบไม่คึกคักเหมือนแต่ก่อน เรือและเรือเล็กขายน้อยลง พ่อค้าแม่ค้าเลิกกิจการ นักท่องเที่ยวไม่กระตือรือร้นที่จะมา... สัญญาณบ่งชี้ว่าตลาดน้ำก๋ายเบกำลัง “จม” ลงเรื่อยๆ

เวลาแห่งการจดจำ…

ตลาดน้ำไฉ่เบ้ ภาพโดย: H. LE

ตลาดน้ำก๋ายเบ๋ตั้งอยู่บริเวณจุดบรรจบของแม่น้ำสามสาย ซึ่งเป็นจุดที่แม่น้ำเตี่ยนและแม่น้ำก๋ายเบ๋มาบรรจบกัน ตลาดแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นราวปลายทศวรรษที่ 170 ริมแม่น้ำก๋ายเบ๋ เลียบไปตามเกาะเตินฟอง ซึ่งมีความยาวประมาณหนึ่งกิโลเมตร เนื่องจากมีเรือ ร้านค้า และสินค้ามากมายในบริเวณโดยรอบมารวมตัวกันเพื่อแลกเปลี่ยนผลผลิตทางการเกษตรและสินค้าอื่นๆ อีกมากมาย ตลาดแห่งนี้จึงค่อยๆ พัฒนาเป็นตลาดน้ำ

ขณะเดียวกัน ผู้คนที่อาศัยอยู่ริมแม่น้ำก็ใช้เรือและเรือแคนูเพื่อค้าขายสินค้าเกษตร ผ้า อาหารทะเล สินค้าอุปโภคบริโภค อาหาร และเครื่องดื่มเป็นหลัก... เพื่ออำนวยความสะดวกแก่ประชาชนและ นักท่องเที่ยว ทำให้ตลาดน้ำคึกคักและคึกคัก ตลาดน้ำไฉ่เบ้เป็นหลักฐานที่เด่นชัดที่สุดที่แสดงถึงวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของภาคใต้ ซึ่งเป็นสถานีขนส่งผลไม้และสินค้าไปยังทุกภาคของประเทศ

ผู้สูงอายุจำนวนมากที่อาศัยอยู่ใกล้ตลาดน้ำก๋ายเบ้เล่าว่า ในช่วงทศวรรษ 1980 และ 1990 พ่อค้าแม่ค้าเคยเดินทางด้วยเรือและเรือเล็กไปตามแม่น้ำก๋ายเบ้ แม้กระทั่งทอดสมอในแม่น้ำเตียนเพื่อขายสินค้านานาชนิด ตลาดน้ำก๋ายเบ้คึกคักที่สุดตั้งแต่ตี 4 มีเรือเล็กและเรือใหญ่มารวมตัวกันประมาณ 500-600 ลำ ทำให้ตลาดน้ำก๋ายเบ้คึกคักไปด้วยกิจกรรมการค้าขายที่คึกคัก แต่ปัจจุบัน ริมฝั่งแม่น้ำก๋ายเบ้ที่มีความยาวกว่า 2 กิโลเมตร มีเรือและเรือของพ่อค้าแม่ค้าจอดทอดสมอเพื่อค้าขายอยู่เพียงประมาณ 20 ลำเท่านั้น เมื่อกว่า 10 ปีก่อน บริเวณนี้เคยเป็นช่วงที่คึกคักมากของแม่น้ำก๋ายเบ้

ตลาดน้ำไฉ่เบ้ ภาพโดย: H.LE

คุณโว วัน เหม่ย ผู้คลุกคลีกับตลาดน้ำไจ้เบมาหลายสิบปี กล่าวว่า “ตอนแรกผมขายก๋วยเตี๋ยวให้พ่อค้าแม่ค้าที่ตลาดน้ำไจ้เบ การขายก๋วยเตี๋ยววันละหลายร้อยชามเป็นเรื่องปกติ หลังจากปี พ.ศ. 2543 ตลาดน้ำเริ่มมีเรือและเรือเล็กขายน้อยลง ผมจึงหันไปขายกาแฟและน้ำแข็งแทน แต่ในช่วง 6 ปีที่ผ่านมา ผมเลิกกิจการที่ตลาดน้ำไจ้เบ เพราะจำนวนพ่อค้าแม่ค้าลดลงและพ่อค้าแม่ค้าก็น้อยลง ผมจึงหันไปขับเรือเพื่อขนส่งผู้โดยสารและสินค้าเพื่อหาเลี้ยงชีพ”

ในความทรงจำของคุณลัม วัน ไซ วัย 75 ปี ตลาดน้ำไจ้เบเคยเปรียบเสมือนศูนย์กลางการค้าริมแม่น้ำ “สินค้านานาชนิดหลั่งไหลเข้ามาจากทุกสารทิศ บนแม่น้ำ เรือและเรือเล็กต่างแน่นขนัด แม้แต่การปีนขึ้นเรือลำหนึ่งไปยังอีกลำหนึ่งก็อาจข้ามไปอีกฝั่งหนึ่งได้ แต่ปัจจุบัน เหลือเพียงเรือและเรือของพ่อค้าที่คุ้นเคยกับชีวิตแบบ “เรือคือบ้าน แม่น้ำคือผืนดิน” ที่ยัง “ทอดสมอ” อยู่ที่ตลาดน้ำไจ้เบ ความจริงข้อนี้เป็นผลมาจากการพัฒนาของสังคม ถนนหนทางเชื่อมต่อกัน ดังนั้นภารกิจของตลาดน้ำจึงอาจค่อยๆ สิ้นสุดลง…” คุณไซย้อนความหลังด้วยความเสียใจ

สำหรับนักท่องเที่ยวแล้ว ต่างอดไม่ได้ที่จะรู้สึกผิดหวังเมื่อมาเยือนตลาดน้ำก๋ายเบ เพราะพื้นที่การค้าขายในตลาดน้ำในปัจจุบันค่อนข้างเงียบเหงา มีเพียงเรือสินค้าเกษตรจอดทอดสมอขายอยู่บ้าง คุณเหงียน จุง ถั่น นักท่องเที่ยวจาก ฮานอย เล่าให้ฟังผ่านสื่อว่า เขาจินตนาการถึงตลาดน้ำก๋ายเบที่คึกคักไปด้วยสินค้ามากมาย ซึ่งเขาสามารถเยี่ยมชม เช็คอิน และสัมผัสประสบการณ์การค้าขายทางน้ำอันเป็นเอกลักษณ์ของชาวใต้ และสัมผัสความรู้สึกราวกับได้โยกตัวอยู่บนเรือ... อย่างไรก็ตาม ตลาดน้ำก๋ายเบไม่ได้เหมือนภาพสารคดีที่เขาเคยเห็นอีกต่อไป

การอนุรักษ์วัฒนธรรมของภูมิภาคแม่น้ำ

วิถีชีวิตได้รับการพัฒนามาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2533 ระบบถนนในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงโดยรวมและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในจังหวัดเตี่ยนซางได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง ครอบคลุมพื้นที่ตั้งแต่จังหวัด อำเภอ ตำบล หมู่บ้าน ทำให้การขนส่งทางน้ำลดลงอย่างมาก การขนส่งผู้โดยสารและสินค้าทางเรือค่อยๆ ถูกแทนที่ด้วยรถบรรทุก รถยนต์นั่งส่วนบุคคลที่มีปริมาณมาก ความเร็วสูง ระยะทางไกล และการเคลื่อนที่

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การเดินทางจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งด้วยรถจักรยานยนต์ได้เข้ามาแทนที่การเดินทางทางเรือ ยิ่งไปกว่านั้น เมื่ออินเทอร์เน็ตและโทรศัพท์มือถือแพร่หลาย การซื้อของออนไลน์และการจัดส่งถึงบ้านก็กลายเป็นกิจวัตรประจำวันไปแล้ว อันที่จริง พ่อค้าแม่ค้าส่วนใหญ่ได้ละทิ้งแม่น้ำเพื่อมาทำธุรกิจบนบก ซึ่งนำไปสู่เศรษฐกิจของแม่น้ำ ซึ่งรวมถึงตลาดน้ำในภาคตะวันตกเฉียงใต้โดยทั่วไป และตลาดน้ำไฉ่เบ้ที่มีลักษณะพึ่งพาตนเองตามธรรมชาติ ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วยังคงรักษาบทบาททางประวัติศาสตร์เอาไว้

ปัจจุบันตลาดน้ำไจ้เบ้มีเรือและเรือเล็กเข้ามาค้าขายน้อยมาก ภาพโดย: H. NGHI

ด้วยความเสี่ยงที่ตลาดน้ำก๋ายเบ๋ ซึ่งเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่มีเอกลักษณ์และเป็นเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของภูมิภาคแม่น้ำโขงจะ "จม" ลงอย่างค่อยเป็นค่อยไป จังหวัดเตี่ยนซางจึงได้จัดสัมมนาระดับจังหวัดและระดับอำเภอหลายครั้ง โดยเชิญผู้เชี่ยวชาญมาปรึกษาหารือ แต่ผลลัพธ์กลับไม่เป็นไปตามที่คาดการณ์ไว้ ในปี พ.ศ. 2560 หน่วยงานปฏิบัติการของอำเภอก๋ายเบ๋ได้พัฒนาโครงการ "อนุรักษ์และส่งเสริมตลาดน้ำก๋ายเบ๋" สำหรับปี พ.ศ. 2560 - 2563 และขยายไปถึงปี พ.ศ. 2568 ขณะเดียวกัน หน่วยงานปฏิบัติการของอำเภอก๋ายเบ๋ยังได้จัดสัมมนาหลายครั้งในหัวข้อ "อนุรักษ์และส่งเสริมตลาดน้ำก๋ายเบ๋" โดยมีนักวิทยาศาสตร์ ผู้ประกอบการท่องเที่ยว และตัวแทนผู้ประกอบการในตลาดน้ำก๋ายเบ๋เข้าร่วม

ตลาดน้ำก๋ายเบ้จะยังคงสภาพเดิม แต่จะมีการปรับปรุง บริหารจัดการ และจัดวางใหม่ให้สอดคล้องกับข้อกำหนดด้านความปลอดภัยในการสัญจรทางน้ำ พื้นที่น้ำที่วางแผนไว้จะมีความยาว 400-500 เมตร ตั้งแต่ปากแม่น้ำก๋ายเบ้ไปจนถึงคลอง 28 โดยจะรองรับเรือและเรือที่จอดทอดสมอจำนวน 100-150 ลำ และเรือและเรือที่จอดทอดสมอเพื่อการค้าจำนวน 200-300 ลำ ที่มีขีดความสามารถในการบรรทุกสินค้า 20-60 ตัน คณะกรรมการประชาชนอำเภอก๋ายเบ้จะลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานสนับสนุน เช่น ห้องน้ำสาธารณะ ระบบไฟฟ้า สะพาน และท่าเทียบเรือ ควบคู่ไปกับการดำเนินนโยบายสนับสนุนด้านการศึกษา สาธารณสุข ไฟฟ้า น้ำประปา ฯลฯ เพื่อสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการดึงดูดผู้ประกอบการค้าให้เข้ามาซื้อขาย

แม้จะมีโครงการ "อนุรักษ์และส่งเสริมตลาดน้ำก๋ายเบ๋" ตลาดน้ำแห่งนี้ก็ยังคงเสื่อมถอยลงเรื่อยๆ ดังนั้น ในช่วงกลางปี พ.ศ. 2566 คณะกรรมการประชาชนอำเภอก๋ายเบ๋จึงได้จัดการประชุมกับผู้นำสาขาอำเภอ ผู้นำคณะกรรมการประชาชนตำบลดงฮวาเฮียบ และเมืองก๋ายเบ๋ เพื่อประเมินผลการดำเนินโครงการ "อนุรักษ์และส่งเสริมตลาดน้ำก๋ายเบ๋" ในช่วงปี พ.ศ. 2560 - 2563 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี พ.ศ. 2568 ซึ่งคณะกรรมการประชาชนอำเภอก๋ายเบ๋ได้อนุมัติตามมติที่ 5035 ลงวันที่ 4 กรกฎาคม พ.ศ. 2560

ผู้แทนที่เข้าร่วมประชุมมีความคิดเห็นหลายประการ เช่น สินค้าและบริการด้านการท่องเที่ยวในตลาดน้ำก๋ายเบ้ไม่หลากหลายและมีจำนวนน้อย ส่วนใหญ่เป็นเพียงการค้าขายผลผลิตทางการเกษตร ผัก และพืชหัวนานาชนิด จึงไม่สามารถตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยวในการท่องเที่ยวและช้อปปิ้งได้ จำนวนเรือและเรือเล็กที่เข้ามาทำการค้าขายในตลาดน้ำแบบดั้งเดิมกำลังลดลง

เนื่องจากปัจจุบันพ่อค้าแม่ค้ามาต่อรองราคากับชาวสวนโดยตรงและขนส่งทางถนนเอง รายได้จากการซื้อขายผลผลิตทางการเกษตรจึงไม่แน่นอน... ธุรกิจของพ่อค้าแม่ค้าในตลาดน้ำก๋ายเบ้จึงยังคงประสบปัญหา พ่อค้าแม่ค้าบางรายที่มีฐานะดีจึงเปลี่ยนงาน นี่เป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้ตลาดน้ำก๋ายเบ้มีผู้คนเบาบางและพ่อค้าแม่ค้าต่างละทิ้งตลาดไป

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ตลาดน้ำไฉ่เบ้ในปัจจุบัน ผู้แทนที่เข้าร่วมประชุมกล่าวว่า โครงการ "อนุรักษ์และส่งเสริมตลาดน้ำไฉ่เบ้" ตามกฎหมายการพัฒนาสังคมไม่เหมาะสมอีกต่อไปในช่วงเวลาปัจจุบัน จึงขอเสนอให้ไม่ดำเนินโครงการนี้ต่อไปในอนาคต

อย่างไรก็ตาม เพื่อประเมินการดำเนินงานและผลลัพธ์ของโครงการอย่างเป็นรูปธรรม จึงเสนอให้คณะกรรมการประชาชนอำเภอก๋ายเบ้ กำกับดูแลคณะกรรมการกำกับดูแลการดำเนินงานโครงการต่อไป หน่วยงานและสาขาที่เกี่ยวข้องของอำเภอ คณะกรรมการประชาชนเมืองก๋ายเบ้ ตำบลด่งฮวาเฮียป ประสานงานเพื่อจัดการประเมินผลโครงการในด้านอุตสาหกรรมและท้องถิ่น กำกับดูแลให้องค์กรรวบรวมความคิดเห็นจากธุรกิจการเดินทางและการท่องเที่ยว สถานที่ท่องเที่ยว บ้านโบราณ... ในเขตเกี่ยวกับผลลัพธ์ของการดำเนินโครงการ ก่อนที่จะตัดสินใจไม่ดำเนินโครงการต่อไป

อีกมุมมองหนึ่ง ในงาน Mekong Connect Forum 2022 ที่เมืองเกิ่นเทอ ราวปลายเดือนพฤศจิกายน 2565 มีการประเมินว่าสถานการณ์การท่องเที่ยวในจังหวัดต่างๆ ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีความคล้ายคลึงกัน เช่น การเดินทางโดยเรือ การไปเกาะเพื่อดูวิธีการทำขนม การทำกระดาษสา การไปสวนผลไม้ การฟังเพลงพื้นบ้าน... เมื่อสินค้าทางการท่องเที่ยวซบเซา การฟื้นฟูสินค้าพื้นเมืองในตลาดน้ำจึงเป็นสิ่งที่ควรทำและจำเป็น แต่ต้องเป็นไปในทิศทางที่แตกต่างจากเดิมและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากขึ้น หนึ่งในนั้นคือการพิจารณาสร้างตลาดน้ำเพื่อรองรับนักท่องเที่ยว

ปัจจุบัน ทางภาคตะวันตกมีตลาดน้ำ 6 แห่ง ได้แก่ อ่าวงา จังหวัดเหาซาง, งานาม จังหวัดซ็อกตรัง, ลองเซวียน จังหวัดอานซาง, จ่าโอน จังหวัดหวิงลอง, กายรัง เมืองเกิ่นเทอ และก๋ายเบ จังหวัดเตี่ยนซาง หากได้รับการลงทุนอย่างเหมาะสม ด้วยกลยุทธ์การพัฒนาที่เหมาะสม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการค้นหาเอกลักษณ์ท้องถิ่น ตลาดน้ำเหล่านี้จะกลายเป็นสถานที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติอีกครั้ง

วิธี

แหล่งที่มา