รักษาเอกลักษณ์ของแบรนด์ฝรั่งฮว่านป๋อไว้

ด้วยการใช้ประโยชน์จากสภาพธรรมชาติและวัตถุดิบที่หาได้ง่ายสำหรับการผลิตฝรั่งในอำเภอฮว่างโบ สหกรณ์การเกษตร ป่าไม้ และประมงเวียดฮุง (หมู่บ้านวูออนราม อำเภอฮว่างโบ) ได้ร่วมมือกับเกษตรกร โดยปฏิบัติตามกระบวนการผลิตที่สอดคล้องกับมาตรฐาน VietGAP อย่างเคร่งครัด และสร้างแบรนด์ OCOP สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง

นางเหงียน ถุย ฮา ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตร ป่าไม้ และประมงเวียดฮุง ตรวจสอบสวนฝรั่งของครัวเรือนหนึ่งในหมู่บ้านดงเกียง (ตำบลฮว่านโบ)

เนื่องจากดินและสภาพอากาศที่เหมาะสม ฝรั่งจากตำบลซอนดือง (เดิมคือเมืองฮาลอง) ซึ่งปัจจุบันอยู่ในเขตฮว่านโบ มีรสชาติกรอบ หวาน และสดชื่น ทำให้เป็นที่นิยมของผู้บริโภค อย่างไรก็ตาม เมื่อกว่าสิบปีที่แล้ว ชาวบ้านในเขตนี้ปลูกฝรั่งกันในปริมาณน้อย กระจัดกระจาย ส่วนใหญ่ใช้กรรมวิธีแบบดั้งเดิมและอาศัยประสบการณ์เป็นหลัก ส่งผลให้คุณภาพผลไม้ไม่สม่ำเสมอและประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูฝน ฝรั่งจะมีรสชาติจืดชืด กลิ่นน้อยลง และนิ่มกว่าปกติเนื่องจากน้ำท่วมขังและขาดแสงแดดในการสะสมน้ำตาล ทำให้ไม่เพียงแต่ราคาตก แต่ยังขายได้ยากอีกด้วย

จากสถานการณ์ข้างต้น ในปี 2564 จึงได้จัดตั้งสหกรณ์การเกษตร ป่าไม้ และประมงเวียดฮุงขึ้น โดยรวบรวมครัวเรือนเกือบ 60 ครัวเรือนในหมู่บ้านดงเกียง วูออนเกา และวูออนราม เข้าร่วมปลูกฝรั่งบนพื้นที่ 15 เฮกตาร์ ภายใต้ระบบการผลิตแบบทำสัญญาและรับประกันการซื้อผลิตภัณฑ์ พร้อมการควบคุมคุณภาพ สหกรณ์ยังมีเป้าหมายที่ชัดเจน คือ การผลิตที่สะอาด ตรงตามมาตรฐาน VietGAP พร้อมทั้งรักษาสิ่งแวดล้อม   แบรนด์ "Hoanh Bo Guava"

ด้วยแนวทางนี้ สหกรณ์จึงขออนุญาตจากสมาคมเกษตรกรเมืองฮาลอง (เดิม) เพื่อใช้ชื่อแบรนด์ "ฝรั่งฮว่านโบ" ขณะเดียวกันก็ผลิตปุ๋ยอินทรีย์ของตนเองจากเศษปลา ถั่วเหลือง และจุลินทรีย์โปรไบโอติก เพื่อแจกจ่ายให้กับครัวเรือนสมาชิก และได้จัดส่งเจ้าหน้าที่ไปอาศัยและรับประทานอาหารร่วมกับเกษตรกรในไร่ เพื่อให้คำแนะนำทางเทคนิค บันทึกการเพาะปลูก และตรวจสอบการใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลง เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและปลอดภัยสำหรับผู้บริโภคและส่งเสริมสุขภาพ   การแข่งขันผลิตภัณฑ์   ในตลาด สหกรณ์จะซื้อสินค้าทั้งหมดในราคาที่สูงกว่าราคาตลาดอย่างน้อย 2,000 ดง/กิโลกรัม

ด้วยวิธีการที่เป็นระบบและ เป็นวิทยาศาสตร์ ในปี 2022 ฝรั่งของสหกรณ์จึงได้รับการรับรองระดับ 4 ดาวจาก OCOP จากทางจังหวัด   และ   ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับการคัดเลือกให้เข้าร่วมงานแสดงสินค้าทั้งในและนอกจังหวัด และในปี 2025 ผลิตภัณฑ์นี้จะจัดแสดงในงานนิทรรศการ "80 ปีแห่งเอกราช - เสรีภาพ - ความสุข" ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 28 สิงหาคมถึง 5 กันยายน ณ ศูนย์นิทรรศการแห่งชาติ (ดงอาน ฮานอย )

ผลิตภัณฑ์น้ำฝรั่งแท้จากสหกรณ์การเกษตร ป่าไม้ และประมงเวียดฮุง

นางเหงียน ถุย ฮา ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า ปัจจุบันฝรั่งฮว่านโบยังคงรักษาตำแหน่งและแบรนด์ในตลาดไว้ได้ โดยเฉลี่ยแล้ว สหกรณ์ส่งออกฝรั่งสู่ตลาดวันละ 1 ตัน ในราคาคงที่ 35,000 ดง/กิโลกรัม เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มที่ยั่งยืนให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร นอกเหนือจากฝรั่งสดแล้ว สหกรณ์ยังแปรรูปไวน์ฝรั่ง (ไวน์ขาวที่ผลิตจากข้าวที่ราบสูงฮว่านโบ ซึ่งได้รับการรับรองระดับ 3 ดาวจากจังหวัด โดยใช้กรรมวิธีทำมือแบบดั้งเดิมของชาวซานดิว ผสมผสานกับฝรั่งฮว่านโบ)

สหกรณ์ยังลงทุนในบรรจุภัณฑ์และการติดฉลากแบบมืออาชีพ พร้อมด้วยตราประทับตรวจสอบย้อนกลับ รหัสพื้นที่เพาะปลูก และรหัส QR เพื่อให้ผู้บริโภคตรวจสอบได้ง่าย ( ปี)   2022,   ผลิตภัณฑ์ "ไวน์ฝรั่งโฮอันโบ" มี   ได้รับใบรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาวจากทางจังหวัดแล้ว   เป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยว ซึ่งช่วยยกระดับมูลค่าของฝรั่งจากผลผลิตทางการเกษตรดิบๆ ไปเป็นของฝากสำหรับนักท่องเที่ยว ในปี 2025 ฝรั่งและไวน์ฝรั่งจากจังหวัดฮว่านโบจะได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งใน 27 ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัด

เนื่องจากเล็งเห็นถึงความต้องการน้ำผลไม้สดที่สูงจากนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาเยือนตลาดฮาลอง 1 สหกรณ์จึงได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ขึ้นมา นั่นคือ น้ำฝรั่งแท้ ด้วยรสชาติที่สดชื่นและปราศจากสารกันบูด ผลิตภัณฑ์นี้จึงได้รับความนิยมอย่างมาก ในวันที่มีลูกค้ามาก สหกรณ์สามารถขายน้ำฝรั่งได้ถึง 50 ลิตร ในราคาลิตรละ 50,000 ดง ด้วยแนวทางที่ยืดหยุ่นนี้ สหกรณ์จึงสามารถแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นเมื่อสินค้าเกษตรตกต่ำในช่วงเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากได้อย่างประสบความสำเร็จ

ด้วยราคาขายที่สูงกว่าราคาตลาดและผลผลิตที่คงที่สม่ำเสมอ ต้นฝรั่งแต่ละเฮกเตอร์ที่อยู่ในความดูแลของสหกรณ์การเกษตร ป่าไม้ และประมงเวียดฮุง สามารถสร้างรายได้ 200-300 ล้านดงต่อปี กลายเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงสำหรับครัวเรือน ส่งผลให้สัดส่วนของครัวเรือนที่มีฐานะดีและมั่งคั่งเพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นการตอกย้ำบทบาทของเศรษฐกิจส่วนรวมในการพัฒนาชนบทรูปแบบใหม่

มินห์ เยน

ที่มา: https://baoquangninh.vn/giu-thuong-hieu-oi-hoanh-bo-3399664.html