ร่วมสนับสนุนการดำเนินโครงการปลูกต้นกาแฟทดแทนในหมู่บ้านฮวงฮัว

เพื่อสนับสนุนการดำเนินงานโครงการปลูกทดแทนต้นกาแฟของจังหวัด ระหว่างปี พ.ศ. 2563-2565 ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดกวางจิได้สร้างต้นแบบ "การปลูกทดแทนต้นกาแฟอาราบิก้าในอำเภอเฮืองฮวา" จนถึงปัจจุบัน ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่ากาแฟพันธุ์ใหม่มีการปรับตัวได้ดี ส่งผลให้รูปแบบนี้มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูงแก่ประชาชน

การตรวจสอบรูปแบบการปลูกกาแฟ THA1 ใน Huong Hoa - ภาพ: PVT

ครอบครัวของนายเจิ่นซวนไห่ ในหมู่บ้านบัตเวียด ตำบลเฮืองฟุง อำเภอเฮืองฮวา ได้รับการสนับสนุนจากศูนย์ส่งเสริมการเกษตรประจำจังหวัด เพื่อสร้างแบบจำลองการปลูกต้นกาแฟทดแทน บนพื้นที่ 0.8 เฮกตาร์ โดยใช้พันธุ์กาแฟ THA1 หลังจากดำเนินการมานานกว่า 3 ปี พบว่าต้นกาแฟสามารถปรับตัวได้ดี เจริญเติบโตได้ดี และไม่มีแมลงหรือโรคพืชรบกวน ล่าสุด สวนกาแฟของครอบครัวนายไห่ได้เก็บเกี่ยวผลผลิตแล้ว ผลผลิต 25 ตัน/เฮกตาร์ เมล็ดกาแฟ THA1 ผ่านการคัดกรองอย่างดี ผู้ประกอบการได้สั่งซื้อและซื้อในราคาขาย 15,000 ดอง/กก. หลังจากหักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว นายไห่มีกำไร 150 ล้านดอง/เฮกตาร์

คุณไห่กล่าวว่า “ไม่เคยมีปีไหนที่ผลผลิตกาแฟจะสูงเท่ากาแฟพันธุ์นี้เลย ผมพบว่ากาแฟพันธุ์ THA1 เหมาะสมกับดินที่นี่ ด้วยการสนับสนุนและคำแนะนำจากศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด ทำให้กาแฟพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงสุด มีประสิทธิภาพสูงกว่าสวนกาแฟอื่นๆ ถึง 1.5 เท่า เมื่อเห็นศักยภาพของกาแฟพันธุ์ THA1 ครอบครัวของผมจึงปลูกกาแฟพันธุ์ THA1 นี้เพิ่มอีก 0.5 เฮกตาร์”

กาแฟเป็นหนึ่งในสามพืชอุตสาหกรรมหลักระยะยาวของจังหวัดกวางจิ ซึ่งปลูกส่วนใหญ่ในเขตเฮืองฮวา พื้นที่ปลูกกาแฟ ณ สิ้นปี พ.ศ. 2566 มีพื้นที่มากกว่า 3,700 เฮกตาร์ ผลผลิตเมล็ดกาแฟคาดว่าจะอยู่ที่ 1.1 ตันต่อเฮกตาร์ และผลผลิตประมาณ 4,274 ตันต่อเฮกตาร์ สาเหตุที่ผลผลิตกาแฟต่ำเนื่องจากพื้นที่ปลูกต้นกาแฟเก่ายังคงมีขนาดใหญ่ คิดเป็นประมาณ 50% ของพื้นที่ทั้งหมด ดังนั้น การปลูกกาแฟทดแทนจึงถือเป็นเป้าหมายสำคัญประการหนึ่งในการปรับโครงสร้างภาค การเกษตร ให้ประสบความสำเร็จ

ในช่วง 3 ปีของการดำเนินงาน (พ.ศ. 2563-2565) ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรกวางจิได้สร้างแบบจำลองการปลูกกาแฟทดแทน 3 แบบในตำบลต่างๆ ของอำเภอเฮืองฮวา โดยกาแฟสายพันธุ์นำเข้า ได้แก่ กาแฟพันธุ์ Catimor และกาแฟ THA1 มีพื้นที่รวม 30 เฮกตาร์ ซึ่งในจำนวนนี้ 6 เฮกตาร์ถูกนำไปใช้ในตำบลเฮืองฟุง สำหรับสวนกาแฟ THA1 นั้น ได้จัดซื้อเมล็ดพันธุ์จากสถาบัน วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีการเกษตรและป่าไม้แห่งที่ราบสูงตอนกลาง (Central Highlands Institute of Agricultural and Forestry Science and Technology) จากนั้นจึงนำไปเพาะและคัดเลือกเพื่อให้มั่นใจว่ามีการผสมพันธุ์ที่สม่ำเสมอ ต้นกล้าได้รับการตรวจสอบโดยหน่วยงานเฉพาะทางของอุตสาหกรรมก่อนปลูกเพื่อให้ได้มาตรฐานการผลิต หลังจากปลูกแล้ว พบว่าต้นไม้มีความเหมาะสมกับสภาพดินและภูมิอากาศของเฮืองฮวา

ในระหว่างการดำเนินการตามแบบจำลอง ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดได้นำวิธีการแบบ “ลงมือปฏิบัติ” มาประยุกต์ใช้ โดยให้คำแนะนำอย่างกระตือรือร้นเกี่ยวกับเทคนิคการปลูกและการดูแลสำหรับครัวเรือน และวิธีการทำปุ๋ยหมักจุลินทรีย์อินทรีย์จากเปลือกกาแฟแปรรูปและเศษวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร วิธีนี้ไม่เพียงแต่ช่วยแก้ปัญหามลพิษทางสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังสร้างแหล่งผลิตปุ๋ยอินทรีย์ในพื้นที่ ซึ่งช่วยลดต้นทุนการลงทุนในการผลิตและปรับปรุงคุณภาพกาแฟ หลังจากการปลูกต้นกาแฟทดแทนเป็นเวลา 3 ปี แบบจำลองนี้ให้ผลลัพธ์เชิงบวกอย่างมาก

นายเจิ่น แคน ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด กล่าวว่า จากผลการวิจัยนี้ ศูนย์ฯ หวังว่าท้องถิ่นต่างๆ จะขยายพื้นที่ปลูกกาแฟพันธุ์ใหม่ โดยเฉพาะพันธุ์กาแฟ THA1 ในพื้นที่ ปัจจุบัน ศูนย์ฯ กำลังดำเนินโครงการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ระดับจังหวัดเกี่ยวกับกาแฟพันธุ์ใหม่ ได้แก่ TN6, TN7, TN9 และ THA1 ซึ่งจากการประเมินพบว่ากาแฟพันธุ์เหล่านี้เจริญเติบโตได้ดี ให้ผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพ ในอนาคต ศูนย์ฯ จะให้คำปรึกษาแก่กรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบท เพื่อสร้างแบบจำลองสาธิต ถ่ายทอด และขยายพันธุ์กาแฟพันธุ์ใหม่ในพื้นที่ต่อไป

การดำเนินการตามรูปแบบการปลูกต้นกาแฟทดแทนในเขต Huong Hoa โดยใช้พันธุ์กาแฟอาราบิก้าคุณภาพสูงให้ผลผลิตสูงพันธุ์ใหม่ทดแทนต้นกาแฟเก่า มีส่วนช่วยในการปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์กาแฟ Quang Tri สร้างและฟื้นฟูแบรนด์กาแฟ Khe Sanh ปรับโครงสร้างภาคเกษตรกรรมให้ประสบความสำเร็จเพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่มและการพัฒนาที่ยั่งยืน

ฟานเวียดตวน

แหล่งที่มา