ครั้งแรกที่ Ca Mau มีผลิตภัณฑ์เกลือ 2 ชนิดที่คว้ารางวัล OCOP ระดับประเทศ 5 ดาว

ในการประเมินและจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับชาติรอบแรกในปี พ.ศ. 2568 คณะกรรมการ OCOP ส่วนกลางได้ประกาศผลิตภัณฑ์ใหม่ 47 รายการที่ได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 5 ดาว โดยจังหวัดก่าเมาได้รับเกียรติให้ 2 ผลิตภัณฑ์แรกได้รับการจัดอันดับระดับชาติ

• OCOP ปลดปล่อยศักยภาพและข้อได้เปรียบ
• สนับสนุนการนำผลิตภัณฑ์ OCOP สู่โลก
• รางวัล OCOP ระดับ 5 ดาว สำหรับกุ้งและปู ใน Ca Mau

ผลิตภัณฑ์สองรายการ ได้แก่ เกลือบริสุทธิ์ Bac Lieu และเกลือเม็ด Bac Lieu ของบริษัท Bac Lieu Salt Joint Stock Company (จังหวัด Ca Mau) เป็นผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นรายการแรกที่ได้รับ การรับรอง OCOP ระดับ 5 ดาว ซึ่งถือเป็นก้าวสำคัญในการพัฒนาผลิตภัณฑ์พิเศษระดับภูมิภาค

ชาวนาทำเกลือลองเดียนเก็บเกี่ยวเกลือ

ความสำเร็จนี้เป็นผลจากความพยายามอย่างต่อเนื่องของผู้ประกอบการอุตสาหกรรมเกลือ สถานประกอบการ และหน่วยงานท้องถิ่นในการอนุรักษ์และพัฒนาอาชีพดั้งเดิม ตลอดจนการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้เป็นไปตามมาตรฐานในประเทศและต่างประเทศ

ผลิตภัณฑ์เกลือบักเลียวบรรจุตามกระบวนการที่คำนึงถึงสุขอนามัย ความปลอดภัย และคุณภาพ

ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2556 ผลิตภัณฑ์ เกลือบั๊กเลียว (เดิม) ได้รับใบรับรองการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์จากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญา และในปี พ.ศ. 2563 การผลิตเกลือบั๊กเลียวได้รับการรับรองจากกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ

อาชีพการทำเกลือเก่าแก่ของจังหวัดบั๊กเลียวได้รับการรับรองจากกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ

ตามรายงานของกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดก่าเมา ปัจจุบันจังหวัดนี้มีผลิตภัณฑ์ OCOP รวมทั้งหมด 354 รายการ โดยมีผลิตภัณฑ์ 2 รายการได้รับคะแนนระดับ 5 ดาว ผลิตภัณฑ์ 79 รายการได้รับคะแนนระดับ 4 ดาว และผลิตภัณฑ์ 273 รายการได้รับคะแนนระดับ 3 ดาว

ผลิตภัณฑ์เกลือ Ca Mau ที่ได้รับ OCOP ระดับ 5 ดาว ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสอันยิ่งใหญ่ให้กับผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมในการเข้าถึงตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศอีกด้วย

  Huyen Trang - Anh Tuan

 

ที่มา: https://baocamau.vn/ca-mau-lan-dau-co-2-san-pham-muoi-dat-ocop-5-sao-cap-quoc-gia-a120769.html