รางวัล World Cuisine Awards ยกย่องให้ฮานอยเป็นเมืองแห่งอาหารเกิดใหม่ที่ดีที่สุดในเอเชียในปี 2023 เนื่องจากมีร้านอาหารมิชลิน 3 ร้านจาก 4 ร้านแรกในเวียดนาม
World Culinary Awards ประกาศให้ฮานอยเป็นผู้ชนะรางวัล Asia's Best Emerging Culinary City Destination 2023 ในพิธีมอบรางวัลที่จัดขึ้น ณ เมืองดูไบ สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ เมื่อปลายเดือนตุลาคมที่ผ่านมา โดยฮานอยสามารถเอาชนะเมืองอื่นๆ ที่ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล เช่น โตเกียว ไทเป และกัวลาลัมเปอร์ เพื่อคว้ารางวัลชนะเลิศไปครอง
ผู้คนซื้ออาหารจากพ่อค้าแม่ค้าริมถนนในย่านเมืองเก่า ของฮานอย ภาพโดย: ฮวงลอง
ในบรรดาร้านอาหารมิชลินสตาร์สามแห่งแรกของเวียดนามในฮานอย ร้าน Hibana by Koki ในโรงแรม Capellia ซึ่งได้รับรางวัลมิชลินสตาร์หนึ่งดาว คว้ารางวัลร้านอาหารโรงแรมที่ดีที่สุดในเอเชีย ประจำปี 2023 ส่วนในนครโฮจิมินห์ ร้านอาหาร Anan Saigon ซึ่งได้รับรางวัลมิชลินสตาร์หนึ่งดาวอีกแห่ง คว้ารางวัลร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย ประจำปี 2023 ส่วน Hôtel des Arts Saigon คว้ารางวัลสถานที่จัดงานบรันช์ที่ดีที่สุดในเอเชีย ประจำปี 2023
รางวัล World Culinary Awards เป็นรางวัลระดับโลกที่ยกย่องเชิดชูความเป็นเลิศในอุตสาหกรรมอาหารระดับโลก เป็นงานในเครือเดียวกับรางวัล World Travel Awards และจัดขึ้นเป็นประจำทุกปีตั้งแต่ปี 2020 รางวัล Asia's Best Emerging Culinary City Destination เป็นรางวัลใหม่ที่เพิ่มเข้ามาในปีนี้ เกณฑ์การลงคะแนนของรางวัลนี้พิจารณาจากการประเมินของผู้เชี่ยวชาญในสาขาอาหาร บริการ และการท่องเที่ยว
เวียดนามได้รับรางวัล World Culinary Awards มาแล้วหลายครั้งในปีที่ผ่านมา ในปี 2022 เวียดนามได้รับรางวัล Best Culinary Destination in Asia ร้านอาหาร La Maison 1888 ซึ่งตั้งอยู่ใน InterContinental Danang Sun Peninsula Resort ได้รับรางวัล Best Fine Dining Hotel Restaurant in Asia ในปี 2022 และรางวัล Best in the World ในปี 2020 ส่วนร้านอาหาร Anan Restaurant & Rooftop Bar ได้รับรางวัล Best Restaurant in Asia ในปี 2022
“ผู้ชนะรางวัล World Culinary Awards ประจำปี 2023 เป็นตัวแทนของความเป็นเลิศในอุตสาหกรรมการทำอาหาร ซึ่งช่วยยกระดับมาตรฐานโดยรวมของอุตสาหกรรมไปสู่ระดับใหม่” Rina van Staden ผู้อำนวยการ World Culinary Awards กล่าว
ฟอง อันห์ (อ้างอิงจากรางวัลการทำอาหารโลก)
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)