เมล็ดเจียช่วยแก้ปัญหาท้องผูกได้หรือไม่?

เมล็ดเจียช่วยรักษาอาการท้องผูก ที่มาของภาพ: Freepik

ต่อไปนี้คือเหตุผลว่าทำไมเมล็ดเจียจึงช่วยรักษาอาการท้องผูก ตามที่นักโภชนาการ เคจาล ชาห์ (อินเดีย) ได้แบ่งปันไว้

1. มีปริมาณใยอาหารสูง

ตามข้อมูลจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา เมล็ดเจีย 100 กรัม มีใยอาหาร 34.4 กรัม ซึ่งช่วยกระตุ้นการขับถ่ายให้เป็นปกติ ทำให้เมล็ดเจียเป็นหนึ่งในวิธีรักษาอาการท้องผูกที่ดีที่สุดวิธีหนึ่ง

2. การดูดซับน้ำ

เมล็ดเจียสามารถดูดซับน้ำได้มากถึง 12 เท่าของน้ำหนักตัว ทำให้เกิดเนื้อสัมผัสคล้ายเจล ซึ่งช่วยทำให้อุจจาระนิ่มและเคลื่อนตัวผ่านระบบย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น

3. คุณสมบัติพรีไบโอติก

เมล็ดเจียช่วยบำรุงแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ ส่งเสริมจุลินทรีย์ในลำไส้ให้มีสุขภาพดี สนับสนุนการย่อยอาหาร และทำให้ขับถ่ายเป็นปกติ

4. เนื้อเจล

เนื้อสัมผัสคล้ายเจลของเมล็ดเจียเกิดจากการที่เมล็ดดูดซับน้ำ ซึ่งช่วยหล่อลื่นทางเดินอาหาร ทำให้การขับถ่ายอุจจาระง่ายขึ้น

5. การย่อยอาหารช้า

เมล็ดเจียจะถูกย่อยอย่างช้าๆ ทำให้มีใยอาหารและสารอาหารที่ค่อยๆ ปล่อยออกมา ช่วยในการขับถ่ายให้เป็นปกติ

6. เพิ่มความถี่ในการขับถ่ายอุจจาระ

จากข้อมูลในวารสาร Food Science & Nutrition ระบุว่า เมล็ดเจียช่วยเพิ่มความถี่ในการขับถ่าย ซึ่งอาจช่วยรักษาอาการท้องผูกได้

7. ลดอาการต่างๆ

เมล็ดเจียสามารถช่วยลดอาการต่างๆ เช่น ท้องอืด ไม่สบายท้อง และเบ่งถ่าย ช่วยให้การขับถ่ายสะดวกขึ้น จึงบรรเทาอาการท้องผูก อย่าลืมดื่มน้ำมากๆ ขณะรับประทานเมล็ดเจีย เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดในการบรรเทาอาการท้องผูก

ที่มา: https://laodong.vn/suc-khoe/hat-chia-co-giup-chua-tao-bon-khong-1379739.ldo