การสร้างตลาดอาหารที่ปลอดภัยและมีสุขภาพดี

ตามคำสั่งที่ 17-CT/TW ลงวันที่ 21 ตุลาคม 2565 ว่าด้วยการเสริมสร้างความมั่นคงและความปลอดภัยด้านอาหารในสถานการณ์ใหม่ ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2568 จังหวัดกว๋างนิญได้บรรลุผลเชิงบวกด้านความปลอดภัยด้านอาหาร (FS) โดยปกป้องสุขภาพของประชากรเกือบ 1.4 ล้านคน และนักท่องเที่ยวมากกว่า 10 ล้านคน นี่เป็นเครื่องพิสูจน์ที่ชัดเจนถึงความพยายามในการสร้างสภาพแวดล้อมการลงทุนและการท่องเที่ยวที่ปลอดภัยและยั่งยืน ซึ่งสร้างแรงผลักดันที่แข็งแกร่งสำหรับการเติบโตทางเศรษฐกิจและสังคมของจังหวัด

ท่ามกลางสถานการณ์อาหารปลอม อาหารคุณภาพต่ำ และอาหารไม่ทราบแหล่งที่มาที่เพิ่มสูงขึ้นทั่วประเทศ มณฑลจึงได้สั่งการให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องดำเนินการเชิงรุกเพื่อให้คำแนะนำและดำเนินมาตรการอย่างมืออาชีพ เสริมสร้างการตรวจสอบ การกำกับดูแล การตรวจจับ และการจัดการการละเมิดอย่างเข้มงวด โดยไม่เพียงแต่เน้นเฉพาะช่วงเวลาเร่งด่วนเท่านั้น แต่ยังครอบคลุมตลอดช่วงเวลาและพร้อมกันตลอดเวลา ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2568 คณะกรรมการพรรคประจำจังหวัด คณะกรรมการประชาชนจังหวัด และคณะกรรมการกำกับดูแลความปลอดภัยด้านอาหารจังหวัด ได้ออกเอกสาร 21 ฉบับ เพื่อกำกับดูแลภาคส่วนและท้องถิ่นต่างๆ ตัวเลขเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นและความสอดคล้องของระบบ การเมือง ทั้งหมดตั้งแต่ระดับบนสุดไปจนถึงระดับล่างสุดในการทำงานด้านความปลอดภัยด้านอาหาร

ทีมตรวจสอบสหวิชาชีพด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารของเขตดัมฮาได้ดำเนินการตรวจสอบที่ตลาดกลางของเขตในเดือนมกราคม พ.ศ. 2568 ภาพ: ผู้สนับสนุน Thanh Nga

ด้วยการระบุอย่างชัดเจนว่าการรับรองความปลอดภัยทางอาหารไม่เพียงแต่เป็นความรับผิดชอบของหน่วยงานภาครัฐเท่านั้น แต่ยังต้องอาศัยการมีส่วนร่วมของสังคมโดยรวมด้วย ทางจังหวัดจึงได้ส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและงานด้าน การศึกษา โดยถือว่าเรื่องนี้เป็นลำดับความสำคัญสูงสุด เนื้อหาโฆษณาชวนเชื่อมุ่งเน้นไปที่การเผยแพร่กฎหมาย ชี้แจงความรับผิดชอบของผู้ผลิต ผู้ค้า และผู้บริโภค การละเมิดต่างๆ จะถูกเผยแพร่อย่างรวดเร็วเพื่อสร้างความคิดเห็นสาธารณะ พร้อมกับยกย่องตัวอย่างที่ดี มุ่งหวังที่จะเชื่อมโยงอาหารสะอาดกับผู้บริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2568 ศูนย์สื่อจังหวัดได้ส่งเสริมการผลิตและเผยแพร่ข่าว บทความ และหัวข้อต่างๆ เกี่ยวกับความปลอดภัยทางอาหารหลายร้อยรายการ ทางโทรทัศน์ช่อง QTV1, QTV3 สถานีวิทยุช่อง QNR1, QNR2 หนังสือพิมพ์ฉบับพิมพ์ และหนังสือพิมพ์อิเล็กทรอนิกส์ หน่วยงาน หน่วยงาน และท้องถิ่นต่างๆ ยังติดตามข้อมูลอัปเดตเกี่ยวกับกฎหมาย ความรู้เชิงปฏิบัติ และการจัดการการละเมิดต่างๆ ผ่านทางพอร์ทัลข้อมูลอิเล็กทรอนิกส์ของจังหวัด ในระดับรากหญ้า ระบบกระจายเสียงของตำบล ตำบล และคณะกรรมการบริหารตลาดก็ได้รับการใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่เช่นกัน จังหวัดได้จัดรายการวิทยุและโทรทัศน์ไปแล้ว 12,734 รายการ รายงานและบทความข่าว 633 รายการในหนังสือพิมพ์ทั้งฉบับพิมพ์และออนไลน์ แขวนป้ายและคำขวัญ 1,353 ป้าย และแจกแผ่นพับและโบรชัวร์ 81,230 ฉบับ ขณะเดียวกัน มีการจัดประชุมและหลักสูตรฝึกอบรมความรู้ด้านความปลอดภัยทางอาหาร 131 ครั้ง ให้กับผู้เข้าร่วม 10,158 คน ซึ่งรวมถึงผู้จัดการ เจ้าของโรงงานผลิตอาหารและสถานประกอบการ ธุรกิจบริการจัดเลี้ยง เกษตรกร สตรี และผู้บริโภค

อีกหนึ่งจุดเด่นของงานด้านความปลอดภัยทางอาหารของจังหวัด คือ การมีส่วนร่วมเชิงรุกและเป็นระบบขององค์กรทางสังคมและการเมือง คณะกรรมการแนวร่วมปิตุภูมิทุกระดับได้ประสานงานเพื่อส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อ และในขณะเดียวกันได้สั่งการให้คณะกรรมการปฏิบัติงานแนวร่วมทั้งหมู่บ้าน ชุมชน และชุมชนต่างๆ ในจังหวัดจัดตั้งกลุ่มซาโล (Zalo) เพื่อเผยแพร่ข้อมูลและเผยแพร่กฎหมายด้านความปลอดภัยทางอาหาร คณะกรรมการแนวร่วมปิตุภูมิทุกระดับยังมีส่วนร่วมในการตรวจสอบครัวเรือนเกษตรกร การผลิตอาหาร การแปรรูปอาหาร และสถานประกอบการค้าอีกด้วย

สมาคมเกษตรกรจังหวัดได้ดำเนินโครงการกู้ยืมเงินจากกองทุนสนับสนุนเกษตรกรจำนวน 39 โครงการ โดยมียอดเงินกู้คงค้างรวมกว่า 32.5 พันล้านดอง เพื่อสนับสนุนครัวเรือนสมาชิกเกือบ 400 ครัวเรือนในการพัฒนารูปแบบการผลิตที่สะอาด โครงการเหล่านี้มุ่งเน้นไปที่ เกษตร อินทรีย์ มาตรฐาน VietGAP และการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภค ซึ่งจะนำไปสู่ประสิทธิภาพสองทาง คือ การเพิ่มรายได้และการรักษาคุณภาพอาหาร นอกจากนี้ สมาคมยังได้สนับสนุนการจัดตั้งสหกรณ์ 5 แห่ง และกลุ่มสหกรณ์ 3 กลุ่ม ซึ่งคาดว่าจะเชื่อมโยงกันเพื่อก่อให้เกิดห่วงโซ่การเกษตรที่ยั่งยืนในท้องถิ่น

นอกจากนั้น สหภาพสตรีประจำจังหวัดยังดูแลชมรมสร้างครอบครัวสะอาด 5 ครอบครัว 3 ครอบครัว จำนวน 345 ชมรม และชมรมต้นแบบสตรีทำธุรกิจอาหารปลอดภัย 13 ชมรม พร้อมทั้งจัดกิจกรรมต่างๆ เป็นประจำ รวมถึงแบ่งปันความรู้และประสบการณ์ในการใช้และการเลือกอาหารสะอาดในครอบครัว

กิจกรรมโฆษณาชวนเชื่อเหล่านี้มีส่วนช่วยสร้างความตระหนักรู้ของผู้บริโภคในการเลือกอาหารที่ปลอดภัย สะท้อนให้เห็นจากแนวโน้มการซื้อของที่ซูเปอร์มาร์เก็ตและระบบอาหารสะอาดที่เพิ่มมากขึ้น นอกจากนี้ ความตระหนักรู้และสำนึกในการปฏิบัติตามกฎหมายของผู้ผลิตและเจ้าของธุรกิจก็ค่อยๆ ดีขึ้นเช่นกัน

ในช่วงครึ่งแรกของปี พ.ศ. 2568 จังหวัดได้ตรวจสอบ กำกับดูแล และตรวจสอบภายหลังสถานประกอบการ 9,067 แห่ง ตรวจพบและลงโทษทางปกครอง 706 แห่ง โดยมีค่าปรับรวมมากกว่า 5 พันล้านดอง รายชื่อองค์กร/บุคคลที่ละเมิดความปลอดภัยด้านอาหาร 242 ราย ได้ถูกเปิดเผยต่อสาธารณะบนโครงสร้างพื้นฐานของศูนย์ข่าวจังหวัดตามระเบียบข้อบังคับ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หน่วยงานที่เกี่ยวข้องในจังหวัดยังคงดำเนินการสืบสวน ตรวจสอบ และจัดการ 10 คดีที่เกี่ยวข้องกับการลักลอบนำเข้าอาหารที่ไม่ทราบแหล่งที่มา ยึดและทำลายผลิตภัณฑ์หลายประเภท มูลค่ารวมมากกว่า 13 พันล้านดอง ตัวเลขเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงการมีส่วนร่วมอย่างเข้มแข็งและมีประสิทธิภาพของหน่วยงานจังหวัดในการรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร

ไม่เพียงเท่านั้น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จังหวัดกว๋างนิญได้จัดตั้งสายด่วนด้านความปลอดภัยด้านอาหารตลอด 24 ชั่วโมง โดยให้บริการโดย 3 ภาคส่วน ได้แก่ สาธารณสุข (0981.815.815) อุตสาหกรรมและการค้า (0203 3622350 - 0984955018) และเกษตรกรรมและสิ่งแวดล้อม (0203.3634.222) ซึ่งถือเป็นช่องทางสำคัญในการรับข้อเสนอแนะและรายงานการละเมิด ซึ่งมีส่วนช่วยในการควบคุมความมั่นคงและความปลอดภัยด้านอาหารในจังหวัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ดังนั้น ผลลัพธ์ที่ครอบคลุมในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2568 เกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหารจึงยืนยันอีกครั้งถึงความจริงจังและความมุ่งมั่นของจังหวัดกวางนิญในการดำเนินการตามคำสั่ง 17-CT/TW ของสำนักงานเลขาธิการ เพื่อสนับสนุนการก่อตั้งตลาดอาหารที่ปลอดภัยและมีสุขภาพดี ปกป้องสุขภาพของประชาชนและนักท่องเที่ยว และสร้างรากฐานที่มั่นคงสำหรับการพัฒนาอย่างยั่งยืนของจังหวัด

ง็อก ข่อย

ที่มา: https://baoquangninh.vn/quang-ninh-no-luc-bao-dam-an-toan-thuc-pham-3366134.html