สนับสนุนการปกป้องแบรนด์ชา Tan Cuong รักษาตำแหน่ง "ชาอันดับหนึ่ง"

ประโยชน์สองต่อจากชาตันกวง

ไทเหงียน ไม่เพียงแต่เป็นพื้นที่ที่มีแหล่งผลิตชาและผลผลิตมากที่สุดในประเทศเท่านั้น แต่ยังเป็นที่รู้จักในฐานะ "ชาที่มีชื่อเสียงอันดับหนึ่ง" อีกด้วย หากพูดถึงชาชนิดพิเศษ ไทเหงียนก็ไม่ด้อยไปกว่าแหล่งผลิตชาอื่นๆ ในประเทศอย่างแน่นอน

จังหวัดไทเหงียนได้รับอิทธิพลจากธรรมชาติ จึงมีสภาพภูมิอากาศ ดิน และทรัพยากรน้ำที่เหมาะสมอย่างยิ่งต่อการปลูกชาชนิดพิเศษ นอกจากนี้ ชาไทเหงียนยังมีชาพันธุ์ดั้งเดิมและพันธุ์ลูกผสมที่ให้ผลผลิตและคุณภาพสูงอีกด้วย

ชาไทยมีรสชาติเข้มข้น อร่อย และหวานละมุน ให้ความรู้สึกผ่อนคลายและสบายใจ เป็นเวลานานที่ชาไทยได้กลายเป็นเครื่องดื่มพิเศษ เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพชั้นเลิศที่ขาดไม่ได้ในชีวิตประจำวันของทุกครอบครัว ไทเหงียนมีแหล่งผลิตชาพิเศษมากมาย โดยแหล่งผลิตชาชั้นนำคือ แหล่งผลิตชาเตินกวง

ด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนาน พื้นที่ปลูกชาพิเศษ Tân Cuong เมือง Thai Nguyen ซึ่งประกอบด้วย 6 ตำบล (Tan Cuong, Phuc Xuan, Phuc Triu, Thinh Duc, Quyet Thang, Phuc Ha) ถือเป็น "ดินแดนบรรพบุรุษ" หนึ่งใน "สี่ชาชื่อดัง" ของ Thai Nguyen และเป็นแหล่งวัตถุดิบในการผลิตผลิตภัณฑ์ชาพิเศษที่มีชื่อเสียง

ชาตันเกวง (เมืองไทเหงียน) เป็นที่รู้จักและชื่นชอบของผู้บริโภคทั่วประเทศ ภาพ: หนังสือพิมพ์ไทเหงียน

โดยกำหนดให้ชาเป็นผลิตภัณฑ์หลักในการเพาะปลูกที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมดั้งเดิมและคนในท้องถิ่น ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2564 คณะกรรมการประชาชนเมืองไทเหงียนได้ออกและดำเนินโครงการ "อนุรักษ์และพัฒนาพื้นที่ชาพิเศษของเตินกวง ระยะเวลา พ.ศ. 2564 - 2568" โดยมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มมูลค่าและแบรนด์ของผลิตภัณฑ์ชาเตินกวงให้เพิ่มมากขึ้น ขณะเดียวกันก็พัฒนาต้นชาและผลิตภัณฑ์ชาที่เกี่ยวข้องกับการส่งเสริมวัฒนธรรมชาและส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยว จึงสร้างปัจจัยสำคัญในการพัฒนา เศรษฐกิจ อย่างยั่งยืน

จนถึงปัจจุบัน พื้นที่ปลูกชาในเมืองมีมากกว่า 1,500 เฮกตาร์ (เพิ่มขึ้นเกือบ 15% เมื่อเทียบกับปี 2021) ผลผลิตชาสดมีมากกว่า 22,300 ตันต่อปี มูลค่ารวมกว่า 1,000 พันล้านดอง (เพิ่มขึ้นเกือบ 10% เมื่อเทียบกับปี 2021) ผลิตภัณฑ์ชา Tan Cuong ติดอันดับ 100 ของขวัญพิเศษของเวียดนาม

ในปี 2566 “ความรู้ในการปลูกและแปรรูปชาตันกวง” ได้รับเกียรติให้ขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ ซึ่งถือเป็นการส่งเสริมให้ภูมิภาคชา “ที่มีชื่อเสียงแห่งแรก” ได้รับการยอมรับมากขึ้น

หลายครัวเรือนในเขตชาเตินเกืองมีรายได้หลายร้อยล้านดองต่อปี ด้วยการผสมผสานระหว่างการแปรรูปด้วยมือแบบดั้งเดิมกับเครื่องจักรที่ทันสมัย ​​ทำให้เกิดผลิตภัณฑ์ชาเขียวคุณภาพสูงที่มีดีไซน์และประเภทที่หลากหลาย ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มมากขึ้น ปัจจุบัน มูลค่าผลิตภัณฑ์ชาเพิ่มขึ้น 10-15% เมื่อเทียบกับปี พ.ศ. 2564 โดยชากุ้งสูตรพิเศษของเขตเตินเกืองมีราคาตั้งแต่ 400,000 ถึง 600,000 ดอง/กก. ชากุ้งคุณภาพสูงราคาตั้งแต่ 800,000 ถึง 1.5 ล้านดอง/กก. และชาคุณภาพสูงราคาตั้งแต่ 3 ถึง 8 ล้านดอง/กก.

นอกจากจะช่วยเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจแล้ว ต้นชายังมีศักยภาพในการพัฒนาการ ท่องเที่ยว อย่างมหาศาล ด้วยความพยายามจากทุกระดับ ทุกภาคส่วน และประชาชน ในปี พ.ศ. 2565 พื้นที่ปลูกชาเตินเกืองได้รับการรับรองจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัดไทเหงียนให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวชุมชน ไร่ชาเขียวขจีอันเขียวชอุ่มกลายเป็นจุดเช็คอินที่เป็นเอกลักษณ์ ต้นชากลายเป็นสินค้าทางการท่องเที่ยวที่สร้างผลกำไร "สองเท่า" ให้กับผู้คนในพื้นที่ ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา พื้นที่ปลูกชาเฉพาะของเตินเกืองได้ต้อนรับนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศมากกว่า 1 ล้านคน เข้ามาเยี่ยมชม เรียนรู้ประวัติศาสตร์การชงชา วัฒนธรรมชาอันเป็นเอกลักษณ์ สัมผัสประสบการณ์การปลูก การผลิต และการแปรรูปชา และลิ้มลองชารสเลิศอันเลื่องชื่อในท้องถิ่น

จำเป็นต้องปกป้องแบรนด์ชา Tan Cuong

ในปี พ.ศ. 2550 แหล่งชาเตินเกืองได้รับใบรับรองการคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์จากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาแห่งชาติ คณะกรรมการประชาชนจังหวัดไทเหงียนเป็นเจ้าของสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของชาเตินเกือง และกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเป็นผู้ดูแลเนื้อหานี้โดยตรง ดังนั้น เมื่อองค์กรหรือบุคคลใดใช้ตราสินค้าชาเตินเกือง จะต้องได้รับการอนุมัติจากกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีไทเหงียนเพื่อใช้ตราสินค้าเตินเกืองบนบรรจุภัณฑ์ ฉลาก หรือสัญลักษณ์ของผลิตภัณฑ์

กล่าวได้ว่าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ "Tan Cuong" เป็นการยืนยันถึงชื่อเสียงและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ชา Tan Cuong Thai Nguyen ในเขตชา Thai Nguyen ที่มีชื่อเสียง ชาทางเหนือ Tan Cuong Thai Nguyen ชาทางเหนือที่อร่อย ชา Tan Cuong Thai Nguyen ที่ผลิตตามมาตรฐาน VietGAP ในอุตสาหกรรมชาของเวียดนามและทั่วโลก ในเวลาเดียวกัน ยังเป็นเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยอย่างยิ่งในการปรับปรุงการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ในตลาด และสร้างมูลค่ากำไรสูงให้กับผู้ผลิต

เป็นที่ทราบกันดีว่าชา Tan Cuong และชาชนิดอื่นๆ ส่วนใหญ่ในแถบ Thai Nguyen ได้รับการแปรรูปด้วยกรรมวิธีแบบดั้งเดิมด้วยมือในระดับครัวเรือน โดยปกติแล้วชาจะถูกคั่ว 2-4 ครั้ง ซึ่งเป็นกระบวนการแปรรูปชาบริสุทธิ์ที่พิถีพิถันและพิถีพิถันโดยผู้คั่วชา เพื่อให้ได้รสชาติที่บริสุทธิ์ที่สุดของชา Tan Cuong

เนินชาเติ่นเกือง จังหวัดท้ายเหงียน (ภาพ: loctancuong.vn)

หนึ่งในนั้น คือ สหกรณ์ชาห่าวดั๊ต ตำบลเตินเกือง เมืองไทเหงียน สหกรณ์ชาห่าวดั๊ตเป็นหน่วยงานที่ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชาที่มีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ "เตินเกือง" สหกรณ์มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการสร้าง บำรุงรักษา และพัฒนาผลิตภัณฑ์ชาที่มีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ "เตินเกือง" ส่งเสริมความรับผิดชอบในการจัดการ ป้องกัน คุ้มครอง และต่อต้านการฉ้อโกงในการใช้เครื่องหมายการค้าผลิตภัณฑ์ ประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอย่างแข็งขันเพื่อเพิ่มมูลค่าแบรนด์ของผลิตภัณฑ์

ในทำนองเดียวกัน เมื่อไม่นานมานี้ สหกรณ์เฮืองวันตรา เขตดงกวาง เมืองไทเหงียน ได้บังคับใช้การใช้เครื่องหมายการค้า (โลโก้) บนบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์อย่างเคร่งครัดเมื่อวางจำหน่ายในตลาด และได้ตรวจสอบความถูกต้องของใบรับรองอย่างเชิงรุกเพื่อขยายอายุให้เป็นไปตามกฎระเบียบ ถึงแม้ว่าผลิตภัณฑ์จะไม่ได้นำสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ "ตันเกือง" มาใช้กับผลิตภัณฑ์ แม้ว่าจะมีแหล่งกำเนิดจากพื้นที่ที่มีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ "ตันเกือง" แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ตรงตามเงื่อนไขด้านพันธุ์ชา กระบวนการผลิต ฯลฯ ขณะเดียวกัน ได้ประสานงานเชิงรุกกับหน่วยงานบริหารจัดการทุกระดับเพื่อมีส่วนร่วมในการส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์อย่างจริงจัง

อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สถานประกอบการหลายแห่งนอกจังหวัดได้ฉวยโอกาสจากความนิยมของชาเตินเกืองเพื่อแสวงหากำไร การละเมิดทรัพย์สินทางปัญญาสำหรับผลิตภัณฑ์ชาที่มีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของชาเตินเกืองยังไม่ได้รับการจัดการอย่างทั่วถึง ส่งผลกระทบต่อชื่อเสียงของภูมิภาคชาทั้งหมด หน่วยงานวิชาชีพของจังหวัดไทเหงียนได้สำรวจพื้นที่ต่างๆ ในภูมิภาคนี้หลายครั้ง และพบร่องรอยของการละเมิดกฎระเบียบทรัพย์สินทางปัญญา

ด้วยเหตุนี้ ในเดือนเมษายน พ.ศ. ๒๕๖๗ องค์กร หน่วยงาน และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในจังหวัดจึงได้จัดการประชุมรับฟังความคิดเห็นเพื่อจัดตั้งสมาคมสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ตันเกือง อย่างเป็นทางการ เพื่อเสริมสร้างการคุ้มครองแบรนด์ชาตันเกืองโดยเฉพาะ และชาไทยเหงียนโดยทั่วไป

การเตรียมการสำหรับการเปิดตัวสมาคมสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ซินเจียงเป็นกิจกรรมสำคัญในการเสริมสร้างบทบาทและความรับผิดชอบของผู้ผลิตชาในการปกป้องผลิตภัณฑ์ชาของมณฑลให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น

สมาคมสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ซินเจียงเป็นองค์กรวิชาชีพทางสังคมของวิสาหกิจ สหกรณ์ และครัวเรือนธุรกิจที่มีส่วนร่วมในการผลิตและการค้าผลิตภัณฑ์ชา เพื่อบริหารจัดการ ใช้ และพัฒนาสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของซินเจียง สมาคมดำเนินงานโดยสมัครใจและไม่แสวงหาผลกำไร โดยยึดหลักความเท่าเทียม ความสามัคคี ความร่วมมือ การสนับสนุนซึ่งกันและกันในการพัฒนาการผลิตและธุรกิจ และคุ้มครองสิทธิและผลประโยชน์อันชอบธรรมของสมาชิกและแบรนด์ชาซินเจียง

ชาไทยเหงียน หรือชาตันกวง มีชื่อเสียงในด้านความดึงดูดใจผู้ชื่นชอบ ด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ โดดเด่น และสีชาเขียวเย็นใส ภาพประกอบ

ด้วยการมีส่วนร่วมจากทุกระดับ ภาคส่วน และประชาชน การเสริมสร้างการปกป้องแบรนด์ชา Tan Cuong และการปกป้องสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ "Tan Cuong" จะสร้างความได้เปรียบในการแข่งขันที่ยั่งยืนในตลาดด้วยคุณลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์ ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าการผลิตและการค้า ส่งเสริมการรักษาและพัฒนาคุณภาพและชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์ชาด้วยสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ "Tan Cuong" ด้วยเหตุนี้ ชา Thai Nguyen จึงสามารถรักษาชื่อเสียงและคุณภาพได้อย่างแท้จริง สมกับฉายา "ชาชื่อดังอันดับหนึ่ง"

ที่มา: https://congthuong.vn/ho-tro-bao-ve-thuong-hieu-che-tan-cuong-giu-gin-danh-xung-de-nhat-tra-347406.html