การประชุมเชิงปฏิบัติการนี้จัดขึ้นโดยกรมตลาดเอเชีย-แอฟริกา (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) ร่วมกับสำนักงานรับรองฮาลาลเวียดนามและกรมอุตสาหกรรมและการค้า ดานัง
จากข้อมูลในการประชุม ตลาดของประเทศมุสลิมทั่วโลกเป็นตลาดขนาดใหญ่และเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุตสาหกรรมฮาลาล (อุตสาหกรรมที่จัดหาสินค้าและบริการที่ตรงตามมาตรฐานสำหรับชาวมุสลิม) โดยรวม และอาหารฮาลาลโดยเฉพาะ มีขนาดใหญ่และมีศักยภาพในการพัฒนาสูงในทุกทวีป ตั้งแต่เอเชีย แอฟริกา ยุโรป และอเมริกา
แม้จะมีจุดแข็งในด้านอุตสาหกรรมแปรรูป โดยเฉพาะอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร แต่ในความเป็นจริงแล้วภาคธุรกิจกลับไม่มีข้อมูลด้านวัฒนธรรม พฤติกรรมผู้บริโภค รวมไปถึงข้อมูลตลาด กฎระเบียบการค้า... ที่เพียงพอต่อการเข้าถึงตลาดฮาลาลทั้งในและต่างประเทศ
ดังนั้น เวียดนามจึงเพิ่งเข้าสู่ตลาดฮาลาลในช่วงเริ่มต้น ยังไม่ได้ครองส่วนแบ่งทางการตลาดที่สำคัญในตลาดฮาลาล และศักยภาพในการส่งออกผลิตภัณฑ์ฮาลาลของเวียดนามยังคงต่ำ นอกจากนี้ ฮาลาลยังเป็นแนวคิดที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จัก กฎระเบียบเกี่ยวกับการตรวจสอบและรับรองฮาลาลจึงมีความเข้มงวด หลากหลาย และซับซ้อนมากขึ้นเรื่อยๆ
ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ ผู้บริหารและผู้เชี่ยวชาญได้ให้การสนับสนุนและปรึกษาหารือข้อมูลอันมีค่าเกี่ยวกับตลาดของประเทศมุสลิม ข้อกำหนดการรับรองฮาลาลสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร รวมถึงร้านอาหารและโรงแรม จึงสามารถเข้าถึงและขยายการส่งออกไปยังตลาดฮาลาลได้
เป็นที่ทราบกันดีว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้ายังคงสร้างกรอบทางกฎหมายที่เอื้ออำนวยต่อความร่วมมือระหว่างประเทศเพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลในเวียดนาม เจรจาและลงนามในข้อตกลงและสนธิสัญญาทางการค้า
พร้อมกันนี้สนับสนุนองค์กรและธุรกิจของเวียดนามให้ทำงานและเรียนรู้ร่วมกับหน่วยงานและระบบการจัดจำหน่ายในประเทศที่มีตลาดขนาดใหญ่ เช่น อินโดนีเซีย มาเลเซีย ซาอุดีอาระเบีย สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์...
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)