ความคึกคักวุ่นวายของฤดูทางเหนือ

ยามรุ่งอรุณ ขณะเดินทางผ่านชนบททางเหนือในฤดูหนาว ผู้คนต่างวุ่นวายกับการทำไร่ทำนาและจับปลา สร้างภาพชนบทที่คึกคัก ลมใต้พัดเบาๆ เป็นสัญญาณบ่งบอกถึงเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึง และทุกคนต่างพยายามหารายได้เสริมเพื่อให้มั่นใจว่าปีนี้จะเป็นปีที่มั่งคั่ง

ฤดูเก็บเกี่ยวที่คึกคัก

จากเมืองชายฝั่งที่สวยงามราวกับฝันอย่างราชเกีย เราเดินทางไปตามทางหลวงหมายเลข 80 ไปยังคลองตามงัน สายลมจากทุ่งนาพัดโชยมาสัมผัสชนบท เป็นประสบการณ์ที่สดชื่นอย่างแท้จริง เราข้ามสะพานคอนกรีตที่แข็งแรงหลายแห่ง และเดินทางต่อตามถนนจังหวัดหมายเลข 948 ผ่านทุ่งนาข้าว และได้เห็นบรรยากาศที่คึกคักของฤดูเก็บเกี่ยว ตอนนี้ ทุ่งนาข้าวบายนุย ซึ่งอยู่ติดกับเขตเจาโดกและวิงห์เต และตำบลแทงห์มีเตย์ เป็นภาพทิวทัศน์ของผืนน้ำสีขาวด้านหนึ่งและรวงข้าวสีทองอร่ามอีกด้านหนึ่ง แม้จะตัดกัน แต่สองสีนี้สร้างภาพชนบทที่สดใส ปีนี้ สภาพอากาศในฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวค่อนข้างดี ดังนั้นทุ่งนาข้าวในเขตเจาโดกและวิงห์เตจึงเปลี่ยนเป็นสีทองอร่าม การขับรถไปตามทางเลี่ยงของทางหลวงหมายเลข 91 ผ่านทุ่งนาข้าวสีทองอร่าม บ่งบอกถึงการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

พ่อค้าแม่ค้ารายย่อยซื้อปลาในช่วงปลายฤดูน้ำท่วม ภาพ: THANH CHINH

ในระยะไกล เสียงเครื่องเกี่ยวข้าวดังสนั่นหวั่นไหว กำลังเก็บเกี่ยวข้าวในทุ่งนา กระสอบข้าวที่เต็มและกลมถูกเทลงบนฟางที่หอมกรุ่นอย่างต่อเนื่องโดยคนงานจากเครื่องเกี่ยวข้าว ตามมาด้วยรถแทรกเตอร์ที่เร่งรีบ คนงานกำลังบรรทุกกระสอบข้าวแต่ละกระสอบอย่างระมัดระวัง ฤดูเก็บเกี่ยวที่คึกคักนี้เป็นช่วงเวลาแห่งความสุขสำหรับชาวนาเช่นกัน ขณะเดินผ่านทุ่งนา เราสัมผัสได้ถึงความสุขของชาวนาที่ทำงานหนักมาสามเดือนเพื่อผลิตธัญพืชอันล้ำค่านี้เพื่อการส่งออกและสร้างความมั่นคงทางอาหารของชาติ เราพบชาวนาหลายคนเดินช้าๆ ไปตามขอบทุ่งนา มองดูเครื่องเกี่ยวข้าวทำงาน ปัจจุบัน การทำนาข้าวไม่ได้ยากลำบากเหมือนเมื่อก่อนอีกต่อไปแล้ว ตั้งแต่การปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว เครื่องจักรเข้ามาช่วยพวกเขา นายเหงียน วัน เบ ผู้ปลูกข้าว 20 เอเคอร์และกำลังเก็บเกี่ยวอยู่ กล่าวว่า เมื่อก่อนเป็นงานที่หนักมาก แต่ตอนนี้ง่ายกว่ามาก

คุณเบ้กล่าวว่า ระยะที่ยากที่สุดในการปลูกข้าวคือระยะออกรวง และการเชี่ยวชาญเทคนิคต่างๆ เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อผลผลิตที่สูง ในระยะนี้ เขาจะเร่งการพ่นปุ๋ยเพื่อให้ต้นข้าวออกเมล็ดขนาดใหญ่และมีขนาดสม่ำเสมอ ก่อนหน้านี้ เขาต้องแบกเครื่องพ่นยาหนักๆ เดินไปทั่วทุ่งนาอย่างเหน็ดเหนื่อยเพื่อพ่นยาฆ่าแมลง แต่ตอนนี้ เขาเพียงแค่โทรหาผู้ควบคุมโดรนให้มาพ่นยาในเวลาไม่กี่สิบนาที ก็เสร็จพื้นที่ปลูกข้าว 20 เอเคอร์ เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว รถเกี่ยวข้าวและพ่อค้าจะมาที่ทุ่งนาโดยตรงเพื่อซื้อข้าว “ข้าวปีนี้ ผลผลิตของผมอยู่ที่ประมาณ 6 ตันต่อเฮกตาร์ ขายข้าวสดได้ในราคา 6,000 ดงต่อกิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ผมได้กำไรประมาณ 15 ล้านดงต่อเฮกตาร์ จากพื้นที่ 2 เฮกตาร์ ผมได้เงิน 30 ล้านดง เพียงพอสำหรับเทศกาลตรุษจีน” คุณเบ้กล่าวพร้อมรอยยิ้ม

การทำธุรกิจในช่วงปลายฤดูน้ำท่วม

เมื่อน้ำขึ้นจากทิศเหนือ ปลาจากนาข้าวจะรีบว่ายกลับลงแม่น้ำ สิ้นสุดฤดูอพยพและผสมพันธุ์ที่ยาวนานหลายเดือน วัฏจักรนี้ดูเหมือนจะเป็นกฎที่เปลี่ยนแปลงไม่ได้ซึ่งธรรมชาติกำหนดไว้ และฝังลึกอยู่ในหัวใจของชาวชนบท นี่คือช่วงเวลาที่ผู้คนฉวยโอกาสจับปลาและปูชุดสุดท้ายของฤดูน้ำลด ตามคลองวิงห์เตและคลองท่าลา ไม่ว่าจะมองไปทางไหนก็เห็นผู้คนกำลังง่วนอยู่กับการวางกับดัก เหวี่ยงเบ็ด และเหวี่ยงแหในคลองหรือนาข้าวเพื่อจับปลาที่กำลังหนี ฤดูกาลนี้เป็นที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ "ฤดูปลาออกหากิน" พวกเขาจะกำหนดเวลาการจับปลาตามน้ำขึ้นน้ำลงในวันที่ 10 หรือ 25 ของเดือน 10 ตามปฏิทินจันทรคติ แหขนาดใหญ่ถูกกางออกไปทั่วคลอง ทุกๆ สองสามสิบเมตร คุณจะเห็นเรือลอยลำช้าๆ ไปตามคลอง จับปลาหลากหลายชนิด เช่น ปลาคาร์พ ปลาดุก และปลาไหล

นายเหงียน วัน ฟู กล่าวขณะกำลังขนอวนจับปลาขึ้นเรือเล็กของเขาว่า หลังจากออกอวนในนาที่น้ำท่วมขังมาสองเดือนติดต่อกัน เขาจับปลาได้เป็นจำนวนมาก ได้เงินกว่า 10 ล้านดอง ซึ่งเพียงพอสำหรับเลี้ยงดูครอบครัว ช่วงปลายฤดูน้ำท่วมเป็นช่วงเวลาที่ดีสำหรับคนยากจนในการหาเลี้ยงชีพ ในวันที่ปลาชุกชุม เรือแต่ละลำจะจับปลาคาร์พและปลาขนาดใหญ่อื่นๆ ได้อย่างน้อย 20 กิโลกรัม ขนาดเท่าฝ่ามือ ปัจจุบัน พ่อค้าจะขายปลาเหล่านี้ที่นาในราคา 30,000 ดองต่อกิโลกรัม และขายปลีกที่ตลาดในราคา 60,000 - 70,000 ดองต่อกิโลกรัม “ตั้งแต่นี้ไปจนถึงสิ้นฤดูน้ำท่วม ผมหวังว่าจะจับปลาได้มาก เพื่อจะได้มีเงินใช้จ่ายในช่วงเทศกาลตรุษจีน” นายฟู กล่าว

เมื่อเห็นเรือประมงขนาดใหญ่จอดเทียบท่าอยู่ริมคลองท่าลา เราจึงก้าวขึ้นไปบนสะพานเล็กๆ ที่ดูไม่มั่นคง และได้พบกับนางเหงียน ถิ กัว (อายุ 40 ปี) กำลังคัดแยกปลาและปูอย่างขยันขันแข็ง ภายในเรือดูเหมือนบ้านเคลื่อนที่ อัดแน่นไปด้วยหม้อและกระทะ… มีโต๊ะเล็กๆ ตัวหนึ่งที่ลูกสาวคนเล็กของนางกัวกำลังนั่งเรียนอยู่ เธอพูดอย่างร่าเริงว่า “วันนี้เป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ ฉันกับสามีจึงพาลูกสาวขึ้นมาบนเรือเพื่อคลายความคิดถึง วันธรรมดาเด็กๆ จะอยู่กับคุณยาย ส่วนช่วงฤดูน้ำท่วมสามเดือน ฉันกับสามีจะออกไปจับปลาในทุ่งนาโดยใช้กับดัก”

นางคัวกล่าวว่า นาข้าวแห่งนี้ตั้งอยู่ในตำบลเถื่อยเซิน ติดกับชายแดนประเทศกัมพูชา ทุกปีในช่วงฤดูน้ำท่วม ปลาและกุ้งจะว่ายตามน้ำเข้ามาในนาข้าวเพื่อวางไข่ และชาวบ้านก็จะได้จับปลาเป็นจำนวนมาก เมื่อไม่นานมานี้ ระดับน้ำในนาข้าวลดลงไปกว่า 1 เมตร เมื่อมองดูร่องรอยน้ำที่ยังคงเห็นได้ชัดในกับดักปลา ทุกคนก็เห็นได้อย่างชัดเจนว่านี่คือช่วงที่น้ำท่วมสูงสุดของปี ตอนเที่ยง นางคัวและเพื่อนแม่ค้านั่งตักปลาใส่ตะกร้าและคัดแยกอย่างรวดเร็วตามชนิดต่างๆ เช่น ปลาคาร์พ ปลาดุก ปลานิล และปลาชนิดอื่นๆ เพื่อเตรียมขายในตลาดช่วงบ่าย เธอกล่าวว่า นายเจิ่น วัน ฮวย สามีของเธอ กำลังเก็บกับดักปลาในนาและนำปลาเข้ามาให้เธอคัดแยกก่อนนำไปขาย

โดยเฉลี่ยแล้ว คุณคัวและสามีจับปลาได้วันละ 50-60 กิโลกรัม ในวันที่น้ำขึ้นน้ำลงเหมาะสม พวกเขาจะจับได้มากกว่า 100 กิโลกรัม ได้เงินมากกว่าหนึ่งล้านดอง เธอพูดอย่างเขินอายว่า "ถึงแม้จะมีรายได้สูงขนาดนี้ ก็ยังไม่พอใช้จ่ายเลยค่ะ! ค่าใช้จ่ายในการซื้ออุปกรณ์จับปลาสูงมาก ทุกวันฉันต้องจ้างคนงานมาคัดปลา เพราะมีปลาเยอะมาก" เมื่อน้ำลดลงและทุ่งนาแห้งลง ทั้งคู่ก็จะนำอวนลงไปที่ริมคลองเพื่อจับปลาต่อ ใกล้ถึงเทศกาลตรุษจีน พวกเขาก็จะเก็บอวนและกลับบ้าน

เมื่อลมเหนือพัดมาและสภาพอากาศเปลี่ยนแปลง เตรียมนำกลิ่นอายของฤดูใบไม้ผลิไปสู่ทุกตรอกซอยและถนนหนทาง ทุกบ้านเรือนต่างคึกคักไปด้วยกิจกรรม เตรียมต้อนรับปีใหม่ทางจันทรคติที่เจริญรุ่งเรือง

ทันห์ ชินห์

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/hoi-ha-mua-bac-a470046.html