บรรยากาศแห่งฤดูใบไม้ผลิในชนบทภาคเหนือของเวียดนาม

VHO - จังหวัดนิงบิงห์มีตลาดเวียง 4 แห่ง แม้จะตั้งอยู่ในพื้นที่ชนบทที่แตกต่างกัน แต่ตลาดเหล่านี้จะรวมตัวกันในช่วงต้นปี และมักจะเกี่ยวข้องกับวัดหรือเจดีย์แห่งใดแห่งหนึ่งโดยเฉพาะ

ตลาดเวียงในหมู่บ้านน้ำตรุคตั้งอยู่ติดกับเจดีย์บีที่อุทิศให้กับตุ๋ดาวหานห์ ตลาดเวียงในหมู่บ้านเลียวเดตั้งอยู่ในบริเวณวัดเจียวกวางฟุก ตลาดเวียงในหมู่บ้านหมี่ล็อกอยู่ไม่ไกลจากวัดเจี้ยน และตลาดเวียงในตำบลวูบานเกี่ยวข้องกับหมู่โบราณสถานภูเดย์ ตั้งแต่สมัยโบราณ ตลาดเวียงในตำบลวูบานมักจัดขึ้นหน้าวัดโขงและบนถนนไปภูชิญ จึงเป็นที่รู้จักกันในชื่อตลาดเวียงภูหรือตลาดภูเดย์

ผู้คนจำนวนมากแห่กันไปที่ตลาดเวียง หรือวันภูเดย์ ในวันแรกของเทศกาลตรุษจีน

จนถึงทุกวันนี้ ก็ยังไม่มีคำตอบที่น่าพอใจว่าทำไมจึงมีตลาดเวียงมากมายใน จังหวัดนิงบิงห์ ตลาดเวียงมีต้นกำเนิดมาจากที่ใด และทำไมจึงเรียกว่าตลาดเวียง

บางคนกล่าวว่านิงบิงห์ (เดิมชื่อ นามดินห์ ) เป็นหนึ่งในแหล่งกำเนิดอารยธรรมที่พึ่งพาข้าวเป็นหลัก ชีวิตความเป็นอยู่ทั้งทางวัตถุและจิตวิญญาณพัฒนาขึ้นอย่างรวดเร็ว การพัฒนานี้ก่อให้เกิดความต้องการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมและอารมณ์ความรู้สึก นอกเหนือจากเทศกาลและวัดวาอารามแล้ว ตลาดและงานแสดงสินค้าก็เป็นวิธีการแลกเปลี่ยนที่มีประสิทธิภาพเช่นกัน นี่เป็นหนึ่งในเหตุผลที่อธิบายว่าทำไมเราจึงพบตลาดเวียงได้ในหลายแห่งทั่วจังหวัดนิงบิงห์

ลองอ่านบทเพลงพื้นบ้านเกี่ยวกับกิจกรรมตลาดแบบดั้งเดิมในเขตตะวันตกเฉียงใต้ของอำเภอน้ำดินห์ จังหวัดนิงบิงห์ ในช่วงเทศกาลตรุษจีนนี้ดูสิ: “วันแรกของเทศกาลตรุษจีน เราฉลองกันที่บ้าน / วันที่สอง เราไปตลาด วันที่สาม เราไปศาลาประชาคม / วันที่สี่ เราไปตลาดควาหลิง / วันที่ห้า ตลาดตรินห์ วันที่หก ตลาดกอย / วันที่เจ็ด เราพักผ่อน / วันที่แปด เราไปตลาดเวียง / ตลาดเวียงเปิดแค่ปีละครั้ง / หมวกที่คุณใส่ ฉันซื้อด้วยเงินของฉันเอง...”

ไม่ทราบช่วงเวลาที่แน่นอนของการกำเนิดเพลงพื้นบ้าน รู้เพียงแต่ว่ามันถูกถ่ายทอดต่อกันมาหลายชั่วอายุคน ดังนั้น ตลาดเวียงจึงมีมานานแล้ว เพลงพื้นบ้านไม่ได้ระบุตำแหน่งที่ตั้งของตลาดเวียงอย่างแน่ชัด แต่ชื่อสถานที่ที่กล่าวถึง เช่น ตลาดควาหลิง ตลาดตรินห์ และตลาดกอย นั้น สามารถระบุได้ว่าเป็นตลาดเวียงในอำเภอฟูเดย์ได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากตลาดเหล่านี้ตั้งอยู่ในบริเวณเทียนบันเก่า ริมทางหลวงหมายเลข 10 ที่เชื่อมระหว่างตำบลน้ำดิงห์กับตำบลฮวาหลูในจังหวัดนิงบิงห์

การไปตลาดเวียงนั้นเปรียบเสมือนการ "ซื้อโชคดีและขายโชคร้าย" ดังนั้นทั้งผู้ขายและผู้ซื้อจึงไม่ต่อรองราคาหรือเจรจาต่อรองกัน

ตลาดเวียง หรือวันภู จัดขึ้นเพียงปีละครั้ง ในวันที่ 8 ของเดือนแรกตามปฏิทินจันทรคติ ถือเป็นตลาดที่คึกคักที่สุดในบรรดาตลาดเวียงทั้งหมด และเป็นที่รู้จักกันมานานทั่วประเทศ ผู้คนไปตลาดไม่ว่าจะเพื่อจุดธูปในวันภู เยี่ยมชมสุสานของแม่เหลียวหาน หรือเพื่อซื้อของ ทุกคนต่างไปเพื่อขอพรให้โชคดี มีพร ความเจริญรุ่งเรือง ความมั่งคั่ง สภาพอากาศดี ความอุดมสมบูรณ์ และความมั่งคั่งในปีใหม่

สินค้าในตลาดเวียง-ภูเดย์มีมากมายและหลากหลาย แต่ส่วนใหญ่ประกอบด้วยพืชพันธุ์ สัตว์เลี้ยง เครื่องมือทางการเกษตร เครื่องใช้ในครัวเรือน และสิ่งของทางศาสนา หากมีของเก่าก็มักจะเป็นของโบราณ อาจมองได้ว่าเป็นตลาดที่จัดแสดงสินค้าที่เป็นเอกลักษณ์จากหลายพื้นที่ชนบท เช่น ผลิตภัณฑ์ไม้ไผ่จากตู่วิงห์และ ทัญฮวา ผลิตภัณฑ์เหล็กจากเบางูและตงซา ผลิตภัณฑ์ไม้จากเลซาและลาเซียน พืชพันธุ์และสัตว์เลี้ยงจากน้ำเดียนและน้ำตรุค เป็นต้น ราคาของสินค้าเหล่านี้สมเหตุสมผล ผู้ขายไม่คิดราคาเกินจริง และผู้ซื้อไม่ต่อรองราคา

ที่ตลาดเวียงในอำเภอฟูเดย์ มีอาหารสองอย่างที่ดึงดูดความสนใจจากนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกสารทิศ คือ เนื้อลูกวัวย่างและอ้อยดวงเตรียวจากจังหวัดแทงฮวา ปัจจุบันอ้อยดวงเตรียวหาซื้อไม่ได้แล้ว แต่มีอ้อยเนื้อสีเหลืองอมน้ำตาลแดง ซึ่งก็มาจากจังหวัดแทงฮวาและนิงบิงห์ (ในอดีต) แทน แม้ท่ามกลางฝูงชนที่พลุกพล่านและบรรยากาศที่คึกคัก ผู้คนส่วนใหญ่ก็ยังถืออ้อยติดมือไปด้วย พวกเขาซื้ออ้อยเพื่อความเป็นสิริมงคล เพื่อดับกระหาย และยังเป็นทางเลือกที่สะดวกแทนไม้เท้าเมื่อขึ้นไปวัดหลิงเซินเพื่อจุดธูปและชื่นชมทัศนียภาพอันศักดิ์สิทธิ์และงดงามของท้องฟ้า เมฆ แม่น้ำ และภูเขา

ไม่มีที่ไหนขายเนื้อลูกวัวย่างได้มากเท่าตลาดเวียงในอำเภอภูเดย์อีกแล้ว เนื้อลูกวัวย่างเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดรองจากต้นกล้า สัตว์เลี้ยง และไม้ประดับ แผงขายเนื้อลูกวัวย่างเรียงรายยาวหลายร้อยเมตรตามถนนที่มุ่งหน้าสู่ตลาดภูเดย์ แม้จะเป็นสินค้าที่มีราคาสูง แต่ผู้ซื้อก็ยังคงหลั่งไหลมาซื้อกันอย่างหนาแน่น เรียกได้ว่าในหนึ่งวัน เนื้อลูกวัวย่างหลายสิบตันถูกขนส่งโดยนักท่องเที่ยวไปยังภูมิภาคต่างๆ ผู้ซื้อจะซื้อในปริมาณน้อย ตั้งแต่ไม่กี่ร้อยกรัมหรือหนึ่งกิโลกรัม ไปจนถึงหลายสิบกิโลกรัมหรือมากกว่านั้น เนื้อลูกวัวย่างจะถูกบรรจุในถุงและบรรทุกขึ้นรถบรรทุกที่มาจากจังหวัดแทงฮวา นิงบิงห์ ฮุงเยน ไฮฟอง ฮานอย และที่อื่นๆ

ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ ด้วยความเอาใจใส่จากหน่วยงานภาครัฐทุกระดับ ตลาดเวียง-ภูเดย์ได้ขยายตัวและคึกคักมากขึ้นเรื่อยๆ ตลาดแห่งนี้จัดขึ้นในหลายสถานที่ ตั้งแต่สนามกีฬาของโรงเรียนมัธยมปลายหวงวันทู ไปจนถึงภูวัน ภูชิญ ตามทางหลวงหมายเลข 56 จากวัดองคงไปจนถึงเมืองกอย แม้ว่าตลาดจะมีชื่อเรียกต่างกัน เช่น ตลาดเวียง ตลาดเวียงภู ตลาดเวียงซวน และตลาดซวน แต่ทุกคนก็เข้าใจว่ามันคือตลาดเวียง-ภูเดย์ ในตำบลเทียนเฮือง อำเภอวันแคท ตำบลวูบัน จังหวัดนิงบิงห์ ทุกปี ผู้คนต่างตั้งตารอคืนวันที่ 7 และต่อเนื่องไปจนถึงวันที่ 8 เพื่อไปตลาด ผู้คนมากมายมหาศาล และใบหน้าของทุกคนก็เปล่งประกายด้วยความยินดีกับการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ!

ที่มา: https://baovanhoa.vn/van-hoa/hon-xuan-cua-mien-que-bac-bo-196062.html