เทศกาลข้าวเกรียบฤดูใบไม้ร่วงจัดขึ้นที่ฮอปแทง

เมื่อเช้าวันที่ 19 ตุลาคม ณ ศูนย์วัฒนธรรมของตำบลฮอปแทง คณะกรรมการประชาชนตำบลฮอปแทงได้จัดพิธีเปิดงานเทศกาลข้าวเกรียบฮอปแทง ประจำปี 2025 โดยงานนี้มีจุดประสงค์เพื่อเชิดชูงานฝีมือการทำข้าวเกรียบแบบดั้งเดิม ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP ในท้องถิ่น และสนับสนุนการท่องเที่ยวชุมชนและการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในพื้นที่สูง

ภาพรวมของเทศกาลข้าวเกรียบฮอปแทง ปี 2025

ผู้เข้าร่วมพิธีเปิด ได้แก่ สหายหวงเจียง รองเลขาธิการพรรคประจำจังหวัด สหายเจียงถิดุง รองเลขาธิการพรรคประจำจังหวัด และประธานคณะกรรมการแนวร่วมปิตุภูมิเวียดนามประจำจังหวัด พร้อมด้วยตัวแทนจากกรมวัฒนธรรมชาติพันธุ์แห่งเวียดนาม (กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว) ผู้นำจากหน่วยงานและองค์กรต่างๆ ในจังหวัด ผู้นำชุมชนและตำบลต่างๆ ในจังหวัด และประชาชนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกสารทิศ

ผู้แทน นักท่องเที่ยว และชาวบ้านเข้าร่วมงานเทศกาลข้าวเกรียบฮอปแทง

พิธี "ตỏn Khảu mău" - การถวายข้าวใหม่

ท่ามกลางบรรยากาศอันมีชีวิตชีวาของฤดูเก็บเกี่ยวสีทองในที่ราบสูง งานเทศกาลเริ่มต้นด้วยพิธีกรรมถวายข้าวใหม่ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของกลุ่มชาติพันธุ์ไต เพื่อแสดงความกตัญญูต่อสวรรค์และโลก และเทพเจ้าแห่งการเกษตร หลังจากการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

งานเทศกาลเริ่มต้นด้วยพิธีกรรมถวายข้าวใหม่ ซึ่งเป็นการนำของขวัญไปถวายแด่เทพเจ้าและบรรพบุรุษ

หลังพิธีอันศักดิ์สิทธิ์ บรรยากาศแห่งความรื่นเริงก็ดำเนินต่อไปอย่างคึกคักด้วยกิจกรรมมากมาย รวมถึงกิจกรรมทางวัฒนธรรม ศิลปะ และกีฬาที่เป็นเอกลักษณ์ ไฮไลท์สำคัญ ได้แก่ การแข่งขันปีนเขา "พิชิตน้ำตกน้ำเรีย - เส้นทางสู่ฤดูทอง" การแข่งขันตำข้าวแบบดั้งเดิม การแข่งขัน ทำอาหาร "รสชาติแห่งที่ราบสูง" และพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการที่หลากหลายซึ่งนำเสนอวัฒนธรรมท้องถิ่น รวมถึงงานแสดงสินค้าที่ครบครัน

นอกจากนี้ นักท่องเที่ยวยังสามารถดื่มด่ำไปกับเกมพื้นบ้าน การแข่งขันกีฬาแบบดั้งเดิม และการแสดงทางวัฒนธรรมที่อุดมด้วยเอกลักษณ์ทางชาติพันธุ์ ซึ่งทั้งหมดนี้จะสร้างบรรยากาศเทศกาลที่คึกคัก สนุกสนาน และมีสีสันในที่ราบสูง

เทศกาลข้าวเกรียบฮอปแทงห์เต็มไปด้วยกิจกรรมที่หลากหลายและมีชีวิตชีวา

นางสาวซัม ถิ เลียน เลขานุการสาขาพรรคประจำหมู่บ้านคัง 2 ตำบลฮอปแทง แสดงความยินดีและตื่นเต้นว่า “การมางานเทศกาลข้าวเกรียบครั้งนี้ ดิฉันมีความสุขและตื่นเต้นมาก เพราะมีนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกสารทิศมากันมากมาย วันนี้ชาวบ้านแต่งกายสวยงาม ทุกคนดูสดใสและร่าเริง ดิฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบของตำบลฮอปแทงจะแพร่หลายและเป็นที่รู้จักมากขึ้นในหมู่นักท่องเที่ยวจากทั่วทุกสารทิศ ปีนี้ข้าวเกรียบฮอปแทงได้รับมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว และปีหน้าเราจะมุ่งมั่นให้ได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 5 ดาว ซึ่งจะทำให้ประชาชนมีความสุขมากยิ่งขึ้น”

สำหรับนางสาวเหงียน ถิ นาน นักท่องเที่ยวจากตำบล ลาวไก แม้ว่าเธอจะเคยมาเยือนตำบลฮอปแทงและเข้าร่วมงานเทศกาลข้าวเหนียวหลายครั้งแล้ว แต่เทศกาลปีนี้ก็สร้างความรู้สึกมากมายให้กับเธอ “พวกเราตื่นเต้นกันมาหลายวันแล้ว และวันนี้เราก็ได้เห็นนักท่องเที่ยวมากมาย ฉันเห็นผู้หญิงแบกตะกร้าข้าวเหนียวหนักหลายสิบกิโลกรัม และข้าวเหนียวก็หมดไปในเวลาไม่นาน นอกจากข้าวเหนียวแล้ว ยังมีสินค้าเกษตรอื่นๆ ที่สวยงาม มีเอกลักษณ์ และหลากหลายอีกมากมาย ฉันต้องถ่ายวิดีโอสดๆ เพื่อให้ทุกคนได้เห็นว่าเทศกาลนี้มีชีวิตชีวาและอุดมไปด้วยวัฒนธรรมมากแค่ไหน” นางสาวนานกล่าว

สำหรับนางสาวเหงียน ถิ นาน นักท่องเที่ยวจากเขตลาวไก แม้ว่าเธอจะเคยมาเยือนตำบลฮอปแทงและเข้าร่วมงานเทศกาลคอมหลายครั้งแล้ว แต่เทศกาลในปีนี้ก็ยังคงนำความรู้สึกพิเศษมากมายมาให้เธอ

คุณหนานเล่าด้วยความตื่นเต้นว่า “เรารอคอยวันนี้มาหลายวันแล้ว วันนี้พอมาถึงก็เห็นนักท่องเที่ยวเยอะมาก บรรยากาศคึกคักสุดๆ โดยเฉพาะขนมข้าวเหนียวที่ขายดีมาก หอมอร่อยน่ากินสุดๆ ผู้หญิงหลายคนนำตะกร้าใส่ขนมข้าวเหนียวมาขายกันเป็นสิบๆ กิโลกรัม ขายหมดเกลี้ยงในพริบตา ไม่ใช่แค่ขนมข้าวเหนียวอย่างเดียว แต่ยังมีสินค้าเกษตรอื่นๆ ที่หลากหลายและมีเอกลักษณ์อีกมากมาย ฉันต้องถ่ายวิดีโอสดๆ เพื่อให้ทุกคนได้เห็นว่าเทศกาลนี้มีชีวิตชีวาและอุดมไปด้วยเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมมากแค่ไหน”

เรื่องราวที่คุณนายหนานเล่ามานั้นไม่ใช่แค่เพียงมุมมองของนักท่องเที่ยวทั่วไป แต่ยังเผยให้เห็นถึงเสน่ห์ที่เพิ่มมากขึ้นของเทศกาลข้าวเกรียบฮอปแทง ที่ซึ่งกลิ่นหอมของข้าวเกรียบผสมผสานกับความสุขของการพบปะสังสรรค์ สร้างภาพวัฒนธรรมของชาวเขาที่สดใสและอบอุ่นหัวใจ

นาย Ngo Vu Quoc รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคและประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลฮอปแทง กล่าวสุนทรพจน์เปิดงานและตีกลองเพื่อเปิดงานเทศกาลอย่างเป็นทางการ

ในการกล่าวเปิดงาน นายอู๋ หวู่ กว็อก รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคและประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลฮอปแทง กล่าวเน้นย้ำว่า “เทศกาลข้าวเกรียบฮอปแทงไม่เพียงแต่เป็นเทศกาลทางวัฒนธรรมและจิตวิญญาณที่มีพิธีกรรมขอบคุณพระเจ้าและโลกเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการยกย่องงานฝีมือดั้งเดิมที่มีความหมายซึ่งเชื่อมโยงชุมชนเข้าด้วยกัน คณะกรรมการจัดงานหวังว่าผ่านเทศกาลนี้จะสามารถส่งเสริมภาพลักษณ์ของบ้านเกิด ประชาชน และผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของฮอปแทง สร้างแบรนด์ข้าวเกรียบและห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวชุมชนไปพร้อมๆ กับการมีส่วนร่วมในการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม และยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชน”

เทศกาลข้าวเกรียบฮอปแทง 2025 ซึ่งจัดขึ้นสองวัน (18-19 ตุลาคม) จะมีกิจกรรมต่างๆ เช่น การสาธิตการทำข้าวเกรียบและงานหัตถกรรมดั้งเดิมของกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ เช่น ดาโอ ไต จาย ม้ง และซาโพ นอกจากนี้ นักท่องเที่ยวยังสามารถเยี่ยมชมทุ่งนาอันกว้างใหญ่ที่สลับกับนาขั้นบันไดซึ่งทอดยาวไปตามเนินเขาที่สวยงาม น้ำตก และป่าดึกดำบรรพ์อันลึกลับได้อีกด้วย

นี่เป็นโอกาสสำหรับนักท่องเที่ยวและคนในท้องถิ่นที่จะได้สัมผัสกับพื้นที่ทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของกลุ่มชาติพันธุ์ในท้องถิ่น ซึ่งจะช่วยสนับสนุนการอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิม และยืนยันทิศทางที่ถูกต้องของท้องถิ่นในการพัฒนาวัฒนธรรมที่เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวและเศรษฐกิจชนบทใหม่

เกมพื้นบ้านและกีฬาดั้งเดิมถูกเล่นด้วยความกระตือรือร้นอย่างมาก

พิธีปิดงานเทศกาลข้าวเกรียบฮอปแทงจะจัดขึ้นในคืนนี้ (19 ตุลาคม) ซึ่งรับประกันได้ว่าผู้มาเยือนจะได้สัมผัสกับค่ำคืนแห่งการเฉลิมฉลองทางวัฒนธรรมที่คึกคัก ไฮไลท์ของงานคือการแสดงเครื่องแต่งกายแบบดั้งเดิมของกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ เพื่อเฉลิมฉลองความงดงามอันหลากหลายและเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมอันร่ำรวยของที่ราบสูง จากนั้นจะเป็นพิธีมอบรางวัลสำหรับประเภทการแข่งขันต่างๆ เพื่อยกย่องความพยายามและความสร้างสรรค์ของทีมที่เข้าร่วม และปิดท้ายค่ำคืนด้วยการรำวงรอบกองไฟที่ลุกโชน ซึ่งชาวบ้านและนักท่องเที่ยวจะร่วมกันจับมือกันด้วยความสนุกสนานและมิตรภาพ เปี่ยมไปด้วยจิตวิญญาณของภูมิภาคภูเขา

ที่มา: https://baolaocai.vn/hop-thanh-vui-hoi-com-mua-thu-post884828.html