เชื่อมโยงวัฒนธรรมการทำอาหารญี่ปุ่น-เวียดนาม

คณะกรรมการจัดงานของญี่ปุ่นที่เฉลิมฉลองครบรอบ 50 ปีการสถาปนาความสัมพันธ์ ทางการทูต ระหว่างญี่ปุ่นและเวียดนามเพิ่งเปิดตัวโครงการใหม่ชื่อว่า "Japan-Vietnam Street Food Harmony" เพื่อเชื่อมโยงวัฒนธรรมการทำอาหารของทั้งสองประเทศ

“Japan-Vietnam Street Food Harmony” เป็นส่วนหนึ่งของโครงการชุดหนึ่งที่จัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 50 ปีการสถาปนาความสัมพันธ์ทางการทูตระหว่างญี่ปุ่นและเวียดนาม

Kết nối văn hóa ẩm thực Nhật Bản-Việt Nam

ในโครงการนี้ เชฟชาวญี่ปุ่นและเวียดนามทั้ง 3 คนจะนำเสนอเมนูใหม่ 2 เมนูที่มีรสชาติแบบผสมผสานระหว่างญี่ปุ่นและเวียดนามที่พวกเขาสร้างสรรค์ขึ้นเอง

ผู้จัดงานได้โพสต์สูตรอาหารต้นตำรับทั้ง 6 จาน ซึ่งสร้างสรรค์โดยเชฟ 3 คนที่ผสมผสานวิธีการทำอาหารและส่วนผสมแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นและเวียดนาม บนเว็บไซต์ https://jp-culinaryfes.vn และเริ่มทำการโหวต

โดยอาหาร 3 จานที่ได้รับคะแนนโหวตมากที่สุดจะได้รับการเสิร์ฟในงานเทศกาลญี่ปุ่นที่ กรุงฮานอย ในเดือนพฤศจิกายน

นอกจากนี้ในช่วงกลางเดือนพฤศจิกายนนี้ คณะกรรมการจัดงานยังจะแจกฟรี E-Book สูตรอาหารทั้ง 6 เมนูนี้ด้วย

แหล่งที่มา