ในตอนเย็นของวันที่ 23 มีนาคม นักท่องเที่ยวหลายพันคนได้เพลิดเพลินกับอาหารพื้นเมืองของ Binh Dinh ในเทศกาลวัฒนธรรมการทำอาหาร Binh Dinh ปี 3 นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติจำนวนมากต่างชื่นชมอาหารที่อร่อยและอร่อยมากของจังหวัดนี้และร่ำรวยไม่แพ้กัน
นี่เป็นงานในชุดกิจกรรม Amazing Binh Dinh Fest (สัปดาห์กีฬา วัฒนธรรม และการท่องเที่ยว) ในปี 2024
ในเทศกาล อาหารทั่วไปของ Binh Dinh หลายสิบรายการ เช่น แพนเค้กกุ้ง ปอเปี๊ยะ Cho Huyen วุ้นเส้น Song Than ปอเปี๊ยะกุ้ง วุ้นเส้นทูน่า... จัดทำโดยเชฟร้านอาหารชื่อดังโดยตรง เพื่อให้ผู้เข้าชมได้ชมและเพลิดเพลิน
นอกจากนี้ แขกชาวเกาหลียังได้สาธิตและสอนวิธีทำคิมบับแก่ผู้ชมอีกด้วย ซึ่งทำให้ผู้เยี่ยมชมจำนวนมากสนใจและตื่นเต้น
คุณ Nhu Ngan (นักท่องเที่ยวจากฮานอย) กล่าวว่า "ฉันดีใจมากที่ได้เข้าร่วมพิธีในวันนี้ และได้รับการสอนทำคิมบับจากชาวเกาหลี" ฉันชอบมันมาก".
ในขณะเดียวกัน ที่แผงขายอาหาร ผู้คนหลายพันคนเพลิดเพลินกับอาหารชนบทยอดนิยมของ Binh Dinh อย่างมีความสุข
โดยเฉพาะอย่างยิ่งนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติจำนวนมากแสดงความอยากรู้อยากเห็นและสนใจอาหารของ Binh Dinh เช่น แพนเค้กกุ้งกระโดด วุ้นเส้นทูน่า วุ้นเส้น Song Than...
นายเจเรมี (ชาวฝรั่งเศส) กล่าวอย่างตื่นเต้นว่า “ฉันชอบแพนเค้กกุ้งกระโดดมาก ประกอบด้วยกุ้ง ถั่วงอก และแป้ง น่ากินมากกรุบๆ
เสิร์ฟพร้อมผักหลายชนิดและน้ำจิ้มก็เข้มข้นมากเช่นกัน มีกระดาษข้าวให้ม้วนด้วย น่าสนใจมาก".
นาย Pham Anh Tuan ประธานคณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัด Binh Dinh กล่าวว่า ที่จะมาร่วมงานเทศกาลวัฒนธรรมการทำอาหาร Binh Dinh ในปี 2024 ระบุว่า ผู้คนและนักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสและสัมผัสประสบการณ์วัฒนธรรมการทำอาหารและอาหารต่างๆ ที่หลากหลาย เข้มข้น มีเอกลักษณ์ และประณีต และจัดเตรียมและนำเสนออย่างน่าดึงดูดใจโดยช่างฝีมือและเชฟชื่อดังทั้งในประเทศและต่างประเทศ
“ตลอดเทศกาลนี้ ผู้ที่รักวัฒนธรรมการทำอาหารจะมีโอกาสแบ่งปันความรู้และความลับของช่างฝีมือและเชฟชื่อดังที่ได้ “เติมชีวิตชีวา” ให้เป็นวัตถุดิบและอาหารเพื่อแปรสภาพเป็นงานศิลปะการทำอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งเปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์ประจำชาติ
ผมหวังว่าในเทศกาลนี้ ความสัมพันธ์ความร่วมมือระหว่างท้องถิ่นต่างๆ ทั่วประเทศและเพื่อนต่างชาติจะแน่นแฟ้นยิ่งขึ้น เพื่อเพิ่มมูลค่าของวัฒนธรรมการทำอาหารเวียดนาม” นายตวน กล่าวเสริม
Tuoitre.vn