พบกับ “งานเลี้ยงอาหาร” กว่า 600 เมนูแสนอร่อยในงานเทศกาลที่นครโฮจิมินห์

(NLDO) – อาหารเลิศรสกว่า 600 รายการจากทั้ง 3 ภูมิภาคของประเทศ ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นปรุงโดยเชฟโรงแรมระดับ 4-5 ดาว ดึงดูดนักทานนับพันคน…

ตามรายงานของผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ Nguoi Lao Dong เทศกาลอาหารและวัฒนธรรม Saigontourist Group 2025 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 27 ถึง 30 มีนาคม ดึงดูดผู้คนและนักท่องเที่ยวหลายพันคนให้มาสำรวจและสัมผัสประสบการณ์อาหารท้องถิ่นจากทุกภูมิภาค

เทศกาลนี้จะเริ่มตั้งแต่เวลา 16.00 น. ถึง 22.00 น. ทุกวัน ณ แหล่ง ท่องเที่ยววันถั่น ทันทีที่เทศกาลเปิด ผู้คนจากทั่วนครโฮจิมินห์จะหลั่งไหลมาสัมผัส "เทศกาลอันยิ่งใหญ่" พบกับเมนูอร่อยกว่า 600 เมนู ที่รังสรรค์โดยเชฟจากร้านอาหาร โรงแรม 4-5 ดาว และรีสอร์ทในเครือไซ่ง่อนทัวริสต์กรุ๊ป

นักท่องเที่ยวจำนวนมากมา เที่ยวชม และสัมผัสประสบการณ์เทศกาลที่จัดขึ้นที่เขตท่องเที่ยววันถัน

เมื่อพระอาทิตย์ตกดิน ผู้รับประทานอาหารก็เริ่มเลือกที่นั่งของตนเองภายในบริเวณงานเทศกาล นั่งพูดคุย และเพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศ เทศกาลวัฒนธรรมอาหารและอาหารอร่อยของกลุ่มนักท่องเที่ยวไซ่ง่อน (Saigontourist Group Food Culture and Delicious Food Festival) เป็นงานวัฒนธรรมอาหารขนาดใหญ่เพียงงานเดียวในเวียดนามที่ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติจาก World Food Awards

มีอาหารอร่อยกว่า 600 รายการ คัดสรรและปรุงอย่างพิถีพิถันจากทั้งสามภูมิภาคของประเทศ ซึ่งเป็นวัตถุดิบท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารใต้ที่อุดมสมบูรณ์อย่างยิ่ง ตั้งแต่อาหารริมทางรสเลิศของนครโฮจิมินห์ รสชาติของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำ อาหารขึ้นชื่อจากพื้นที่ปลูกมะพร้าวของเบ๊นแจ๋ ไตนิงห์ ลองอาน ไปจนถึงอาหารรสเลิศจากเกาะฟูก๊วก เกาะกงเดา... ในภาพ พนักงานโรงแรมออสการ์ ไซ่ง่อน กำลังแนะนำและเสิร์ฟเมนูหอยทากและอาหารทะเลให้กับแขกผู้มารับประทานอาหาร

ปีนี้ เทศกาลยังได้จัดให้มีการโหวตเลือกเมนูเด็ดๆ อีกด้วย เมนูเด็ดที่ต้องลอง ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวปลารสเผ็ดใส่ดอกหงอนแดง (โรงแรมแกรนด์ไซ่ง่อน), ไก่ดำตุ๋นมันเทศ (โรงแรมเร็กซ์ไซ่ง่อน), โสมแดงตุ๋นดอกบัว (แหล่งท่องเที่ยววันถัน), หมูป่าย่างกับเฮืองเทา (โรงแรมคิมโด) ในภาพ: หมูป่าย่างกับเฮืองเทาเป็นเมนูบนสุดทางขวา ด้านล่างคือก๋วยเตี๋ยวกุ้งกั้งฉ่าน...

แผงลอยต่างแน่นขนัดไปด้วยลูกค้า เมื่อค่ำคืนผ่านไป ชาวบ้านและนักท่องเที่ยวก็หลั่งไหลมาร่วมงานมากขึ้นเรื่อยๆ สร้างบรรยากาศคึกคักไปทั่วบริเวณแหล่งท่องเที่ยววันถั่น

เทศกาลวัฒนธรรมอาหารและเครื่องดื่มกลุ่มนักท่องเที่ยวไซ่ง่อนจัดขึ้นเพื่อเชิดชูคุณค่าทางวัฒนธรรมอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของเวียดนาม และในขณะเดียวกันก็แนะนำแก่ชาวเวียดนาม ชาวเวียดนามโพ้นทะเล และมิตรสหายนานาชาติให้รู้จักกับแก่นแท้ทางอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของเวียดนาม ผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ Nguoi Lao Dong รายงานว่ามีแขกต่างชาติจำนวนมากมาร่วมงานและเพลิดเพลินกับอาหาร ซึ่งหนึ่งในเมนูที่แขกเลือกคือบั๋นแซว

นอกจากกิจกรรมด้านอาหารแล้ว ผู้เข้าชมเทศกาลยังมีโอกาสได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศรื่นเริงที่เปี่ยมไปด้วยวัฒนธรรมดั้งเดิมของทั้งสามภูมิภาค ในภาพ ผู้เข้าชมเพลิดเพลินกับการชมการแสดงฆ้องในช่วงบ่ายทุกวัน

พื้นที่สำหรับสัมผัสประสบการณ์หมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้าน เช่น การทำกระดาษสา กิจกรรมทางวัฒนธรรมและศิลปะ การละเล่นพื้นบ้าน... ยังดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากอีกด้วย

นักท่องเที่ยวยังสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นจากทุกภูมิภาคได้ และมารวมตัวกันที่งานเทศกาลวัฒนธรรมและอาหารแห่งนี้

หลายคนบอกว่าราคาอาหารแต่ละจานไม่ถูก แต่ถือว่าสมเหตุสมผลเมื่อปรุงและเสิร์ฟโดยเชฟจากโรงแรมระดับ 4-5 ดาวและรีสอร์ทหรูทั่วประเทศ "งานเลี้ยงแห่งรสชาติ" ที่จะพบ ค้นพบ และสัมผัสได้ในเทศกาลอาหารนั้นหาได้ไม่ง่ายนัก ดังนั้น หลายคนจึงพาครอบครัวและเพื่อนฝูงมาร่วมสัมผัสบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลองในช่วงสุดสัปดาห์ที่โฮจิมินห์ซิตี้

ที่มา: https://nld.com.vn/kham-pha-dai-tiec-am-thuc-600-mon-ngon-tai-le-hoi-o-tp-hcm-196250330114051131.htm