ค้นพบ “ป่ากฤษณา ทะเลรังนก” ในงานนิทรรศการ 80 ปี ความสำเร็จแห่งชาติ

VHO - Khanh Hoa ที่รู้จักกันในชื่อดินแดนแห่ง "ป่าไม้กฤษณา-ทะเลรังนก" นำมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ทั้งสองนี้มาจัดแสดงในนิทรรศการความสำเร็จแห่งชาติครบรอบ 80 ปีด้วยความภาคภูมิใจ

นายเล วัน ฮวา รองผู้อำนวยการกรมวัฒนธรรม กีฬาและการท่องเที่ยวจังหวัดคานห์ฮวา กล่าวว่า จังหวัดคานห์ฮวาเป็นจังหวัดที่มีมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติอยู่มากมาย อย่างไรก็ตาม จังหวัดคานห์ฮวายังมีมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ที่โดดเด่น 2 แห่งของประเทศ ซึ่งสร้างมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง ได้แก่ ความรู้ด้านการใช้ประโยชน์และแปรรูปไม้กฤษณาคานห์ฮวา และความรู้ด้านการใช้ประโยชน์และแปรรูปรังนกคานห์ฮวา ซึ่งขณะนี้อยู่ระหว่างการนำเสนอและจัดแสดงในนิทรรศการความสำเร็จแห่งชาติ 80 ปี

พื้นที่จัดนิทรรศการจังหวัดคานห์ฮวาในงานนิทรรศการครบรอบ 80 ปีแห่งความสำเร็จของประเทศ

ป่าไม้กฤษณา

ประธานสมาคมไม้กฤษณา Khanh Hoa คุณ Bien Quoc Dung ยืนยันว่า ไม้กฤษณา Khanh Hoa เป็นที่รู้จักกันมานานแล้วว่าเป็น "ไม้กฤษณาอันดับหนึ่งในเวียดนาม" มีปริมาณน้ำมันหอมระเหยสูงสุดและมีสารประกอบอะโรมาติกที่หลากหลายที่สุดจากตัวอย่างทั้งหมดในเวียดนาม

คานห์ฮวามีองค์ประกอบที่ถือเป็นของขวัญจากธรรมชาติที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของต้นกฤษณาและการผลิตไม้กฤษณา ดังนั้นจึงมีหมู่บ้านหัตถกรรมไม้กฤษณาแบบดั้งเดิมเกิดขึ้นมากมาย โดยหมู่บ้านที่มีชื่อเสียงที่สุดคือหมู่บ้านหัตถกรรมไม้กฤษณาวันถัง เมื่อมาถึงที่นี่ เราจะเห็นภาพของช่างฝีมือผู้ขยันขันแข็งที่แกะสลัก แกะสลัก และขูดไม้แต่ละชิ้นอย่างประณีตบรรจง เพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์จากไม้กฤษณามากมาย อาทิ ธูปกฤษณา น้ำมันหอมระเหย กำไลข้อมือ รูปปั้นกฤษณา และงานหัตถกรรมชั้นสูง ซึ่งล้วนเป็นไปตามมาตรฐานของภูมิภาคและประเทศในด้านคุณภาพ

ชาว เมืองคานห์ฮวา ได้ยกย่องไม้กฤษณาเป็นสัญลักษณ์แห่งความกตัญญูอันลึกซึ้งต่อพระแม่เทียนยานา พระแม่ผู้ทรงได้รับยกย่องเป็นมารดาแห่งแผ่นดินมาเป็นเวลานาน ควันธูปแต่ละหยดเปรียบเสมือนคำอธิษฐานและคำขอบคุณที่ส่งถึงสิ่งศักดิ์สิทธิ์ผู้ทรงประทานพรแก่แผ่นดินนี้ เทศกาลไม้กฤษณาคานห์ฮวาถือกำเนิดขึ้นจากหัวใจอันจริงใจนี้ นับเป็นโอกาสอันดีที่ผู้คนจะได้ดื่มด่ำกับวัฒนธรรมและจิตวิญญาณอันทรงคุณค่า

นายเล วัน ฮวา รองอธิบดีกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว จังหวัดคานห์ฮวา บรรยายเรื่อง “ป่ากฤษณา-ทะเลรังนก”

ไม้กฤษณาเป็นไม้ที่ปลูกในดินแดนคั๊ญฮวา อุดมไปด้วย คุณค่าทางวัฒนธรรม ศาสนา และความเชื่อของชาวบ้านหลายรุ่น และยังเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย นอกจากนี้ ไม้กฤษณาคั๊ญฮวายังเป็นสินค้าหัตถกรรมหลักที่มีจำหน่ายในธุรกิจต่างๆ ทั่วจังหวัด ภูมิภาค และประเทศ ผลิตภัณฑ์ไม้กฤษณาคั๊ญฮวาได้รับความนิยมและยอดขายสูงสุด มีส่วนช่วยส่งเสริมการเติบโตทางเศรษฐกิจของจังหวัด อีกทั้งยังช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์และภาพลักษณ์ของดินแดนคั๊ญฮวาให้เป็นที่รู้จักทั้งในหมู่นักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ

แบบจำลองถ้ำรังนกที่เกาะฮอนโงวายในคานห์ฮวา

รังนกทะเล

ตามบันทึกทางประวัติศาสตร์ ในปี ค.ศ. 1328 พลเรือเอกเล วัน ดัต (ในสมัยราชวงศ์ตรัน) ได้ค้นพบหมู่เกาะที่มีนกนางแอ่นทำรังอยู่ในทะเลบิ่ญคาง (ปัจจุบันคือจังหวัดคานห์ฮวา) ระหว่างการเดินทางไปทำธุรกิจทางตอนใต้ และมีความมุ่งมั่นที่จะคงอยู่และปกครองดินแดนแห่งนี้ ด้วยวิสัยทัศน์เชิงยุทธศาสตร์ของนายพล ท่านได้จัดตั้งกองทัพเรือขึ้นเพื่อปกป้อง ใช้ประโยชน์ และพัฒนาทรัพยากรอันล้ำค่านี้ อุตสาหกรรมรังนกจึงถือกำเนิดขึ้นตั้งแต่นั้นมา และท่านได้รับการยกย่องจากคนรุ่นหลังในฐานะผู้ก่อตั้งอุตสาหกรรมรังนกของเวียดนาม

ในการเก็บเกี่ยวรังนกบนหน้าผาสูงชันและอันตราย คนงานต้องมีความอดทน มีประสบการณ์ และกล้าหาญอย่างแท้จริง แท่นขุดได้รับการออกแบบมาให้ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพตามสภาพภูมิประเทศของแต่ละถ้ำ แท่นขุดทำจากไม้ไผ่และหวาย คนงานเก็บเกี่ยวรังนกโดยใช้เครื่องมือเฉพาะทางและทำด้วยมือทั้งหมด หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว รังนกจะต้องอยู่ในสภาพสมบูรณ์ ไม่แตกหรือร้าว

รังนกจะถูกเก็บเกี่ยวปีละสองครั้ง (มีนาคม-เมษายน และกรกฎาคม-สิงหาคม ตามปฏิทินจันทรคติ) และจะมีการดูแลรังนกหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อให้มั่นใจว่าฝูงนกจะเจริญเติบโต เพิ่มผลผลิตและคุณภาพของรังนกธรรมชาติของ Khanh Hoa รังนกสามารถจำแนกตามขนาดและสีได้ดังนี้: รังสีเลือด รังสีชมพู รังสีสว่าง รังสีสวรรค์ รังสีขาว รังสีพื้น รังแข็งแรง และรังแตก

ด้วยแหล่งกำเนิดทางธรณีเคมี ความอุดมสมบูรณ์ขององค์ประกอบทางเคมีและแร่ธาตุบนหน้าผาสูงชัน ทำให้ถ้ำใต้คลื่นตลอดทั้งปีเป็นรากฐานในการเสริมธาตุอาหารในรังนก ก่อให้เกิดคุณค่าทางโภชนาการสูงเป็นพิเศษและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของรังนกธรรมชาติบนเกาะคานห์ฮวา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีถ้ำธรรมชาติบนเกาะเพียงไม่กี่แห่งบนเกาะรังนกของคานห์ฮวาที่มีรังนกสีเลือดและรังนกสีชมพูซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก รังนกสีเลือดและรังนกสีชมพูมีรสชาติอันหาได้ยากจากการตกผลึกของน้ำทะเล ท้องฟ้า และภูเขา

ที่มา: https://baovanhoa.vn/van-hoa/kham-pha-rung-tram-bien-yen-tai-trien-lam-thanh-tuu-dat-nuoc-80-nam-164507.html