เมื่อคนหนุ่มสาวเลือกที่จะกลับไปบ้านเกิดของตน

ด้วยความคิดเชิงตลาด ทักษะการบริหารจัดการ และความปรารถนาที่จะประสบความสำเร็จในบ้านเกิด เยาวชนจำนวนมากในจังหวัดกวางนามกำลังเขียนเรื่องราวชีวิตชนบทขึ้นใหม่ด้วยรูปแบบใหม่ๆ แม้จะต้องเผชิญกับความท้าทาย แรงกดดัน และแม้แต่ความไม่เชื่อมั่นมากมายก็ตาม

นายโฮอัง ง็อก มินห์ ยืนอยู่ข้างไร่องุ่นของเขา ภาพ: NT

มีเสียงดนตรีซิมโฟนีดังอยู่ในเล้าไก่

เช้าวันหนึ่งในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ชนบทของตำบลดุยเซียนยังคงอบอวลไปด้วยกลิ่นฟางสดใหม่ ท่ามกลางบรรยากาศอันเงียบสงบนี้ ฟาม ถิ นาน (อายุ 34 ปี) กำลังเดินอย่างขะมักเขม้นอยู่ท่ามกลางแถวของเล้าไก่ที่ล้อมรอบเป็นพื้นที่หลายพันตารางเมตร

เสียงน้ำไหลเบาๆ จากระบบระบายความร้อนผสานกับเสียงเพลงไพเราะที่ดังออกมาจากลำโพงที่แขวนอยู่ทั่วฟาร์ม ไก่ปล่อยเลี้ยงอิสระหลายพันตัวที่นี่ "ฟังเพลง" ทุกวัน ชาวบ้านในตอนแรกมองว่าเป็นเรื่องแปลก ถึงขั้นหัวเราะเยาะ แต่สำหรับคุณเหรินแล้ว ดนตรี ไม่ใช่แค่สิ่งประดับตกแต่ง มันเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการทำฟาร์มสมัยใหม่ที่ช่วยลดความเครียด ทำให้การเจริญเติบโตคงที่ และปรับปรุงคุณภาพไข่

น้อยคนนักที่จะรู้ว่าก่อนที่จะมาเป็นเจ้าของฟาร์มขนาดใหญ่ เธอเคยมีงานประจำที่มั่นคงในธนาคารแห่งหนึ่งในนคร โฮจิมิน ห์ ชีวิตในเมืองนั้นสุขสบาย แต่เธอก็ยังคงกังวลใจกับคำถามที่ว่า "ทำไมคนหนุ่มสาวในบ้านเกิดของฉันต้องจากไปเพื่อหางานทำ?" เพื่อหาคำตอบให้กับตัวเอง เธอและสามีจึงตัดสินใจกลับไปบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ

ช่วงแรกๆ นั้นแทบจะเป็นการเรียนรู้ด้วยตนเองภายใต้ความกดดัน เธอเรียนรู้ทุกอย่างด้วยตัวเอง ตั้งแต่เทคนิคการดูแลสัตว์ การป้องกันโรค การผสมอาหารสัตว์ ไปจนถึงการสร้างแบรนด์และการหาตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ของเธอ การขาดแคลนเงินทุน ประสบการณ์ด้านการจัดการ และต้นทุนการดำเนินงานเป็นภาระหนักสำหรับคู่รักหนุ่มสาวคู่นี้

แต่แทนที่จะพึ่งพาโชคในการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดี คุณหนานเลือกที่จะบริหารฟาร์มของเธอเหมือนธุรกิจจริงๆ เธอลงทุนในระบบทำความเย็น วัสดุรองนอนชีวภาพ สร้างกระบวนการทำฟาร์มที่สะอาด และคำนวณตลาดตั้งแต่เริ่มต้น ความพยายามของเธอได้ผลตอบแทน ทุกวัน ฟาร์มของเธอส่งไข่ไก่แบบปล่อยอิสระมากกว่า 2,500 ฟองไปยังตลาด ในดานัง และกวางงาย ผลิตภัณฑ์ OCOP 3 ดาวภายใต้แบรนด์เหาหนานกำลังเป็นที่รู้จักของผู้บริโภคมากขึ้นเรื่อยๆ แม้แต่ปุ๋ยคอกไก่ก็ยังกลายเป็นแหล่งรายได้เมื่อขายให้กับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟในที่ราบสูงตอนกลาง

ความฝันที่จะปลูกองุ่นและดอกโบตั๋นในพื้นที่ที่ "เสี่ยงต่อการเกิดน้ำท่วม"

ในขณะที่คุณหนานเลือกเส้นทางการทำฟาร์มปศุสัตว์ นายโฮอัง ง็อก มินห์ (อายุ 40 ปี จากไดล็อก) กลับมุ่งมั่นที่จะนำเถาองุ่นเขียวชอุ่ม ซึ่งถือเป็นพืช "พิเศษ" ของนิงถวนหรือประเทศในเขตอบอุ่น มาปลูกในภาคกลางของเวียดนามที่มีแดดจัดและลมแรง

ในปี 2552 หว่าง ง็อก มินห์ สำเร็จการศึกษาปริญญาตรีวิศวกรรมไฟฟ้าจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยี (มหาวิทยาลัยดานัง) หลังจากนั้น เขาได้รับการว่าจ้างให้ทำงานที่โรงไฟฟ้าพลังน้ำในที่ราบสูงตอนกลางด้วยรายได้ที่มั่นคง อย่างไรก็ตาม หลังจากทำงานมา 12 ปี เขาตัดสินใจลาออกและกลับบ้านเกิด

ระหว่างการไปเยี่ยมเพื่อนทางภาคเหนือ มินห์รู้สึกประทับใจกับรูปแบบการปลูกองุ่นเป็นอย่างมาก แนวคิดที่จะนำพืชชนิดนี้ซึ่งถือว่า "ปลูกยาก" มาปลูกในภาคกลางที่มีแดดจัดและลมพัดแรงจึงเริ่มก่อตัวขึ้น แต่ทฤษฎีและการปฏิบัตินั้นแตกต่างกันอย่างมาก เมื่อเขาเริ่มลงมือทำงานในพื้นที่กว่า 800 ตารางเมตร มินห์ต้องเผชิญกับความท้าทายและความสงสัยจากผู้คนมากมายนับไม่ถ้วน

“บางคนคิดว่าฉันต้องบ้าแน่ๆ ที่ลาออกจากงานที่มีรายได้สูงเพื่อมาเป็นเกษตรกร สิ่งที่ทำให้หลายคนงงงวยยิ่งกว่าก็คือ สภาพอากาศที่โหดร้าย ทั้งแดดร้อนจัดในฤดูร้อนและฝนตกยาวนานในฤดูหนาว จะเหมาะสมกับการปลูกองุ่นได้อย่างไร” มินห์เล่า

เขาไม่สนใจคำนินทาและข่าวลือ และเริ่มทำการวิจัยด้วยตนเอง โดยนำเข้าพันธุ์พืชจากต่างประเทศมาทดลอง เนื่องจากขาดประสบการณ์ เขาจึงเรียนรู้ไปเรื่อยๆ ตั้งแต่การเลือกพันธุ์และการเตรียมดิน ไปจนถึงการสร้างค้างและเทคนิคการตัดแต่งกิ่งเพื่อให้พืชออกดอกและติดผล เขาเรียนรู้ไปเรื่อยๆ ตั้งแต่การเลือกพันธุ์และดินที่เหมาะสม ไปจนถึงการตัดแต่งกิ่งและการดูแลพืช

การเก็บเกี่ยวองุ่นครั้งแรกของเขาประสบความล้มเหลวเนื่องจากศัตรูพืช โรคระบาด และสภาพอากาศเลวร้าย เมื่อเห็นไร่องุ่นเหี่ยวเฉาไปทั้งสวน เงินที่ลงทุนไปก็สูญเปล่า เขาจึงนอนไม่หลับไปหลายคืน ความกดดันทางเศรษฐกิจยิ่งทวีความรุนแรงขึ้นเมื่อสองปีแรก ไร่องุ่นแทบไม่สร้างรายได้เลย ในขณะที่ค่าใช้จ่ายในการซื้อต้นกล้า ทำค้างไม้เลื้อย ปุ๋ย และการดูแลรักษายังคงเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

ด้วยความคิดแบบวิศวกร เขาเริ่มวิเคราะห์พารามิเตอร์แต่ละอย่างใหม่อีกครั้ง ได้แก่ ค่า pH ของดิน ปริมาณน้ำที่ใช้ในการชลประทาน ความชื้น และเทคนิคการห่อผลไม้เพื่อป้องกันศัตรูพืชและโรค เขาตระหนักว่าเกษตรกรรมสมัยใหม่ไม่สามารถพึ่งพาเพียงประสบการณ์จากการบอกเล่าได้ แต่ต้องอาศัยข้อมูล วิทยาศาสตร์ และความสามารถในการปรับตัว

ระหว่างกลางเดือนพฤษภาคมถึงเดือนมิถุนายน ไร่องุ่นของมินห์เข้าสู่ช่วงเวลาที่สวยงามที่สุด ภายใต้แสงแดดต้นฤดูร้อน พวงองุ่นอวบอิ่มโดดเด่นตัดกับใบไม้เขียวชอุ่ม สร้างภาพที่หาได้ยากและสงบสุข ปีที่แล้วไร่องุ่นให้ผลผลิตองุ่นมากกว่า 400 กิโลกรัม สร้างรายได้ประมาณ 70 ล้านดองเวียดนาม

แต่สิ่งที่น่าสนใจยิ่งกว่านั้นคือ มีนักท่องเที่ยวจำนวนมากมาเยี่ยมชม ถ่ายรูป และสัมผัสประสบการณ์การเก็บผลไม้ในสวน ที่สำคัญกว่านั้น เขาเข้าใจว่าผู้บริโภคในปัจจุบันไม่ได้ซื้อแค่ผลไม้ที่สะอาดเท่านั้น พวกเขายังซื้อประสบการณ์และเรื่องราวเบื้องหลังผลิตภัณฑ์ด้วย จากนั้นเขาจึงปรับเปลี่ยนรูปแบบธุรกิจไปสู่การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ

ที่มา: https://baodanang.vn/khi-nguoi-tre-chon-ve-que-3338772.html