เมื่อเป็ดได้รับการติดแสตมป์ติดตาม

โครงการต้นแบบการเลี้ยงเป็ดพื้นเมือง (เป็ดแมลลาร์ด) ประจำตำบลเชียงลา เริ่มดำเนินการตั้งแต่เดือนมีนาคม พ.ศ. 2567 โดยมีครัวเรือนเข้าร่วมโครงการ 5 ครัวเรือน จำนวนเป็ด 700 ตัว ในระหว่างกระบวนการเลี้ยง จะมีการอธิบายให้ครัวเรือนทราบถึงวิธีดูแลและป้องกันโรค เพื่อให้ฝูงเป็ดเติบโตอย่างแข็งแรง เมื่อโตเต็มที่เป็ดจะมีน้ำหนักประมาณ 1.6-1.8 กิโลกรัม กระดูกเล็ก เนื้อแน่น หวาน และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ตามความเห็นของครัวเรือน การเลี้ยงเป็ดแมลลาร์ดไม่ต้องใช้ความพยายามและต้นทุนมากนัก ระยะเวลาในการเลี้ยงสั้น และมีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง

คุณกวาง วัน หมง ชาวบ้านหมู่บ้านกั๊ตโล ตำบลเชียงลา อำเภอเถินเจิว จังหวัด เซินลา กล่าวว่า “เมื่อก่อนครอบครัวผมเลี้ยงไก่เพื่อเลี้ยงครอบครัวเป็นหลัก ด้วยการสนับสนุนจากชุมชน ครอบครัวผมจึงเลี้ยงเป็ดพื้นเมืองและขายเป็ดล็อตแรกได้ ทำให้เศรษฐกิจดีขึ้น ปัจจุบันครอบครัวผมเลี้ยงเป็ดเพิ่มอีก 200 ตัวเพื่อขยายโมเดลเป็ดพื้นเมืองของตำบลเชียงลา”

เป็ดแมลลาร์ดในชุมชนเชียงลาเป็นพันธุ์พื้นเมืองที่มีความทนทานต่อโรคสูงและสามารถปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมธรรมชาติได้ ก่อนหน้านี้ครัวเรือนในชุมชนส่วนใหญ่จะเลี้ยงสัตว์ขนาดเล็กเพื่อใช้ในครอบครัว อย่างไรก็ตาม หลังจากที่ทางตำบลได้ขยายการทำเกษตรกรรมมาจนถึงปัจจุบัน มีครัวเรือนเกือบ 20 หลังคาเรือนที่ได้ลงทะเบียนเข้าร่วมทำเกษตรกรรม โดยกระจุกตัวอยู่ในหมู่บ้านต่างๆ เช่น ซ้อง กั๊ตล็อต เชียงลา... ทางตำบลมุ่งเน้นการถ่ายทอด วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีให้กับครัวเรือนที่ทำเกษตรกรรม ติดตามกระบวนการทำฟาร์มอย่างใกล้ชิด โปรโมทสินค้าบนโซเชียลเน็ตเวิร์ค เช่น Zalo, Facebook พร้อมกันนี้ยังได้ประสานงานกับหน่วยงานเฉพาะทางเพื่อสร้างตราสัญลักษณ์ติดตาม ด้วยการสแกนรหัสนี้ ผู้บริโภคจะสามารถติดตามแหล่งกำเนิด แหล่งที่มา และกระบวนการเลี้ยงเป็ดพื้นเมืองของครัวเรือนในเชียงลาได้

นายคา วัน เติง ต.เชียงลา อ.ถวนเจา จ.ซอนลา กล่าวว่า “หลังจากที่คณะกรรมการพรรคและคณะกรรมการประชาชนของต.สนับสนุนตราสัญลักษณ์ตรวจสอบแหล่งที่มา หลายๆ คนก็รู้จักเป็ดเชียงลา รู้สูตรการเพาะพันธุ์ ประการที่สาม หลายๆ คนก็รู้ว่าจะขายเป็ดได้ในราคาที่สูงขึ้น ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว”

เพื่อสนับสนุนให้ประชาชนสามารถหาช่องทางจำหน่ายสินค้าที่มั่นคงได้ เทศบาลเชียงลาจึงได้จัดตั้งกลุ่มที่เรียกว่า “สนับสนุนการเชื่อมโยงและบริโภคสินค้าเกษตรของเชียงลา” โดยมีสมาชิกนำโดยสหภาพสตรี สมาคมเกษตรกร และสหภาพเยาวชน ทางกลุ่มยังจัดอบรมเทคนิคการเลี้ยงสัตว์ตามมาตรฐาน VietGAP อย่างสม่ำเสมอ ทำให้เป็ดเชียงลาค่อยๆ กลายเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ในเวลาเดียวกัน ให้ครัวเรือนลงทุนในตู้ฟักไข่เพื่อจัดหาสายพันธุ์โดยตรง เพิ่มขนาดฝูงสัตว์ และมีส่วนสนับสนุนในการอนุรักษ์และดูแลรักษาแหล่งที่มาของสายพันธุ์พื้นเมือง

สหายกวาง ถิ ฝู เลขาธิการคณะกรรมการพรรคคอมมิวนิสต์แห่งตำบลเชียงลา อำเภอเถินเจิว จังหวัดเซินลา กล่าวว่า “ ปัจจุบัน เป็ดพื้นเมืองได้เข้าสู่รุ่นที่สี่แล้ว หลังจากที่เป็ดโตเต็มที่และเราขายออกไปแล้ว เราชื่นชมคุณภาพและการออกแบบของผลิตภัณฑ์เป็นอย่างยิ่ง ในอนาคต เราจะมอบหมายให้ภาคส่วนและองค์กรต่างๆ เผยแพร่และขยายรูปแบบนี้ โดยเน้นที่การส่งเสริมผลิตภัณฑ์ ตลอดจนลงทะเบียนตราประทับการตรวจสอบย้อนกลับเพื่อยืนยันว่าผลิตภัณฑ์มีแหล่งที่มาที่ชัดเจน”

จะเห็นได้ว่ารูปแบบการเลี้ยงเป็ดพื้นเมืองในเชียงลาเป็นแนวทางที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจในช่วงแรก นี่จะเป็นพื้นฐานในการขยายสินค้าแบรนด์ท้องถิ่นและส่งเสริมไปยังผู้บริโภคในวงกว้างในอนาคตต่อไป./.

ขับร้องโดย : ดินห์ ดึ๊ก

ที่มา: https://sonlatv.vn/khi-vit-ban-duoc-gan-tem-truy-xuat-24032.html