เริ่มต้นธุรกิจจากขนไก่

นาย Nguyen Ha Thien ชาวกวางนาม ประสบความล้มเหลวในการเก็บขนไก่มาขาย จึงได้ศึกษาวิจัยเพื่อนำขนไก่มาแปรรูปเป็นปุ๋ยอินทรีย์ ส่งผลให้มีรายได้ถึง 200 ล้านดองต่อเดือน

เมื่อปลายเดือนพฤศจิกายน โรงงานผลิตปุ๋ยอินทรีย์ขนไก่ของนายเทียน วัย 31 ปี ในพื้นที่คลัสเตอร์อุตสาหกรรมที่วางแผนไว้ของตำบล Duy Nghia เขต Duy Xuyen มีคนงาน 4 คนควบคุมเครื่องจักร โรงงานได้รับการออกแบบให้เป็นระบบปิดพร้อมระบบบำบัดกลิ่น

เหงียน ห่า เทียน เคยประสบกับความสูญเสียแต่ไม่ยอมแพ้และหันมาผลิตปุ๋ยจากขนไก่แทน ภาพโดย: Dac Thanh — เหงียน ห่า เทียน ยืนอยู่ข้างกองขนไก่ที่เพิ่งซื้อมาใหม่เพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์ ภาพโดย: *Dac Thanh*

นายเทียนเกิดในตำบลดุยเฟื้อก อำเภอดุยเซวียน หลังจากเรียนจบชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 เขาจึงเดินตามรอยธุรกิจของครอบครัวด้วยการเปิดร้านขายเสื้อผ้าและร้านเบียร์ในเมืองฮอยอัน งานนี้สร้างรายได้ดี แต่เขาก็ยังไม่พอใจและต้องการหาวิธีใหม่ในการทำธุรกิจ

ในปี 2021 เมื่อทราบว่า เมืองกานโธ กำลังซื้อขนไก่เพื่อส่งออกไปยังประเทศจีน เทียนจึงกลายเป็นแหล่งขนไก่หลักในภาคกลาง ตากขนไก่ให้แห้งแล้วขายในราคาตันละ 8 ล้านดอง เขาขายขนไก่ได้ประมาณ 15 ตันต่อเดือน หลังจากผ่านไป 3 เดือน พ่อค้าก็กดราคาลงมาเหลือตันละ 5 ล้านดอง และไม่มีกำไรอีกต่อไป เขาจึงหยุดขาย

เนื่องจากเขาได้เซ็นสัญญากับเจ้าของโรงฆ่าสัตว์ปีก เทียนจึงต้องซื้อขนไก่และหาเจ้าของสวนส้มจี๊ดในฮอยอันเพื่อขายขนไก่ ขนไก่มีโปรตีน แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม ทองแดง และไนโตรเจน ซึ่งช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดี โดยเฉพาะต้นส้มจี๊ดที่ขายในช่วงเทศกาลเต๊ด อย่างไรก็ตาม การโรยขนไก่โดยตรงจะทำให้เกิดแบคทีเรีย ไร และกลิ่นไม่พึงประสงค์

“ทำไมจึงไม่นำขนไก่มาทำเป็นปุ๋ยอินทรีย์ ซึ่งจะช่วยลดข้อเสียเปรียบเมื่อเทียบกับการใช้ปุ๋ยโดยตรง” เทียนสงสัย

เพื่อทดสอบ เขาจึงทำให้ขนไก่แห้งและจ้างช่างมาออกแบบระบบอบแห้งและบดซึ่งมีมูลค่าเกือบ 600 ล้านดอง แต่การอบแห้งขนไก่ด้วยอุณหภูมิสูงจะทำให้เกิดก๊าซชีวภาพที่มีกลิ่นเหม็นซึ่งส่งผลกระทบต่อบริเวณโดยรอบ เมื่ออบแห้งและบดขนไก่จนเป็นเม็ดแล้ว จะไม่สามารถอัดให้เป็นเม็ดได้

ขนไก่ผสมกับรำข้าว แกลบ และโปรไบโอติกส์ จะถูกหมักเป็นเวลา 30-50 วัน จากนั้นจึงทำให้แห้งและใส่ในเครื่องบด ภาพโดย: Dac Thanh — ขนไก่ผสมรำข้าว แกลบ และโปรไบโอติกส์ แล้วทิ้งไว้ให้ย่อยสลายเป็นเวลา 30-50 วัน จากนั้นจึงทำให้แห้งและใส่ในเครื่องบด ภาพโดย: *Dac Thanh*

เทียนได้ชิ้นส่วนเพียงบางส่วนจากเครื่องจักรที่ผลิตเอง ส่วนที่เหลือต้องขายเป็นเศษเหล็ก สูญเสียเงินไปประมาณ 500 ล้านดอง และสูญเสียเงินทุนทั้งหมด ญาติพี่น้องและเพื่อนๆ แนะนำให้เขาหยุด หลีกเลี่ยงการเป็นหนี้ เพราะ "อะไรก็ตามที่ง่ายจะไม่มาถึงตาคุณ"

แต่คุณเทียนไม่ท้อถอย “ตราบใดที่ผมยังมีลมหายใจ ผมก็ยังสามารถเลี้ยงชีพได้ ร้านขายเสื้อผ้าและผับก็ยังคงสร้างรายได้” เขาอธิบาย พร้อมอธิบายว่าเขายืมเงินจากธนาคารและญาติๆ เพื่อนำมาทำปุ๋ยอินทรีย์จากขนไก่

เมื่อเห็นชาวนาผสมปุ๋ยคอกกับแกลบและรำข้าวผง ปล่อยให้ย่อยสลายแล้วจึงใส่ปุ๋ยให้พืช คุณเทียนก็พยายามทำเช่นเดียวกัน โดยนำขนไก่มาสะเด็ดน้ำ แล้วผสมกับแกลบ รำข้าว และจุลินทรีย์โปรไบโอติกชนิดต่างๆ หลังจากทดลองหลายครั้งด้วยแกลบ รำข้าว และยีสต์ชนิดต่างๆ ในอัตราส่วนที่แตกต่างกัน ในที่สุดเขาก็พบสูตรของตัวเอง

ขนไก่คิดเป็น 70% ส่วนที่เหลือคือแกลบ รำข้าว และโปรไบโอติกส์ ผสมเข้าด้วยกันแล้วหมักเป็นเวลา 30-50 วัน กลิ่นจะลดลง 80% เมื่อเทียบกับการตากแห้ง นำขนไก่ที่ผสมแล้วไปทิ้งไว้ให้แห้ง จากนั้นใส่ในเครื่องบดละเอียดแล้วอัดเป็นเม็ด ปุ๋ยขนไก่ออร์แกนิกที่ผ่านการทดสอบกับพืชแล้วช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตที่โดดเด่น

การใส่ปุ๋ยด้วยขนไก่ยังช่วยกระตุ้นการเติบโตของไส้เดือนและทำให้ดินร่วนซุย หากโรยปุ๋ยชนิดนี้บนพื้นดิน กลิ่นจะยังคงหายไปหลังจากผ่านไปประมาณ 4 ชั่วโมง การใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้ต้องขุดดิน โรยปุ๋ย แล้วกลบให้มิดชิด คุณเทียนกล่าว

เม็ดขนไก่ราคาตั้งแต่ 10,000-22,000 ดอง ภาพโดย: Dac Thanh — ขายเม็ดขนไก่ราคา 10,000-22,000 ดอง/กก. ภาพโดย: *Dac Thanh*

เนื่องจากโรงงานตั้งอยู่ในเขตที่อยู่อาศัย จึงทำให้เกิดกลิ่นไม่พึงประสงค์ ทำให้ผู้คนบ่นกัน นายเทียนถูกบังคับให้ย้ายโรงงานไปที่ตำบลดุยเงีย ซึ่งเป็นที่ตั้งของคลัสเตอร์อุตสาหกรรมและอยู่ไกลจากเขตที่อยู่อาศัย เขาลงทุนกว่า 2,500 ล้านดองในโรงงานแห่งใหม่พร้อมระบบบ้านเหล็กลูกฟูกแบบปิด ซึ่งใช้ถ่านกัมมันต์ในการกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์

ตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2023 เป็นต้นไป โรงงานแห่งนี้จะดำเนินงานได้อย่างมั่นคง โดยจัดซื้อขนนกประมาณ 1.7 ตันต่อวันจากโรงฆ่าสัตว์มากกว่า 30 แห่งใน ดานัง และกวางนาม หลังจากฟักและผลิตแล้ว ขนนกสดแต่ละตันจะผลิตปุ๋ยอินทรีย์ได้ประมาณ 400 กิโลกรัม

ในแต่ละเดือน โรงงานแห่งนี้จะขายมูลไก่อินทรีย์ประมาณ 30 ตันให้กับจังหวัดภาคกลางและภาคใต้ ในราคากิโลกรัมละ 10,000-22,000 ดอง มีรายได้ 200 ล้านดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เทียนมีรายได้ประมาณเดือนละ 30 ล้านดอง โรงงานแห่งนี้สร้างงานให้กับพนักงาน 4 คน มีรายได้เดือนละ 5-7 ล้านดอง

“ผมหวังว่าจะขยายขนาดการผลิต แต่ปัจจุบันโรงงานให้เช่าได้เพียงระยะสั้นๆ หวังว่าในอนาคต เมื่อนิคมอุตสาหกรรมก่อตั้งขึ้น รัฐบาลจะให้เช่าที่ดินในระยะยาว” เทียนกล่าว

นางเล ทันห์ งา เจ้าของฟาร์ม Old Brick Kiln ในตำบล Duy Vinh เขต Duy Xuyen กล่าวว่า เธอซื้อปุ๋ยขี้ไก่จากนายเทียนเพื่อทดลองในแปลงผักและเปรียบเทียบกับแปลงผักอื่นที่ใช้ปุ๋ยขี้ไก่ ผลปรากฏว่าแปลงผักที่ใช้ปุ๋ยขี้ไก่มีอัตราการงอกเร็วกว่า ผักใบเขียวกว่า และดินมีรูพรุนมากกว่าแปลงผักอื่น "ฉันซื้อปุ๋ยขี้ไก่มาใส่ในแปลงผัก 500 ตารางเมตร ราคาสมเหตุสมผล ปุ๋ยดีต่อทั้งพืชและดิน" เธอกล่าว

ปัจจุบันกำลังปลูกข้าวเหนียวม่วง 2 ไร่ ในฤดูปลูกต่อไป คุณงาตั้งใจว่าจะใช้ปุ๋ยอินทรีย์ขนไก่ในบางส่วนของพื้นที่เป็นปุ๋ยควบคุมดินในนาข้าวโดยใช้ปุ๋ยคอก หากเหมาะสมกับข้าวก็จะใช้ปุ๋ยคอกแทน เนื่องจากต้องซื้อปุ๋ยคอกมาทำเป็นปุ๋ยหมักจึงต้องใช้ความพยายามมาก

ดั๊ก ทาน

ลิงค์ที่มา