ในจังหวัดกวางนาม หลังจากล้มเหลวในการเก็บรวบรวมและขายขนไก่ เหงียน ฮา เทียน จึงทำการวิจัยและแปรรูปขนไก่ให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ด้วยตนเอง สร้างรายได้เดือนละ 200 ล้านดอง
ปลายเดือนพฤศจิกายน ณ โรงงานผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากขนไก่ของนายเทียน วัย 31 ปี ซึ่งตั้งอยู่ในเขตนิคมอุตสาหกรรมที่วางแผนไว้ของตำบลดุยเหงีย อำเภอดุยเซียน มีคนงานสี่คนกำลังควบคุมเครื่องจักร โรงงานแห่งนี้ได้รับการออกแบบให้เป็นระบบปิดที่มีระบบควบคุมกลิ่น
เหงียน ฮา เทียน ยืนอยู่ข้างกองขนไก่ที่เพิ่งเก็บมาใหม่เพื่อใช้ผลิตปุ๋ยอินทรีย์ ภาพ: ดั๊ก ทันห์
เทียนเกิดที่ตำบลดุยเฟือก อำเภอดุยเซียน หลังจากจบชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 เขาได้เดินตามรอยครอบครัวโดยเปิดร้านขายเสื้อผ้าและผับในเมืองฮอยอัน ธุรกิจนี้ให้รายได้ที่พอใช้ได้ แต่เขาก็ไม่พอใจและต้องการหาวิธีทำมาหากินใหม่
ในปี 2021 เมื่อรู้ว่ามีการซื้อขนไก่ใน เมืองเกิ่นโถ เพื่อส่งออกไปจีน เทียนจึงกลายเป็นพ่อค้าคนกลาง ซื้อขนไก่จากภาคกลางของเวียดนาม นำมาตากแห้ง และขายในราคาตันละ 8 ล้านดอง เขาขายได้ประมาณ 15 ตันต่อเดือน หลังจากสามเดือน พ่อค้ากดราคาลงเหลือตันละ 5 ล้านดอง ทำให้เขาขาดทุน จึงหยุดขายไป
เนื่องจากเทียนมีสัญญากับเจ้าของโรงฆ่าสัตว์ปีก เขาจึงต้องซื้อขนไก่และนำไปขายต่อให้กับผู้ปลูกส้มจี๊ดในเมืองฮอยอัน ขนไก่มีโปรตีน แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม ทองแดง และไนโตรเจน ซึ่งช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดี โดยเฉพาะต้นส้มจี๊ดที่ขายในช่วงเทศกาลตรุษจีน อย่างไรก็ตาม การใช้ขนไก่เป็นปุ๋ยโดยตรงจะทำให้เกิดแบคทีเรีย ไรไก่ และกลิ่นเหม็น
เทียนตั้งคำถามว่า "ทำไมไม่นำขนไก่มาทำเป็นปุ๋ยอินทรีย์ ซึ่งจะช่วยลดข้อเสียเมื่อเทียบกับการใช้โดยตรงล่ะ?"
เพื่อทำการทดลอง เขาจึงนำขนไก่มาตากแห้ง และจ้างช่างมาออกแบบระบบอบแห้งและบด ซึ่งมีราคาเกือบ 600 ล้านดองเวียดนาม อย่างไรก็ตาม การอบแห้งขนไก่ที่อุณหภูมิสูงทำให้เกิดก๊าซชีวภาพที่มีกลิ่นเหม็น ส่งผลกระทบต่อบริเวณโดยรอบ หลังจากอบแห้งและบดแล้ว ขนไก่ที่อยู่ในรูปเม็ดเล็กๆ ก็ไม่สามารถอัดเป็นเม็ดได้
ขนไก่ถูกนำมาผสมกับรำข้าว แกลบข้าว และจุลินทรีย์โปรไบโอติก จากนั้นนำไปหมักเป็นเวลา 30-50 วันจนย่อยสลาย ตากแห้ง และบดเป็นผงละเอียด ภาพ: ดั๊ก ทันห์
เครื่องจักรที่เขาประดิษฐ์ขึ้นเองทั้งหมดสามารถซ่อมแซมได้เพียงบางส่วนเท่านั้น ส่วนที่เหลือเทียนต้องขายเป็นเศษโลหะ ทำให้สูญเสียเงินไปประมาณ 500 ล้านดอง และเงินทุนทั้งหมด ญาติและเพื่อนฝูงต่างแนะนำให้เขาหยุด เพื่อป้องกันไม่ให้เป็นหนี้ เพราะ "ของง่ายๆ จะไม่มาหาคุณเอง"
แต่เทียนไม่ยอมแพ้ “ตราบใดที่ผมยังมีลมหายใจ ผมก็ยังหาเลี้ยงชีพได้ ร้านขายเสื้อผ้าและผับยังคงให้รายได้อยู่” เขาอธิบาย พร้อมให้เหตุผลถึงการกู้ยืมเงินจากธนาคารและญาติๆ เพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากขนไก่
เมื่อเห็นชาวนาผสมมูลสัตว์กับแกลบและรำข้าว หมักจนย่อยสลาย แล้วนำไปใช้เป็นปุ๋ย เทียนจึงตัดสินใจลองทำเอง เขาเก็บขนไก่มาตากให้แห้ง แล้วผสมกับแกลบ รำข้าว และจุลินทรีย์โปรไบโอติกหลายชนิด หลังจากทดลองหลายครั้งด้วยอัตราส่วนต่างๆ ของแกลบ รำข้าว และจุลินทรีย์โปรไบโอติก ในที่สุดเขาก็ค้นพบสูตรของตัวเอง
ขนไก่เป็นส่วนประกอบ 70% ของส่วนผสมทั้งหมด ส่วนที่เหลือประกอบด้วยแกลบ รำข้าว และจุลินทรีย์โปรไบโอติก จากนั้นนำส่วนผสมนี้ไปหมักเป็นเวลา 30-50 วัน ซึ่งช่วยลดกลิ่นได้ถึง 80% เมื่อเทียบกับการตากแห้ง หลังจากนั้นนำส่วนผสมขนไก่ไปตากแห้ง บดละเอียด และอัดเป็นเม็ด การทดสอบกับพืชแสดงให้เห็นว่าปุ๋ยอินทรีย์จากขนไก่ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตที่ดีและเพิ่มผลผลิตได้อย่างมีนัยสำคัญ
การใช้ปุ๋ยขนไก่ยังช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของไส้เดือนและทำให้ดินโปร่งขึ้น ปุ๋ยชนิดนี้ยังคงมีกลิ่นอยู่แม้หลังจากโรยลงบนดินประมาณสี่ชั่วโมงแล้ว นายเทียนอธิบายว่า ในการใส่ปุ๋ยให้พืช คุณต้องพรวนดินให้ร่วนซุย โรยปุ๋ย แล้วจึงกลบดิน
มูลไก่อัดเม็ดจำหน่ายในราคา 10,000-22,000 ดง/กิโลกรัม ภาพ: ดั๊ก ทันห์
เนื่องจากโรงงานตั้งอยู่ในพื้นที่อยู่อาศัย ทำให้เกิดกลิ่นไม่พึงประสงค์ ส่งผลให้ผู้อยู่อาศัยร้องเรียน นายเทียนจึงจำต้องย้ายโรงงานไปยังตำบลดุยเงีย ซึ่งเป็นพื้นที่ที่กำหนดไว้สำหรับนิคมอุตสาหกรรมและอยู่ห่างไกลจากพื้นที่อยู่อาศัย เขาลงทุนไปกว่า 2.5 พันล้านดองในโรงงานแห่งใหม่ ซึ่งมีหลังคาเหล็กแผ่นลูกฟูกปิดมิดชิด และใช้ถ่านกัมมันต์ในการบำบัดกลิ่น
นับตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2566 โรงงานแห่งนี้ได้ดำเนินงานอย่างต่อเนื่อง โดยรับซื้อขนไก่ประมาณ 1.7 ตันต่อวันจากโรงฆ่าสัตว์กว่า 30 แห่งในจังหวัด ดานัง และกวางนาม หลังจากผ่านกระบวนการหมักและแปรรูปแล้ว ขนไก่สดแต่ละตันจะให้ปุ๋ยอินทรีย์ประมาณ 400 กิโลกรัม
ในแต่ละเดือน โรงงานแห่งนี้จำหน่ายปุ๋ยคอกไก่ปลอดสารพิษประมาณ 30 ตัน ให้กับจังหวัดต่างๆ ในภาคกลางและภาคใต้ของเวียดนาม ในราคา 10,000-22,000 ดง/กิโลกรัม สร้างรายได้ 200 ล้านดง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เทียนมีกำไรประมาณ 30 ล้านดงต่อเดือน ปัจจุบันโรงงานแห่งนี้มีพนักงาน 4 คน โดยมีรายได้ตั้งแต่ 5-7 ล้านดงต่อเดือน
“ความปรารถนาของผมคือการขยายการผลิต แต่โรงงานปัจจุบันเช่าในระยะสั้นเท่านั้น หวังว่าในอนาคต เมื่อมีการจัดตั้งกลุ่มอุตสาหกรรมแล้ว รัฐบาลจะให้เช่าที่ดินในระยะยาว” เทียนกล่าว
นางเลอ ทันห์ งา เจ้าของฟาร์มเตาอิฐเก่าในตำบลดุยวิง อำเภอดุยเซียน กล่าวว่า เธอซื้อปุ๋ยขี้ไก่จากนายเทียนเพื่อทดลองกับแปลงผักแปลงหนึ่ง และเปรียบเทียบกับแปลงที่ใช้ปุ๋ยคอก ผลการทดลองพบว่า แปลงที่ใช้ปุ๋ยขี้ไก่มีอัตราการงอกเร็วกว่า ผักมีสีเขียวสดกว่า และที่สำคัญ ดินมีความโปร่งกว่าแปลงที่ใช้ปุ๋ยคอก “ฉันซื้อปุ๋ยขี้ไก่มาใช้กับพื้นที่ปลูกผัก 500 ตารางเมตร ราคาสมเหตุสมผล และปุ๋ยก็ดีต่อทั้งพืชและดิน” เธอกล่าว
ปัจจุบัน นางสาวงาปลูกข้าวม่วงในพื้นที่ 2 เฮกตาร์ และวางแผนจะใช้ปุ๋ยอินทรีย์จากขนไก่ในส่วนหนึ่งของที่ดินในฤดูกาลหน้าเพื่อเป็นกลุ่มควบคุม เปรียบเทียบกับที่ดินที่ใส่ปุ๋ยคอก หากพบว่าเหมาะสมกับต้นข้าว เธอจะเปลี่ยนมาใช้ปุ๋ยอินทรีย์แทนปุ๋ยคอก เพราะการใช้ปุ๋ยคอกนั้นต้องเก็บรวบรวมและนำไปทำปุ๋ยหมัก ซึ่งใช้เวลานานและต้องใช้แรงงานมาก
[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)