เริ่มต้นธุรกิจจากขนไก่

นายเหงียน ห่า เทียน จากจังหวัดกวางนาม ประสบความล้มเหลวในการเก็บขนไก่มาขาย จึงได้ศึกษาวิจัยเพื่อนำขนไก่มาทำเป็นปุ๋ยอินทรีย์ ส่งผลให้มีรายได้ 200 ล้านดองต่อเดือน

ปลายเดือนพฤศจิกายน โรงงานผลิตปุ๋ยอินทรีย์ขนไก่ของนายเทียน อายุ 31 ปี ในเขตอุตสาหกรรมที่วางแผนไว้ของตำบลดวีเงีย เขตดวีเซวียน มีคนงานสี่คนควบคุมเครื่องจักร โรงงานได้รับการออกแบบให้เป็นระบบปิดพร้อมระบบบำบัดกลิ่น

เหงียน ห่า เทียน เคยประสบภาวะขาดทุน แต่ไม่ยอมแพ้ หันมาผลิตปุ๋ยจากขนไก่ ภาพโดย: ดั๊ก ถั่น — เหงียน ห่า เทียน ยืนอยู่ข้างกองขนไก่ที่เพิ่งซื้อมาเพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์ ภาพโดย: *ดั๊ก ถั่น*

คุณเทียนเกิดที่ตำบลซวีฟวก อำเภอซวีเซวียน หลังจากจบชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 เขาจึงได้สานต่อธุรกิจของครอบครัวด้วยการเปิดร้านขายเสื้อผ้าและร้านเบียร์ในเมืองฮอยอัน งานนี้สร้างรายได้ดี แต่เขาก็ยังไม่พอใจและต้องการหาวิธีทำธุรกิจแบบใหม่

ในปี 2564 เมื่อทราบว่า เมืองกานโธ กำลังซื้อขนไก่เพื่อส่งออกไปยังประเทศจีน เทียนจึงกลายเป็นแหล่งขนไก่หลักในภาคกลาง ตากแห้งแล้วขายในราคาตันละ 8 ล้านดอง เขาขายขนไก่ได้ประมาณ 15 ตันต่อเดือน หลังจากผ่านไป 3 เดือน พ่อค้าก็กดราคาลงมาเหลือตันละ 5 ล้านดอง แต่ก็ไม่มีกำไรเหลืออยู่ เขาจึงหยุดขาย

เนื่องจากเขาได้เซ็นสัญญากับเจ้าของโรงฆ่าสัตว์ปีก เทียนจึงต้องซื้อขนไก่และหาเจ้าของสวนส้มจี๊ดในฮอยอันมาขาย ขนไก่มีโปรตีน แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม ทองแดง และไนโตรเจน ซึ่งช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดี โดยเฉพาะต้นส้มจี๊ดที่ขายในช่วงเทศกาลเต๊ด อย่างไรก็ตาม การโรยขนไก่โดยตรงจะก่อให้เกิดแบคทีเรีย ไรฝุ่น และกลิ่นไม่พึงประสงค์

“ทำไมไม่นำขนไก่มาทำเป็นปุ๋ยอินทรีย์เพื่อลดข้อเสียเปรียบเมื่อเทียบกับการใช้ปุ๋ยโดยตรงล่ะ” เทียนสงสัย

เพื่อทดสอบ เขาจึงนำขนไก่ไปตากแห้งและจ้างช่างมาออกแบบระบบอบแห้งและบด ซึ่งมีมูลค่าเกือบ 600 ล้านดอง แต่การอบแห้งขนไก่ด้วยอุณหภูมิสูงจะก่อให้เกิดก๊าซชีวภาพที่มีกลิ่นเหม็น ซึ่งส่งผลกระทบต่อบริเวณโดยรอบ หลังจากการอบแห้งและบดแล้ว ขนไก่ที่เป็นเม็ดจะไม่สามารถอัดเป็นเม็ดได้

ขนไก่ที่ผสมรำข้าว แกลบ และโปรไบโอติกส์ จะถูกหมักเป็นเวลา 30-50 วัน จากนั้นจึงนำไปตากแห้งและใส่ลงในเครื่องบด ภาพโดย: Dac Thanh — ขนไก่ผสมกับรำข้าว แกลบ และโปรไบโอติกส์ ทิ้งไว้ให้ย่อยสลายประมาณ 30-50 วัน จากนั้นนำไปตากแห้งและใส่ในเครื่องบด ภาพโดย: *Dac Thanh*

เทียนได้ชิ้นส่วนเพียงบางส่วนจากเครื่องจักรที่เขาประดิษฐ์ขึ้นเอง ส่วนที่เหลือต้องขายเป็นเศษเหล็ก สูญเสียเงินไปราว 500 ล้านดอง สูญเสียเงินทุนทั้งหมด ญาติพี่น้องและเพื่อนๆ แนะนำให้เขาหยุด หลีกเลี่ยงหนี้สิน เพราะ "อะไรก็ตามที่ง่าย มันจะไม่มาถึงตาคุณ"

แต่คุณเทียนไม่ท้อถอย “ตราบใดที่ผมยังมีลมหายใจ ผมก็ยังหาเลี้ยงชีพได้ ร้านขายเสื้อผ้าและผับก็ยังคงสร้างรายได้” เขาอธิบาย พร้อมอธิบายว่าเขากู้เงินจากธนาคารและญาติๆ เพื่อนำไปทำปุ๋ยอินทรีย์จากขนไก่

เมื่อเห็นชาวนานำมูลสัตว์มาผสมแกลบและรำข้าวผง ปล่อยให้ย่อยสลาย แล้วจึงใส่ปุ๋ยให้พืช คุณเทียนก็ลองทำเช่นเดียวกัน โดยนำขนไก่มาสะเด็ดน้ำ แล้วนำไปผสมกับแกลบ รำข้าว และจุลินทรีย์โพรไบโอติกชนิดต่างๆ หลังจากทดลองหลายครั้งด้วยอัตราส่วนของแกลบ รำข้าว และยีสต์ชนิดต่างๆ กัน ในที่สุดเขาก็ค้นพบสูตรของตัวเอง

ขนไก่คิดเป็น 70% ส่วนที่เหลือคือแกลบ รำข้าว และโปรไบโอติกส์ ผสมรวมกันแล้วหมักทิ้งไว้ 30-50 วัน กลิ่นลดลง 80% เมื่อเทียบกับการตากแห้ง ขนไก่ที่ผสมแล้วจะถูกนำไปตากแห้ง จากนั้นนำไปบดละเอียดและอัดเป็นเม็ด ปุ๋ยขนไก่ออร์แกนิกที่ผ่านการทดสอบกับพืช ช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตที่โดดเด่น

การใส่ปุ๋ยด้วยขนไก่ยังช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของไส้เดือนดินและทำให้ดินร่วนซุย หากโรยขนไก่ลงบนพื้นดิน กลิ่นจะยังคงหายไปหลังจากผ่านไปประมาณ 4 ชั่วโมง คุณเทียนกล่าวว่า การใส่ปุ๋ยให้พืชต้องขุดดิน โรยปุ๋ย แล้วกลบดิน

เม็ดขนไก่ราคาตั้งแต่ 10,000-22,000 ดอง ภาพ: Dac Thanh — ขายเม็ดขนไก่ราคา 10,000-22,000 ดอง/กก. ภาพ: *Dac Thanh*

เนื่องจากโรงงานตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัย จึงทำให้เกิดกลิ่นไม่พึงประสงค์ ผู้คนจึงร้องเรียน คุณเทียนจึงถูกบังคับให้ย้ายโรงงานไปยังตำบลซวีเหงีย ซึ่งเป็นที่ตั้งโครงการนิคมอุตสาหกรรมและอยู่ห่างไกลจากย่านที่อยู่อาศัย เขาได้ลงทุนกว่า 2.5 พันล้านดองในโรงงานแห่งใหม่นี้ ซึ่งใช้ระบบบ้านเหล็กลูกฟูกแบบปิด เพื่อกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ด้วยถ่านกัมมันต์

ตั้งแต่เดือนสิงหาคม พ.ศ. 2566 เป็นต้นไป โรงงานแห่งนี้จะดำเนินงานได้อย่างมั่นคง โดยจัดซื้อขนไก่ประมาณ 1.7 ตันต่อวันจากโรงฆ่าสัตว์กว่า 30 แห่งใน ดานัง และกวางนาม หลังจากฟักและผลิตแล้ว ขนไก่สดแต่ละตันจะสามารถผลิตปุ๋ยอินทรีย์ได้ประมาณ 400 กิโลกรัม

ในแต่ละเดือน โรงงานแห่งนี้จะจำหน่ายมูลไก่อินทรีย์ประมาณ 30 ตัน ไปยังจังหวัดภาคกลางและภาคใต้ ในราคากิโลกรัมละ 10,000-22,000 ดอง มีรายได้ 200 ล้านดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว คุณเทียนมีรายได้ประมาณ 30 ล้านดองต่อเดือน โรงงานแห่งนี้กำลังสร้างงานให้กับพนักงาน 4 คน มีรายได้ 5-7 ล้านดองต่อเดือน

“ผมต้องการขยายขนาดการผลิต แต่ปัจจุบันโรงงานให้เช่าเพียงระยะสั้นๆ เท่านั้น หวังว่าในอนาคต เมื่อนิคมอุตสาหกรรมนี้ก่อตั้งขึ้น รัฐบาลจะเช่าที่ดินนี้ในระยะยาว” เทียนกล่าว

คุณเล แถ่ง งา เจ้าของฟาร์มเตาเผาอิฐเก่า ในตำบลซวีวิงห์ อำเภอซวีเซวียน กล่าวว่า เธอซื้อปุ๋ยขี้ไก่จากคุณเทียนมาทดลองปลูกในแปลงผัก และเปรียบเทียบกับแปลงผักอื่นที่ใช้ปุ๋ยขี้ไก่ ผลปรากฏว่าแปลงผักที่ใช้ปุ๋ยขี้ไก่มีอัตราการงอกเร็วกว่า ผักใบเขียวกว่า และดินมีรูพรุนมากกว่าแปลงผักอื่น “ฉันซื้อปุ๋ยขี้ไก่มาใส่ในพื้นที่ปลูกผัก 500 ตารางเมตร ราคาเหมาะสม ปุ๋ยดีต่อทั้งพืชและดิน” เธอกล่าว

ปัจจุบันปลูกข้าวสีม่วง 2 ไร่ ในฤดูปลูกถัดไป คุณงาวางแผนที่จะใช้ปุ๋ยขนไก่อินทรีย์ในพื้นที่บางส่วนเพื่อควบคุมพื้นที่เพาะปลูกโดยใช้ปุ๋ยคอก หากเหมาะสมกับการปลูกข้าว เธอจะทดแทนปุ๋ยคอก เนื่องจากต้องซื้อปุ๋ยคอกมาทำปุ๋ยหมัก จึงต้องใช้ความพยายามอย่างมาก

ดั๊ก แทงห์

ลิงค์ที่มา