เริ่มต้นธุรกิจจากขนไก่

นายเหงียน ห่า เทียน จากจังหวัดกวางนาม ไม่สามารถรวบรวมขนไก่มาขายได้ จึงได้นำขนไก่มาวิจัยและแปรรูปเป็นปุ๋ยอินทรีย์ สร้างรายได้ 200 ล้านดองต่อเดือน

ปลายเดือนพฤศจิกายน โรงงานผลิตปุ๋ยอินทรีย์ขนไก่ของนายเทียน อายุ 31 ปี ในเขตอุตสาหกรรมที่วางแผนไว้ของตำบลซุยเงีย เขตซุยเซวียน มีพนักงาน 4 คนควบคุมเครื่องจักร โรงงานได้รับการออกแบบให้เป็นระบบปิดพร้อมระบบบำบัดกลิ่น

เหงียน ห่า เทียน ประสบภาวะขาดทุนแต่ไม่ยอมแพ้ หันมาผลิตปุ๋ยจากขนไก่ ภาพโดย: ดั๊ก ถั่น — เหงียน ห่า เทียน ยืนอยู่ข้างกองขนไก่ที่เพิ่งซื้อมาเพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์ ภาพโดย: *ดั๊ก ถั่น*

คุณเทียนเกิดที่ตำบลซวีฟวก อำเภอซวีเซวียน หลังจากจบชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 เขาจึงได้สานต่อธุรกิจของครอบครัวด้วยการเปิดร้านขายเสื้อผ้าและร้านเบียร์ในเมืองฮอยอัน งานนี้สร้างรายได้ดี แต่เขาก็ยังไม่พอใจและต้องการหาวิธีทำธุรกิจแบบใหม่

ในปี 2564 เทียนทราบว่า เมืองกานโธ กำลังซื้อขนไก่เพื่อส่งออกไปยังประเทศจีน เขาจึงกลายเป็นแหล่งขนไก่หลักในภาคกลาง ตากแห้งแล้วขายในราคาตันละ 8 ล้านดอง เขาขายขนไก่ได้ประมาณ 15 ตันต่อเดือน สามเดือนต่อมา พ่อค้าก็กดราคาลงมาเหลือตันละ 5 ล้านดอง และไม่มีกำไรเหลืออยู่ เขาจึงหยุดขาย

เนื่องจากเขาได้เซ็นสัญญากับเจ้าของโรงฆ่าสัตว์ปีก เทียนจึงต้องซื้อขนไก่และหาเจ้าของสวนส้มจี๊ดในฮอยอันมาขาย ขนไก่มีโปรตีน แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม ทองแดง และไนโตรเจน ซึ่งช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดี โดยเฉพาะต้นส้มจี๊ดที่ขายในช่วงเทศกาลเต๊ด อย่างไรก็ตาม การโรยขนไก่โดยตรงจะก่อให้เกิดแบคทีเรีย ไรไก่ และกลิ่นไม่พึงประสงค์

“ทำไมไม่นำขนไก่มาทำเป็นปุ๋ยอินทรีย์เพื่อลดข้อเสียเปรียบเมื่อเทียบกับการใช้ปุ๋ยโดยตรงล่ะ” เทียนสงสัย

เพื่อทดสอบ เขาจึงนำขนไก่ไปตากแห้งและจ้างช่างมาออกแบบระบบอบแห้งและบด ซึ่งมีมูลค่าเกือบ 600 ล้านดอง แต่การอบแห้งขนไก่ด้วยอุณหภูมิสูงจะก่อให้เกิดก๊าซชีวภาพที่มีกลิ่นเหม็น ซึ่งส่งผลกระทบต่อบริเวณโดยรอบ หลังจากการอบแห้งและบดแล้ว ขนไก่ที่เป็นเม็ดจะไม่สามารถอัดเป็นเม็ดได้

ขนไก่ที่ผสมรำข้าว แกลบ และโปรไบโอติกส์ จะถูกหมักเป็นเวลา 30-50 วัน จากนั้นจึงนำไปตากแห้งและใส่ลงในเครื่องบด ภาพโดย: Dac Thanh — ขนไก่ผสมกับรำข้าว แกลบ และโปรไบโอติกส์ ทิ้งไว้ให้ย่อยสลายประมาณ 30-50 วัน จากนั้นนำไปตากแห้งและใส่ในเครื่องบด ภาพโดย: *Dac Thanh*

เทียนได้เพียงชิ้นส่วนบางส่วนจากเครื่องจักรที่ผลิตเอง ส่วนที่เหลือต้องขายเป็นเศษเหล็ก สูญเสียเงินไปประมาณ 500 ล้านดอง สูญเสียเงินทุนทั้งหมด ญาติพี่น้องและเพื่อนๆ แนะนำให้เขาหยุด อย่าเป็นหนี้ เพราะ "อะไรที่ได้มาง่ายๆ มันจะไม่มาหาคุณ"

แต่คุณเทียนไม่ท้อถอย “ตราบใดที่เรายังหายใจอยู่ เราก็ยังสามารถเลี้ยงชีพได้ ร้านขายเสื้อผ้าและผับก็ยังคงสร้างรายได้” เขาอธิบาย พร้อมอธิบายว่าเขากู้เงินจากธนาคารและญาติพี่น้องเพื่อนำไปทำปุ๋ยอินทรีย์จากขนไก่

เมื่อเห็นชาวนานำมูลสัตว์มาผสมแกลบและรำข้าวผง ทำปุ๋ยหมัก แล้วใส่ปุ๋ยให้พืช คุณเทียนก็พยายามทำเช่นเดียวกัน โดยนำขนไก่มากรองน้ำออก แล้วนำไปผสมกับแกลบ รำข้าว และยีสต์หลายชนิด หลังจากทดลองหลายครั้งด้วยอัตราส่วนของแกลบ รำข้าว และยีสต์ที่แตกต่างกัน ในที่สุดเขาก็ค้นพบสูตรของตัวเอง

ขนไก่คิดเป็น 70% ส่วนที่เหลือคือแกลบ รำข้าว และโปรไบโอติกส์ ผสมรวมกันแล้วหมักทิ้งไว้ 30-50 วัน กลิ่นจะลดลง 80% เมื่อเทียบกับการตากแห้ง ขนไก่ที่ผสมแล้วจะถูกนำไปตากแห้ง แล้วนำไปบดและอัดเป็นเม็ด ปุ๋ยขนไก่ออร์แกนิกที่ผ่านการทดสอบกับพืช ช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตที่โดดเด่น

การใส่ปุ๋ยด้วยขนไก่ยังช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของไส้เดือนดินและทำให้ดินร่วนซุย หากโรยขนไก่ลงบนพื้นดิน กลิ่นจะยังคงมีอยู่และจะหายไปหลังจากผ่านไปประมาณ 4 ชั่วโมง คุณเทียนกล่าวว่า การใส่ปุ๋ยให้พืชต้องขุดดิน โรยปุ๋ยคอก แล้วกลบให้มิดชิด

ราคาเม็ดขนไก่ตั้งแต่ 10,000 ถึง 22,000 ดอง ภาพโดย: Dac Thanh — ขายเม็ดขนไก่ราคา 10,000-22,000 ดอง/กก. ภาพ: *Dac Thanh*

เนื่องจากโรงงานตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัย จึงทำให้เกิดกลิ่นไม่พึงประสงค์ ผู้คนจึงร้องเรียน คุณเทียนจึงถูกบังคับให้ย้ายโรงงานไปยังตำบลซวีเหงีย ซึ่งเป็นที่ตั้งโครงการนิคมอุตสาหกรรมและอยู่ห่างไกลจากย่านที่อยู่อาศัย เขาได้ลงทุนกว่า 2.5 พันล้านดองในโรงงานแห่งใหม่นี้ ซึ่งใช้ระบบบ้านเหล็กลูกฟูกแบบปิด โดยบำบัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ด้วยถ่านกัมมันต์

ตั้งแต่เดือนสิงหาคม พ.ศ. 2566 เป็นต้นไป โรงงานแห่งนี้จะดำเนินงานได้อย่างมั่นคง โดยจัดซื้อขนไก่ประมาณ 1.7 ตันต่อวันจากโรงฆ่าสัตว์กว่า 30 แห่งใน ดานัง และกวางนาม หลังจากฟักและผลิตแล้ว ขนไก่สดแต่ละตันจะสามารถผลิตปุ๋ยอินทรีย์ได้ประมาณ 400 กิโลกรัม

ในแต่ละเดือน โรงงานแห่งนี้จะจำหน่ายมูลไก่อินทรีย์ประมาณ 30 ตัน ไปยังจังหวัดภาคกลางและภาคใต้ ในราคากิโลกรัมละ 10,000-22,000 ดอง สร้างรายได้ 200 ล้านดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว คุณเทียนมีรายได้ประมาณเดือนละ 30 ล้านดอง โรงงานแห่งนี้กำลังสร้างงานให้กับพนักงาน 4 คน สร้างรายได้ 5-7 ล้านดองต่อเดือน

“ผมหวังว่าจะขยายขนาดการผลิต แต่ปัจจุบันโรงงานให้เช่าได้เพียงระยะสั้นๆ เท่านั้น หวังว่าในอนาคต เมื่อจัดตั้งคลัสเตอร์อุตสาหกรรมแล้ว รัฐบาลจะเช่าที่ดินนี้ในระยะยาว” เทียนกล่าว

คุณเล แถ่ง งา เจ้าของฟาร์มโอลด์บริคคิลล์ ในตำบลซวีวิงห์ อำเภอซวีเซวียน กล่าวว่า เธอซื้อปุ๋ยขี้ไก่จากคุณเทียนมาทดลองปลูกในแปลงผักและเปรียบเทียบกับแปลงผักอื่นๆ ที่ใช้ปุ๋ยขี้ไก่ ผลปรากฏว่าแปลงผักที่ใช้ปุ๋ยขี้ไก่มีอัตราการงอกเร็วกว่า ผักใบเขียวกว่า และดินมีรูพรุนมากกว่าแปลงผักอื่นๆ “ฉันซื้อปุ๋ยขี้ไก่มาใส่ในพื้นที่ปลูกผัก 500 ตารางเมตร ราคาเหมาะสม ปุ๋ยดีต่อทั้งพืชและดิน” เธอกล่าว

ปัจจุบันปลูกข้าวสีม่วง 2 ไร่ ฤดูกาลหน้าคุณงาวางแผนจะใช้ปุ๋ยขนไก่อินทรีย์ในพื้นที่บางส่วนเป็นปุ๋ยควบคุมดิน โดยใช้ปุ๋ยคอก หากเหมาะสมกับข้าวก็จะใช้ปุ๋ยคอกแทน เนื่องจากต้องซื้อปุ๋ยคอกมาทำปุ๋ยหมัก จึงต้องใช้ความพยายามอย่างมาก

ดั๊ก แทงห์

ลิงค์ที่มา