การควบคุมความปลอดภัยอาหาร ปกป้องสุขภาพของประชาชน

เจ้าหน้าที่ศูนย์ การแพทย์ เขต Quynh Nhai ตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารในสถานประกอบการอาหารในตำบล Muong Gion

ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีสถานประกอบการผลิตอาหาร ธุรกิจ และการบริการจัดเลี้ยงมากกว่า 18,850 แห่ง ทุกปี คณะกรรมการกำกับดูแลความปลอดภัยทางอาหารประจำจังหวัดได้สั่งให้สมาชิกปฏิบัติตามคำสั่งหมายเลข 17/CT-TTg ลงวันที่ 13 เมษายน 2563 ของ นายกรัฐมนตรี ในการเสริมสร้างความรับผิดชอบในการบริหารจัดการของรัฐด้านความปลอดภัยทางอาหารในสถานการณ์ใหม่อย่างต่อเนื่อง เสริมสร้างการบริหารจัดการภาครัฐ ตั้งแต่การออกใบอนุญาต การจัดการ การตรวจสอบ การตรวจสอบและการตรวจสอบภายหลัง ของสถานประกอบการผลิตและการค้าอาหาร จัดการองค์กรและบุคคลที่ละเมิดอย่างเด็ดขาด

ภาคส่วนและท้องถิ่นต่างๆ เผยแพร่และเผยแพร่แนวนโยบายทางกฎหมายในรูปแบบต่างๆ เช่น การเจรจาโดยตรง การจัดหาและแจกจ่ายวิดีโอเทป แผ่นพับ โปสเตอร์ และหนังสือเล่มเล็ก ผู้บริโภคควรไม่ซื้อหรือกักตุนอาหารมากเกินไป เลือกซื้ออาหารสดที่มีแหล่งที่มาชัดเจน ใส่ใจวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์ ห้ามใช้อาหารที่มีสัญญาณของการเน่าเสีย ขึ้นรา หรือเสื่อมคุณภาพโดยเด็ดขาด เพื่อสุขภาพของตัวคุณและครอบครัว

ตั้งแต่ปี 2567 ถึงปัจจุบัน ภาคส่วนของสมาชิกของคณะกรรมการกำกับดูแลความปลอดภัยทางอาหารประจำจังหวัดได้เข้าตรวจสอบและตรวจสอบสถานประกอบการการผลิตและธุรกิจจำนวน 5,949 แห่ง ตรวจพบและจัดการสถานประกอบการที่ฝ่าฝืน 762 แห่ง และจัดเก็บเงินได้มากกว่า 1.9 พันล้านดองเข้าสู่งบประมาณแผ่นดิน จัดระเบียบการกำกับดูแลความปลอดภัยอาหารสำหรับกิจกรรมทางวัฒนธรรมและ การเมือง 101 แห่งในจังหวัด โดยให้แน่ใจว่ามีความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์และไม่มีเหตุการณ์ด้านความปลอดภัยอาหารเกิดขึ้น เก็บตัวอย่างอาหารไป 126 ตัวอย่าง เพื่อติดตามความเสี่ยงต่อการปนเปื้อน และตัวอย่างผ่านการทดสอบ 100%

เจ้าหน้าที่ศูนย์การแพทย์อำเภอทวนเชาว์ ตรวจความปลอดภัยด้านอาหาร ณ โรงเรียนมัธยมเชียงงาม ตำบลเชียงงาม

อำเภอถวนเจามีสถานประกอบการจำนวน 2,308 แห่ง ที่ผลิต แปรรูป ค้าขายอาหาร ให้บริการจัดเลี้ยง และโรงครัวรวม นายดิงห์มานห์หุ่ง รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขตถ่วนเจา กล่าวว่า คณะกรรมการอำนวยการด้านความปลอดภัยด้านอาหารระดับเขตได้สั่งการให้หน่วยงาน หน่วยงาน และคณะกรรมการประชาชนของตำบลและเมืองต่างๆ เสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อและการเผยแพร่ความรู้ด้านความปลอดภัยด้านอาหาร ในปี 2024 มีการจัดการพูดคุยสด 329 ครั้ง ตรวจสอบ 334 สถานประกอบการ ค้นพบและดำเนินการ 47 สถานประกอบการที่ฝ่าฝืน จ่ายเงิน 80 ล้านดองเข้างบประมาณแผ่นดิน ด้วยเหตุนี้จึงไม่มีกรณีผู้ป่วยอาหารเป็นพิษในเขตอำเภอนี้

ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต D&T แขวง Quyet Tam เมือง Son La สินค้าทุกชิ้นมีการลงรายการอย่างครบถ้วนพร้อมข้อมูล ตราประทับการตรวจสอบแหล่งกำเนิด วันหมดอายุ และราคาขาย เพื่อให้ผู้ซื้อสามารถติดตามและตรวจสอบได้ นางสาวบุ้ย ถิ ทานห์ รองผู้อำนวยการ บริษัท ดีแอนด์ที เทเลคอมมูนิเคชั่น อิเล็กทรอนิกส์ คอมเมอร์เชี่ยล สต็อก จำกัด กล่าวว่า นอกเหนือจากการจัดแสดงและจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตแล้ว บริษัทฯ ยังขายส่งให้กับร้านค้าและตัวแทนจำหน่ายในจังหวัดอีกด้วย ดังนั้น บริษัทฯ จึงปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารอย่างเคร่งครัดอยู่เสมอ เมื่อนำเข้าสินค้าที่ไม่เป็นไปตามกฎเกณฑ์ บริษัทฯ จะส่งคืนให้กับซัพพลายเออร์และลงโทษตามสัญญาที่ลงนามไว้

ภายใต้แนวคิด “การสร้างหลักประกันความปลอดภัยด้านอาหาร โดยเน้นความปลอดภัยด้านอาหารในครัวรวม บริการจัดเลี้ยง และอาหารริมทาง” เดือนแห่งการดำเนินการด้านความปลอดภัยด้านอาหารประจำปี 2568 จะเริ่มตั้งแต่วันที่ 15 เมษายน ถึง 15 พฤษภาคม 2568 นาย Tran Manh Duc หัวหน้าแผนกย่อยด้านความปลอดภัยด้านอาหารประจำจังหวัด แจ้งว่า คณะกรรมการกำกับดูแลความปลอดภัยด้านอาหารประจำจังหวัดได้จัดตั้งคณะตรวจสอบสหวิชาชีพ 3 คณะ ร่วมกับการโฆษณาชวนเชื่อ เพื่อตรวจสอบทั้ง 12 อำเภอ เมือง และเทศบาล มุ่งเน้นการรับรองและความมุ่งมั่นในการผลิตอาหารที่ปลอดภัย ใบรับรองสุขภาพ ยืนยันความรู้ความปลอดภัยอาหารของเจ้าของกิจการและพนักงานที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับการผลิตและการค้าอาหาร...

ผู้คนมาจับจ่ายซื้อของที่ซูเปอร์มาร์เก็ต D&T แขวง Quyet Tam เมือง Son La

คณะกรรมการกำกับดูแลความปลอดภัยด้านอาหารประจำจังหวัดขอแนะนำให้ภาคส่วนและท้องถิ่นมุ่งเน้นที่การสร้างและรักษารูปแบบนำร่องด้านความปลอดภัยด้านอาหารอย่างมีประสิทธิผล จัดทำการประเมิน จัดทำบทเรียน และจำลองในสถานที่ต่างๆ ทางการเสริมสร้างการประสานงานเพื่อต่อสู้และป้องกันการละเมิดความปลอดภัยของอาหาร ระดมกำลังคนเพื่อตรวจจับและประณามผู้ละเมิดกฎหมายความปลอดภัยด้านอาหารในสถานประกอบการผลิตและสถานประกอบการไปยังหน่วยงานที่มีอำนาจหน้าที่ เพื่อทำการตรวจสอบและจัดการอย่างทันท่วงที

พร้อมกันนี้ สถานประกอบการผลิต การแปรรูป และการค้าอาหาร ยังต้องเพิ่มพูนจิตสำนึกแห่งความรับผิดชอบในการเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ผลิตภัณฑ์ที่เชื่อถือได้ และผลิตภัณฑ์ที่มีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน ในเวลาเดียวกันทุกคนควรเป็นผู้บริโภคที่ชาญฉลาดในการเลือกอาหารเพื่อปกป้องสุขภาพของตนเองและครอบครัว

ที่มา: https://baosonla.vn/suc-khoe/kiem-soat-an-toan-thuc-pham-bao-ve-suc-khoe-nhan-dan-7q7Ks6JNR.html