หวังบุกทะลวงเพิ่มมูลค่าชาไต้ทู

ในช่วงกลางเดือนเมษายน พ.ศ. ๒๕๖๘ ในพื้นที่ปลูกชาของตำบลหว่างนอง คณะกรรมการประชาชนอำเภอไดตู ได้จัดโครงการ “ ท่องเที่ยว ไดตู – เผยแพร่กลิ่นหอมของชา” ขึ้น โดยดึงดูดคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวเข้าร่วมเป็นจำนวนมาก

ชาเป็นพืชผลหลักของอำเภอไดทู ภายในสิ้นปี 2567 พื้นที่ปลูกชาทั้งหมดในอำเภอนี้จะครอบคลุมถึง 6,600 เฮกตาร์ แบ่งเป็นพื้นที่ปลูกชาเชิงพาณิชย์กว่า 6,300 เฮกตาร์ และพื้นที่ปลูกชาไฮบริดกว่า 5,300 เฮกตาร์ พื้นที่ผลิตชาตามมาตรฐาน VietGAP และมาตรฐานออร์แกนิกมีมากกว่า 1,900 เฮกตาร์ มีผลิตภัณฑ์ชาที่ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3-4 ดาว จำนวน 21 รายการ พื้นที่ปลูกชามีรหัสกำหนดไว้ 21 รหัส ผลผลิตชาสดมีมากกว่า 81,300 ตัน มูลค่าผลิตภัณฑ์ชาอยู่ที่ 2,200 พันล้านดองต่อปี

ทางอำเภอได้วางแผนพื้นที่ผลิตชาเข้มข้น 3 แห่งที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาการท่องเที่ยว ในตำบลต่างๆ ได้แก่ ฟูเซวียน ลาบัง ฮวงนอง ตันลินห์ มีพื้นที่รวม 230 ไร่...

อย่างไรก็ตามอำเภอยังไม่ได้นำศักยภาพ คุณประโยชน์ และคุณค่าของต้นชาไปใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่ การผลิตของครัวเรือนมีสัดส่วนที่ใหญ่ ขนาดการผลิตของสหกรณ์และวิสาหกิจยังมีขนาดเล็ก การเชื่อมโยงระหว่างวิสาหกิจ สหกรณ์ และเกษตรกร ยังไม่ใกล้ชิด การประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในการผลิตและการแปรรูปยังคงมีจำกัด

สินค้ามีไม่หลากหลายและมีความอุดมสมบูรณ์ ไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูปอย่างล้ำลึกมากนัก ส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ชาเขียวแบบดั้งเดิม การเชื่อมโยงและการส่งเสริมการผลิต การแปรรูป ธุรกิจและวัฒนธรรมของชาเพื่อเสริมสร้างและยกระดับแบรนด์และประสิทธิภาพการผลิตไม่ได้รับความสนใจมากนัก

แหล่งดื่มชาหมู่บ้านเก๊าดา ตำบลหว่างนอง จังหวัดไดตู เป็นแหล่งดื่มชาที่สวยงามและนักท่องเที่ยวชื่นชอบเป็นจำนวนมาก

เมื่อเผชิญกับความเป็นจริงดังกล่าว ในช่วงปลายเดือนมีนาคม 2568 คณะกรรมการบริหารพรรคการเมืองเขตไดทูได้ออกมติฉบับที่ 15-NQ/HU เกี่ยวกับการพัฒนาต้นชา เพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ชา ที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาการท่องเที่ยวในเขตไดทู ระยะเวลาปี 2568-2568

เนื้อหาของมติคือการมุ่งเน้นไปที่ความเป็นผู้นำของพรรค ส่งเสริมการผสานความแข็งแกร่งของระบบ การเมือง การมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันขององค์กร สหกรณ์ และประชาชน พัฒนาระบบนิเวศของชาเพื่อสร้างการเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจนในการผลิต การแปรรูป และการค้าชาที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล เศรษฐกิจดิจิทัล การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี นวัตกรรม ส่งเสริมศักยภาพและข้อได้เปรียบของพื้นที่ผลิตชา เสริมสร้างแบรนด์และมูลค่าของผลิตภัณฑ์ชา Dai Tu และมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของอำเภอ ตำบล และเมือง

ภายในปี 2573 ไดทูคาดว่าจะเพิ่มพื้นที่ปลูกชาเป็น 6,800 เฮกตาร์ โดย 70% (ประมาณ 4,760 เฮกตาร์) จะได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP หรือเกษตรอินทรีย์ พื้นที่ปลูกชา 70% จะได้รับรหัสพื้นที่ปลูก ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ชาเข้าสู่ตลาดต่างประเทศ โดยเฉพาะตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหภาพยุโรป หรือ สหรัฐอเมริกา

ผลผลิตชาสดเพิ่มขึ้นถึง 90,000 ตันต่อปี เพิ่มขึ้นกว่า 10,000 ตันเมื่อเทียบกับปัจจุบัน ส่งผลให้มูลค่ารวมของอุตสาหกรรมชาเพิ่มขึ้นเป็น 6,500 พันล้านดอง เพิ่มขึ้นเกือบ 3 เท่าจากปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ชา OCOP อย่างน้อย 30 รายการ รวมถึง 1 ผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน 5 ดาว ซึ่งถือเป็นระดับสูงสุดของโปรแกรมนี้

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ดัยตูจะพัฒนาพื้นที่ท่องเที่ยวชาหลัก 4 แห่งใน ลาบัง ฮวงนอง ฟูเซวียน และทานลินห์ มีพื้นที่รวม 230 เฮกตาร์ ไร่ชาเหล่านี้ไม่เพียงแต่ผลิตชารสชาติดีเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าดึงดูดสำหรับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบประสบการณ์ "จากฟาร์มสู่ถ้วยชา" อีกด้วย

บรรจุภัณฑ์สินค้าที่สหกรณ์ชาลาบัง

เพื่อบรรลุเป้าหมายที่ตั้งไว้ มติที่ 15 เสนอระบบการแก้ไขปัญหาอย่างสอดคล้องและครอบคลุม มุ่งเน้นการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิต โดยมีเป้าหมายให้ธุรกิจและสหกรณ์ 100% จะนำเทคโนโลยีดิจิทัลมาประยุกต์ใช้ในการจัดการห่วงโซ่การผลิตทั้งหมด ตั้งแต่การดูแล การเก็บเกี่ยว การแปรรูป และการบริโภค

ในเวลาเดียวกัน พันธุ์ชาคุณภาพสูงที่ให้ผลผลิตโดดเด่นและมีความต้านทานต่อแมลงและโรคได้ดีจะได้รับความสำคัญในการปลูกใหม่หรือทดแทนพื้นที่ปลูกชาเก่าที่ไม่มีประสิทธิภาพ

ควบคู่ไปกับการพัฒนาด้านการผลิต ไดทูจะส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่เกี่ยวข้องกับต้นชา บนพื้นฐานดังกล่าว จะมีการจัดทัวร์เชิงประสบการณ์อันเป็นเอกลักษณ์ควบคู่ไปกับการพัฒนาระบบโฮมสเตย์และฟาร์มสเตย์ในพื้นที่ปลูกชาสำคัญ

นักท่องเที่ยวจะมีโอกาสเพลิดเพลินไปกับอาหารท้องถิ่น รวมถึงอาหารจานต่างๆ ที่ทำจากชา ในพื้นที่สีเขียวอันเย็นสบายของเนินชาที่กว้างใหญ่

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำงานด้านการอนุรักษ์และส่งเสริมวัฒนธรรมชาจะมุ่งเน้นเป็นพิเศษ ต้นชาโบราณอันล้ำค่าในลาบังและมิญเตียนจะได้รับการเสนอชื่อให้รับรองเป็น "ต้นไม้มรดกของเวียดนาม" และ "เทศกาลชาไดทู" จะจัดขึ้นเป็นระยะๆ เป็นงานทางวัฒนธรรมพิเศษ เพื่อแนะนำนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศให้รู้จักกับแก่นแท้ของวัฒนธรรมชาแบบดั้งเดิม

สหายเหงียน มานห์ โฮต รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคเขต ประธานสภาประชาชนเขตไดตู ยืนยันว่า มติที่ 15 จะเป็นก้าวสำคัญที่ทำให้ไดตูกลายเป็นศูนย์กลางการผลิตชาคุณภาพสูงและเป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวที่น่าดึงดูด โดยมีแผนงานที่ชัดเจนและการมีส่วนร่วมของระบบการเมืองทั้งหมด เรามุ่งหวังที่จะสร้างคุณภาพชีวิตที่ยั่งยืนให้กับประชาชน แบรนด์ชา Dai Tu จะไม่เพียงแต่โด่งดังในประเทศเท่านั้น แต่ยังจะโด่งดังในระดับนานาชาติอีกด้วย ส่งผลให้ชากลายเป็นต้นไม้ “พันล้านเหรียญ” ของ Thai Nguyen...

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202505/ky-vong-butpha-nang-tam-gia-triche-dai-tu-85a0e1b/