 |
| สำหรับฤดูกาลเก็บเกี่ยวปี 2025 เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟในตำบลฟูวิญ คาดหวังว่าจะได้ผลผลิตดีเยี่ยมและราคาดี ภาพ: บิ่ญ เหงียน |
เนื่องจากราคาสูง การปลูกกาแฟจึงให้ผลกำไรที่ดี ส่งผลให้เกษตรกรหลายรายในจังหวัดสนใจปลูกกาแฟใหม่หรือปลูกซ้ำในแปลงเดิม ทำให้พื้นที่เพาะปลูกเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วอีกครั้ง กาแฟยังคงเป็นพืชผลหลักของจังหวัด โดยเน้นการลงทุนในคุณภาพและสร้างแบรนด์กาแฟ ดงไน ให้แข็งแกร่ง
ต้นกาแฟกำลังกลับคืนสู่ยุคทองอีกครั้ง
หลังจากเปลี่ยนชนิดพืชที่ปลูกมาหลายครั้ง ครอบครัวของนางสาวไม ถิ ตุยเยต เกษตรกรในตำบลฟูวิญ ได้ลงทุนปลูกกาแฟอีกครั้งบนพื้นที่กว่า 1 เฮกตาร์ ปัจจุบันสวนกาแฟของนางสาวตุยเยตกำลังเตรียมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว
นางสาวตุยเอ็ตกล่าวว่า “ก่อนหน้านี้ ครอบครัวของฉันมีประสบการณ์ในการปลูกกาแฟมาหลายปี ดินและสภาพอากาศในท้องถิ่นเหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการเจริญเติบโตของพืชชนิดนี้ แต่เนื่องจากราคากาแฟตกต่ำอย่างต่อเนื่องมาหลายปี ครอบครัวของฉันจึงเลิกปลูกกาแฟและหันไปปลูกพืชชนิดอื่นแทน แต่ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ ราคากาแฟปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องอีกครั้ง ฉันจึงตัดสินใจกลับมาปลูกกาแฟอีกครั้ง คาดการณ์ว่าผลผลิตในปีนี้จะมีปริมาณมากและคุณภาพดี ด้วยราคาตลาดที่สูงในปัจจุบัน เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟจึงคาดหวังว่าจะได้ผลผลิตและกำไรอย่างมากมาย”
ในช่วงแปดเดือนแรกของปี 2025 การส่งออกกาแฟของเวียดนามแตะระดับ 1.2 ล้านตัน สร้างรายได้ 6.4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 8.7% ในด้านปริมาณและ 59% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2024 ดังนั้น ตั้งแต่ต้นปีจนถึงปัจจุบัน แม้ว่าตลาดกาแฟจะผันผวน แต่ราคาสินค้าโภคภัณฑ์นี้ยังคงอยู่ในระดับสูง คาดการณ์ว่าในฤดูกาลเก็บเกี่ยวปี 2025 กาแฟจะยังคงขายได้ในราคาสูง นำมาซึ่งผลกำไรที่ดีแก่เกษตรกร
นายโง ทันห์ ทันห์ เกษตรกรในตำบลเบาฮัม เลือกที่จะปลูกกาแฟแซมในไร่กล้วยของเขา ปีนี้ไร่กาแฟของครอบครัวเขาที่มีต้นกาแฟมากกว่า 3,000 ต้น เริ่มออกผลแล้ว แม้จะเป็นเพียงการเก็บเกี่ยวครั้งแรก แต่นายทันห์ก็คาดหวังกำไรที่ดี เนื่องจากผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และราคากาแฟในปัจจุบัน
ระดับสูง
นายธัญกล่าวว่า เดิมทีเมล็ดกาแฟเป็นพืชเศรษฐกิจหลักของพื้นที่ แต่ราคาเมล็ดกาแฟตกต่ำลง ทำให้เกษตรกรหันมาปลูกกล้วยแทน ในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา ราคาเมล็ดกาแฟพุ่งสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้เกษตรกรในพื้นที่หลายรายหันกลับมาปลูกกาแฟอีกครั้ง เมื่อเทียบกับไม้ผลชนิดอื่น กาแฟใช้เงินลงทุนน้อยกว่า และหลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว เกษตรกรสามารถเก็บรักษาไว้รอราคาที่ดีขึ้นก่อนนำไปขายได้ ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงจากราคาตกต่ำในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว
สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับพืชผลสำคัญด้วยคุณภาพ
จังหวัดด่งนายมีประวัติศาสตร์การปลูกกาแฟมายาวนาน ย้อนกลับไปถึงทศวรรษ 1960 เนื่องจากสภาพดินที่เหมาะสม หลังจากการรวมจังหวัด พื้นที่ปลูกกาแฟทั้งหมดของจังหวัดเพิ่มขึ้นเป็นกว่า 20,000 เฮกเตอร์ ที่น่าสนใจคือ อดีตจังหวัด บิ่ญเฟือก ได้พัฒนาพื้นที่เพาะปลูกกาแฟขนาดใหญ่หลายแห่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง รูปแบบการปลูกกาแฟแซมในสวนมะม่วงหิมพานต์และสวนผลไม้ชนิดอื่นๆ กำลังพิสูจน์ให้เห็นถึงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจมากขึ้นเรื่อยๆ เกษตรกรจำนวนมากที่ปลูกใหม่หรือปรับปรุงไร่กาแฟเก่ากำลังเลือกพันธุ์ใหม่ที่มีข้อดีหลายประการ เช่น เก็บเกี่ยวเร็ว ผลผลิตสูง และคุณภาพดี
จากการคาดการณ์บ่งชี้ว่าพื้นที่เพาะปลูกกาแฟในจังหวัดจะยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากการเติบโตของตลาดส่งออกกาแฟที่สูงมาก ส่งผลให้ราคากาแฟสูงขึ้นเป็นประวัติการณ์ กาแฟจะยังคงเป็นพืชผลสำคัญที่ภาค เกษตรกรรม ของจังหวัดจะมุ่งเน้นพัฒนาอย่างแข็งแกร่งในอนาคต
นางเล ถิ อัญ ตุย รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดด่งนาย กล่าวว่า จังหวัดด่งนายมีพื้นที่ปลูกกาแฟรวมกว่า 20,000 เฮกเตอร์ ซึ่งเป็นหนึ่งในจังหวัดที่มีพื้นที่ปลูกกาแฟมากที่สุดในประเทศ นอกจากนี้ จังหวัดด่งนายยังมีข้อได้เปรียบในการดึงดูดบริษัทและธุรกิจต่างๆ ให้เข้ามาลงทุนในโกดังและโรงงานแปรรูปขั้นต้นและแปรรูปขั้นสูงของกาแฟเพื่อการส่งออก ดังนั้น ด่งนายจึงกลายเป็นหนึ่งใน "เมืองหลวงกาแฟ" ของภาคใต้ กาแฟยังคงเป็นพืชผลสำคัญที่ภาคเกษตรของจังหวัดจะมุ่งเน้นการลงทุนและพัฒนาในอนาคต โดยเฉพาะอย่างยิ่ง รูปแบบการปลูกกาแฟอินทรีย์ กาแฟพิเศษ และห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืน จะได้รับการขยายอย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับพืชผลนี้ผ่านคุณภาพ ซึ่งจะช่วยสร้างแบรนด์กาแฟด่งนายให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น
ที่ราบ
ที่มา: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202509/ky-vong-vu-ca-phe-ngot-3df2667/
การแสดงความคิดเห็น (0)