ใบ Centella asiatica มีประโยชน์อย่างไรบ้าง?
ตามคำกล่าวของบุย ดั๊ก ซาง ผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพร พืชที่รู้จักกันในชื่อ "ดินห์ลัง" (หรือ "ดินห์ลัง") มีใบประกอบที่ขึ้นสลับกัน โดยใบประกอบเป็นแบบขนนกสามชั้นและมีขอบหยัก ดอกมีขนาดเล็กและสีขาว ออกเป็นช่อ ผลมีลักษณะแบน และใบแห้งเมื่อนำไปต้มจะมีกลิ่นเฉพาะตัว พืชชนิดนี้ยังรู้จักกันในชื่อ "กุ้ยคา" (พืชสลัดปลา) และเป็นพืชขนาดเล็กที่นิยมปลูกเป็นไม้ประดับหน้าบ้าน
ใบของต้นอาราเลียมีรสชาติอ่อนๆ ขมเล็กน้อย มีกลิ่นหอม และให้ความรู้สึกเย็นเล็กน้อย ในการแพทย์แผนจีน ใบอาราเลียถูกนำมาใช้เพื่อลดความร้อนในเลือด ขจัดสารพิษ ขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ กระตุ้นการขับปัสสาวะ และบรรเทาอาการคัน โดยส่วนใหญ่แล้ว ใบอาราเลียใช้ในการรักษาโรคภูมิแพ้ อาการไอเป็นเลือด และโรคบิด
การผัดใบพลูกับไข่มีประโยชน์อย่างไร?
จากข้อมูลของ VietNamNet โดยอ้างอิงคำกล่าวของนายแพทย์บุย ดั๊ก ซาง แพทย์แผนโบราณจากสมาคมแพทย์แผนโบราณ ฮานอย ระบุว่า นอกจากจะนำมาชงชาแล้ว ใบของต้นอาราเลียยังถูกนำมาใช้ในอาหารหลายชนิด โดยที่นิยมที่สุดคือ ใบอาราเลียผัดไข่
หลายคนสงสัยว่าการผัดใบพลูกับไข่มีประโยชน์อย่างไรบ้าง
ใบของต้นอาราเลียมีสารอาหารมากมายที่ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างความต้านทาน กลิ่นหอมของใบอาราเลียยังช่วยผ่อนคลายประสาท ปรับสมดุลระบบประสาท จึงทำให้รู้สึกสบายและนอนหลับได้ดีขึ้น ใบอาราเลียผัดไข่เป็นอาหารที่อร่อย และสมุนไพรที่มีคุณค่านี้ช่วยให้คุณนอนหลับได้ดี สนับสนุนการรักษาอาการนอนไม่หลับและปัญหาการนอนหลับได้อย่างมีประสิทธิภาพ
หากคุณมีปัญหานอนไม่หลับหรือนอนหลับไม่สนิท คุณสามารถลองทำตามสูตรอาหารง่ายๆ นี้ได้:
เลือกใบอ่อน 100 กรัมจากต้นที่มีอายุอย่างน้อย 3 ปี สามารถรับประทานเป็นผักได้และมีประโยชน์เช่นเดียวกับโสม เตรียมไข่ไก่สะอาดจากไก่ที่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระ 4 ฟองด้วย
ล้างใบพลูให้สะอาดแล้วสับให้ละเอียด ตีไข่และปรุงรสด้วยใบพลูตามชอบ จากนั้นนำไปทอดจนไข่สุก
นอกจากนี้ อาหารจานนี้ยังช่วยฟื้นฟูสุขภาพของผู้ที่กำลังฟื้นตัวจากอาการเจ็บป่วย ส่งเสริมการผลิตน้ำนม ลดอาการปวดหัวและนอนไม่หลับ ช่วยปรับรอบเดือน รักษาอาการไอเรื้อรัง และบรรเทาอาการปวดข้อ
หมายเหตุ: แม้ว่าโสมปนโตจินเส็งจะมีประโยชน์มาก แต่ไม่ควรใช้มากเกินไป เพราะมีสารซาโปนินอยู่มาก ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น เวียนศีรษะ หน้ามืด และอ่อนเพลียได้ คุณสามารถรับประทานอาหารจานนี้ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ จนกว่าอาการจะดีขึ้น
[โฆษณา_2]
ที่มา: https://vtcnews.vn/la-dinh-lang-xao-trung-co-tac-dung-gi-ar910707.html
การแสดงความคิดเห็น (0)