Houttuynia cordata
บทความในเว็บไซต์ของโรงพยาบาล Medlatec General Hospital ซึ่งได้รับคำปรึกษาทางการแพทย์จาก ดร. Duong Ngoc Van ระบุว่า Houttuynia cordata (สะระแหน่ปลา) ไม่เพียงแต่เป็นผักที่ได้รับความนิยมเท่านั้น แต่ยังเป็นสารล้างพิษตับที่มีประสิทธิภาพมากอีกด้วย
ใบและลำต้นของ Houttuynia cordata อุดมไปด้วยวิตามินเอและบี โปรตีน ไฟเบอร์ ธาตุเหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม ไขมัน คาร์โบไฮเดรต เซลลูโลส และน้ำมันหอมระเหยเมทิลโนนิลคีโตน มีฤทธิ์เย็นต่อตับ และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีภาวะร้อนภายในร่างกาย สิวขึ้นบ่อย หรือแผลในปาก
สำหรับฮูททูเนีย คอร์ดาตา (สะระแหน่ปลา) คุณสามารถล้างและรับประทานสด หรือนำไปปั่นและกรองเอาแต่น้ำเพื่อดื่ม การรับประทานหรือดื่มน้ำคั้นจากใบฮูททูเนีย คอร์ดาตาเป็นประจำทุกวันไม่เพียงแต่ช่วยให้ร่างกายเย็นลง แต่ยังช่วยย่อยอาหารและบรรเทาอาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อยอีกด้วย
กล้วย
ใบของต้นแพลนเทนอุดมไปด้วยวิตามินเอ ซี และเค และมีแคลเซียมสูงมาก ลำต้นมีสารออคูบินในปริมาณมาก ซึ่งเป็นกลูโคไซด์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประสิทธิภาพในการลดไข้และล้างพิษตับและไต ดังนั้นจึงเป็นพืชสมุนไพรที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในยาขับปัสสาวะและยารักษาแผลในกระเพาะอาหาร
สำหรับใบตอง คุณสามารถนำไปตากแห้งแล้วชงเป็นชาดื่มเหมือนน้ำเปล่าได้ หรือจะใช้แบบสดก็ได้ โดยล้างให้สะอาด สับให้ละเอียด แล้วนำไปปรุงในซุปกับหมูสับ ทำเช่นนี้สัปดาห์ละ 3 ครั้ง เป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ ก็จะเห็นผลลัพธ์
วอยจากไป
ตามคำกล่าวของบุย ดั๊ก ซาง แพทย์แผนโบราณ ใบของต้นเว่ยมีสารซาโปนิน แทนนินน้อยมาก สารอัลคาลอยด์ (อยู่ในกลุ่มอินโดลิก) คล้ายคาเฟอีนในปริมาณเล็กน้อย และน้ำมันหอมระเหย 4% ที่มีกลิ่นหอม นอกจากนี้ส่วนอื่นๆ ของพืชยังมีสเตอรอล ไขมัน แทนนินชนิดคาเทชิกและแกลลิก ใบและดอกตูมยังมีกรดไตรเทอร์พีนิก
ใบของต้น Houttuynia cordata และใบของต้น Eugenia มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก
จากการศึกษาหลายชิ้นพบว่าทั้งใบและดอกตูมของต้นเว่ยมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียแกรมบวกและแกรมลบหลายชนิดในทุกระยะการเจริญเติบโต โดยปกติแล้วสารต้านเชื้อแบคทีเรียจะมีปริมาณเข้มข้นที่สุดในใบในช่วงฤดูหนาว
ยาปฏิชีวนะเหล่านี้ละลายน้ำได้และละลายได้ในตัวทำละลายอินทรีย์ มีความเสถียรที่อุณหภูมิสูง และในสภาพแวดล้อมที่มีค่า pH อยู่ในช่วง 2-9 มีประสิทธิภาพสูงสุดในการต่อต้านเชื้อสเตรปโตค็อกคัส (ชนิดฮีโมไลติกและสเตมมา) รองลงมาคือเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคคอตีบ สแตฟิโลค็อกคัส และพรีอูโมค็อกคัส และไม่มีพิษต่อร่างกายมนุษย์เลย
นอกจากนี้ ชาวเวียดนามยังใช้ใบและยอดอ่อนของต้นเว่ยมาทำเป็นชาสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม ช่วยย่อยอาหาร กระตุ้นความอยากอาหาร ลดอาการบวม ห้ามเลือด และส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ น้ำต้มเข้มข้นจากใบเว่ยสดหรือแห้งถือว่ามีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรค ใช้ล้างฝี แผลเปื่อย โรคหิด และอาการคันผิวหนัง โดยทั่วไปแล้ว ยอดอ่อนและใบแห้งจะใช้รับประทาน ส่วนใบสดจะใช้ทาภายนอก
ใบเซนเทลลา เอเชียติกา
ตามคำกล่าวของบุย ดั๊ก ซาง ผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพร ใบบัวบกแห้งและต้มมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว บัวบก หรือที่รู้จักกันในชื่อผักสลัดปลา เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กที่นิยมปลูกเป็นไม้ประดับหน้าบ้าน
ผู้คนใช้ต้นอาราเลียเป็นผัก เครื่องเทศ และยารักษาอาการปวดหัว ในหลายๆ ที่ ใบอาราเลียถูกนำมาใช้ปรุงซุปกับเนื้อสัตว์หรือปลาเพื่อบำรุงร่างกายสตรีหลังคลอด ผู้สูงอายุ หรือผู้ที่กำลังฟื้นตัวจากอาการเจ็บป่วย
ใบเพริลลา
ใบชิโซะจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อต้นเริ่มออกดอก นำไปตากแห้งในที่เย็นและร่มเงา และนำมาใช้ทีละน้อย โดยจัดเป็นยาที่มีฤทธิ์ 'อบอุ่นและขับเหงื่อ'
ตามตำราแพทย์แผนจีนโบราณ ใบชิโซะมีรสเผ็ดและมีฤทธิ์ร้อน เข้าสู่เส้นลมปราณปอดและม้าม มีสรรพคุณช่วยลดพลังชี่และขับเสมหะ ใช้รักษาอาการหวัดที่ไม่มีเหงื่อออก ไอแน่นหน้าอก อาเจียน ท้องอืด อาหารไม่ย่อย และอาการกระสับกระส่ายในหญิงตั้งครรภ์ นอกจากนี้ยังใช้ล้างพิษจากน้ำดีกุ้ง ปู และปลาอีกด้วย
[โฆษณา_2]
ที่มา: https://vtcnews.vn/5-loai-cay-nau-nuoc-uong-tot-cho-suc-khoe-ar913662.html
การแสดงความคิดเห็น (0)