ส่งต่อความรักจากครัวเล็กๆ

สมาชิกกลุ่มทำโจ๊กเทียนตามแจกโจ๊กฟรีที่โรงพยาบาลบัคไม

การเดินทางแห่งความเพียรพยายาม

เวลาเพียงตี 4 ในขณะที่ถนนหลายสายในเมืองหลวงยังคงเงียบสงบ ครัวเล็กๆ ของกลุ่มร้านโจ๊กเทียนตาม ที่ 10/10/420 ถนนควงดินห์ ( ฮานอย ) กลับสว่างไสวไปด้วยแสง เสียงล้างข้าว สับเนื้อ และเสียงช้อนกระทบขอบหม้อดังระงมไปทั่ว ไอน้ำลอยขึ้นจากหม้อโจ๊กขนาดใหญ่ อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ ของข้าวสวย กระดูกเคี่ยว และส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดีตั้งแต่คืนก่อน ขณะที่กำลังคนโจ๊กเบาๆ เพื่อเตรียมแจกจ่ายให้กับผู้ป่วยที่โรงพยาบาล K (สาขาตันเจี้ยว) และโรงพยาบาลบัคไมในเช้าวันนั้น คุณเหงียน ทันห์ ฟอง เล่าว่า “ในวันที่เราแจกโจ๊ก เราจะตื่นเช้ามาทำอาหาร ในวันที่เราแจกข้าวเหนียว เราจะแบ่งงานกันทำ แต่ละคนจะเตรียมข้าวเหนียวตั้งแต่คืนก่อน แล้วนำไปนึ่งอีกครั้งในเช้าวันรุ่งขึ้นเพื่อให้เหนียวนุ่มยิ่งขึ้น”

ตลอด 12 ปีที่ผ่านมา สมาชิกของกลุ่มได้นำโจ๊กและข้าวเหนียวไปส่งให้โรงพยาบาลหลักหลายแห่งในฮานอยอย่างสม่ำเสมอและเงียบๆ เช่น โรงพยาบาลบัคไม โรงพยาบาลโลหิตวิทยาและการถ่ายเลือดแห่งชาติ โรงพยาบาลอี และโรงพยาบาลเค... อาหารแต่ละมื้อที่นำไปมอบให้ไม่เพียงแต่ช่วยให้ผู้ป่วยอิ่มท้อง แต่ยังช่วยปลอบประโลมจิตใจในช่วงเวลาที่ยาวนานและเหน็ดเหนื่อยซึ่งเต็มไปด้วยความกังวลเรื่องต่างๆ อีกด้วย

จากสมาชิกเพียงไม่กี่สิบคนในตอนเริ่มต้น ปัจจุบันกลุ่มโจ๊กเทียนตามมีสมาชิกมากกว่า 300 คน ทั้งในประเทศและต่างประเทศ สมาชิกทั้งหมดทำงานโดยสมัครใจ แม้จะมีอาชีพและงานที่หลากหลาย ทั้งเจ้าของธุรกิจ ข้าราชการ และพ่อค้าแม่ค้าขนาดเล็ก แต่ทุกคนล้วนมีจิตใจที่เปี่ยมด้วยความเมตตา คุณเหงียน ถิ งัน สมาชิกที่อยู่ร่วมกับกลุ่มมาตั้งแต่เริ่มแรก เล่าขณะกำลังตักโจ๊กใส่ภาชนะว่า “หลายคนในกลุ่มของเรามีญาติป่วยหนักต้องนอนโรงพยาบาลเป็นเวลานาน เราจึงเข้าใจความวิตกกังวลและความยากลำบากต่างๆ เป็นอย่างดี เมื่อเห็นผู้ป่วยต้องอดอาหารเพราะไม่มีเงิน และครอบครัวต้องกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เราจึงรู้สึกว่าต้องทำอะไรสักอย่าง การทำโจ๊กสักหม้ออาจดูเล็กน้อย แต่ถ้าทำเป็นประจำ มันจะกลายเป็นกำลังใจที่ดี และนั่นคือที่มาของกลุ่มโจ๊กเทียนตาม”

ในระยะแรก กิจกรรมของกลุ่มมีขนาดเล็ก โดยได้รับเงินทุนส่วนใหญ่มาจากการบริจาคโดยสมัครใจจากสมาชิกและผู้ร่วมงาน สมาชิกหลายคนยังคงจำวันที่พวกเขาขาดแคลนเงินทุนสำหรับส่วนผสมได้ และสมาชิกก็จะแอบบริจาคเพิ่มเติม นอกจากนี้ยังมีวันที่ฝนตกหนัก ทำให้การขนส่งโจ๊กเป็นไปอย่างยากลำบาก แต่ผู้หญิงเหล่านั้นก็ยังคงฝ่าฟันสภาพอากาศเพื่อนำโจ๊กไปส่งที่โรงพยาบาลให้ทันเวลาอาหารของผู้ป่วย

ด้วยความโปร่งใส ความทุ่มเท และวิธีการที่เป็นระบบอย่างสม่ำเสมอและต่อเนื่อง กลุ่มจึงค่อยๆ ได้รับความไว้วางใจจากผู้ใจบุญจำนวนมาก ส่งผลให้กิจกรรมของกลุ่มขยายตัว ตั้งแต่ปี 2025 จนถึงปัจจุบัน โครงการ "ซุปแห่งรัก" ได้จัดขึ้นเป็นประจำทุกวันจันทร์ อังคาร พุธ ศุกร์ และอาทิตย์ ณ โรงพยาบาลหลักหลายแห่งในเมือง นอกจากนี้ กลุ่มยังแจกข้าวเหนียวเพิ่มอีก 3 มื้อต่อสัปดาห์ที่โรงพยาบาลเด็กแห่งชาติ สถาบันโลหิตวิทยาและการถ่ายเลือดแห่งชาติ และโรงพยาบาลต่อมไร้ท่อแห่งชาติ (สาขา 2)

“เพื่ออำนวยความสะดวกในการดำเนินงานของกลุ่ม เราได้มอบหมายให้ทีมหนึ่งทำโจ๊กที่บ้านเลขที่ 6/23/546 ถนนเจิ่นคุง (ตำบลเหงียโด) เพื่อแจกจ่ายให้กับผู้ป่วยที่สถาบันโลหิตวิทยาและการถ่ายเลือดแห่งชาติ และโรงพยาบาลอี อีกทีมหนึ่งรับผิดชอบการทำโจ๊กที่ครัวบ้านเลขที่ 80/16 ถนนหวงเกา (ตำบลโอโชดัว) เพื่อแจกจ่ายให้กับผู้ป่วยที่โรงพยาบาลบัคไม และอีกทีมหนึ่งรับผิดชอบการทำข้าวเหนียวที่ครัวบ้านเลขที่ 115/215 บล็อก 4 ตำบลถั่นซวน (ตำบลถั่นซวน) เพื่อแจกจ่ายให้กับผู้ป่วยที่สถาบันโลหิตวิทยาและการถ่ายเลือดแห่งชาติ และโรงพยาบาลเด็กแห่งชาติ นอกจากนี้ ยังมีครัวข้าวเหนียวที่บ้านเลขที่ 31 กลุ่ม 1 ตำบลเยนโซ ที่ดูแลอย่างสม่ำเสมอเพื่อแจกจ่ายให้กับผู้ป่วยที่โรงพยาบาลต่อมไร้ท่อแห่งชาติ สาขา 2” เหงียน วัน เถือง หัวหน้ากลุ่มโจ๊กเทียนตาม กล่าว นอกเหนือจากการแบ่งงานที่ชัดเจนและเฉพาะเจาะจงนี้แล้ว เงินบริจาคและรายรับ/รายจ่ายทั้งหมดของครัวจะถูกเปิดเผยต่อสาธารณะอย่างละเอียดทุกสัปดาห์บนหน้า Facebook และ Zalo ของกลุ่ม

โจ๊กเพียงถ้วยเล็ก ๆ ก็ช่วยให้ผู้ป่วยรู้สึกอบอุ่นใจได้

ที่หอผู้ป่วยของโรงพยาบาลบัคไม นางสาวเกา ถิ ทินห์ เชียน (จากจังหวัดเหงะอาน) ใช้เวลาหลายวันอยู่ข้างเตียงลูกชายที่ได้รับบาดเจ็บจากอุบัติเหตุทางจราจร ภาระค่ารักษาพยาบาลทำให้เธอเหนื่อยล้าทั้งกายและใจแทบหมดแรง เมื่อได้รับโจ๊กอุ่นๆ ชามหนึ่งจากสมาชิกกลุ่มโจ๊กเทียนตาม เธอพูดด้วยความรู้สึกตื้นตันใจว่า “ค่ารักษาพยาบาลของลูกชายแพงมาก และครอบครัวเราทำเกษตรกรรม ฐานะ ทางการเงิน จึงลำบากมาก เมื่อแผนกสังคมสงเคราะห์ของโรงพยาบาลให้คูปองรับโจ๊กฟรี ฉันรู้สึกซาบซึ้งใจจริงๆ โจ๊กชามนี้ไม่เพียงแต่ช่วยลดค่าใช้จ่ายบางส่วน แต่ยังทำให้ฉันรู้สึกไม่โดดเดี่ยวด้วย” ในอีกมุมหนึ่งของโรงพยาบาล ซึ่งกลุ่มคนเหล่านั้นกำลังแจกโจ๊กอยู่ นายเจิ่น วัน ฮวง (จากตำบลบัตซัต จังหวัดลาวกาย) ผู้ป่วยฟอกไตมานาน กล่าวอย่างช้าๆ ว่า “ในช่วงเวลาการรักษาที่ยาวนาน มีบางวันที่ผมเหนื่อยมากจนไม่อยากกินอะไรเลย แต่โจ๊กที่ผู้หญิงเหล่านั้นทำนั้นอร่อยและกินง่ายมาก หลังจากกินแล้ว ผมรู้สึกอบอุ่นและเบาตัวขึ้น เราซาบซึ้งใจมากครับ”

ไม่เพียงแต่ที่โรงพยาบาลบัคไมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโรงพยาบาลอีและสถาบันโลหิตวิทยาและการถ่ายเลือดแห่งชาติ ภาพของสมาชิกกลุ่มตำแยนตามในชุดยูนิฟอร์มสีเหลืองเรียบง่าย ที่แบกภาชนะใส่โจ๊กและข้าวเหนียวอย่างขยันขันแข็งทุกเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ ได้กลายเป็นภาพที่คุ้นเคยสำหรับผู้ป่วยจำนวนมาก สำหรับคุณเลอ ฟอง ฮวา (จากจังหวัด ฟู้โถ ซึ่งสามีป่วยเป็นโรคหัวใจ) ที่เคยเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลหลายครั้ง ภาพของสมาชิกกลุ่มตำแยนตามนั้นคุ้นเคยเป็นอย่างยิ่ง “ตลอด 3 ปีที่ผ่านมา ทุกครั้งที่สามีของฉันเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล เขาได้รับการสนับสนุนจากกลุ่มนี้ โจ๊กอร่อยมาก มีคุณค่าทางโภชนาการ และถูกสุขอนามัย เราสัมผัสได้ถึงความเอาใจใส่ในทุกมื้ออาหารอย่างชัดเจน” คุณเลอ ฟอง ฮวา กล่าว

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สิ่งที่สร้างความประทับใจให้กับผู้ป่วยและครอบครัวจำนวนมาก ไม่ใช่แค่เพียงอาหารฟรี แต่ยังรวมถึงความเอาใจใส่ของสมาชิกในกลุ่มด้วย “บรรดาผู้หญิงช่วยกันแจกโจ๊กด้วยมือทั้งสองข้าง และบางคนยังใช้เวลาสักครู่ในการให้กำลังใจและพูดคุยกับผู้ป่วยเพื่อบรรเทาความเจ็บปวด คำพูดให้กำลังใจ เช่น ‘วันนี้รู้สึกอย่างไรบ้าง?’ ‘พยายามกินให้เยอะๆ นะ จะได้มีแรง’… สำหรับผู้ป่วยที่เดินทางมาจากที่ไกลๆ เพื่อมารักษาตัวในเมืองหลวง บางครั้งคำพูดเหล่านั้นมีความหมายมากกว่าแค่เพียงอาหารมื้อเดียว” นายเลอ วัน เธนห์ ผู้ป่วยจากสถาบันโลหิตวิทยาและการถ่ายเลือดแห่งชาติ กล่าว

นอกจากการทำอาหารแล้ว กลุ่มทำโจ๊กเทียนตามยังมอบหมายให้สมาชิกทำการสำรวจภาคสนามและประสานงานกับแผนกงานสังคมสงเคราะห์ของโรงพยาบาลเพื่อให้แน่ใจว่าโจ๊กจะไปถึงมือผู้รับที่เหมาะสม กลุ่มให้ความสำคัญกับผู้ป่วยที่มีสถานการณ์ยากลำบากเป็นพิเศษ ผู้ที่กำลังรับการรักษาในระยะยาว และผู้ที่เดินทางมาจากจังหวัดห่างไกลมายังฮานอยเพื่อรับการรักษาพยาบาล ตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา สมาชิกบางคนได้เข้าร่วมมานานถึง 12 ปี โดยถือว่าการทำโจ๊กเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต แม้จะมีตารางงานที่ยุ่ง แต่พวกเขาก็ยังหาเวลามาเข้าร่วม สำหรับพวกเขาแล้ว รางวัลที่ยิ่งใหญ่ที่สุดไม่ใช่คำขอบคุณ แต่คือรอยยิ้มบนใบหน้าของผู้ป่วยเมื่อได้รับอาหารร้อนๆ “เราไม่ได้คาดหวังการยอมรับหรือรางวัลใดๆ เราเพียงหวังว่าผู้ป่วยจะมีสุขภาพที่ดีขึ้นและมีศรัทธามากขึ้นในการเอาชนะความเจ็บป่วย” นางเหงียน ถิ ทันห์ ซอน สมาชิกของกลุ่มกล่าวเสริม

ในบริบทของผู้ป่วยยากจนจำนวนมากที่ยังคงต้องได้รับการรักษาในระยะยาวที่สถานพยาบาลในเมือง กิจกรรมเพื่อการกุศลเช่นของกลุ่มทำโจ๊กเทียนตัมจึงมีความหมายเป็นพิเศษ โจ๊กหนึ่งชามอาจไม่ได้มีมูลค่ามากมาย แต่เป็นสัญลักษณ์ของความเห็นอกเห็นใจ การแบ่งปัน และความรับผิดชอบต่อชุมชน ท่ามกลางความวุ่นวายของชีวิตในเมือง ภาพของคนเหล่านี้ที่ตื่นนอนอย่างเงียบๆ ตั้งแต่เช้าตรู่ ตั้งใจทำโจ๊กและข้าวเหนียวอย่างขยันขันแข็ง เพื่อให้แน่ใจว่าได้ส่งถึงผู้ป่วยก่อนถึงเวลานัดหมาย ได้กลายเป็นความงดงามที่เงียบสงบแต่ยั่งยืน

สิบสองปีอาจไม่ใช่เวลานานนัก แต่ก็เพียงพอที่จะพิสูจน์ได้ว่า หากมาจากใจที่บริสุทธิ์ การทำความดีจะหาทางอยู่รอดและแพร่กระจายออกไปได้เสมอ จากโจ๊กเพียงไม่กี่หม้อเล็กๆ ในตอนเริ่มต้น กลุ่มทำโจ๊กเทียนตัมได้กลายเป็นแหล่งกำลังใจทางจิตวิญญาณสำหรับผู้ป่วยยากจนจำนวนมากในโรงพยาบาลใหญ่ๆ ในฮานอย ทุกเช้าในวันต่างๆ ที่กำหนดไว้ ขณะที่เมืองยังคง "หลับใหล" โจ๊กและข้าวเหนียวหม้อใหญ่จะถูกปรุงขึ้น ความอบอุ่นจากครัวเล็กๆ นั้นติดตามสมาชิกกลุ่มไปยังโรงพยาบาล ที่ซึ่งชีวิตมากมายต้องการการแบ่งปัน เพราะเหนือสิ่งอื่นใด สิ่งที่พวกเขาส่งมอบในโจ๊กแต่ละชามหรือข้าวเหนียวแต่ละจานนั้น ไม่ใช่แค่ข้าว เนื้อ และถั่ว... แต่เป็นความรักที่ไม่มีเงื่อนไข – ส่วนผสมพิเศษที่สร้างรสชาติที่อบอุ่นและเปี่ยมด้วยมนุษยธรรมอย่างลึกซึ้ง

ที่มา: https://hanoimoi.vn/lan-toa-yeu-thuong-tu-gian-bep-nho-735390.html