เชื่อมโยงการผลิตผักเฉพาะทางขนาดใหญ่

พื้นที่ปลูกผักสลัดน้ำเฉพาะทางในตำบลทวนอัน อำเภอบิ่ญมิญ ช่วยให้เกษตรกรมีรายได้สูง

ในแต่ละปี จังหวัด หวิงห์ลอง มีพื้นที่เพาะปลูกผักประมาณ 45,000 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 900,000 ตัน ปัจจุบัน พื้นที่เพาะปลูกผักได้รับการวางแผนและพัฒนาอย่างต่อเนื่องเป็นพื้นที่เฉพาะทางขนาดใหญ่ ผลผลิตของเกษตรกรที่เข้าร่วมในห่วงโซ่อุปทานมีผลผลิตที่มั่นคง ช่วยเพิ่มรายได้ สร้างความมั่นคงในชีวิต และมั่งคั่ง

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต คุณภาพ และความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ผักที่สำคัญในพื้นที่ ทุกระดับ ภาคส่วน และท้องถิ่นในวิญลองได้ออกและดำเนินการแผนงาน โปรแกรม และโครงการต่างๆ มากมาย ซึ่งส่งผลดีในการปฏิบัติจริง นำมาซึ่งประสิทธิภาพสูง...

การขยายพื้นที่เฉพาะทาง

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในตำบลงายตู (อำเภอทามบินห์) ได้มีการจัดตั้งพื้นที่ปลูกผักขนาดใหญ่ขึ้น โดยมีความเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ ทำให้ผู้คนรู้สึกปลอดภัยในการผลิต

คุณเหงียน วัน ทัม ประธานกรรมการและกรรมการสหกรณ์ผักหงายตู กล่าวว่า “ทุกวัน สหกรณ์จะซื้อผักหลายสิบตัน ช่วงบ่ายก่อนหน้านั้น เราจะไปที่ไร่ หรือโทรไปสอบถามปริมาณผักจากชาวบ้านเพื่อมารับไปในเช้าวันรุ่งขึ้น หลายครอบครัวนำผลผลิตมาวางหน้าบ้าน หรือชาวบ้านของเราก็ไปที่ไร่เพื่อช่วยขนย้าย”

คุณเหงียน วัน แลป (อาศัยอยู่ในหมู่บ้านบิ่ญ กวี ตำบลงายตู) กล่าวว่า “ครอบครัวของผมมีที่ดินอุดมสมบูรณ์ถึง 3 เฮกตาร์ ก่อนหน้านี้ทุกครั้งที่เราเก็บเกี่ยวผลผลิต การขายผลผลิตเป็นเรื่องยากมาก บางครั้งต้องขายขาดทุน และราคาก็ไม่แน่นอน นับตั้งแต่เข้าร่วมสหกรณ์งายตู ครอบครัวของผมไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิตอีกต่อไป สินค้าทุกชิ้นมีการรับประกันคุณภาพ และราคาก็สูงกว่าที่ขายตามท้องตลาด”

คุณเหงียน วัน ทัม เปิดเผยว่า สหกรณ์จัดซื้อวันละสองเที่ยว โดยในช่วงเช้าสินค้าจะถูกกระจายไปยังจังหวัดต่างๆ ในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง และในช่วงบ่ายจะถูกส่งไปยังตลาดขายส่งในนคร โฮจิมินห์ สหกรณ์กำลังขยายการรับซื้อผลผลิตทางการเกษตรอย่างต่อเนื่อง ช่วยให้เกษตรกรรู้สึกมั่นคงในการผลิตและเพิ่มรายได้

นายเหงียน ฮวง ดิ่ว รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลหงายตู กล่าวว่า ในอดีต ตำบลนี้ปลูกข้าวหมุนเวียนเป็นหลัก ต่อมาเมื่อตระหนักว่าการปลูกพืชชนิดอื่นมีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ มากกว่า ชาวบ้านจึงหันมาปลูกข้าวเชิงเดี่ยวแทนการปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพ ปัจจุบัน หงายตูมีพื้นที่เพาะปลูกเชิงเดี่ยวมากกว่า 220 เฮกตาร์ ภายในตำบลมีตลาดค้าส่งสินค้าเกษตร ซึ่งจัดหาและแลกเปลี่ยนสินค้ามากกว่า 200 ตันต่อวัน ช่วยให้เกษตรกรในตำบลหงายตูและพื้นที่ปลูกผักเชิงเดี่ยวใกล้เคียงในหวิงห์ลองมีผลผลิตที่มั่นคง

ด้วยพื้นที่เพาะปลูกพืชสีที่ขยายตัว ผู้นำเมืองบิ่ญมิญได้เสนอแผนงานมากมายเพื่อปรับปรุงคุณภาพพื้นที่เพาะปลูกผักสลัดน้ำในตำบลถ่วนอัน ด้วยรายได้ต่อหัวที่สูงที่สุดในจังหวัดและเป็นไปตามเกณฑ์อื่นๆ ตำบลถ่วนอันจึงได้รับการยกย่องให้เป็นตำบลชนบทต้นแบบรูปแบบใหม่แห่งแรกในจังหวัดหวิงลอง

นายเหงียน วัน เฮียว ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลถ่วนอัน กล่าวว่า รายได้หลักของเกษตรกรส่วนใหญ่ในตำบลมาจากการปลูกผักสลัดน้ำ โดยเฉลี่ยแล้วเกษตรกรมีรายได้มากกว่า 100 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี ปัจจุบันพื้นที่เพาะปลูกผักสลัดน้ำคิดเป็นกว่า 50% ของพื้นที่เกษตรกรรมทั้งหมดของตำบล โดยส่วนใหญ่ใช้ปลูกผักสลัดน้ำ ทุกปี ตำบลจะแปลงพื้นที่นาข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพ 5-6 เฮกตาร์ ให้เป็นพื้นที่เพาะปลูกผักสลัดน้ำเฉพาะทาง...

ยกระดับอุตสาหกรรมการผลิตและแปรรูปพืชผัก

ตามข้อมูลของกรมเกษตรและพัฒนาชนบท เนื่องจากสภาพดินและภูมิอากาศที่เฉพาะเจาะจง ทำให้จังหวัดวิญลองมีพื้นที่ปลูกผักที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น มันเทศในอำเภอบิ่ญเติน ผักสลัดน้ำในตัวเมืองบิ่ญมิญ แตงกวาในอำเภอทามบิ่ญ...

ตลาดการบริโภคที่หลากหลายซึ่งอยู่ติดกับเมืองเกิ่นเทอและนครโฮจิมินห์นั้นสะดวกสบายอย่างยิ่งเนื่องจากมีทางหลวงที่สร้างเสร็จแล้ว ปัจจุบัน พื้นที่ปลูกผักขนาดใหญ่ของจังหวัดสามารถตอบสนองความต้องการของตลาดผู้บริโภคได้เป็นอย่างดี ผู้ผลิตมีประสบการณ์มากมายและนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิต จึงสามารถผลิตสินค้าที่มีคุณภาพและผลผลิตที่มั่นคง

คณะผู้แทนจากจังหวัดบันเตเลย์เมียนเจย ราชอาณาจักรกัมพูชา เยี่ยมชมพื้นที่ปลูกผักในตำบลทวนอัน เมืองบิ่ญมิญ จังหวัดวิญลอง

รองหัวหน้าแผนกการผลิตพืชและการคุ้มครองพืชประจำจังหวัด - Nguyen Ngoc Thanh กล่าวว่าภาคส่วนการทำงานมุ่งเน้นไปที่การสร้างพื้นที่เพาะปลูกที่เข้มข้น เชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคอย่างใกล้ชิด รับรองการจัดการพื้นที่เพาะปลูกและการตรวจสอบย้อนกลับ

ควบคู่ไปกับการค่อยๆ ประยุกต์ใช้เครื่องจักรกล เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิตจำนวนมาก และลดต้นทุนการผลิต จากการกำหนดเป้าหมายของจังหวัดหวิงลอง ภายในปี พ.ศ. 2573 พื้นที่ปลูกผักประจำปีของจังหวัดจะอยู่ที่ประมาณ 47,000 เฮกตาร์ โดยกระจุกตัวอยู่ในเมืองบิ่ญมิญ และบิ่ญเติน รวมถึงอำเภอทัมบิ่ญ...

ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดหลู่ กวาง งอย กล่าวว่า ตามแผนการพัฒนาจังหวัดหวิญลองในช่วงปี 2564-2573 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2593 ทิศทางการพัฒนาภาคเกษตรกรรมคือการเปลี่ยนจากการคิดแบบการผลิตทางการเกษตรไปเป็นการคิดแบบเศรษฐกิจการเกษตร

จังหวัดมุ่งเน้นการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี พัฒนาเกษตรอินทรีย์ เกษตรหมุนเวียน และปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ พร้อมกันนั้นก็สร้างพื้นที่ผลิตสินค้าโภคภัณฑ์เข้มข้นขนาดใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมแปรรูปตามห่วงโซ่มูลค่า และสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์

ตลาดขายส่งสินค้าเกษตรตำบลงายตู อำเภอทามบิ่ญ จังหวัดวิญลอง จัดหาและขนส่งผักมากกว่า 200 ตันทุกวัน

วิญลองจะดึงดูดวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดใหญ่ให้เข้ามาลงทุนในอุตสาหกรรมแปรรูปผักและผลไม้มากขึ้น ภายในปี พ.ศ. 2573 จังหวัดนี้ตั้งเป้าที่จะให้มีโรงงานแปรรูปและถนอมผักและผลไม้เพื่อการส่งออกมากกว่าร้อยละ 70 ที่มีระดับการผลิตและเทคโนโลยีขั้นสูง โดยมีกำลังการผลิตสูงถึง 24,000 ตันต่อปี ซึ่งเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าจากปี พ.ศ. 2563

จังหวัดยังได้พัฒนา "แผนพัฒนาพื้นที่การผลิตผักที่ปลอดภัยและเข้มข้น โดยให้มั่นใจถึงความสามารถในการตรวจสอบแหล่งที่มาที่เกี่ยวข้องกับตลาดแปรรูปและการบริโภคจนถึงปี 2573 ในจังหวัดวิญลอง" เพื่อสนับสนุนการตอบสนองความต้องการบริโภคผักในประเทศและส่งออก การพัฒนาอุตสาหกรรมผักอย่างยั่งยืน การสร้างหลักประกันความมั่นคงทางอาหาร ความปลอดภัยทางอาหารและสุขอนามัย และปรับปรุงสุขภาพของประชาชน...

บทความและภาพ : BA DUNG

ที่มา: https://baovinhlong.vn/kinh-te/202408/lien-ket-san-xuat-rau-mau-chuyen-canh-quy-mo-lon-3185697/