สร้างความเชื่อมโยงกับเกษตรกรผู้ผลิตไข่ OCOP

ไข่ไก่และไข่นกกระทาแบรนด์หนึ่งจากอำเภอดอนดวง ซึ่งได้รับการรับรองคุณภาพระดับ 3 ดาวจาก OCOP ได้สร้างความสุขอย่างยิ่งให้แก่เกษตรกร นี่คือความสำเร็จของความร่วมมือระหว่างภาคธุรกิจและเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์

Báo Lâm Đồng•17/04/2025

นายฟาม ติน กำลังเก็บไข่ไก่

• การลงทุนทางธุรกิจ - เกษตรกรผู้ให้การดูแล

นายวู ง็อก กว็อก ดุย เกษตรกรจากหมู่บ้านโปร กิง เต ตำบลกวางแลป กำลังดูแลฝูงนกกระทาไข่ของเขา นายดุยอธิบายว่าฟาร์มนกกระทาแห่งนี้ตั้งอยู่บนที่ดินของครอบครัว แต่เขาเลี้ยงนกกระทาภายใต้ข้อตกลงการทำฟาร์มแบบมีสัญญา บริษัทจัดหาทุกอย่างตั้งแต่ลูกนกกระทา อาหาร ยา ไปจนถึงคำแนะนำทางเทคนิค เกษตรกรมีหน้าที่เพียงแค่ดูแลและเก็บเกี่ยวผลผลิตเท่านั้น “ครอบครัวของผมเลี้ยงนกกระทาภายใต้สัญญากับฟาร์มไข่สะอาดเหงียนบา ซึ่งอยู่ในตำบลกวางแลปเช่นกัน ฟาร์มเหงียนบาลงทุนทุกอย่างให้เกษตรกร ครอบครัวของผมมีหน้าที่เพียงแค่ดูแลนก และบริษัทรับซื้อไข่นกกระทาคืน 100% ข้อดีของการทำฟาร์มแบบมีสัญญากับบริษัทคือเกษตรกรไม่จำเป็นต้องลงทุนมาก ได้รับเงินตามผลผลิตไข่ และมีรายได้เพิ่มเติมจากมูลนกกระทา” นายดุยอธิบาย

นายดุยเล่าว่า ลูกนกกระทาจะถูกนำกลับบ้านและเลี้ยงต่ออีก 3 สัปดาห์ก่อนที่จะเริ่มวางไข่ หลังจาก 5 เดือน นกกระทาจะวางไข่ได้มากที่สุดถึงกว่า 95% จากนั้นจะค่อยๆ ลดลง และหลังจาก 12-14 เดือน ฝูงนกกระทาจะถูกคัดเลือกเพื่อเปิดทางให้ฝูงใหม่ “ราคาไข่นกกระทาผันผวน บางครั้งก็แค่คุ้มทุน แต่ฟาร์มนกกระทาของครอบครัวผมผลิตปุ๋ยคอกได้จำนวนมาก ซึ่งเราใช้ทั้งในสวนของเราเองและส่งให้เกษตรกรในละแวกใกล้เคียง ฟาร์มสามารถสร้างรายได้ 60 ล้านดองต่อเดือนจากปุ๋ยคอกนกกระทา ซึ่งเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงมากสำหรับครอบครัวของผม” นายดุยอธิบาย

หลังจากร่วมงานกับโรงงานของเหงียนบามาเป็นเวลาสี่ปีภายใต้รูปแบบการทำฟาร์มแบบมีสัญญาระหว่างนักลงทุนและเกษตรกร นายดุยกำลังพิจารณาที่จะร่วมมือกับบริษัทดังกล่าวเพื่อลงทุนในเมล็ดพันธุ์ อาหารสัตว์ ยา และการดูแล ในขณะที่บริษัทจะให้การสนับสนุนทางเทคนิคและรับประกันการซื้อผลิตภัณฑ์ ตามที่นายดุยกล่าว ด้วยประสบการณ์สี่ปี เขาเชื่อมั่นว่าจะสามารถให้ผลผลิตสูง เกษตรกรหลายรายที่ร่วมงานกับโรงงานของเหงียนบาในปัจจุบันได้เปลี่ยนจากการทำฟาร์มแบบมีสัญญามาเป็นรูปแบบการทำฟาร์มแบบมีสัญญาพร้อมการรับประกันการซื้อผลิตภัณฑ์ ซึ่งรูปแบบนี้ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร ปัจจุบัน นายดุยมีฟาร์มนกกระทาอยู่สองแห่ง และวางแผนที่จะเปิดฟาร์มนกกระทาอีกแห่งในเร็วๆ นี้ โดยร่วมมือกับโรงงานผลิตไข่ของเหงียนบาเพื่อผลิตไข่

• ไข่สะอาด OCOP

นายฟาม ติน เจ้าของฟาร์มไข่ไก่สะอาดเหงียนบา ในตำบลกวางลาป อำเภอดอนดวง เป็นเกษตรกรท้องถิ่นที่เคยทำงานเป็นคนขับรถขนส่งสินค้าต่างๆ รวมถึงไข่ เมื่อเล็งเห็นศักยภาพของไข่และมีข้อมูลเกี่ยวกับความต้องการของตลาด เขาจึงกล้าเปิดฟาร์มเลี้ยงไก่และนกกระทาเพื่อผลิตไข่ “ไข่ไก่และไข่นกกระทาเป็นอาหารที่คุ้นเคยในมื้ออาหารของครอบครัว ถ้าครอบครัวผมผลิตไข่เพื่อบริโภคเองอย่างเดียว เราก็ทำได้แค่ในปริมาณน้อย เมื่อเห็นความต้องการของตลาดและหาช่องทางจำหน่ายได้ ผมจึงคิดที่จะลงทุนกับเกษตรกรในพื้นที่เพื่อขยายการเลี้ยงไก่และนกกระทาเพื่อผลิตไข่” นายตินกล่าว การเลี้ยงไก่และนกกระทาเพื่อผลิตไข่ในพื้นที่กวางลาปนั้นเหมาะสมมากเนื่องจากสภาพอากาศคงที่และอุณหภูมิผันผวนน้อย อย่างไรก็ตาม นายตินยังให้คำแนะนำและแนวทางการเลี้ยงอย่างละเอียดแก่เกษตรกร ช่วยให้พวกเขาดูแลไก่และนกกระทาของตนเองอย่างมีประสิทธิภาพ

ปัจจุบัน โรงงานของเหงียนบาเชื่อมต่อกับฟาร์มนกกระทา 6 แห่งและฟาร์มไก่ 5 แห่ง โดยสามารถเก็บไข่ไก่ได้ 300 ต้น (90,000 ฟอง) และไข่นกกระทา 400,000 ฟองต่อวัน “เกษตรกรในจังหวัดกวางลาปคุ้นเคยกับการปลูกผัก ดังนั้นเมื่อผมสนับสนุนให้พวกเขาเลี้ยงนกกระทาและไก่เพื่อเอาไข่ หลายครัวเรือนจึงลังเล ผมจึงใช้รูปแบบที่บริษัทลงทุนและเกษตรกรดูแลพืชผล แต่ค่อยๆ เกษตรกรก็ตระหนักว่ารูปแบบที่เกษตรกรลงทุนและบริษัทซื้อผลิตภัณฑ์นั้นมีประโยชน์มากกว่า ปัจจุบันมีสองครัวเรือนที่เปลี่ยนมาลงทุนเอง และเหงียนบาจะซื้อไข่ทั้งหมด” นายทินอธิบาย

นายทินกล่าวว่า ตั้งแต่ปี 2020 ความร่วมมืออย่างใกล้ชิดระหว่างโรงงานเหงียนบาและเกษตรกรในท้องถิ่นได้ช่วยให้มีไข่ไก่จำหน่ายอย่างต่อเนื่อง ทำให้โรงงานสามารถขยายระบบการจัดจำหน่ายได้ ด้วยการสนับสนุนจากตำบลกวางลาป โรงงานเหงียนบาได้พัฒนาไข่ไก่แบบ OCOP (หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์) เพื่อจำหน่ายให้กับร้านค้าอาหารสะอาดและซูเปอร์มาร์เก็ต “การเชื่อมโยงกับเกษตรกรและรับประกันผลกำไรของพวกเขาเป็นแนวทางที่ยั่งยืนในการสร้างความมั่นคง ทางการเกษตร และช่วยให้ธุรกิจพัฒนาแผนการจัดจำหน่ายที่ดี ในฐานะคนพื้นเมืองของกวางลาป ผมภูมิใจมากที่ได้สร้างความร่วมมือที่แข็งแกร่งกับเกษตรกรและเพื่อนบ้านรอบๆ ครอบครัวของผม” นายฟามทินกล่าว

นายหวง ง็อก บาว ซอน ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลกวางลาป กล่าวว่า ไข่ไก่สะอาดของเหงียนบาเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ของสหกรณ์การเกษตรอำเภอดอนดวง ก่อตั้งขึ้นในปี 2563 ในช่วงกลางของการระบาดของโควิด-19 เหงียนบาได้สร้างความสัมพันธ์ที่มั่นคงกับครัวเรือนเกษตรกรกว่า 10 ครัวเรือนในพื้นที่ ทำให้เกษตรกรมีรายได้ที่ดี ทางโรงงานกำลังขยายฟาร์มโดยร่วมมือกับภาคธุรกิจเพื่อเพิ่มปริมาณไข่ไก่สะอาดสู่ตลาด ซึ่งเป็นแนวทางการทำฟาร์มที่มีประสิทธิภาพสำหรับเกษตรกร

ที่มา: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/lien-ket-with-farmers-producing-ocop-eggs-1017c66/