เชื่อมโยงกับเกษตรกรผู้ผลิตไข่ไก่ OCOP

แบรนด์ไข่ไก่และไข่นกกระทาที่สร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวของอำเภอดอนเดือง เพิ่งได้รับการยอมรับ และสร้างความสุขให้กับเกษตรกร นี่คือความสำเร็จของการเชื่อมโยงระหว่างธุรกิจและเกษตรกร

คุณ Pham Tin เก็บไข่ไก่

• การลงทุนในวิสาหกิจ - การดูแลเกษตรกร

คุณหวู หง็อก ก๊วก ซุย เกษตรกรในหมู่บ้านโปร กิง เต ต.กวาง แลป กำลังดูแลฝูงนกกระทาที่วางไข่ คุณซุยกล่าวว่าฟาร์มแห่งนี้สร้างขึ้นบนที่ดินของครอบครัว แต่การเลี้ยงนกกระทาต้องอาศัยสัญญาจ้างเท่านั้น โดยบริษัทจัดหาพันธุ์นกกระทา รำข้าว ยารักษาโรค และคำแนะนำทางเทคนิค เกษตรกรเพียงแค่ดูแลและเก็บเกี่ยวเท่านั้น “ครอบครัวของผมเลี้ยงนกกระทาตามสัญญาจ้างที่ฟาร์มไข่นกกระทาสะอาดเหงียน บา ในต.กวาง แลป เดียวกันนี้ ฟาร์มเหงียน บา ลงทุนทุกอย่างเพื่อเกษตรกร ครอบครัวของผมเพียงแค่ดูแลเท่านั้น บริษัทจะเก็บไข่นกกระทาทั้งหมด 100% การเลี้ยงนกกระทาตามสัญญาจ้างมีข้อดีคือเกษตรกรไม่ต้องลงทุนมาก ได้รับค่าตอบแทนตามผลผลิตไข่ และมีรายได้เพิ่มเติมจากปุ๋ยคอกนกกระทา” คุณซุยกล่าว

คุณดุยกล่าวว่า หลังจากนำนกกระทากลับมาเลี้ยงได้ 3 สัปดาห์ เกษตรกรจะเลี้ยงต่ออีก 3 สัปดาห์ก่อนที่จะเริ่มวางไข่ หลังจาก 5 เดือน นกกระทาจะมีอัตราการวางไข่สูงสุด คือมากกว่า 95% จากนั้นจะค่อยๆ ลดลง และหลังจาก 12-14 เดือน นกกระทาชุดหนึ่งจะถูกคัดออกเพื่อทดแทนชุดใหม่ “ราคาไข่นกกระทาขึ้นๆ ลงๆ บางครั้งก็เท่าทุนเลย” ในทางกลับกัน ฟาร์มนกกระทาของครอบครัวผมสามารถเก็บมูลนกกระทาได้จำนวนมาก ทั้งที่นำไปหมักในสวนครัวและส่งต่อให้ครัวเรือนโดยรอบ ภายในหนึ่งเดือน ฟาร์มสามารถเก็บมูลนกกระทาได้ 60 ล้านดอง ซึ่งเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงของครอบครัว” คุณดุยกล่าว

หลังจากร่วมมือกับโรงงานเหงียนบามาเป็นเวลา 4 ปี ภายใต้รูปแบบการลงทุนของเกษตรกรแปรรูป คุณดุยกำลังพิจารณาที่จะเชื่อมโยงกับโรงงานนี้ในทิศทางการลงทุนด้วยตนเองในเมล็ดพันธุ์ อาหารสัตว์ ยารักษาโรค และการดูแล โดยโรงงานจะให้การสนับสนุนทางเทคนิคและการบริโภคผลิตภัณฑ์ไปพร้อมๆ กัน คุณดุยกล่าวว่า ด้วยประสบการณ์กว่าสี่ปี เขามั่นใจว่าจะบรรลุผลผลิตที่สูง ครัวเรือนบางครัวเรือนที่ร่วมมือกับโรงงานเหงียนบาได้เปลี่ยนจากการทำเกษตรแปรรูปมาเป็นการบริโภคผลิตภัณฑ์ ซึ่งรูปแบบนี้ทำให้เกษตรกรมีรายได้สูงขึ้น ปัจจุบัน คุณดุยมีฟาร์มนกกระทาสองแห่ง และในอนาคตอันใกล้นี้ เขาจะเปิดฟาร์มนกกระทาอีกแห่ง โดยเชื่อมโยงกับโรงงานไข่ไก่เหงียนบาเพื่อผลิตไข่ไก่

• ไข่ไก่สะอาด OCOP

คุณ Pham Tin เจ้าของฟาร์มไข่ไก่สะอาด Nguyen Ba ตำบล Quang Lap อำเภอ Don Duong เป็นเกษตรกรท้องถิ่น ก่อนหน้านี้เขาทำงานเป็นคนขับรถ โดยมักจะขับรถขนส่งสินค้า รวมถึงไข่ไก่ด้วย เมื่อตระหนักว่าไข่เป็นสินค้าที่มีศักยภาพและทราบข้อมูลเกี่ยวกับผลผลิตบ้าง เขาจึงตัดสินใจเปิดฟาร์มไก่และนกกระทาเพื่อเก็บไข่ไก่ไว้รับประทานที่บ้าน “ไข่นกกระทาและไข่ไก่เป็นอาหารที่คุ้นเคยกันดีในมื้ออาหารของครอบครัว ครอบครัวของผม หากผลิตไข่เองภายในครอบครัว ก็สามารถจัดหาไข่ได้ในปริมาณน้อยเท่านั้น เมื่อตระหนักถึงความต้องการของตลาดควบคู่ไปกับการหาผลผลิต ผมจึงพิจารณาลงทุนในเกษตรกรรายย่อยเพื่อขยายขอบเขตการเลี้ยงไก่และนกกระทาเพื่อไข่” คุณ Tin ประเมิน ไก่และนกกระทาที่เลี้ยงเพื่อไข่ในพื้นที่ Quang Lap มีความเหมาะสมอย่างยิ่งเนื่องจากสภาพอากาศที่คงที่และอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงน้อย อย่างไรก็ตาม คุณ Tin ยังให้คำปรึกษาและแนะนำเกษตรกรเกี่ยวกับเทคนิคการทำฟาร์มอย่างละเอียดถี่ถ้วน ช่วยให้เกษตรกรสามารถดูแลไก่และนกกระทาได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ปัจจุบัน โรงงานเหงียนบาได้ร่วมมือกับฟาร์มนกกระทา 6 แห่ง และฟาร์มไก่ 5 แห่ง เก็บเกี่ยวต้นไข่ไก่ได้ 300 ต้น (90,000 ฟอง) และไข่นกกระทา 400,000 ฟองต่อวัน “เกษตรกรในกวางลาปคุ้นเคยกับการเลี้ยงลากิม ดังนั้นเมื่อผมแนะนำให้พวกเขาเลี้ยงนกกระทาและไก่เพื่อเก็บไข่ หลายครัวเรือนจึงลังเล ผมจึงนำแบบจำลองที่วิสาหกิจลงทุนและเกษตรกรดูแลเองมาใช้ แต่เมื่อเวลาผ่านไป ผู้คนก็เริ่มตระหนักว่าแบบจำลองการเชื่อมโยงที่เกษตรกรลงทุนและวิสาหกิจซื้อสินค้านั้นให้ผลกำไรมากกว่า ปัจจุบันมี 2 ครัวเรือนที่หันมาลงทุนด้วยตนเอง และเหงียนบาจะซื้อไข่” คุณทินกล่าว

คุณทิน กล่าวว่า ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2563 จนถึงปัจจุบัน ความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นระหว่างโรงงานเหงียนบาและครัวเรือนปศุสัตว์ได้นำมาซึ่งแหล่งผลิตไข่ไก่ที่มั่นคง ทำให้โรงงานสามารถขยายระบบการจัดจำหน่ายได้ ด้วยการสนับสนุนจากชุมชนกวางแลป โรงงานเหงียนบาได้สร้างผลิตภัณฑ์ไข่ไก่ OCOP เพื่อจัดจำหน่ายไข่ไก่ให้กับร้านค้าปลอดเชื้อและซูเปอร์มาร์เก็ต “การสร้างสัมพันธ์กับเกษตรกรและสร้างผลกำไรให้กับเกษตรกรเป็นแนวทางที่ยั่งยืนสำหรับผลผลิต ทางการเกษตร เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มั่นคง ช่วยให้ธุรกิจต่างๆ สามารถสร้างแผนการจัดจำหน่ายที่สมเหตุสมผล ในฐานะลูกหลานของที่ดินกวางแลป ผมภูมิใจอย่างยิ่งที่ได้สร้างความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นกับเกษตรกรและเพื่อนบ้านที่อยู่รอบตัวครอบครัวของผมเอง” คุณฟาม ทิน กล่าว

นายฮวง หง็อก บ๋าว เซิน ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลกวางลาป กล่าวว่า ไข่ไก่สะอาดเหงียนบาเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ใหม่ของจังหวัดดอนเซือง เหงียนบาก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2563 ในช่วงที่การระบาดของโควิด-19 รุนแรงที่สุด ได้สร้างความสัมพันธ์ที่มั่นคงกับเกษตรกรกว่า 10 ครัวเรือนในภูมิภาค ส่งผลให้เกษตรกรมีรายได้ที่ดี โรงงานแห่งนี้กำลังขยายฟาร์มที่เชื่อมโยงกับภาคธุรกิจต่างๆ เพื่อเพิ่มความสามารถในการจัดหาไข่ไก่สะอาดสู่ตลาด ซึ่งนำไปสู่แนวทางการทำฟาร์มที่มีประสิทธิภาพสำหรับเกษตรกร

ที่มา: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/lien-ket-voi-nong-dan-san-xuat-trung-ocop-1017c66/