ผลไม้รสหวานกลมกล่อมนี้มีดัชนีน้ำตาลต่ำมากและใครๆ ก็ชอบกิน

ผลไม้ที่มีรสหวานไม่ใช่ทุกชนิดจะมีดัชนีน้ำตาลสูง แอปเปิลสตาร์ก็เป็นหนึ่งในผลไม้เหล่านั้น

แอปเปิลสตาร์ หรือที่รู้จัก กันในชื่อวิทยาศาสตร์ ว่า Chrysophyllum cainito เป็นผลเบอร์รี่ที่เปลี่ยนเป็นสีเขียวหรือสีม่วงเมื่อสุก เนื้อของแอปเปิลสตาร์มีสีขาว นุ่ม และหวานมาก ทำให้หลายคนชื่นชอบ

Loại quả tròn căng ngọt lịm có chỉ số đường huyết cực thấp, ai cũng thích ăn- Ảnh 1.

นอกจากรสชาติอร่อยแล้ว มะเฟืองยังมีสารอาหารมากมายและสามารถลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ ได้หลายชนิด

มะเฟืองอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์มากมายที่ส่งผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์

ปรับปรุงสุขภาพระบบย่อยอาหาร

ผลที่โดดเด่นของมะเฟืองคือช่วยเสริมสร้างสุขภาพระบบย่อยอาหาร

ไฟเบอร์ในผลไม้รสหวานนี้จะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างราบรื่นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น ในเวลานี้ คุณจะรู้สึกได้ถึงความสบายและสมดุลในร่างกายอย่างชัดเจน

อาการท้องผูกจะลดน้อยลงหรือไม่เกิดขึ้นอีกหากคุณรู้จักใช้มะเฟืองในปริมาณที่พอเหมาะและใช้ร่วมกับอาหารเพื่อสุขภาพ

ไม่เพียงเท่านั้น ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคอันตราย เช่น มะเร็งลำไส้ใหญ่ ก็ยังจำกัดอีกด้วย หากระบบย่อยอาหารของคุณมีสุขภาพดีและมั่นคง

Loại quả tròn căng ngọt lịm có chỉ số đường huyết cực thấp, ai cũng thích ăn- Ảnh 2.

ควบคุมน้ำตาลในเลือด

ดัชนีน้ำตาล (GI) ของมะเฟืองนั้นต่ำมาก โดยอยู่ที่เพียง 28 เท่านั้น นอกจากนี้ยังถือเป็นผลไม้ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูงอีกด้วย

จนถึงปัจจุบันยังไม่มีงานวิจัยใดที่พิสูจน์ว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ควรรับประทานแอปเปิลสตาร์ แอปเปิลสตาร์มีรสหวานจัดแต่ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น ซึ่งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ผู้ป่วยเบาหวานสามารถรับประทานมะเฟืองได้ แต่ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ควรใช้เกินขนาด เพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียง

การศึกษามากมายยังแสดงให้เห็นว่าไฟเบอร์ในมะเฟืองช่วยควบคุมโรคหลายชนิด รวมถึงโรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคมะเร็ง...

ต้านการอักเสบ

ผลไม้ชนิดนี้ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่โดดเด่นอีกด้วย เนื่องจากมีอัลคาลอยด์ที่เรียกว่าอีเลแอกนีน ซึ่งมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียอย่างแรง

ด้วยเหตุนี้เราจึงสามารถป้องกันโรคต่างๆ ได้มากมาย เช่น โรคมะเร็ง โรคหัวใจและหลอดเลือด และปกป้องร่างกายให้แข็งแรงและยืดหยุ่นมากขึ้น

การสนับสนุนการลดน้ำหนัก

มะเฟืองก็เป็นผลไม้ที่ช่วยลดน้ำหนักได้ ดังนั้นสาวๆ ควรใช้ประโยชน์จากมะเฟืองให้เต็มที่ มะเฟือง 100 กรัม มีแคลอรี่เพียงประมาณ 50 แคลอรี่เท่านั้น

Loại quả tròn căng ngọt lịm có chỉ số đường huyết cực thấp, ai cũng thích ăn- Ảnh 3.

เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ ไขมันต่ำ และมีไฟเบอร์สูง จึงเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ยิ่งไปกว่านั้น ปริมาณไฟเบอร์สูงในผลไม้ชนิดนี้ยังทำให้คุณรู้สึกอิ่มนาน วิธีนี้ช่วยให้เราควบคุมปริมาณอาหารที่รับประทานในแต่ละมื้อในแต่ละวันได้อย่างสมบูรณ์

ช่วยเสริมสร้างกระดูกและข้อต่อ

แคลเซียมและฟอสฟอรัสเป็นแร่ธาตุสองชนิดที่อุดมไปด้วยในมะเฟือง ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญสองชนิดที่ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้ฟันและกระดูก

ดังนั้นเมื่อนำผลไม้ชนิดนี้เข้ามาในร่างกายก็ทำให้กระดูกและข้อต่อของเราดีขึ้นบ้างเช่นกัน

สำหรับผู้สูงอายุ มะเฟืองก็เป็นอาหารยอดนิยมที่สามารถเสริมได้ ในช่วงเวลานี้กระดูกและข้อต่อของพวกเขามีแนวโน้มที่จะเกิดปัญหาต่างๆ มากมาย ดังนั้นการเสริมด้วยอาหารธรรมชาติจึงเป็นสิ่งที่ควรทำ

Loại quả tròn căng ngọt lịm có chỉ số đường huyết cực thấp, ai cũng thích ăn- Ảnh 4.

เลือกซื้อแอปเปิ้ลสตาร์

โดยปกติแล้ว การเลือกซื้อแอปเปิลสตาร์ ควรคำนึงถึงคุณสมบัติดังต่อไปนี้: ผลมีผิวเรียบ มันวาว และมีสีสันสดใส โดยทั่วไป เมื่อแอปเปิลสตาร์สุก เปลือกจะเปลี่ยนจากสีเขียวอ่อนเป็นสีครีม และมีสีน้ำตาลอ่อนที่โคน มีรอยตำหนิเล็กน้อย แต่ยังคงสภาพสมบูรณ์

อีกอย่างหนึ่งคือต้องลองบีบผลไม้เบาๆ ด้วยมือ ถ้าเนื้อผลไม้นิ่มและเนียนแสดงว่าอร่อย แต่ถ้าเปลือกแข็งตรงก้านและก้นนิ่มแสดงว่ารสชาติไม่ดี

กินมะเฟืองโดยตรง

มีหลายวิธีในการเพลิดเพลินกับแอปเปิลสตาร์เพื่อดึงรสชาติที่อร่อยและยอดเยี่ยมออกมา วิธีแรกที่ควรกล่าวถึงคือการรับประทานโดยตรง

วิธีการรับประทานนี้ง่ายมาก เพียงบีบรอบๆ ผลแอปเปิ้ลดาวหลายๆ ครั้ง จนกว่าผลจะนิ่ม

เปลือกแอปเปิ้ลดาวมีความนุ่มมาก คุณสามารถผ่าผลไม้ออกเป็นสองส่วนด้วยมือเพื่อเพลิดเพลินและสัมผัสรสชาติหวานตามธรรมชาติของเนื้อแอปเปิ้ลดาวแต่ละชิ้น

Loại quả tròn căng ngọt lịm có chỉ số đường huyết cực thấp, ai cũng thích ăn- Ảnh 5.

กินมะเฟืองกับนมข้นหวาน

นี่เป็นหนึ่งในวิธีทานแอปเปิ้ลสตาร์ที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ เพราะเมื่อทานคู่กับนม นอกจากจะได้สัมผัสรสชาติหวานแล้ว ยังสัมผัสได้ถึงความหวานเข้มข้นจากนมข้นหวานอีกด้วย

วิธีการรับประทานนี้ก็ง่ายมากเช่นกัน เพียงแค่ผ่าแอปเปิลสตาร์ครึ่งหนึ่ง แล้วใช้ช้อนตักเอาเนื้อใส่ชามเล็กๆ จากนั้นเติมนมข้นหวานลงไปเล็กน้อย ปริมาณขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนว่าชอบหวานหรือหวานน้อย

ใช้ช้อนคนให้เข้ากัน แล้วดื่มด่ำกับรสชาติของมะเฟืองเมื่อผสมกับนมข้นหวาน หรือถ้าอยากทานแบบเย็นๆ ก็เติมน้ำแข็งเพื่อเพิ่มรสชาติก็ได้

สมูทตี้แอปเปิ้ลสตาร์

การทำสมูทตี้แอปเปิ้ลดาวนั้นง่ายและรวดเร็วมาก เพียงแค่เลือกแอปเปิ้ลดาวสุกและนมข้นหวาน หากคุณทำสมูทตี้สำหรับเด็ก คุณสามารถเลือกส่วนผสมนมสำหรับเด็กโดยเฉพาะได้

ผ่าแอปเปิลรูปดาวครึ่งลูก ใช้ช้อนตักเอาเนื้อข้างในออก แล้วใส่ลงในเครื่องปั่น เติมนมข้นหวานลงไป ปั่นส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน เทใส่แก้ว เติมน้ำแข็งเล็กน้อย แล้วดื่มได้เลย