ชาชนิดที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มทุกวัน

เมื่ออากาศเริ่มหนาว หลายๆ คนมักจะเปลี่ยนจากกาแฟเย็นหรือน้ำผลไม้เป็นชาอุ่นๆ แทน

ในบรรดาชาประเภทที่คุ้นเคย เช่น ชาดำ ชาอู่หลง หรือชาสมุนไพร นักโภชนาการชี้ให้เห็นว่าชาเขียวเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพหากดื่มเป็นประจำทุกวัน ตามข้อมูลของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Health

ซินดี้ โจว นักโภชนาการที่ทำงานในสหรัฐอเมริกา เปิดเผยว่าชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูง ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากผลกระทบอันเป็นอันตรายของอนุมูลอิสระ

สารที่น่าสังเกตได้แก่ กลุ่มฟลาโวนอยด์ที่เรียกว่า เอพิแกลโลคาเทชินกัลเลต (EGCG) และกรดอะมิโนแอล-ธีอะนีน ซึ่งเป็นสารประกอบ 2 ชนิดที่มีบทบาทในการเสริมสร้างสมอง ระบบหัวใจและหลอดเลือด และระบบภูมิคุ้มกัน

นักโภชนาการชี้ชาเขียวเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพหากดื่มเป็นประจำทุกวัน

ภาพ: AI

ปรับปรุงการทำงานของสมองและลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อม

แม็กกี้ มูน นักโภชนาการที่ทำงานในสหรัฐอเมริกา กล่าวว่าชาเขียวมีคุณสมบัติช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง

การทบทวนการศึกษาในปี 2017 พบว่าการดื่มชาเขียวเป็นประจำช่วยเพิ่มสมาธิ ความจำ และความวิตกกังวลลดลง

การศึกษาวิจัยในปี 2568 พบว่าผู้สูงอายุที่ดื่มชาเขียวเป็นประจำมีความเสียหายต่อสมองน้อยกว่าผู้ที่ไม่ดื่ม ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อม

ดีต่อหัวใจ

ชาเขียวช่วยปกป้องหัวใจด้วยความสามารถในการลดคอเลสเตอรอล LDL ที่ไม่ดีและคอเลสเตอรอลรวม

การรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้มีสุขภาพดีจะช่วยลดความเสี่ยงของหลอดเลือดแดงแข็งตัว ช่วยให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น และทำให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น

แม้ว่าชาดำก็มีประโยชน์คล้ายคลึงกัน แต่ชาเขียวถือว่าเหนือกว่าเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงกว่า

ลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง

ชาเขียวอาจช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งได้เล็กน้อย เช่น มะเร็งกระเพาะปัสสาวะ มะเร็งกระเพาะอาหาร และมะเร็งหลอดอาหาร ผลกระทบนี้เกิดจาก EGCG ซึ่งเป็นสารประกอบที่สามารถยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งได้

ข้อควรรู้ในการดื่มชาเขียว

เจนนิเฟอร์ เบียนชินี นักโภชนาการที่ทำงานในสหรัฐอเมริกา กล่าวว่าชาเขียว 1 ถ้วย (240 มิลลิลิตร) มีคาเฟอีนประมาณ 30 ถึง 50 มิลลิกรัม

สำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีส่วนใหญ่ การบริโภคคาเฟอีนน้อยกว่า 400 มิลลิกรัมต่อวัน (เทียบเท่ากับชาเขียวประมาณ 8 ถ้วย) ถือว่าปลอดภัย อย่างไรก็ตาม ระดับความทนต่อคาเฟอีนอาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล

สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรจำกัดการบริโภคคาเฟอีนให้น้อยกว่า 200 มิลลิกรัมต่อวัน ในขณะที่เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปีควรหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มชาเขียวประมาณ 30 นาทีหลังอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการกระทบต่อการดูดซึมธาตุเหล็กและแคลเซียม

การเติมน้ำตาลหรือนมอาจลดประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นควรดื่มแบบบริสุทธิ์เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

ชาทุกประเภทมีประโยชน์ต่อสุขภาพเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง อย่างไรก็ตาม ชาเขียวยังคงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเนื่องจากความสามารถในการปกป้องเซลล์ ส่งเสริมการทำงานของสมอง และปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

การรักษานิสัยดื่มชาเขียว 2 ถึง 3 ถ้วยทุกวันสามารถส่งผลดีต่อร่างกายได้ในระยะยาว

ที่มา: https://thanhnien.vn/loai-tra-chuyen-gia-khuyen-uong-moi-ngay-185251110222451711.htm