ชาประเภทที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มทุกวัน

เมื่ออากาศเริ่มหนาว หลายคนมักจะเปลี่ยนจากกาแฟเย็นหรือน้ำผลไม้เย็น มาดื่มชาอุ่นๆ แทน

ในบรรดาชาประเภทต่างๆ ที่คุ้นเคย เช่น ชาแดง ชาอู่หลง หรือชาสมุนไพร ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการชี้ว่า ชาเขียวเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพหากดื่มเป็นประจำทุกวัน ตามข้อมูลจากเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Health

ซินดี้ โชว นักโภชนาการที่ทำงานในสหรัฐอเมริกา กล่าวว่า ชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ

สารฟลาโวนอยด์ที่น่าสนใจเป็นพิเศษ ได้แก่ เอพิแกโลคาเทชิน แกลเลต (EGCG) และกรดอะมิโนแอล-ธีอะนีน ซึ่งเป็นสารประกอบสองชนิดที่มีบทบาทในการสนับสนุนระบบสมอง ระบบหัวใจและหลอดเลือด และระบบภูมิคุ้มกัน

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการชี้ว่า ชาเขียวเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพหากดื่มเป็นประจำทุกวัน

ภาพ: AI

ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมองและลดความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อม

แม็กกี้ มูน นักโภชนาการที่ทำงานในสหรัฐอเมริกา กล่าวว่า ชาเขียวมีศักยภาพในการช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง

จากการวิเคราะห์ข้อมูลเชิงเมตาในปี 2017 พบว่า การดื่มชาเขียวเป็นประจำช่วยเพิ่มสมาธิ ความจำ และลดความวิตกกังวลได้

การศึกษาในปี 2025 ยังระบุอีกว่า ผู้สูงอายุที่ดื่มชาเขียวเป็นประจำจะมีโอกาสเกิดความเสียหายต่อสมองน้อยกว่าผู้ที่ไม่ดื่มชาเขียว ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมได้

ดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

ชาเขียวยังช่วยปกป้องสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดโดยการลดคอเลสเตอรอลชนิด LDL ที่ไม่ดีและคอเลสเตอรอลรวมอีกด้วย

การรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้คงที่สามารถลดความเสี่ยงของภาวะหลอดเลือดแดงแข็ง ช่วยให้การไหลเวียนโลหิตดีขึ้น และเสริมสร้างสุขภาพหัวใจได้

แม้ว่าชาดำจะมีประโยชน์คล้ายคลึงกัน แต่ชาเขียวยังคงได้รับการยกย่องว่าเหนือกว่าเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่า

ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง

ชาเขียวอาจช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิดได้เล็กน้อย เช่น มะเร็งกระเพาะปัสสาวะ มะเร็งกระเพาะอาหาร และมะเร็งหลอดอาหาร ผลกระทบนี้เกิดจากสาร EGCG ซึ่งสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้

สิ่งที่ควรทราบเมื่อดื่มชาเขียว

เจนนิเฟอร์ เบียนชินี นักโภชนาการที่ทำงานในสหรัฐอเมริกา กล่าวว่า ชาเขียว 240 มิลลิลิตร มีคาเฟอีนประมาณ 30 ถึง 50 มิลลิกรัม

สำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีส่วนใหญ่ การบริโภคคาเฟอีนต่ำกว่า 400 มิลลิกรัมต่อวัน (เทียบเท่ากับชาเขียวประมาณ 8 ถ้วย) ถือว่าปลอดภัย อย่างไรก็ตาม ระดับความทนทานนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสรีรวิทยาของแต่ละบุคคล

หญิงตั้งครรภ์และหญิงให้นมบุตรควรจำกัดปริมาณคาเฟอีนไม่เกิน 200 มิลลิกรัมต่อวัน ในขณะที่เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปีควรหลีกเลี่ยงคาเฟอีนโดยสิ้นเชิง

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มชาเขียวประมาณ 30 นาทีหลังอาหาร เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบต่อการดูดซึมธาตุเหล็กและแคลเซียม

การเติมน้ำตาลหรือนมอาจลดประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นจึงควรดื่มแบบไม่ผสมอะไรเลยเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

ชาทุกชนิดมีประโยชน์ต่อสุขภาพเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง อย่างไรก็ตาม ชาเขียวยังคงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด เพราะมีคุณสมบัติในการปกป้องเซลล์ บำรุงการทำงานของสมอง และปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

การดื่มชาเขียว 2-3 แก้วต่อวันเป็นประจำ สามารถนำมาซึ่งประโยชน์มากมายในระยะยาวต่อร่างกาย

ที่มา: https://thanhnien.vn/loai-tra-chuyen-gia-khuyen-uong-moi-ngay-185251110222451711.htm