ขนไก่ยังกลายเป็น "ทองคำสีน้ำตาล" สำหรับผืนดินอีกด้วย

จากของเหลือทิ้งที่ดูเหมือนถูกทิ้งเกลื่อนกลาดในโรงฆ่าสัตว์ หนุ่มน้อยเหงียน ฮา เทียน (ตำบลดุยเฟือก อำเภอดุยเซียน จังหวัดกวางนาม) ได้ทดลองแปรรูปขนไก่ให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ในรูปเม็ดหรือผงได้สำเร็จ ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในการผลิตทางการเกษตรเท่านั้น แต่ยังนำมาซึ่งผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจอย่างมากแก่ครอบครัวของเขาและคนงานในท้องถิ่นอีกหลายคนด้วย

นายเหงียน ฮา เทียน ประสบความสำเร็จในการผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากขนไก่

ในปี 2021 เหงียน ฮา เทียน รับงานเก็บขนไก่ให้กับพ่อค้าคนหนึ่งใน เมืองเกิ่นโถ เพื่อส่งออกไปจีน ในตอนแรกธุรกิจดำเนินไปอย่างราบรื่น แต่ไม่นานนัก คู่ค้าก็เริ่มกดดันเรื่องราคา ด้วยสินค้าคงค้างที่ขายไม่ออก เทียนจึงตกอยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบาก: ยอมแพ้หรือหาทางเลือกใหม่

ในขณะที่กำลังดิ้นรนหาตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ของเขา เขาได้นำขนไก่ที่เหลือไปขายให้กับเกษตรกรผู้ปลูกส้มจี๊ด แอปริคอต และผักอินทรีย์ในเมืองฮอยอัน น่าประหลาดใจที่หลายคนรับไปและใช้เป็นปุ๋ยไนโตรเจนเสริมสำหรับพืชของพวกเขา จากการพูดคุยกับเกษตรกรเหล่านั้นเองที่เขาเริ่มเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของขนไก่

“ขนไก่มีโปรตีนสูงก็จริง แต่ถ้าปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ดูแล จะก่อให้เกิดความเสี่ยงหลายอย่าง เช่น การเจริญเติบโตของแบคทีเรีย กลิ่นเหม็น และแม้กระทั่งรากไหม้ ซึ่งเป็นอันตรายต่อพืช ดังนั้น ฉันจึงตั้งใจที่จะค้นคว้าและสร้างผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ของตัวเอง” เทียนเล่า

โดยไม่ลังเล เทียนเริ่มทดลองวิธีการทำปุ๋ยหมักแบบต่างๆ ครั้งแรก เขาตากแห้งและบดขนไก่ให้เป็นผง อย่างไรก็ตาม ขนไก่มีโปรตีนสูง ดังนั้นอุณหภูมิสูงจะทำให้เกิดก๊าซชีวภาพโดยที่ความชื้นไม่ระเหยออกไป การทดลองครั้งนี้จึงล้มเหลว

เขาไม่ย่อท้อและยังคงพยายามใช้วิธีการทำปุ๋ยหมักจากขนไก่แบบดั้งเดิมต่อไป โดยใช้ขี้เถ้า แกลบ และรำข้าวผสมกับจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ คราวนี้ผลิตภัณฑ์ที่ได้มีจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์มากมาย ซึ่งช่วยปรับปรุงดินและบำรุงรากพืช อย่างไรก็ตาม กลิ่นเหม็นกลายเป็นอุปสรรค ทำให้ผลิตภัณฑ์เข้าสู่ตลาดได้ยาก

หลังจากซื้อขนไก่มาแล้ว นายเทียนจะนำไปหมักโดยใช้สูตรเฉพาะของเขาเองเป็นเวลาประมาณ 30-50 วัน

ทุกการเริ่มต้นย่อมยากลำบาก ดังนั้นเทียนจึงใช้เวลาค้นคว้าข้อมูลที่เป็นประโยชน์บนโซเชียลมีเดียเพื่อใช้ในการทดลองครั้งต่อไป แม้จะลองใช้วิธีการต่างๆ มากมาย แต่ความสำเร็จก็ยังคงเป็นสิ่งที่ยากจะไขว่คว้า ทุกครั้งที่ล้มเหลว เขาก็จะลองใหม่อีกครั้ง หลายครั้งที่เพื่อนและครอบครัวพยายามห้ามปรามเขา แต่เขาก็ยังคงมุ่งมั่นที่จะเดินหน้าต่อไป

โดยบังเอิญ เขาได้พบข้อมูลเกี่ยวกับเกษตรกรที่ใช้แกลบและรำข้าวผสมกับปุ๋ยคอกแล้วนำไปหมักเพื่อใช้เป็นปุ๋ยบำรุงนา เขาจึงลองนำวิธีการนี้มาประยุกต์ใช้กับการหมักขนไก่ให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์

ขนไก่จะถูกสะเด็ดน้ำออก จากนั้นนำมาผสมกับแกลบข้าว รำข้าว และจุลินทรีย์โปรไบโอติกชนิดต่างๆ เทียนได้ทดลองหลายครั้งด้วยอัตราส่วนของส่วนผสมและชนิดของจุลินทรีย์โปรไบโอติกที่แตกต่างกัน เพื่อหาสูตรที่เหมาะสมที่สุด

นายเทียนกล่าวว่า ส่วนผสมจะถือว่าพร้อมใช้งานเมื่อมีขนไก่เป็นส่วนประกอบประมาณ 70% โดยส่วนที่เหลือประกอบด้วยแกลบ รำข้าว และจุลินทรีย์โปรไบโอติก หลังจากผสมให้เข้ากันแล้ว เขาจะนำไปหมักเป็นเวลา 30 ถึง 50 วัน จนกว่าขนไก่จะย่อยสลายหมด เมื่อเทียบกับวิธีการตากแห้ง วิธีการหมักแบบดั้งเดิมนี้ช่วยลดกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้ถึง 80%

เมื่อส่วนผสมย่อยสลายแล้ว เขาจะปล่อยให้แห้งตามธรรมชาติ จากนั้นจึงบดให้เป็นผงละเอียดและอัดเป็นเม็ด จากการทดลองพบว่าปุ๋ยอินทรีย์ที่ทำจากขนไก่ช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดีเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วยเพิ่มผลผลิตและความต้านทานของพืช

นายเทียนกล่าวว่า นอกจากจะช่วยบำรุงพืชแล้ว ปุ๋ยอินทรีย์ที่ทำจากขนไก่ยังช่วยฟื้นฟูดินที่เสื่อมโทรมได้อีกด้วย ปุ๋ยชนิดนี้ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของไส้เดือน ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการทำให้ดินร่วนซุยและปรับปรุงคุณภาพดินทางการเกษตร

"แม้ว่าเมื่อโรยลงบนพื้นผิวโดยตรงจะยังมีกลิ่นอยู่บ้าง แต่กลิ่นจะหายไปหมดหลังจากทิ้งไว้ให้โดนอากาศประมาณ 4 ชั่วโมง เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ผู้ใช้ควรพรวนดินให้ร่วนซุย โรยปุ๋ย แล้วจึงกลบด้วยดินอีกครั้ง" นายเทียนกล่าว

ผลิตภัณฑ์ปุ๋ยของนายเทียนที่ทำจากขนไก่ ได้ถูกจำหน่ายในตลาดของเมืองกวางนาม เมืองดานัง และภูมิภาคที่ราบสูงตอนกลาง

ปัจจุบัน โรงงานผลิตปุ๋ยอินทรีย์ของเทียนตั้งอยู่ในเขตวางผังคลัสเตอร์อุตสาหกรรมของตำบลดุยเงีย (อำเภอดุยเซียน) ด้วยเงินลงทุนกว่า 1.5 พันล้านดอง และเป็นกระบวนการแบบครบวงจร โดยในแต่ละวัน เขาซื้อขนไก่เฉลี่ยวันละ 1.7 ตัน จากโรงฆ่าสัตว์ประมาณ 30 แห่งในเมืองดานังและ จังหวัดกวางนาม

จากวัตถุดิบเหล่านั้น เขาสามารถผลิตปุ๋ยเม็ดอัดได้ 30-50 ตันต่อเดือน โดยส่งให้แก่ฟาร์มที่ปลูกดอกแอปริคอต ส้มจี๊ด และผักอินทรีย์ทั่วภาคกลางและที่ราบสูงตอนกลางของเวียดนามอย่างสม่ำเสมอ ด้วยรายได้ต่อเดือนมากกว่า 200 ล้านดอง ผลิตภัณฑ์ปุ๋ยอินทรีย์ของเขาจึงเป็นที่ต้องการสูงอยู่เสมอ นอกจากนี้ ธุรกิจของครอบครัวยังสร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงานในท้องถิ่นหลายคนอีกด้วย

นายเทียนวางแผนที่จะลงทุนในระบบอบแห้งแบบมีฉนวนเพิ่มเติมในปีหน้า และขยายขนาดการดำเนินงานเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่กำลังเติบโต

“ปุ๋ยอินทรีย์ที่ทำจากขนไก่ไม่เพียงแต่ให้ไนโตรเจนแก่พืชเท่านั้น แต่ยังช่วยพรวนดินและเพิ่มจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์อีกด้วย สิ่งที่ทำให้ฉันมีความสุขที่สุดคือการเปลี่ยนสิ่งที่เคยเป็นต้นเหตุของมลพิษให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อการเกษตรสะอาด ปัจจุบัน ตลาดสำหรับปุ๋ยชนิดนี้มีความมั่นคง และหลายคนนิยมใช้เพราะราคาไม่แพงและใช้งานได้หลากหลาย” เทียนกล่าว

ที่มา: https://baodantoc.vn/long-ga-cung-thanh-vang-nau-cho-dat-1747033814115.htm