จากขยะสู่คุณค่าสีเขียวสำหรับพื้นที่ชนบทใหม่

การนำขยะและผลิตภัณฑ์จากการเกษตรกลับมาใช้ใหม่โดยเชิงรุกไม่เพียงแต่จะนำมาซึ่งผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจที่ชัดเจนเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงมาตรฐานสิ่งแวดล้อมในการสร้างพื้นที่ชนบทต้นแบบใหม่ๆ อีกด้วย

คุณเหงียน หง็อกเซียง เป็นผู้บุกเบิกในการสร้างแบบจำลอง เกษตรกรรม แบบหมุนเวียน

ภายใต้กระแสการพัฒนาการเกษตรแบบยั่งยืน ปัญหาการใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้กำลังกลายเป็นทางออกสำคัญที่จะช่วยให้เกษตรกรลดต้นทุน ปรับปรุงคุณภาพผลผลิตทางการเกษตร และลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ใน เขตลัมดง มีรูปแบบการเกษตรแบบสีเขียวและแบบหมุนเวียนมากมายที่พิสูจน์ให้เห็นว่าสิ่งที่ครั้งหนึ่งเคยถูกมองว่าเป็นขยะสามารถกลายเป็น "ทรัพยากรอันทรงคุณค่า" ได้ หากได้รับการเปลี่ยนแปลงอย่างถูกต้อง

วงจรสีเขียว

ในหมู่บ้านอันวินห์ ตำบลเตินหล่าป คุณเหงียน หง็อกเซียง เป็นผู้บุกเบิกการสร้างโมเดลเกษตรหมุนเวียน ในสวนมังกรขนาด 3 เฮกตาร์ของเขา เขาได้ออกแบบวงจรการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์ ผสมผสานการทำเกษตรอินทรีย์ การเลี้ยงปศุสัตว์ และการแปรรูป ซึ่งของเสียทั้งหมดจะถูกนำกลับคืนสู่ดินและพืช

ด้วยเหตุนี้ มังกรผลไม้จึงถูกคัดแยกหลังการเก็บเกี่ยว ผลมังกรที่ไม่ตรงตามมาตรฐานการส่งออกจะถูกปล่อยลงในบ่อเลี้ยงปลาน้ำจืด ปลาจะเจริญเติบโตได้ดีโดยใช้แหล่งอาหารธรรมชาตินี้ ซึ่งช่วยลดต้นทุนอาหารสัตว์อุตสาหกรรมได้อย่างมาก

เมื่อปลามีน้ำหนักถึงจุดหนึ่งแล้ว เนื้อปลาจะถูกผสมกับไข่นกกระทาและหมักด้วยโปรไบโอติกเป็นเวลาหลายเดือนเพื่อสร้างโปรตีนจากปลา ซึ่งเป็นปุ๋ยอินทรีย์ที่มีกรดอะมิโนสูงซึ่งดีต่อพืชมาก

ผลมังกรลอยน้ำกลายเป็นอาหารปลา

จากนั้นโปรตีนจากปลาจะถูกผสมลงในระบบชลประทานเพื่อให้สารอาหารแก่ต้นมังกรกว่า 3,000 ต้นโดยตรง การไหลเวียนของสารอาหารตามธรรมชาตินี้ทำให้ดินมีรูพรุนมากขึ้น ระบบนิเวศของจุลินทรีย์ในดินฟื้นตัว และต้นมังกรเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง มีแมลงและโรคน้อยลง

ผลมังกรมีสีแดงเข้ม เปลือกมันวาว และปราศจากสารเคมีตกค้างเป็นพิเศษ ตรงตามข้อกำหนดของเครือร้านขายผลไม้สะอาดและตลาดส่งออก

สิ่งที่หลายคนประหลาดใจคือ คุณเซียงไม่เคยใช้เงินแม้แต่สตางค์เดียวไปกับปุ๋ยเคมีมาหลายปีแล้ว ต้นทุนลดลงอย่างมาก แต่กำไรกลับเพิ่มขึ้นหลายเท่า ที่สำคัญกว่านั้น โมเดลของเขาสร้างวัฏจักรธรรมชาติ ลดของเสียและน้ำเสียให้น้อยที่สุด ส่งผลให้เป็นไปตามเกณฑ์ด้านสิ่งแวดล้อม ซึ่งเป็นสิ่งที่ท้าทายที่สุดในการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่

แบบจำลองของเขาได้กลายเป็นแหล่งเรียนรู้เชิงปฏิบัติสำหรับเกษตรกรท้องถิ่นและชุมชนใกล้เคียงจำนวนมาก นี่เป็นวิธีที่ชาวเมืองลัมดงยืนยันแนวทางใหม่ นั่นคือ เกษตรกรรมไม่ใช่แค่การผลิตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการอนุรักษ์และฟื้นฟูสภาพแวดล้อมเพื่อการดำรงชีวิตด้วย

นายฟานเวียดหุ่งยังได้นำแบบจำลองเกษตรหมุนเวียนมาประยุกต์ใช้ในรูปแบบของเขาเอง (หมวกถัง)

ลดต้นทุน เพิ่มประสิทธิภาพ

ในขณะเดียวกัน ในหมู่บ้านที่ 1 ชุมชนหำเลียม นายฟานเวียดหุ่งก็ได้นำแบบจำลองเกษตรหมุนเวียนมาปรับใช้ในแบบของตนเอง โดยปรับให้เข้ากับสภาพความเป็นอยู่ของครอบครัวเขาด้วย

ด้วยต้นแอปริคอตกว่า 10,000 ต้น คุณฮังได้ขุดบ่อเลี้ยงปลา ควบคู่ไปกับการเลี้ยงเป็ดและปลูกผักตบชวาบนผิวน้ำ เพื่อรักษาความเย็นให้กับปลาและสร้างแหล่งอาหารสีเขียว ผักตบชวาเหล่านี้จะถูกเก็บเกี่ยวและผสมกับปุ๋ยหมักปลา เพื่อทำเป็นปุ๋ยอินทรีย์สำหรับสวนแอปริคอต

ด้วยสารอาหารที่คงที่ ต้นแอปริคอตจึงเจริญเติบโตอย่างงดงาม ใบหนา ลำต้นแข็งแรง และดอกตูมขนาดใหญ่ที่บานสะพรั่งยาวนาน ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ดอกแอปริคอตของคุณหุ่งได้รับความนิยมอย่างสูงในหมู่พ่อค้า ทำให้เขากลายเป็นผู้จัดหาดอกแอปริคอตประจำเทศกาลเต๊ตรายใหญ่ในภูมิภาค

เฟิร์นน้ำได้รับการเก็บเกี่ยวและผสมกับโปรตีนปลาหมักเพื่อทำปุ๋ยอินทรีย์สำหรับสวนแอปริคอต

ที่น่าสังเกตคือ โมเดลนี้ช่วยให้เขาประหยัดค่าปุ๋ยได้เกือบ 200 ล้านดองต่อปี ซึ่งแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพทาง เศรษฐกิจ ของการผลิตแบบอินทรีย์จากของเสีย ขณะเดียวกัน การลดการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงยังช่วยปรับปรุงสภาพแวดล้อมของดินและน้ำในพื้นที่โดยรอบอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งสอดคล้องกับเป้าหมายการลดมลภาวะทางสิ่งแวดล้อมในชนบท

ต้นแอปริคอตเจริญเติบโตได้ดีด้วยแหล่งปุ๋ยนี้

คุณเหงียน วัน ฮว่าย จิญ เกษตรกรอีกคนหนึ่งในหมู่บ้าน 1 เล่าว่า “ตอนแรกผมคิดว่าการทำเกษตรอินทรีย์จะเป็นงานหนัก แต่พอเห็นผลลัพธ์ของเกษตรกรคนอื่นๆ ผมก็กล้าทำตาม ยิ่งทำบ่อยเท่าไหร่ ดินก็ยิ่งดีขึ้นและพืชก็แข็งแรงขึ้นเท่านั้น วิธีการทำเกษตรแบบใหม่นี้ต้องใช้ความอดทน แต่ในระยะยาวแล้วยั่งยืนและประหยัดต้นทุนกว่า”

การแพร่กระจายของแบบจำลองการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรด้วยตนเองได้นำมาซึ่งการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในแนวคิดการผลิตทางการเกษตรในฮัมลีม หลายครัวเรือนที่เคยคุ้นเคยกับการใช้ปุ๋ยเคมีได้เปลี่ยนมาใช้ปุ๋ยอินทรีย์จากฟาง ปุ๋ยคอก แหนเป็ด หรือผสมกับการทำฟาร์มไส้เดือนดิน

ศูนย์ขยายงานเกษตรจังหวัดจัดหลักสูตรอบรมการทำปุ๋ยหมัก การใช้ผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ และการออกแบบโมเดลเศรษฐกิจหมุนเวียนในระดับครัวเรือนเป็นประจำ

เกษตรกรจำนวนมากมาเยี่ยมชมโมเดล

เลอ แวน ดัค ผู้สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาโท หัวหน้าฝ่ายส่งเสริมปศุสัตว์และประมง ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด กล่าวว่า "ในเกษตรกรรมหมุนเวียน เกษตรกรได้ประโยชน์เท่านั้น ไม่ได้เสียประโยชน์ กำไรมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับว่าแต่ละคนรู้วิธีการดำเนินงานและสร้างสรรค์นวัตกรรมอย่างไร" แนวทางนี้ยังสอดคล้องกับยุทธศาสตร์การพัฒนาเกษตรกรรมสีเขียวและเศรษฐกิจสีเขียวที่จังหวัดตั้งเป้าหมายไว้

การใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้เพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์ช่วยให้เกษตรกรลดต้นทุนปัจจัยการผลิต ปรับปรุงคุณภาพของผลผลิตทางการเกษตร ฟื้นฟูดิน ปกป้องแหล่งน้ำ และลดการปล่อยมลพิษ ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญในการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ที่ยั่งยืนและทันสมัย

การคิดเชิงการผลิตแบบหมุนเวียนมีส่วนช่วยสร้างโฉมหน้าใหม่ให้กับพื้นที่ชนบทของลัมดง นั่นคือ เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น สะอาดขึ้น และมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจมากขึ้น แนวทางเชิงรุกของเกษตรกร ตั้งแต่การเรียนรู้และการสร้างสรรค์นวัตกรรมอย่างกล้าหาญ ไปจนถึงการนำไปปฏิบัติอย่างต่อเนื่อง คือพลังขับเคลื่อนให้ท้องถิ่นบรรลุเป้าหมายในการพัฒนาเกษตรกรรมสีเขียวและต้นแบบพื้นที่ชนบทใหม่ในอนาคต

ที่มา: https://baolamdong.vn/tu-phe-pham-den-gia-tri-xanh-cho-nong-thon-moi-409344.html