การดำรงชีวิตอย่างยั่งยืนจากกาแฟในสภาพอากาศหนาวเย็น

QNgTV - ด้วยสภาพอากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี ปริมาณน้ำฝนมาก และความชื้นสูง ชุมชนหลายแห่งในภาคตะวันตกของจังหวัดจึงมีสภาพธรรมชาติที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการพัฒนาการปลูกกาแฟในเขตอากาศเย็น ตั้งแต่ปี 2557 พืชชนิดนี้ได้รับการพิจารณาว่าเป็นหนึ่งในพืชที่ช่วยบรรเทาความยากจนสำหรับชนกลุ่มน้อยในภูมิภาคเจื่องเซินตะวันออก หลังจากผ่านไปกว่า 10 ปี กาแฟในเขตอากาศเย็นได้พิสูจน์คุณค่าของตนเองอย่างค่อยเป็นค่อยไป กลายเป็นแบบอย่างการดำรงชีวิตที่สำคัญ ช่วยให้ผู้คนเพิ่มรายได้และหลุดพ้นจากความยากจนได้อย่างยั่งยืน

เกษตรกรกำลังเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟที่ปลูกในสภาพอากาศหนาวเย็นที่หมู่บ้านมังเดน

ด้วยการสนับสนุนจากโครงการพัฒนาการปลูกกาแฟในสภาพอากาศหนาวเย็น ครัวเรือนชนกลุ่มน้อยจำนวนมากจึงมีรายได้ที่มั่นคง บางครัวเรือนยังได้นำวิธีการทำเกษตรอินทรีย์มาใช้ ทำให้เก็บเกี่ยวผลกาแฟสุกได้ในสัดส่วนสูง ส่งผลให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์สูงกว่าวิธีการแบบดั้งเดิม ในตำบลมังเดน กาแฟในสภาพอากาศหนาวเย็นไม่เพียงแต่ช่วยลดความยากจน แต่ยังถูกนำเสนอให้เป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์ เปิดโอกาสในการเพิ่มรายได้และยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนอีกด้วย

ในปี 2557 ชุมชนหลายแห่งในภาคตะวันตกของจังหวัดได้ดำเนินโครงการสนับสนุนการพัฒนาการปลูกกาแฟในเขตอากาศหนาวเย็นสำหรับครัวเรือนยากจน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากขาดการลงทุนและการดูแลเอาใจใส่ คุณภาพและผลผลิตของกาแฟในช่วงเริ่มต้นจึงไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมื่อตระหนักถึงคุณค่า ทางเศรษฐกิจ ของพืชผลชนิดนี้ ครัวเรือนชนกลุ่มน้อยหลายแห่งจึงได้เข้าร่วมโครงการฟื้นฟูและพัฒนาอย่างกล้าหาญ และลงทุนในการขยายพื้นที่ปลูกกาแฟในเขตอากาศหนาวเย็น

ต้นกาแฟเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศหนาวเย็น

ปัจจุบันตำบลมังรีมีพื้นที่ปลูกกาแฟในสภาพอากาศหนาวเย็นกว่า 2,000 เฮกตาร์ และเป็นพื้นที่ที่มีการเติบโตเร็วที่สุดในภาคตะวันตก หลังจากพืชสมุนไพรแล้ว กาแฟในสภาพอากาศหนาวเย็นเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงและมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ด้วยโครงการสนับสนุนต่างๆ ทำให้ประชาชนได้รับการฝึกอบรมด้านเทคนิค คำแนะนำเกี่ยวกับการเพาะปลูกแบบเข้มข้น และได้ลงมือเพาะต้นกล้าหลายหมื่นต้นอย่างกระตือรือร้น ค่อยๆ พัฒนาเป็นพื้นที่ปลูกวัตถุดิบกาแฟในสภาพอากาศหนาวเย็นในท้องถิ่น

จากแปลงปลูกขนาดเล็กเริ่มต้นไปจนถึงการขยายพื้นที่เพาะปลูกหลายร้อยเฮกตาร์ กาแฟที่ปลูกในสภาพอากาศหนาวเย็นได้พิสูจน์บทบาทของตนเองในฐานะพืชผลสำคัญในกลยุทธ์การลดความยากจนในชุมชนของเทือกเขาเจื่องเซินตะวันออก กาแฟที่ปลูกในสภาพอากาศหนาวเย็นมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงกว่ากาแฟทั่วไป ด้วยความหนาแน่นของการปลูกประมาณ 5,000 ต้นต่อเฮกตาร์ และผลผลิตเพียง 2-3 กิโลกรัมของเมล็ดกาแฟสุกสีแดงต่อต้น ประชาชนสามารถสร้างรายได้จำนวนมาก ซึ่งมีส่วนช่วยในการลดความยากจนและสร้างวิถีชีวิตที่ยั่งยืน

ที่มา: https://quangngaitv.vn/sinh-ke-ben-vung-tu-ca-phe-xu-lanh-6511376.html