ปูทางให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารแปรรูปของเวียดนามเข้าสู่ระบบการจัดจำหน่ายในต่างประเทศ

เมื่อเร็วๆ นี้ กรมตลาดยุโรปและอเมริกา กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า เป็นประธานและประสานงานกับสหพันธ์การค้าและอุตสาหกรรมเวียดนาม (VCCI) และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อจัดการประชุมเชิงปฏิบัติการภายใต้หัวข้อ "การนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารแปรรูปของเวียดนามเข้าสู่ระบบการจัดจำหน่ายต่างประเทศ"

Mở đường cho nông sản, thực phẩm chế biến Việt vào hệ thống phân phối nước ngoài

การส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร สัตว์น้ำ และอาหารแปรรูปยังคงเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทายมากมาย ทั้งจากสาเหตุเชิงอัตวิสัยและเชิงวัตถุ (ที่มา: หนังสือพิมพ์เตียนฟอง)

การประชุมเชิงปฏิบัติการเป็นหนึ่งในกิจกรรมมากมายใน กรอบงานการจัดงาน International Goods Supply Connection Event Series ประจำปี 2023 (Vietnam Sourcing 2023) จัดโดยกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ร่วมกับคณะกรรมการประชาชนนคร โฮจิมินห์ ระหว่างวันที่ 13 ถึง 15 กันยายน 2023 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไซ่ง่อน SECC

วัตถุประสงค์ของการประชุมเชิงปฏิบัติการนี้คือเพื่อให้ข้อมูลล่าสุดเกี่ยวกับความต้องการ รสนิยม แนวโน้มการบริโภค กฎระเบียบและนโยบายเกี่ยวกับการนำเข้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในตลาดสำคัญบางแห่ง ความเสี่ยงและความท้าทายในการค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำ และสร้างโอกาสให้กับบริษัทผู้ส่งออกและผู้ซื้อต่างประเทศเพื่อพบปะและแสวงหาโอกาสความร่วมมือเพื่อนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามเข้าสู่ระบบการจัดจำหน่ายต่างประเทศขนาดใหญ่

มูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารของเวียดนามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการเติบโตในเชิงบวก ซึ่งมีส่วนสำคัญต่อมูลค่าการส่งออกสินค้าทั้งหมดของเวียดนาม มีส่วนสำคัญต่อการส่งเสริมการพัฒนา สินค้าเกษตร ซึ่งจะช่วยยกระดับรายได้และมาตรฐานการครองชีพของประชาชน เวียดนามได้กลายเป็นผู้ส่งออกสินค้าเกษตรที่สำคัญของโลก และยังคงรักษาสถานะที่แข็งแกร่งในตลาดต่างประเทศอย่างต่อเนื่อง

อย่างไรก็ตาม การส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร สัตว์น้ำ และอาหารแปรรูปยังคงเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทายมากมาย ทั้งจากปัจจัยภายนอกและปัจจัยภายใน ประเด็นสำคัญของการประชุมเชิงปฏิบัติการนี้คือ การระบุความเสี่ยงและความท้าทายเพื่อหาแนวทางแก้ไขที่มีประสิทธิภาพและทันท่วงที เพื่อรักษาอัตราการเติบโตของการส่งออกที่มั่นคง และแสวงหาโอกาสในการเจาะตลาดระบบกระจายสินค้าขนาดใหญ่

คณะกรรมการจัดงานได้เชิญผู้เชี่ยวชาญและวิทยากรที่มีประสบการณ์และความเชี่ยวชาญอย่างกว้างขวางจากหลากหลายสาขาเข้าร่วมเวิร์กช็อป ด้วยความสามารถในการปฏิบัติจริงและความเกี่ยวข้องของหัวข้อที่นำเสนอ เวิร์กช็อปจึงดึงดูดธุรกิจเข้าร่วมประมาณ 200 ราย

ในพิธีเปิดงานสัมมนา คุณเหงียน เถา เฮียน รองผู้อำนวยการฝ่ายตลาดยุโรป-อเมริกา กล่าวว่า ด้วยข้อได้เปรียบด้านที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ สภาพธรรมชาติ สภาพดินที่เอื้ออำนวย และแรงจูงใจจากความตกลงการค้าเสรี (FTA) ทวิภาคีและระดับภูมิภาค 15 ฉบับ ที่กำลังดำเนินการร่วมกับพันธมิตรมากมายทั่วโลก โดยเฉพาะความตกลงหุ้นส่วนทางการค้าภาคพื้นแปซิฟิกที่ครอบคลุมและก้าวหน้า (CPTPP) ความตกลงการค้าเสรีเวียดนาม-สหภาพยุโรป (EVFTA) อย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร สัตว์น้ำ และอาหารยังคงเติบโตในอัตราสองหลัก โดยมีมูลค่าถึง 53.2 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2565 เพิ่มขึ้นประมาณ 10% เมื่อเทียบกับปี 2564 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีกลุ่มสินค้าหลายกลุ่มที่มีมูลค่าการส่งออกมากกว่า 2 พันล้านเหรียญสหรัฐ เช่น ไม้ ผลิตภัณฑ์ทางน้ำ กาแฟ ยางพารา ข้าว ผัก และมะม่วงหิมพานต์

คุณเฮียน กล่าวว่า ในปี 2566 แม้ว่าจะมีปัญหาทางการตลาดมากมาย โดยเฉพาะภาวะเงินเฟ้อที่สูงในตลาดส่งออกสำคัญทั้งหมด แต่คาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงของเวียดนามจะยังคงเกิน 50,000 ล้านเหรียญสหรัฐ ซึ่งจะมีส่วนสนับสนุนมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของเวียดนามอย่างมาก

ในส่วนของตลาด คุณเหียน อ้างอิงข้อมูลจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า ตลาดที่ใหญ่ที่สุดสามแห่งของเวียดนามในปัจจุบัน ได้แก่ จีน คิดเป็น 21% สหรัฐอเมริกาประมาณ 20% และญี่ปุ่นประมาณ 7% ซึ่งเป็นตลาดที่มีรายได้สูง และมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรของเวียดนามก็อยู่ในเกณฑ์ดีเช่นกัน

อย่างไรก็ตาม นอกจากผลลัพธ์ที่น่าพึงพอใจแล้ว ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามยังต้องเผชิญกับความท้าทายต่างๆ เช่น ปัญหาความปลอดภัยด้านอาหาร นอกจากนี้ ความต้องการของผู้บริโภคและแนวโน้มของโลกในปัจจุบันกำลังเปลี่ยนแปลงไปอย่างชัดเจน ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ กฎระเบียบและมาตรฐานด้านการพัฒนาอย่างยั่งยืนและการปกป้องสิ่งแวดล้อม ล้วนเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในตลาดส่งออกหลักในปัจจุบัน

นางสาวเหงียน เถา เฮียน รองผู้อำนวยการฝ่ายตลาดยุโรป-อเมริกา เปิดเผยว่า มูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงของเวียดนามคาดว่าจะยังคงสูงกว่า 50,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ซึ่งมีส่วนสำคัญต่อมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของเวียดนาม (ที่มา: กระดานสนทนาธุรกิจ)

“เพื่อปรับตัวให้เข้ากับสภาวะการณ์เหล่านี้ เราจำเป็นต้องเปลี่ยนกระบวนการผลิต เปลี่ยนแนวทางในการเข้าสู่ตลาด และพัฒนาและรักษาข้อได้เปรียบของผลิตภัณฑ์อันเป็นเอกลักษณ์ของเราอย่างต่อเนื่อง ซึ่งไม่ใช่ทุกประเทศจะมี” คุณเฮียนกล่าว

นางสาวฮวง เล จาง ผู้ประสานงานโครงการเพิ่มศักยภาพการส่งออกสำหรับวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SFV Export) กล่าวถึงการเปิดตัวแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซสำหรับผลิตภัณฑ์ผลไม้และเครื่องเทศของเวียดนามที่ส่งออกไปยังยุโรปว่า โครงการ SFV - Export ที่ได้รับทุนสนับสนุนจากสหภาพยุโรป กำลังได้รับการดำเนินการโดย VCCI ร่วมกับ Oxfam ในเวียดนามในปี 2565-2566

คุณ Trang กล่าวว่า SFV Export เป็นสถานที่ที่ธุรกิจเวียดนามสามารถเชื่อมต่อกับผู้ซื้อในภูมิภาคยุโรปได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ SFV Export ยังสนับสนุนธุรกิจในการเข้าถึงตลาดส่งออกมูลค่าสูง SFV Export ยังเป็นแพลตฟอร์มแยกต่างหากที่ช่วยให้ผู้ซื้อสามารถค้นหาพันธมิตรเพื่อผลิตสินค้าเกษตรและอาหารของเวียดนามได้อย่างง่ายดาย

หน้าข้อมูลพอร์ทัลความรู้ประกอบด้วยหลักสูตรเกี่ยวกับมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร ความรับผิดชอบต่อสังคม และการตลาดส่งออก พร้อมด้วยแนวทาง EVFTA คำแนะนำในการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า และสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ส่วนหน้างาน Virtual Fair จะมีบูธหลายร้อยบูธที่นำเสนอผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอันเป็นเอกลักษณ์ของเวียดนาม

“ด้วยโครงสร้างที่เป็นระเบียบเรียบร้อยเช่นนี้ เราหวังว่า SFV Export จะร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องของกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท และองค์กรระหว่างประเทศ เพื่อเชื่อมโยงและนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามเข้าสู่ห่วงโซ่อุปทานระหว่างประเทศให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น” นางสาวตรังกล่าว

ในมุมมองทางธุรกิจ คุณเหงียน ดุย ถวน ผู้อำนวยการทั่วไปของ Loc Troi Group กล่าวว่า สิ่งแรกที่ต้องทำเมื่อปลูกข้าวคือการสร้างหลักประกันการพัฒนาที่ยั่งยืน ดังนั้น Loc Troi จึงได้กำหนดหลักเกณฑ์ 3 ประการสำหรับการพัฒนาที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน

ประการแรก ในด้านเศรษฐกิจและสังคม การทำให้ประชาชนมีรายได้ที่ยั่งยืน ประการที่สอง การปกป้องสิ่งแวดล้อม และ ประการที่สาม การดูแลสุขภาพของเกษตรกร ตลอดจนการปกป้องทรัพยากรที่ดินและน้ำ

คุณทวน กล่าวว่า ในบรรดาเกณฑ์สามข้อข้างต้น สุขภาพของเกษตรกรเป็นหนึ่งในประเด็นที่น่ากังวลที่สุด เนื่องจากผลกระทบของสารเคมี แหล่งน้ำก็ได้รับผลกระทบจากสารเคมีและปุ๋ยเช่นกัน ดังนั้น ปัจจัยนี้จึงเป็นปัจจัยสำคัญอย่างยิ่งที่ต้องให้ความสำคัญในการผลิตข้าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งการผลิตข้าวขนาดใหญ่

“เวียดนามจัดหาข้าวให้โลกประมาณ 6 ล้านตันต่อปี และในปี พ.ศ. 2566 เพียงปีเดียวก็เพิ่มเป็นประมาณ 8 ล้านตัน ปริมาณข้าวนี้เทียบเท่ากับการบริโภคข้าวของประชากรโลกประมาณ 60 ล้านคนที่ใช้ข้าวเวียดนาม ปัจจุบันเวียดนามวางแผนที่จะจัดหาข้าว 10 ล้านตันต่อปี และมั่นใจว่าจะมีข้าวเพียงพอสำหรับประชากรโลก 100 ล้านคน” คุณทวนกล่าว

คุณถวน กล่าวเพิ่มเติมว่า การนำข้าวเวียดนามไปจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ในตลาดต่างประเทศเป็นเป้าหมายของ Loc Troi มาโดยตลอด Loc Troi จะก้าวไปทีละขั้น ขั้นแรกต้องบริหารจัดการการผลิตให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดต่างประเทศ โดยการยอมรับความต้องการของเกษตรกรและบริหารจัดการการผลิตในวงกว้าง

อย่างไรก็ตาม ขณะนี้ Loc Troi กำลังประสบปัญหาด้านการผลิตอยู่บ้าง การจะผลิตในปริมาณมากได้นั้น จำเป็นต้องมีพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่และเงินทุนจำนวนมากเพื่อลงทุนในเกษตรกร รวมถึงการสนับสนุนเกษตรกรในการผลิตอย่างเป็นระบบ นอกจากนี้ ยังมีขั้นตอนการบริโภค ตลาดอย่างยุโรปและสหรัฐอเมริกามีระยะเวลาการขนส่งที่ยาวนาน คำสั่งซื้อจำนวนมาก และระยะเวลาการชำระเงินที่ยาวนาน” คุณทวนกล่าวเสริม

ตลอดการประชุมเชิงปฏิบัติการ ผู้เชี่ยวชาญและวิทยากรจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท โครงการเสริมสร้างศักยภาพการส่งออกสำหรับวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมในอุตสาหกรรมเครื่องเทศและผักของเวียดนาม สหพันธ์พาณิชย์และอุตสาหกรรมเวียดนาม สำนักงานการค้าเวียดนาม ธนาคารเพื่อการค้าต่างประเทศ ผู้นำเข้าและผู้จัดจำหน่ายจากต่างประเทศ ต่างแบ่งปันประสบการณ์ที่มีประโยชน์มากมายที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรทุกขั้นตอน ตั้งแต่การจัดการและการรับรองวัตถุดิบ แนวโน้มการผลิตทางการเกษตรแบบหมุนเวียนที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค การปรับปรุงกฎระเบียบและมาตรฐานทางเทคนิคของบางตลาด การเพิ่มประสิทธิภาพกิจกรรมด้านโลจิสติกส์ การพัฒนาการส่งออกผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ไปจนถึงโซลูชันเพื่อจำกัดความเสี่ยงในการชำระเงิน...

แหล่งที่มา