รูปแบบการเลี้ยงไก่พื้นเมืองช่วยให้ประชาชนหลุดพ้นจากความยากจนได้อย่างยั่งยืน

TPO - ด้วยโครงการ "เชื่อมโยงการเลี้ยงไก่สู่ความปลอดภัยทางชีวภาพด้วยการบริโภคผลิตภัณฑ์" จากเมืองหลวงโครงการที่ 2 เพื่อสร้างความหลากหลายในการดำรงชีพและพัฒนารูปแบบการลดความยากจน ภายใต้โครงการเป้าหมายระดับชาติเพื่อการลดความยากจนอย่างยั่งยืนในปี 2566 ครัวเรือนชาวไทยจำนวนมากในตำบล Thang Loc (Thanh Hoa) สามารถหลุดพ้นจากความยากจนและมีชีวิตที่มั่นคงได้

Báo Tiền Phong•03/08/2025

การฟื้นฟูฝูงสัตว์และการพัฒนาแบบจำลองอย่างต่อเนื่อง

คุณวี ถิ เหลียง หมู่บ้านปาเกา ตำบลถั่งลก ( ถั่นฮวา ) กล่าวว่า “ครอบครัวของฉันเป็นครอบครัวที่ยากจน ได้รับการดูแลด้วยไก่ 70 สายพันธุ์ ก่อนที่จะได้รับไก่สายพันธุ์ เจ้าหน้าที่เทคนิคได้เดินทางมายังสถานที่เพื่อให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการสร้างโรงนา การดูแล และการป้องกันโรค ด้วยเหตุนี้ ฉันจึงดำเนินการฆ่าเชื้อในโรงนาอย่างจริงจัง และสร้างสถานที่ปล่อยไก่เพื่อสุขอนามัยที่ดี จากที่ไม่เคยเลี้ยงไก่ตามขั้นตอนมาก่อน ตอนนี้ฉันค่อยๆ เลี้ยงไก่ทีละขั้นตอนด้วยเทคนิคที่ถูกต้อง”

ครอบครัวของนางสาวเหลียงไม่ได้หยุดอยู่แค่สายพันธุ์ดั้งเดิม แต่ยังเลี้ยงไก่ซ้ำแล้วซ้ำเล่า จนมีจำนวนฝูงเพิ่มขึ้นเกือบ 400 ตัว เมื่อมีรายได้ที่มั่นคง เธอจึงเริ่มลงทุนเลี้ยงควาย ซึ่งเป็นการขยายรูปแบบการพัฒนา เศรษฐกิจ

“ทุกๆ 3-4 เดือน ไก่ที่ครอบครัวเลี้ยงจะถูกขายออกสู่ตลาด นอกจากการลงทุนในไก่สายพันธุ์ใหม่อย่างต่อเนื่องแล้ว ครอบครัวของฉันยังประหยัดต้นทุนได้เล็กน้อย จากเงินทุนนี้ เรายังคงลงทุนเพื่อขยายรูปแบบการพัฒนาเศรษฐกิจของครอบครัวต่อไป ขอบคุณโครงการนี้ที่มอบโอกาสให้ฉันหลุดพ้นจากความยากจนในบ้านเกิดเมืองนอน” คุณเหลียงกล่าว

ต้นแบบการพัฒนาฝูงไก่ของนางสาววี ถิ ถวี

ในทำนองเดียวกัน ครอบครัวของนางสาววี ถิ ถวี ในหมู่บ้านเกว ตำบลถั่งหลก ก็เช่นกัน เศรษฐกิจของครอบครัวก็ค่อยๆ ดีขึ้นเรื่อยๆ ด้วยการเลี้ยงไก่เช่นกัน นางสาวถวีเล่าว่า “ต้องขอบคุณคำแนะนำทางเทคนิคจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องตั้งแต่เริ่มต้น ทำให้ทุกครัวเรือน รวมถึงครอบครัวของฉัน รู้วิธีการดูแลและพัฒนาฝูงไก่ให้เติบโตอย่างรวดเร็วและปราศจากโรคภัย ปัจจุบัน ครอบครัวยังเลี้ยงเป็ดเพื่อใช้ประโยชน์จากพื้นที่เลี้ยงสัตว์ในสวนอีกด้วย”

สู่การดำรงชีพอย่างยั่งยืน

ความสำเร็จของรูปแบบการพัฒนาเศรษฐกิจจากการเลี้ยงไก่ในตำบล Thang Loc เกี่ยวข้องกับการสนับสนุนจากโครงการ "เชื่อมโยงการเลี้ยงไก่สู่ความปลอดภัยทางชีวภาพด้วยการบริโภคผลิตภัณฑ์" ภายใต้โครงการที่ 2 ในโครงการเป้าหมายระดับชาติเพื่อลดความยากจนอย่างยั่งยืนในปี 2566 ภายในสิ้นเดือนกรกฎาคม 2567 สหภาพสหกรณ์จังหวัด Thanh Hoa ได้ประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนอำเภอ Thuong Xuan (เก่า) เพื่อจัดการส่งมอบพันธุ์ไก่และวัสดุให้กับ 61 ครัวเรือนเพื่อพัฒนารูปแบบนี้ต่อไปในพื้นที่

ในโครงการนี้ สหกรณ์การลงทุนและพัฒนา การเกษตร วีนาโก (Vinaco Agricultural Investment and Development Cooperative) เป็นหน่วยงานหลักที่จัดหาไก่พันธุ์ 3,479 สายพันธุ์ และอาหารผสมมากกว่า 11.8 ตัน แต่ละครัวเรือนยากจนได้รับไก่ 70 ตัว ครัวเรือนที่เกือบยากจนได้รับไก่ 56 ตัว และครัวเรือนยากจนที่เพิ่งอพยพมาใหม่ได้รับไก่ 35 ตัว ไก่ทุกสายพันธุ์ได้รับวัคซีนครบถ้วน รับประกันแหล่งที่มา และคุณภาพดี

รูปแบบการพัฒนาฝูงไก่พื้นเมืองช่วยให้ครัวเรือนจำนวนมากหลุดพ้นจากความยากจนได้

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โครงการนี้ไม่เพียงแต่จัดหาสัตว์พันธุ์เท่านั้น แต่ยังมุ่งเน้นการพัฒนาศักยภาพของประชากรอีกด้วย ก่อนการดำเนินโครงการ ทุกครัวเรือนจะได้รับการฝึกอบรมด้านเทคนิคและได้รับคำแนะนำอย่างละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการเลี้ยงไก่อย่างปลอดภัยทางชีวภาพ การสร้างโรงเรือน การรักษาโรค และการเชื่อมโยงห่วงโซ่การบริโภค

หลังจากนำไปปฏิบัติจริง แบบจำลองนี้ได้พิสูจน์ให้เห็นถึงความเป็นไปได้ อัตราการรอดตายของไก่สูงกว่า 95% และน้ำหนักเฉลี่ยเมื่อขายได้มากกว่า 2 กิโลกรัมต่อไก่หนึ่งตัว ร้านอาหารและธุรกิจบางแห่งได้ติดต่อขอซื้ออย่างจริงจัง ทำให้เกิดตลาดที่มั่นคง จากการประเมินของท้องถิ่น พบว่าแต่ละครัวเรือนสามารถสร้างรายได้ 3-5 ล้านดองต่อเดือนจากแบบจำลองนี้ หลายครัวเรือนได้นำเงินทุนที่สะสมมาลงทุนเพิ่มในการเลี้ยงเป็ด หมู กระบือ และวัว จนถึงปัจจุบัน ครัวเรือนส่วนใหญ่ที่เข้าร่วมโครงการได้หลุดพ้นจากความยากจน และบางครัวเรือนก็มีฐานะดีขึ้น

นายฮวง วัน เหมา ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรทั่วไปซวนหลก กล่าวว่า ราคาขายไก่มีความผันผวนอยู่ระหว่าง 100,000-120,000 ดองต่อกิโลกรัม ในช่วงเทศกาลเต๊ด มักจะไม่มีไก่ขาย ราคาอาจพุ่งสูงถึงประมาณ 150,000 ดองต่อกิโลกรัม สหกรณ์กำลังรับซื้อผลผลิตทั้งหมดให้กับครัวเรือน นับตั้งแต่โครงการนี้เริ่มดำเนินการ ความต้องการของตลาดก็เกินกำลังการผลิต หลายครัวเรือนจึงขยายพื้นที่เลี้ยงไก่อย่างต่อเนื่อง โดยเพิ่มปริมาณผลผลิตอย่างต่อเนื่อง

รูปแบบการเลี้ยงไก่พื้นเมืองไม่เพียงแต่ช่วยให้ผู้คนมีรายได้เพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังกระตุ้นให้พวกเขาเปลี่ยนวิธีคิดในการผลิต จากการผลิตแบบกระจัดกระจายไปสู่การผลิตขนาดใหญ่ จากการผลิตขนาดเล็กไปสู่ห่วงโซ่คุณค่า รูปแบบการเลี้ยงไก่พื้นเมืองกำลังค่อยๆ ช่วยให้คนไทยหลุดพ้นจากความยากจน ไปสู่ชีวิตที่มั่นคงและยั่งยืนมากขึ้นในทุกๆ วัน